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　　　　“那我也试试！”

　　　　……

　　　　食客们都这么给力了，自己这个做老板的，此刻再不给力，岂不是有点说不过去了？

　　　　再说，都烤了将近一个小时了，那几个烧烤师也累得不行了，也是时候好好体恤他们一下了！

　　　　想到这里，张逸义无反顾穿上厨师服，直接就把所有烧烤架前所有的烧烤师请了下来。

　　　　仙力已经恢复！

　　　　又有什么理由不疯狂一把呢？

　　　　今天，就让我的热情彻底点燃你们购物的激情！

　　　　啪啪啪几下，盛放在细铁丝网上的数十份海贝就被张逸掌心催起来的蓝紫色火焰包裹了周遭。

　　　　“烧烤料！”

　　　　“烧烤酱！”

　　　　“油刷子！”

　　　　一番眼花缭乱的花式烧烤开始了。

　　　　张逸的双手交错，不停在一份份海贝上涂抹酱汁，撒上调料，看起来简直就比机器还要高效率，竟带给人一种不真实的虚幻之感。

　　　　而随着他手下如梦似幻般的操作，那四十二份海贝也终于鲜鲜出炉了。

　　　　“接下来，就请各位尝尝我烤的海贝滋味如何！”

　　　　擦了擦头上渗下的汗珠，张逸豪气干云的说道。

　第二百一十六章　再创新高的营业额

　　　　脆！

　　　　嫩！

　　　　香！

　　　　鲜！

　　　　这是食客们将海贝肉放在嘴里细细品尝时，第一时间内从大脑中反馈出来的感觉。

　　　　这种烤海贝不焦不水，而是处于两者中间的一个平衡点，既具备海鲜原汁原味的鲜味香，又兼顾了烧烤一类食物的脆嫩口感。

　　　　要是让在场就餐的顾客给这道菜品打分，不给一百分都说不下去！

　　　　太好吃了！

　　　　这种强烈的身体本能反应根本就与其他杂念无关，只是单纯的真情流露。先不说那些从小就对海鲜有着特殊感情的食客对这道菜是否满意，单单是先前那个东挑西挑的眼镜男，此刻就已经被海贝深深折服了。

　　　　从小到大，他可是从来都不吃海鲜的家伙。那股淡淡的腥味就如同一道无形墙壁一般，将他一直隔离在海鲜世界之外。而现在，在这种新菜品的诱惑下，那堵无形墙壁完全崩塌损坏，他竟然匪夷所思的爱上了吃海鲜！

　　　　当然，这种喜欢吃海鲜的感觉，仅仅是在这家烧烤店里面才有。

　　　　要知道，为了打出去招牌，张逸特地还在规定好的三两一份海贝中，又增加了两只进去。也就是说，现在的一份海贝，重量应该在四两左右。而数量，则是**只差不多的水平。

　　　　可即便是这样，仍旧是架不住哈喇子直流，完全被美食征服了的吃货疯狂扫荡！

　　　　不到十分钟的时间里，**块足有婴儿手掌大小的海贝肉，就被他吞食一空。只剩下九只色彩绮丽的贝壳被散乱扔放在餐盘里面，在其身上还残留着不少散发香味的酱汁调料。

　　　　看到餐盘内空空如也的样子，眼镜男顿时被扫去了不少兴致，只见他轻轻放下筷子，便要起身呼唤距离最近的服务员。

　　　　“服务……”

　　　　可惜，“员”字还没有说出口，一道稳压他一头的雄浑之音便从头顶响了起来。

　　　　“亲爱的顾客们，我是本店的副店长雷龙，很抱歉在你们吃饭的时候打搅你们。由于大家的订餐热情太高，本店剩余的海贝此刻已经被人全部订购完毕。现在尚有留存的菜品，只剩下了不到十斤的烤海参。若是有想抢购的顾客，还请抓紧时间订购！”

　　　　说话之人，正是闲着没事做，一直待在收银台周围转悠的天龙豹，雷龙。

　　　　面对这种销售火爆的场面，他多少还是有些始料不及。但更多的，则是难以言喻的惊喜和兴奋感。

　　　　妈蛋！

　　　　海贝都被人预订光了？

　　　　天啊！想吃个海贝就真的这么难吗？

　　　　老子头一次开了吃海鲜这一窍，怎么就不能给一次机会放肆大吃一通呢！

　　　　眼镜男有些郁闷，迫于无奈，只好咽下了唇边的口水。不过，经过一番回想之后，他还是很快就留意到了一件事情。

　　　　刚才这个所谓副店长的家伙说的，好像是店内尚还有些海参剩余！

　　　　管不了这么多了！

　　　　要不然一会就真的吃不上美食了！

　　　　想到这里，他果断出手拦下了正要经过他桌前的店员，又点购了一份烤海参。

　　　　……

　　　　销售热潮一浪高过一浪，原本估算好的三小时销售时间竟然缩短了整整一个小时！

　　　　在这种情况下，张逸倒是不算辛苦，可那些奔波在店内餐桌前的一众店员就惨多了。两个小时的营业时间，说长不长，说短也不算短。但至少就他们而言，跑了有不下三百多遍。

　　　　饶是树精化成的灵体，也是感觉压力山大啊。要知道，他们每一次出动，都是及高效率的。而在这个过程中，消耗掉的能量，直接就由体内积攒的异能提供！

　　　　若是店内火源是凡间火种，那还感觉好上一些。可偏偏这店内烧烤所用火源是火德星君千锤万炼才得到的仙火，每一次释放出的火能都足以让他们胆战心惊。不得已的情况下，他们才只好分出大部分灵力抵挡火力侵袭。于是乎，用来跑腿的能量就有些显得不够用了。

　　　　看着店内顾客拿着手里美丽夺目的贝壳，心满意足地走出店门，他们终于松了一口气。乖乖，你们也太给力了，差点就把店里的盘子都给吃干净了！

　　　　这场美味盛宴，可谓是有人欢喜有人忧。

　　　　连店门都给挤得掉下来了，抢餐的氛围演变到何种热烈程度也就可想而知了。

　　　　吃到美味的顾客自然是开开心心，但那些守候在门口，一直翘首以盼的顾客，却似乎显得没那么幸运了。

　　　　不少贪吃却未得逞的顾客只得抱憾离去，甚至有些人扬言要下次早点来抢座。面对这种言辞，张逸内心既是激动，又是感慨。

　　　　与此同时，自他心底却也生出了一些淡淡的抱歉感。

　　　　不过，就在他思考以后该如何制定经营策略的时候，一声惊呼却突然从收银台位置上传了出来。

　　　　奶奶的！

　　　　该不会又是营业额达到了一个变态的数字吧？

　　　　怀着这种激昂的心情，张逸脚下仿佛生出两股旋风，只是短短数秒的时间内，就快速赶到了收银台所在的位置。

　　　　低头一看小雷操作着的电脑，顿时惊呆了！

　　　　这一次营业额，比起上一次，简直就是有过之而无不及！

　　　　烤鱿鱼打六折人数六百四十人，共计收入五万九千七百六十元！

　　　　烤鱿鱼打五折人数二十人，共计收入一千五百元！

　　　　烤鱿鱼总收入，五万九千一百元！

　　　　再看海参，利润更是高的吓人！

　　　　烤海参打六折人数七百人，点餐一千二百三十份，共计收入十四万七千六百元！

　　　　烤海参打五折人数二十人，点餐三十七份，共计收入三千七百元！

　　　　烤海参总收入，十五万一千三百元！

　　　　而那烤黄鱼加上各种鱼类则更不用说，八十八斤的总重量，居然硬生生卖出了十七万元的高额收入！

　　　　相比之下，卖海贝所得的收入，倒显得不那么多了。

　　　　海贝总收入，九万三千二百元。

　　　　这些所有流水一共加起来，共计华夏币四十七万三千六百元！

　　　　我勒个去！

　　　　再度开业头一天的营业额，竟然达到了这种变态的程度！

　　　　看到这里，张逸已经完全无法抑制自己内心那种激动的热情了。

　　　　“纪元哥，我tm今天翻身啦！你猜猜买了多少钱？”

　　　　李纪元被这突如其来的一嗓子弄蒙圈，十数秒反应之后，这才明白了过来。

　　　　“我猜比上次开业高不了多少吧，毕竟那一次就够高的了，三十一万啊。”

　　　　说话的时候，李纪元还做出一副笃定的样子。

　　　　“no，你自己好好看看电脑屏幕。”

　　　　张逸摇了摇中指，表现得很是神秘得瑟。

　　　　“四十七万多？你大爷的，你究竟是怎么办到的？”

　　　　双眼瞄上电脑屏幕的一瞬间，李纪元立刻抱住自己脑袋惊呼了起来……

　第二百一十七章　紫铜炉也能这么用

　　　　四十七万！

　　　　一天营业额达到了四十七万！

　　　　我勒个擦！

　　　　照这种挣钱方式一直搞下去，一个月，至少能挣一千万！

　　　　甚至，只要货源跟得上，再多点也不是没有可能！

　　　　可再仔细一想，这种假设又显得太浮夸了。

　　　　纵使烧烤这玩意做的再好吃，它也只能当做一种小吃去吃，放眼整个世界，恐怕要拿它当正餐吃的人，寥寥无几吧。

　　　　退一万步来说，就算有人一日三餐都迷上了张逸店里的烧烤食物。但是生活总归是需要以经济适用为前提才能过下去的。大多数人都属于正常的工薪阶层，哪来那么多钱到张逸这店里狂吃烧烤？

　　　　一顿烧烤大餐简单算下来，至少需要大约五百块钱。一日三餐，那就是一千五百块钱。一个月，那就是四万五千块钱！

　　　　好吃归好吃，但普通消费者却不得不接受一个很现实的事情。兜里没钱，不够消费。毕竟在华夏国这个环境中，富人要比穷人少上太多。而这个原因，也成为了张逸烧烤餐最大的限制。

　　　　一家餐饮店要想做大做强，必须得做到菜品推广化，美味全民化。试想一下，一个人一顿饭就算能吃下一万块的东西，给店家带来的利润也只是有限的。

　　　　但若是有一千个人在店里就餐，即便每个人只带给店家五十块钱的利润，那最后店家所得的利润，也将是一个很庞大的数字。

　　　　薄利多销，从来都是吸引广大消费群体最最实用的方法和战略！

　　　　李纪元震惊归震惊，但深埋在他内心对张逸经营方式的担忧之意却是丝毫没有减轻。想了想说辞，他语重心长地朝着张逸说了起来。

　　　　“张逸，虽然你今天赚了不少钱，但是，这种暴富状态却难以持久下去。这并非是当哥哥的危言耸听，也不是我眼红你挣了钱，而是店铺将来可能面对的最大难题。”

　　　　对于这个每次在危难时候都拉上自己一把的老大哥，张逸心里说不出的感激和相信。事出必有因，既然他都这么说了，想来也是有什么重大事项要告诉自己。谁都可能害他，但李纪元绝无可能！

　　　　“纪元哥，就凭咱哥俩这层过命的关系，我能不相信你？这店里经营存在什么问题，你就直说吧。我一定会好好听取你的意见，好好改变经营状态的。”

　　　　没有丝毫犹豫踌躇，张逸立刻就从狂喜状态转而换上了一副谦虚请教的样子。

　　　　“其实，你的推销手段并没有问题，甚至，完全就没有一丁点毛病可寻。只是可能在定价这一块，出了些问题。你想一想，咱华夏国这么多人，大多数都是平民百姓，一顿饭四五百块钱，那不是要他们命呢么？你要想把店铺做大做强，就必须要降低利润，从而找到一个价格和客流量二者之间的平衡点。有了数量恐怖的消费者做后盾，就算你每份烧烤餐利润不高，那最后营业流水总收入也绝对会是一个天文数字。康师傅方便面为什么销售的那么火爆？人家做的有特点固然是很重要一方面原因，但更重要的是每个人都能消费的起啊。要是一袋方便面买个七八百块钱，你说还会有人来买吗？”