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天生娱乐家-第72部分
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“苏教授好样的！”
“太特么刺激了！”
“今天没白来！”
不知道哪个观众突然叫好道，随后更多的人跟着一起喊了起来，毕竟这一幕是在是太有视觉冲击力了！
第104章 最后对决！
比赛现场。
砰砰之声回荡不停，大厅内一片哗然。
“苏教授真是太疯狂了。”
“汗，有他这么做菜的么？”
“没听说过什么牛丸要这么做啊？”
“桌子啊，一会都给砸坏了。”
“哈哈，你看旁边那三人都看傻眼了。”
“苏教授表示我发起疯来自己都害怕。”
“关键是这砸的也太猛了，他也不说歇会。”
“多少下了？”
“那谁知道啊。”
“二百七十六下。”
“我靠，还特么真有人知道？”
“嗯，从他刚砸的时候我就开始数了。”
“那现在多少了？”
“二百八十……八十……，哎呀你跟我说话这一打岔，我也忘了。”
“……”
台上，苏启飞速的打击着牛肉，心中自然有过计算。
三百三十下了。
电影里面的情节比较夸张化，火鸡足足砸了两万六千八百多次，而现实中他当然不可能做到这一点，那可是两万多次啊！
以他的能力，砸个一千多次就差不多了，两万多次纯属开玩笑呢。
这只是制作爆裂撒尿牛丸的第一步，用玄铁铁棒左右出力将牛肉以蛮力碎筋，然后还有第二步，将濑尿虾剥壳去肠，放入果汁机中打成泥状，这才方算是准备妥当。
《食神争霸赛》的比赛时间虽然富余，却也不够苏启挥霍的，毕竟制作爆裂撒尿牛丸的步骤太过繁琐，一会还要冷冻，所以苏启不敢耽误时间，双手不留余力的敲打着。
砰！
砰！
三百五十下！
三百九十下！
四百二十下！
打击的次数越来越多，一旁的众人直接就看傻了。
陈新华嘴里抽搐半天，愣是不知道该怎么解说了，眼前这一幕太过夸张，已经超出他的预料了。
评委席上，刘军扶了扶眼镜，道：“我也算坐南闯北品尝过各地的美食，但是这种做菜的方法却是闻所未闻，见所未见。”
孙智飞也道：“的确，这样的做法真是奇特啊。”
老艺术家张爱生道：“两位都是专业评委，见多识广，知不知道他这样做的目的是什么？”
刘军沉吟道：“应该是为了让牛肉的口感更佳鲜嫩？”
孙智飞嗯道：“差不多，不过似乎也不用这样敲击啊，到底是为了什么呢？”
众人猜测纷纷，罗振宇目光闪烁，嘴上没有说话，内心也是疑惑。
这样的做法真的是很少见，谁也不明白到底是为什么。
唯有苏启，坚定不移的敲击着。
五百下！
五百七十下！
六百下！
场中，贾英达轻蔑一笑，道：“真是无聊透顶，如此野蛮行径，简直是在丢厨师的脸。”
一边说着，他一边慢斯条理的拿出各种食材，足足几十种，依次排开，分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味。
然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。
用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才算大功告成。
当然比赛中不可能真的能让他炖上五六个小时，所以他也有自己的方法，能够十分快速的完成这一道菜，这也是这个世界独有的一种科技手段。
专门就是用来烧菜用的，能让菜品快速熟透，十分神奇。
佛跳墙这道菜，很是高大上，比起苏启的撒尿牛丸确实很有档次，不得不说贾英达这道菜选的很好。
关于佛跳墙名字的由来也有很多说法，有一种是这样的：一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭，把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢。和尚闻了，禁不住香味引诱，跳墙而出，大快朵颐。有诗为证：“酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
由此可见佛跳墙这道菜的魅力，和尚闻了闻，就放弃了修行，直接跳出墙来也要一品。
因此在场众人也都十分期待贾英达的佛跳墙，几个专业评委都忍不住了，想要一品美味。
再看苏启这边，动作太过夸张，根本就没见过有人这样敲击牛肉的，众评委内心深处都是无语至极。
苏启却不管其他人怎么看，总之他就是要按他的想法做。
砰砰！
砰砰！
他的动作越来越快！
七百下！
八百下！
九百下！
一千下！
苏启目光一闪，猛地停手。
一千下，已经差不多了，没有犹豫，苏启装好牛肉后，又拿出了第二份食材，濑尿虾。
将鲜活的濑尿虾直接剥壳去肠，放入果汁机中打成泥状，然后放入锅中，将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放入冷冻柜使其结冻。
这个过程说长不长，说短也不短，苏启忙活了一阵后，终于算是全部完成。
接下来就剩制作牛丸了，将几种材料混合揉捏，中间挖出空洞，最后放入锅中煮透，就算大功告成。
在场众人看到后，顿时来了精神，苏启的牛丸已经做好了！
另一边，贾双喜的佛跳墙也制作完成。
第三个则是赵书田，他制作的菜品也是非常有难度的一道菜，叫火芽银丝。
最后一个完成烹饪的，就是宋大海，他的雪莲红枣汤也制作完毕。
接下的环节也就是最终环节，评委试吃，投票。
评委每人有三张票，一共六人，十八张票，可以根据喜好选择性的投出。
首先品尝的是宋大海的雪莲红枣汤，几位评委闻了闻后，顿时精神一震。
霍萧云赞道：“好一份雪莲红枣汤，好喝！”
张爱生也道：“这道菜比较适合女性吃，有美颜的功效，小张可要多吃一点。”
张婉如笑道：“谢谢张老师，也谢谢宋大海选手，这道菜我很喜欢，投你两票。”
宋大海激动的点了点头：“谢谢，谢谢。”
专业评委孙智飞道：“我也给你两票，看在辛苦去新疆的份上。”
“哈哈。”孙智飞的幽默，让大家都忍不住一笑，罗振宇撇了撇嘴，道：“还算凑合，给你一张票吧。”
到了最后，宋大海一共得到了11张票。
第二位选手赵书田，则是做了一道火芽银丝，这道菜的难度，可以说是相当之高了。
火芽银丝，这是往好听了说，直白来讲就是豆芽塞肉！
往豆芽里面塞肉丝！
这道菜的工序不可谓不难！
光这工具就有两种不一样的细钢针，一种是尖头的一种是圆头的。先拿尖头针慢慢穿过豆芽，再拿圆头针复穿一遍，这样可以把豆芽芯子真正的穿成空心状，如果只拿圆头针穿豆芽，豆芽容易裂开。
而第二道最考验手工的环节，塞火腿丝更是难上加难，赵书田现在已经累的满头大汗了！
不过他这道菜的成绩也非常喜人，足足有12票！
已经胜过了宋大海的雪莲红枣汤，赵书田知道，前三名必然有自己一席之地。
宋大海神色落寞，谁都知道这里面最厉害的就是贾英达和苏启，这两人的票数不可能比自己还低，所以他**不离十是被淘汰了。
想到这，宋大海叹了口气，心中也期盼着能否有奇迹出现。
台上，如今只剩下两个人了，一人是苏启，一人是贾英达。
现场气氛顿时火爆了起来，这两人才是今晚的重头戏啊！
一个是全国新生代厨艺大赛冠军。
一个是以黑马之姿强势崛起的新秀。
毫无疑问，这将会是一场巅峰对决！
第105章 好吃又好玩！
现场。
观众们都挺直了身板，一个个神色期待的看了过去，激动之色难以掩饰。
“终于轮到苏教授了！”
“是啊，不知道苏教授的牛肉丸到底有什么不同之处。”
“贾英达的佛跳墙也做好了！”
“不知道这两人谁更胜一筹？”
“当然是贾英达，怎么说也是拿过全国厨艺大赛冠军的人。”
“不错，苏启说到底也只是个演员，估计没法跟这些专业的比较。”
“我不同意你们的观点，我认为苏启的胜面更大一些。”
“确实，苏启虽然是个演员，但是通过前几场的比赛来看，实力并不输给贾英达。”
“我就是干厨师这一行的，最让我惊艳的还是苏启的那一道‘天女散花’，真是美轮美奂，不可思议。”
“支持我家苏教授！”
“苏启加油！”
“苏启加油！”
观众席中，苏启的呼声很是高昂，毕竟他的粉丝群体要比贾英达多得多了，人气也旺。
但《食神争霸赛》这种比赛又不是看人气的，不是你人气高就能拿冠军，都是要看真材实料的。
台上。
陈新华道：“不知道两位选手谁先来？”
苏启笑道：“我无所谓。”
贾英达哼道：“那就我先来。”
拍了拍手，有工作人员走上来把贾英达的佛跳墙端到诸位评委面前，众人满怀期待的掀开了坛盖，顿时间，香气四溢。
观众席上有不少人深深的嗅了一下，顿感精神，不禁赞叹。
“好香啊。”
“真的好香，这道佛跳墙比我吃过的任何一次都要香。”
“没错，这里面充满了大自然的味道。”
“怎么会有这么香的佛跳墙？”
“不愧是贾英达，这道菜真是绝了。”
“不知道能得到几票？”
“肯定是要比赵书田要多就是了。”
“看来他夺得冠军很有希望啊。”
“看看评委怎么评价吧。”
评委席中，六人看着眼前的佛跳墙，都是忍不住食指大动，纷纷尝了一勺。
霍萧云眼前一亮：“好一道超级无敌海景佛跳墙，好吃！”
孙智飞也道：“不错，这是我吃过最好吃的佛跳墙！”
罗振宇笑着点头：“这道佛跳墙，不但火候十足，并且味浓而不重，酥脆而不焦，三十六中材料都是极品，有九九八十种不同的变化，不仅味道层次分明，而且做到了浑然一体，不愧是超级无敌海景佛跳墙。”
张爱生眯起眼睛，细细的品了品，不禁感叹，这道佛跳墙的味道的确很鲜美，看来苏启要危险了啊。
主持人陈新华道：“请各位评委投票打分。”
孙智飞举起牌子，笑道：“就冲这个味道，必须三票。”
霍萧云也道：“我也是，三票给你了。”
罗振宇哈哈一笑，自然也给评价了三票。
这就是九票了。
张婉如想了想，给评价了一票。
张爱生两票。
刘军给评价两票。
至此，六人全部评价完毕，贾英达一共的得
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