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知味记-第109部分

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趋利避害,人之常情,林小竹倒也不觉得大家都这份巴结和讨好有什么不好。她本来就想收买人心,此时大家主动凑上来,还真是瞌睡遇着枕头,正合心意。这一回她也没把饭拿回小跨院吃,而是端着个大碗,也这么在院子里坐了下来,跟大家一面聊天,一面吃饭。还一脸甜美的笑容,跟大家寒暄着,又适当地插科打诨,让大家感觉小竹姑娘真是一个平易近人的可爱姑娘,可比以前那眼睛长在头顶上的听雨姑娘让人喜欢。

“小竹姑娘,我那日帮你买的纸墨好用不?如果用完了,就吱一声,我下次给你买更好的回来。”周云也在一旁道。

“挺好用的,谢谢周二哥。”林小竹看着周云,目光闪了闪。心里想着,这一次她圆满完成了任务,这有错即罚,有功即赏,向来是袁天野御下的规矩。她是不是可以提一下,把跟周云出府当成一项奖赏呢?

当下她便又拿出十二分精神来,跟周云和周家夫妇套起了近乎。等这顿饭吃完,周家夫妇恨不得把她认作干闺女才好。

吃过饭回到小跨院,林小竹又好好洗了个澡。这刚把衣服洗好晾干,门口便传来了扫雪怯怯的声音:“小竹姑娘,可在?”

“来了。”林小竹抹干了手去开门。

“唐公子来了,公子一大早出去了没在家。唐公子说,要见您。”扫雪看着林小竹,满眼的复杂。

“唐公子?”林小竹一脸的惊喜,“他在哪儿?”

她的话声刚落,唐宁远的声音便在旁边传了过来:“小竹子,算你还有点良心,没把本公子忘掉。”

“唐公子,您怎么到这儿来了?”林小竹伸出头去,看到唐宁远正站在门墙处,咧着嘴正朝她笑道。

不由得满心欣喜。她现在是无比的怀念当初在山庄里的生活,现在山庄相熟的故人来访,自然让她十分高兴。

“怎么的?我就不能来?”唐宁远还是那副没心没肺乐呵呵的模样,打量了一下林小竹,见她穿着一身浅绿色的绸缎衣裙,如一朵空谷里的幽兰,静静地开放,比起在山庄总穿着那么一身藏青色短裙,更显窈窕身段和雅致脱俗的气质,当下满意地点点头,“不错不错。人要衣装马要鞍,你穿着这身衣服,漂亮得我眼都看花了。”

林小竹到了袁府,袁天野便追着针线婆子给她做了几身漂亮的丝绸衣服。衣服做好的时候,正赶上林小竹到周柔哪里出任务,袁三娘便把她的衣服一起带过去了。穿着美丽的丝绸衣裙,跟周柔对坐在幽静雅致的敞轩里,静静地品茶,是一件赏心悦目的雅事。所以这几件很合自己气质的衣服,林小竹是极爱的。只是昨日为了扮作丫环,这才穿了一件半旧的丫环衣裙。她一向认为漂亮的衣服应该为自己穿,穿着漂亮的衣服,心情也会好几分。今天一大早就被睿王妃叫去发作了一通,又跟袁天野生了一场气,到了小厨房又被李婆子算计,便换了这么一身衣服,想换换心情。

“多谢唐公子夸赞。”她落落大方地福了一福,脸上笑吟吟地,打量了唐宁远几眼,道:“恭喜恭喜,唐公子近来又发福了。”

唐宁远瞪起眼睛道:“林小竹,我表扬你漂亮,你就挖苦我长得胖,太不厚道了。”却仍是满脸笑意。一段时间不见,他还真怕林小竹对他毕恭毕敬的,再也不复以前活泼的模样。

“唐公子今天怎么有空过来?公子不在家吗?”林小竹又问。

“想来就来了。他不在就不在,我是专程找你玩的。”唐宁远道,然后又是一瞪眼,“怎么的?你就这么招待客人的?堵在门口不让人进去?”

第一百五十四章拔丝芭蕉

林小竹看了扫雪一眼;对唐宁远笑道:“一个下人所住的地方;怎么能招待贵客?唐公子不如去前厅坐着;奴婢过去陪您说话吧?或许您有什么想吃的,奴婢去给您做?”

唐宁远平时虽然喜欢开玩笑,像是个大大咧咧的人,其实心细得很。一听林小竹这话,他便感觉到她在这府里过得并不自在和开心。

他皱起了眉头看了林小竹好一会儿,这才点头道:“好罢。”想想又道,“我还真想吃你做的菜。”

芭蕉和芭蕉花都还在厨房里呢,这会儿正好派上用场。林小竹反身锁了门,往小厨房里去;而唐宁远则跟着扫雪到前厅去喝茶,一面旁敲侧击近来府里发生的事。

林小竹进了小厨房,却看到老王呆在里面。看到林小竹进来,他抬起头冷冷地扫了一眼,便又低下头去,在一个坛子里不知捣鼓什么酱。

“小竹姑娘,今天公子不在府里,中午不用做吃的了。”马婆子连忙对林小竹道。

林小竹点点头,道:“我知道。不过现在唐公子来了,扫雪正伺候他在前厅喝茶呢,说让我做些吃的送过去。”

“哦,是这样啊?”马婆子笑了笑,偷偷看了老王一眼。

这府里以前就老王一个大厨,无论来了什么贵客,都是老王招待。以前唐公子来,最爱吃老王做的绿豆糕。可这会儿,却指名叫林小竹做。老王的脸色能好才怪。

虽说要争取人和,但林小竹从来没有用热脸去贴别人冷屁股的习惯。看到老王脸不是脸,鼻子不是鼻子的模样,她也懒得说话,看了看案台上的食材,手脚麻利地做了一道鱼香酥鹿肉片,一道西湖醋鱼,一碗酸笋鸭血汤。

又将芭蕉花洗净,放入沸水去煮半炷*香*功夫,捞出放进凉水里滤去涩味再控干水,用蛋清和着淀粉、盐、水调匀,挂糊逐朵放入油锅里浸炸,炸成金黄色即出锅装盘撒上花椒盐。紧接着又将芭蕉切成滚刀块,用鸡蛋糊裹上面粉用油炸了,然后再炒糖色裹上去。做了一道拔丝芭蕉。

老王和马婆子早已不做别的事了,只睁大着眼睛,看着林小竹一个人在那里忙乎,一道道色香味俱全的菜从她手里变出来。不用尝,单看卖相,便知道味道不差。而李婆子也不知何时到了厨房里,看着林小竹手脚麻利地做菜,厨房里弥漫着一股酸甜的香气,不由得也站住了脚。

“你……”老王看林小竹将菜往托盘上端,看样子准备上菜了,忍不住想要开口。不过这个“你”字刚一出口,他又觉得准备说出来的话会让他十分没面子,懊恼地住了口。赌气地将头转过去,不再看林小竹那边。

林小竹做事专注,开始并没有注意到厨房里的三个人。此时听到声音,转过头看,看到老王虽然转过头去,那目光却时不时地瞟向那道拔丝芭蕉和五香芭蕉花,眉头微皱的脸上写满了探知欲。当下心里便有了计较。

她拿了两个碗,从盘子里拔了几块拔丝芭蕉和一些五香芭蕉花,递到老王面前,甜甜一笑道:“王师傅,我做菜的时间短,也不知这火候把握得好不好。你帮我尝尝这两道菜做得如何,可好?”

老王虽然心胸有些狭窄,因林小竹来抢他的饭碗,百般的看不惯林小竹。但他有一个优点,便是对厨艺有些痴,喜欢探知菜式。此时见林小竹做的两道菜都是他没见过的,那叫一个心痒痒,十二分的想要尝尝这两道菜。但屁股上的伤还没好利索呢,心里对林小竹的恼恨正在浓着,哪里肯接过林小竹递过来的台阶下?当下用手一拨,“咣当”一声,林小竹手里的碗一下没拿住,掉到了地上。

林小竹敛起脸上的笑容,淡淡地看了老王一眼,转过身走到屋角,正要拿起扫帚,李婆子却抢先一把拿到手里,笑道:“小竹姑娘,您赶紧去上菜吧。这里我来收拾。”

林小竹自然不会拂了李婆子的这份示好。而且那道拔丝芭蕉,要是凉了便容易互相粘连、变硬。当下冲着她笑了笑,端了托盘出门去。走到门口她顿了顿脚步,便听得老王开口,似乎在责怪李婆子帮林小竹做事。而马婆子却在一旁劝老王,让他认清楚形势。

她这菜做的利索,但四菜一汤,也费了些功夫。唐宁远早已在前厅里喝茶喝得不耐烦了,在府里东走西逛地走了好一阵。此时见林小竹来,自然高兴不已。也不等扫雪收拾桌子,自己便把他喝茶的杯子和茶壶端到了别处,将桌子清理出来以便林小竹好上菜了。

“时间仓促,也没做得什么好菜,唐公子将就着。”林小竹将菜一一端上桌,笑道。

唐宁远长得胖,偏还对甜食情有独钟。此时见了酸甜的西湖醋鱼,便也不说话,拿起筷子便要往那道菜下箸,两眼发亮的道:“这是什么?”

“拔丝芭蕉。”林小竹拿起另一双筷子,给他做了一个示范,“呐,便是一夹起来就丝连着丝,要放到水里浸一浸,这样才能让糖丝断掉。”然后将那块拔丝芭蕉放到他的碗里。

今天做这道菜,本是她自己馋了。然后想借着给袁天野做菜的功夫,偷偷地吃几个解馋。后来到了小厨房,看到李婆子和马婆子在场,袁天野又出去了,便没了兴致。这会儿做出来给唐宁远吃,则是打着小算盘:她已有好久没有进账了。非但没有进帐,反而为了买笔墨纸砚花了一点钱,这正肉疼呢。此时便期望着唐宁远吃得好了,再打赏打赏她。

好吃的就在眼里,唐宁远哪里还顾着说话,夹起林小竹放到他碗里的拔丝芭蕉,放进嘴里。只听“咯吱”一声,外面那层酥脆的糖衣被他咬破了,入嘴全是甜蜜。紧接着,随之而来的便是一种香香糯糯、略略带着些酸味的味道。再嚼了嚼,那甜蜜酥脆与香糯微酸融合在了一起,那种又脆又糯的口感,让人有一种说不出的舒爽。芭蕉经过烹煮之后所散发出来的特殊的香味,更让人的味蕾极具新鲜感,心情不知不觉安心与放松下来。

“小竹……”他睁开眼,看着林小竹。

“怎么了?”林小竹看他眼里忽然闪烁着一种说不出的光芒,还有一丝说不清是友情还是爱情的情谊,不由得怔了一怔。

唐宁远也不知自己怎么了。只觉得这道食物,无论是它脆糯相融的口感,还是那甜中略酸的味道,以及那沁到心腑的让人安心的香气,无不熨帖着他的心,契合着他的需求,竟然让他隐隐生出一种感动来。所以对于做出这道菜的林小竹,他忽然有一种冲动,觉得她是这世间最好的宝贝,想要把她据为己有,好好珍藏。

林小竹可不知这普普通通一道菜,便会让眼前的男人生出这样的心思来。她诧异地扬了一下眉毛,问道:“不好吃吗?”

唐宁远却不答话,只又夹了一块,放进了嘴里。

林小竹见状,放下心来,抿嘴一笑。这哪里是不喜欢?而应该是太喜欢了吧?

“小竹,你也吃吧。”唐宁远吃了第二块,忽然想让人分享他的这种感觉,将碗盘往林小竹那边推了推,示意道。

林小竹在路上,可是趁没人注意到时候偷吃过一块。这会儿有机会正大光明的吃,她犹豫了一会儿,便也不推辞,拿起筷子便筷了一块放进嘴里,一面道:“吃这个要趁热,否则一硬味道就不如这么好了。”

“你也喜欢吃?”唐宁远眼睛亮亮的。

“那是。这道菜,可以用芋头、红薯、苹果等食材来做。但我最喜欢的,便是芭蕉。这种香糯的口感,再配上那脆甜的糖衣,绝了。”林小竹眉飞色舞地道。

“你有没有感觉,这味道……”唐宁远一听,顿时便有高山流水遇知音的感觉,手舞足蹈地便把自己的感受也描述了一番。

“对对对,就是这种感觉。这种口感,我喜欢极了,久了没吃,便开始想念。便忍不住要做给自己吃。”林小竹那叫一个心花怒放啊。
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