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知味记-第178部分

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林小竹见到沈子翼的目光,颇有些不解。不过一会儿她便想明白了。但同时她也明白袁天野的意思——他只是不放心她跟他们分开住。毕竟这三人中,只有袁天野武功最高。要是分开了,她这里他完全顾不到,晚上发生点什么事那就糟糕了。

“就这三间吧。”她点点头同意了袁天野的意见。人生地不熟的,还是安全最为重要。至于闺誉那东西,人家余玉千里追郎,为了提升身份地位都不在乎了她怕什么?

“赵二家的,你带人把这三间房间收拾出来。”赵老板对一个下人吩咐道,又转头道,“那么二位公子稍微在此等一会儿,等他们收拾好房间,就可以休息了。林姑娘跟我到厨房去看看告诉匠人们应该如何砌炉子,再来休息如何?”

“好,赵老板请。”林小竹道。

“我们也一起过去吧。”袁天野不放心林小竹一个人离开。

赵老板自然不会反对,带着三人到了一间小厨房,那里已有五个男人在等着了,砖头,泥土都已准备妥当。

“小安。”赵老板招了招手。

一个十七、八岁的小伙子走了过来。

赵老板对林小竹道:“这是我家的家生子叫做小安,他老子、娘都是我家厨上的,他也学得了三分手艺,人也算灵巧。往后几日就请林姑娘多多教导了。”

林小竹便明白这应该就是赵家选来学习做鸭子的人了,笑着冲小安点了点头。那小安见林小竹竟然是一个比自己还要小的漂亮小姑娘,愣了一愣,随即红了脸。

见这边都安排妥当,赵老板就告辞离开了。林小竹开始指挥四个泥瓦匠砌炉子。

虽然远古时候的人类在最初,是用烤制的方法得到熟食,即是用铁叉、木叉把食物叉起来,放到明火上去烤,靠转动叉子来使食物均匀受热。但到了后期,中原人最常用的烹饪手法还是煮和蒸,而不是烤。比如同样以麦子为粮食,中国的北方人,所吃的馒头、包子、面条,不是蒸就是煮;而西方人吃的面包,用的方法则是烤。

正因如此,天天吃面包的西方人,却发现这样烤面包,不光容易烤糊烤硬,面包还会有烟味。于是他们就发明了炉子,即用石头或砖头砌炉子,在里面生火,先把炉子本身烤热,使炉壁吸收大量热量。然后再放进食物,靠炉壁散发的热量,把食物烤熟。这样可使食物受热的温度不高而均匀、长久。

而焖炉烤鸭正是源于这样的原理,它的特点是“鸭子不见明火”,即将秫秸等燃料放入炉内,点燃后将烤炉内壁烧热到一定温度后将火熄灭,然后将鸭子放入烤炉内,关闭炉门,全凭炉壁的热力将鸭子烘烤而熟。中间不打开炉门,不转动鸭身,一次放入一次出炉。用焖炉烤出来的鸭子,外皮油酥,肉鲜嫩,肥而不腻,并出肉多,不失水分。在林小竹以前呆的那个“前世”,最有名的焖炉烤鸭,就数北京便宜坊的鸭了。它在老北京,可是与全聚德的挂炉烤鸭齐名,一个肉嫩,一个皮脆,各有千秋,各具特色。

挂炉烤鸭这项绝技,林小竹自然要留在自己手里,成为自己以后安身立命的倚仗之一。今天她打算要卖的,则是焖炉烤鸭。

当下她指挥着那几名泥瓦匠把炉子砌起来。这种地炉,炉身是砖砌成,大小约一立方米。所以不一会儿便砌好了。

“这炉子要放一夜,等明日干了才能使用。”林小竹转头对小安道。

“是,林姑娘。”小安面对林小竹时开始还有些不自然,可后来发现她指挥大家做事,有条有理,指令明确,态度虽然温和却不容置疑,比起赵家的*****还要有上位者的气质,由不得人不心生敬意。他便自然而然地把她放到了师父的位置上,再不会把她当成一个普通的小姑娘。

从厨房里出来,袁天野道:“你这砌炉子,是准备把鸭子放到里面去烤的吧?”

“那是自然。”林小竹点点头。

“那你现在把砌炉子的方法都说了,还有什么秘诀可言?赵家人现在根本不用买你的做法,直接把鸭子往里一放不就成了?”沈子翼也是一脸的不解。

林小竹笑了笑:“如果咱们这里没有逸王爷,那么这个炉子自然得咱们三人动手去砌,在赵家没有交银子之前,厨房门都不能让人进。但现在,咱们有逸王爷啊,有这么大个倚仗,那怕什么?他赵家要敢耍赖,逸王爷自然有一千种让他悔不当初的做法。”转过头去问袁天野,“对吧?王爷。”

袁天野用手敲了一下林小竹的脑袋:“没有我跟着,你还不照样把人家刘家父子吓得惶惶不可终日?”

想起林小竹在刘家的所作所为,沈子翼禁不住笑出声来。

袁天野看看天色:“现在时日尚早,咱们去镇上转转,看看能不能找些病人赚些银子吧。”

沈子翼也道:“是啊,去转转吧。我想来想去,我别的本事没有。如果这镇上有卖字画的地方,我画几幅画,写上几张字,想必还是能赚些钱的。”

现在虽然不愁吃住,解决了大问题,但两个男人不甘愿靠她活命,想要靠自己的本事赚钱,林小竹是极赞同这态度的。当下跟赵家的下人说了一声,三人安步当车,朝镇上走去。

从赵家小院出来的时候,袁天野手里便拿了一根竹竿。待得出了巷子,他便从怀里拿出一张纸,挑在了竹竿上。然后又从怀里摸出个铜铃,摇了起来。

林小竹大奇,抬头一看,只见那张纸上写着“专治疑难杂症”,不由得笑了起来,道:“你哪来的这些东西?”

“自然是刚才你忙着的时候,找赵家下人要的。”袁天野一本正经,一面摇着铜铃,一面大声吆喝起来,“专治疑难杂症。”

见袁天野丝毫没有张不开嘴,不好意思的样子,林小竹和沈子翼大为佩服,问:“你以前做过这行当?”

袁天野点点头:“以前小时候跟师父学医,就曾这样一起上街找医患练手。”

“那也不容易。”林小竹叹道。小时候跟着大人,凡事不用自己操心,做这种事自然不会难为情。但现在长大了,又位高权重,他还能做到这一步,也算是让人佩服的了。

这么一路吆喝,治病的没有上门,倒引来了许多看热闹的人。这实在是因为袁天野和沈子翼相貌太过出色,再加上衣着不凡,气质高华,一看就知道是出身大家的贵公子。林小竹虽然穿的是青衣布裙,气质容貌也同样出色。这三人往街上一走,便引来了无数的目光,更不用说袁天野还这么一路吆喝了。

“那个,咱们回去吧。”沈子翼觉得这样被人评头论足,指指点点,大为不爽。想他堂堂南海国五皇子,出门在外不是坐轿就是乘车,走在路上众人也是跪地磕首,不敢抬头偷看的。想不到现在却被人当猴子一样围观,实在让他受不了。

袁天野不理他,继续面色如常地大喊:“专治疑难杂症。”

转了一条街了,仍然没有人来看病。倒是看热闹的人,越积越多,正当林小竹都觉得不必这么被人当猴看,想要劝袁天野回去的时候,却有人急急从前面的一个大宅院里跑了出来,喊道:“摇铃的,可是大夫?我家有病人,快快随我来。”

第二百四十四章铃医袁天野(下)

一听,俱都大喜,连忙走上前去。

“你们三人,哪位是大夫?”一位五十多岁的老头打量了三人一眼,脸上的喜色顿时落了下来。

这也难怪。面前的这两位男子,都不过十八、九岁年纪,实在是太过年轻了。中医这一行,全靠主观诊断,讲究的是经验丰富,没有十年的浸淫,根本看不准病,更勿用说开药方了。更何况这两位男子,身上的衣料一看就不是凡品,气质更是惯于位居人上的,旁边还带着个丫环,这哪里像是游方大夫?分明是出来游玩的贵介公子。

“我就是大夫。”袁天野见老头打量他,肃然道,“老人家不必多疑,我虽年轻,行医却已十余载,治愈的病人无数。救人如救火,还请老人家带路吧。”

这小镇实在是太小了,也就一个药堂,堂里住着一位大夫带着一个徒弟。此时家中已有人快马去请那位大夫了,却不知那位大夫是否正在诊治病人,现在哪里。而大老爷病情紧急,一刻也耽误不得。所以老头儿虽然不大相信袁天野的话,却也没办法,一面对旁边的人道:“快进去跟二老爷说,我请了一位大夫给大老爷看病。”一面把袁天野让进了门,“请跟我来。”

大家往里走,过了两道拱门,就有一位中年人迎了出来。他看了袁天野手里的幡子一眼,又往后看了看,满脸的焦急:“阿忠,大夫在哪儿?”

“二老爷,这位便是大夫。”老头儿指善袁天野道。

“你?”中年人打量了袁天野一眼,极为失望却又没法,对袁天野拱了拱手道,“有劳大夫了。”

沈子翼一见他们这种态度,满脸的不高兴起来,沉着脸道:“你们可知道面前这位是谁?他可是……”

“翼公子!”袁天野打断了他的话,对他摇了摇头转头对中年人道“病人在哪儿?”

中年人狐疑的看了沈子翼一眼,又看了一眼袁天野,皱起了眉头,转身往里走道:“跟我来吧。”

林小竹扯扯沈子翼的袖子,示意他稍安勿躁。以已度人,请大夫自然要请自己熟悉的信得过的大夫。庸医害人的例子实在太多了。这家人不相信袁天野,也是很正常的事。他们能让袁天野看病就足够了。到时自然事实胜于雄辩,完全没必要这个时候跟人争执。

沈子翼只不过是觉得堂堂一国王爷国医神手,被一个无权无势的小老百姓轻视和怀疑,一时气愤不过而已。不过看袁天野自己都不在意,林小竹又阻止,他只得闭上了嘴巴,绷着脸跟着走了进去。

几人急急往里走。此时内院的女眷丫头早已得了吩咐,避开了去一路通行无阻,到了内院正房。中年人道:“得病的是我大哥。刚才吃了饭他便忽然晕倒在地上,人事不知,大夫请帮忙瞧瞧。”说完带着袁天野到了床边,掀起了帐子。

病人大概五十多岁年纪,体胖脸圆,此时正躺在床上,不知是死是活。嘴唇肿胀,微张着嘴,口水正缓缓从嘴角流出来。

袁天野走上前去,凑近听了听气息,听得这病人呼吸缓慢,还不太规则;伸出手去拿了一会儿脉,发现他脉象无力,诊脉时,病人的手有轻微的抽动。

他转脸道:“把他的嘴撬开,我看看舌象。”

旁边赶紧过来一个下人,伸出手想把病的嘴掰开,却发现他牙关很紧,用了大力气,只掰开一条缝。

袁天野点点头,正要说话,却听得外面有脚步声急急走了进来,一人还喊道:“二老爷,我把周大夫请来了。”

二老爷大喜,也顾不得听袁天野说什么,连忙迎出门去,然后搀扶着一位白胡子老人走了进来,道:“周大夫,您快给我大哥看看,吃了饭只喝了一杯茶,他就倒地晕迷不醒了。

好不容易找到个病人,却不想半路杀出个程咬金,让林小竹十分不快。这家人,明显信不过袁天野。现在这位老大夫一来,他们三人就只有被赶出门的下场了。

她凑近袁天野,轻声问:“怎么办?”

袁天野却不愠不怒,摆摆手道:“只要能治好病人,谁治都一样。”说完还拉了林小竹和沈子翼一把,让到了一旁。

林小竹看了袁天野的侧脸一眼,有些羞愧的低下了头。她光顾着想要赚诊金和跟人一争长短,却忘了医者父母心这句话,惭
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