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知味记-第39部分
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“是。”小胖子很高兴地归了队。
“下面,我介绍一下几位教习的分工。”俞教习指着老马道,“马教习,负责教大家刀功;我,负责教大家认识食材。”然后又指了指秦管事,“秦管事,教大家勺功。”
本来林小竹听到不是马教习教勺功,还挺高兴,她还真怕那老头儿教勺功整天刁难她。刀功嘛,有大半是一项技术活,只要勤练,不可能学不会。可一听到是秦管事教勺功,她又感觉有些不妙。似乎,秦管事对她的印象也不太好。
唉,在夏山村,她是人见人爱,花见花开。可到了这山庄,似乎混得不咋样啊!难道,自己的人品有了问题?
秦管事介绍完分工,又道:“刚才马教习说了,我们接下来的学习会非常辛苦。那么为了激励大家的斗志,我们几个教习商量决定,把你们分成三组,每组五个,嗯,或六个人。在接下来各项学习中,会定期进行比赛。哪一组成绩好,就可以吃到我们三位教习亲自做的菜;而成绩最差的那一组,则要打扫院子,直到下一轮比较结果出来为止。”
秦管事话声刚落,马教习便接过话道:“至于分组,便采取自由结合的方式。现在,就开始分组吧,每一个组,自己排成一个队。”
分组比赛,激励竞争,林小竹是极赞成的。只有这样,才能鞭策大家上进。但一听自由分组,她就傻了眼。
她们被录取的,就这么四个女孩子。四个女孩子跟那些早已打成一片的男孩儿又不熟,不可能腆着脸跑到人家那边去,要求加入他们的队伍。所以只能自己组成一个队,再加一两个被男孩儿们嫌弃的队友。可有一句话说得好,不怕狼一般的对手,就怕猪一般的队友。她们在刀功和勺功这两个力气活上本来就不如男孩子,这要再来一、两个被那边淘汰的人,她们还有能力跟人竞争吗?那不得天天扫院子?本来多做点事也没什么,可她们丢不起这个人啊!如果天天扫院子,好像她们来这厨艺班,是专门来给人家做洒扫丫头的。
但质疑上面的决定,是山庄所不允许的。而且,林小竹也不想再出这个头。马教习对她已够不满的了,她还是一个走后门进来的。这要再出头去跟他争论,只能让教习们更讨厌她。算了,吃亏就吃亏些吧。反正这个头,她是不出的。
男孩儿那边闹哄哄的,似乎都想跟吴平强在一组。而女孩儿这边,则显得冷冷清清。
“林小竹,我是不会走的,我要跟你在一起。”周玉春似乎很讲义气地道。
“嗯,我们在一起。”林小竹笑笑,眼睛瞥向了吴彩云。这吴彩云,很有可能去投奔吴平强。
吴彩云自从跟林小竹闹了那一场之后,虽然时不时地也会在管事们面前说说笑笑,但背地里却是不理人的。而且她今天被四班所嫌弃来考一班,就是奔着吴平强来的。她也愿意跟男孩们在一起,而不是跟对自己有敌意的林小竹她们在一起。所以一听马教耳的话,就毫不犹豫地走了过去,冲里人群里的吴平强甜甜地叫了一声:“哥哥。”
一群变声的鸭公嗓中忽然出现了一个清脆动听的女声,场中顿时一静,大家都向她看来。
第六十三章分组
“彩云,来,到哥哥这里来。”吴平强倒是很有男子汉气概。一直认为自己带了堂妹出来,就要照顾好她。现在好不容易都进了厨艺班,他当然要带着妹妹在一组里。
吴彩云走到他的身边,吴平强往林小竹这边看了看,又扫了他身边的闹着要跟他一组的男孩儿一眼,道:“夏山,我俩跟几个女孩子一组吧。”
这话一出,大家都愣了一愣。
“哥,不要。她们成天欺负我。”吴彩云扯扯他的衣角,小声道。声音虽小,却正好让旁边的人都听见。
吴平强听得这话皱了一下眉头,又往林小竹这边看了一眼,道:“那算了。”说完点了几个人的名字,这些名字里自然有夏山,道,“我们在一组吧。”
他是想快刀斩乱麻,尽快地把组分出来。否则分个组都耽误半天,三位教习不知会有什么想法。马教习刚才可被杨羽气着了,这要再生气,可就糟了。
夏山开始没动弹,似乎在犹豫。毕竟男女之间一直泾渭分明。要在大家的注视里凑到女孩子身边去,还不知这些人会起什么哄。可听了吴彩云的话,他不再迟疑,给吴平强仍了一句话:“我去那边。”便抬脚朝林小竹这边走来。
“哇,从来不作声的夏山,竟然这么有勇气,敢往女孩儿堆里凑。”有人悄悄笑道。
话声刚落,就有人拍了他一下脑袋:“你懂什么?那林小竹,是跟夏山一个村里出来的。我要是有同村,一定也跟她在一组。”
“好了,你们赶紧组成一队,别让教习等久了。”吴平强大概平时也这样,担任着班干的职责,提醒那些男孩儿。
他刚才挑人,很是公允。因为他自己成绩最好,能力最强,所以把男孩儿中长得最瘦小的两个挑了进去,又加上吴彩云和一个跟他玩得好的大个子,一共五人。剩下的组成一组,实力并不比他们那组差。两组很快地排成了两排。而有那种想往女孩儿身边凑的,却是不好意思,也担心林小竹她们会嫌弃,并没敢付诸于行动。也因此,另一组的男生就有七个人。
“这一队人多了,分两个人过去。”俞教习发现这一队和林小竹这一队人数相差太大,而且实力也差得太远,不由得皱了眉头。
“那我去吧。”排在队伍最末尾的杨羽,低声嘟哝了一句,便直接走了过来,站到了夏山的后面。
正为夏山的到来而极为欢喜的周玉春,一看见是杨羽过来,便满脸不高兴:“怎么会是他?那我们组非输不可。”
俞教习对杨羽过这队来也很不满意,遂点着那队里长得最高最壮的一位道:“你,到那边去。”
“俞教习,我只想呆在这一队。”那男孩儿却是不肯。
林小竹看俞教习还要再说,赶紧出声道:“俞教习,我们组有五人就够了,就这么定了吧。”
“林小竹!”周玉春心里着急,唤她一声。
林小竹转身给了她一个安慰的眼神,示意她稍安勿燥。
就凭刚才杨羽对马教习所做的那番行为,她可不认为这小胖子就是个没脑子的愣头青。别看他跟个白馒头似的绵软,只看他把马教习气得个倒仰却没受惩罚,就知道这家伙不简单了。估计他是对马教习当众掀他老底,拿他来作伐感觉很不爽,所以才故意这么做的,完全是一个扮猪吃老虎的货儿。而那位“高、大、全”形象的吴平强在点将的时候,也没点到他,说明他应该还是有水平的,至少不是最差的那一个。最重要的是,他是自愿到这边来的。总比那种不情不愿被逼着来,最后输了不断埋怨的人要强的多。
要说周玉春最佩服的人是谁,那当然是林小竹。在她眼里,林小竹所有的决定都是对的。所以林小竹一使眼神,她就不作声了。
两位教习站在一旁,冷眼看着大家闹哄哄地把组分好,这才说了一下课程和作息安排:早上仍是练功,吃过早餐后,巳时识记食材,午时练刀功,未时练勺功。
林小竹一听松了一口气,这个时间,倒不耽误她去清溪镇。凭她两辈子的经验,她知道老头儿在吃上的研究,烹饪理论上的水平,绝对要比马、俞两位教习高明。毕竟两位教习受身份所限,不可能像老头儿那般到处游走品尝美食,眼界不够开阔。她要是能一面在厨艺班学习基础实践知识,一面跟老头儿学习烹饪理论,双管齐下,进步一定神速。一段时间后这些孩子或许能成为优秀的厨子,但有了老头儿的教导,她就有可能成为厨艺大师。
只是,愿望美好的,可现实……她长长地叹了一口气。尽管一直回避去想这个问题,但她心里还是明白,老头儿在清溪镇,怕是呆不了多久了。
秦管事宣布完作息时间,又道:“大家休息一会儿,两柱香后到这里来,开始上刀功课。”说完看了看几个女孩儿,心里开始生出担忧来。
休息这两柱香时间,主要是给孩子们处理一些生理上的需要。以前这院子全是男学徒,还没那么多讲究。现在来了几个女孩儿,可就麻烦了。再说,马、俞两位教习来了之后,就会轮番给公子做吃食。而他自己的职责,则改为管理这些孩子。少男少女朝夕相处,会不会生出事来呢?唉,真是一件麻烦事!
听得马教习宣布解散,林小竹赶紧转过脸来,跟夏山说话:“夏山哥,你为什么想要学厨艺?”夏山如此仗义,她自然要热情一点。
夏山转过头看了她一眼,便又转开了去,紧抿着嘴沉默了好一会儿,才低声道:“我想,你应该会来学厨艺。”
林小竹微张了嘴,看着夏山。她万没想到夏山来学厨艺,是为了跟她在一起。她转头看了看另一边,只见吴彩云仰着玫瑰一般艳丽的小脸,正一脸欢快地对吴平强说着什么。吴平强脸上露出一丝宠溺的表情。再转过脸来,看着夏山,她忽然笑了起来。嗯,有一个像夏山一样的哥哥,也是很不错的。
大概心情极好的缘故,夏山今天倒比平时活泼。他看着那些男孩子往屋子里去,对林小竹道:“去那边看看吧。”说完,率先朝那边走去。
“喂,他怎么只理你一个人,我们都是透明的?”周玉春对夏山很不满。
“他就是这样的性格,并不是特意如此。走吧,我们进厨房看看。”林小竹打着圆场,拉着苏小舒跟在了后面。走了两步,又停下来,回过头对小胖子招手:“杨羽,走,去屋子里看看。”
小胖子站了一个上午,早已感觉累了。正要找地方靠着眯一会儿休息休息,听得林小竹叫他,小眼睛一转,飞快地跟上了队伍。
屋里的摆设原来在门外就已偷瞧过,倒不见得稀奇。可那插在墙上的一溜儿的菜刀,却让几个女孩子惊讶:“天呐,这刀一看就很重。要是拿着切菜,也不知能不能抬起来。”说着,周玉春还伸手从墙上抽出一把刀,在手里掂了掂。
“我试试。”林小竹接过来。果然很沉。
拿着这沉甸甸的刀,她就没想明白,无论是古代还是现代的农村,为什么菜刀总是打制得又厚又重。莫非跟冶炼技术有关?现在,她无限怀念现代那不锈钢轻而锋利的刀具。
两柱香后,马教习安布开始上课。
他先给大家分配了案台的使用区域,又给每人发了一把菜刀、一块砧板,一块磨刀石,道:“如果你们是士兵,那么这些东西,就是你的武器。从这一刻起,每个人都要妥善保管和保养好自己的东西。有弄丢或是弄坏东西的,不再补发。而且大家都记好了,这些东西,不能带出这个院子。下课之后如果还想练习,就到这里来。”
接着用目光将大家一扫,问道:“哪位在家里用过刀来切东西的?举一下手。”
山里孩子,从小便开始干活。即使不是用菜刀切菜,也切过别的东西。所以这一说,所有人都举起了手。
“很好。既然大家都切过东西,那么,等一下我把一些食材分发下去,我们就开始第一局比赛。以组为单位,我不管你们组是一个人动手,还是一起动手。我只要求在一柱香的时间内,把所有的东西切完。切不完的,直接出局,哪组剩得多,哪组就是最后一名。都切完了的,按切出来的质量排名。”
“马教习,如果赢了,今晚是不是我们就能吃到教习您做的菜
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