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身，也因为我用了砂锅！砂锅是有气孔的，就和油一样
　　第三份是‘麻辣小龙虾’，本来想**蛋的。但那天和莱恩聊了，他说这是垃圾食品，我就做了。小龙虾和鸡蛋一样，都是随处可见的。对，它们很多，所以老百姓能经常吃到，但它们并不差……”
　　唐海直接抓起一只麻小，8公分的，他轻轻一撕就剥开外壳……
　　小龙虾不是虾。它们的足部很粗壮有力，是可以上岸爬行的，这种高蛋白质的生物一般都好吃。
　　唐海慢慢咀嚼着。
　　“小龙虾的抗病能力取决于虾青素的多少，而虾青素的来源则是藻类，这是小龙虾爱吃泥的原因。只要我们不吃头不吃甲壳，挑软壳的或者红的来吃，对我们就没太大危害，而且我们也吃掉了虾青素。这些东西因为很多，很不起眼，和鸡蛋一样，就被许多人忽视……然而正是它们多，百姓们吃的才多！
　　人如其食，帝王在规矩之下可以做他们想做的任何事，但难免受到蒙骗，这是顶级食材的二线贡品。
　　人如其食，诸侯可以享用到最好的东西，但却要在规矩之下不能用，然后偷偷用。
　　人如其食，百姓们吃着最常见的，别人认为最差劲的，甚至他们自己也认为最差劲的，但其实却是最好的食物！比如蛋类！在我国古代往往颠覆一个朝代的就是百姓，因为人如其食！
　　别的文明古国都灭亡了，只有中国一直存在、继承、发展，就是因为‘礼’！
　　而这盘中餐里，其实就包含着这种‘礼’！
　　我不是在给各位做菜，而是在告诉大家我们中国从古到今一直延续着几千年的这种‘礼’！
　　这种‘礼’存在的时候中国一直是世界最强的，哪怕两度崩坏，恢复之后依然能迅速变强回来！”
　　西方世界上并不承认四大文明古国，只谈四大文明起源，因为美国之流要谈古国的话，那历史就太短了……
　　以青铜器出现为标准，中国从夏王朝算起，历史应该是4000年出头，从时间悠久上看不被列入四大，但又偏偏不说五大，就是故意排斥中国。
　　于是中国的反西爱国学者们，以梁启超为首，就把中国算入了四大，从‘四大文明起源’改成了‘四大文明古国’，并且代替了西方文化起源中的‘希腊文明’给取消掉了。这其实也没错，算古国的话有英美什么事啊，总不能吹希腊吧？
　　唐海是站中国立场说的四大古国，只要不碰到阿三那些人，一般没人反对，最多也就是你说你的我说我的。
　　古代饮食相关是很厉害的。
　　瞬发于畎亩之中，胶鬲举于鱼盐之中，孙叔敖举于海，百里奚举于市。
　　古代专业的大厨懂得很多，涉及到礼制，做不好是可能会被砍头的。
　　唐海继承了古菜，上古的一些、唐时‘烧尾宴’等等，一直研究到现代，他是偷偷用功的那种大厨，特别是晚上睡不着蛋疼起来做吃的，就经常有‘曹操最爱吃什么’之类的想法，然后他就去查、尝试……
　　他继承的不仅仅是做菜，还有很多文化，他觉得很有意思，他就是要把自己的发现告诉大家。
　　顺便再黑一下莱恩的金锅。
　　锅是厨师的武器，泡茶久了的紫砂壶会有天然香味，这是紫砂壶和茶艺师傅‘交心’过了，砂锅其实也一样，金锅那不就是厨师拒绝和自己的武器交心？
　　莱恩玩的那套唐海早玩腻了，要是他不施乐自己，自己本来是不会打脸那个金锅的……
　　现场静悄悄的。
　　几乎所有在线观看的各个场合都是静悄悄的。
　　庄子以天子剑、诸侯剑、庶民剑三剑来游说赵王。
　　唐海用天子宴、诸侯宴、庶民宴三宴来参加比赛。
　　所有在观看的中餐爱好者都是屏住呼吸，特别是一些中餐厨师，觉得唐海这一刻就是神，厨界的神……
　　“快打分啊！”
　　“妈的，看得我心急死！”
　　“几个法国人不会包庇吧！”
　　丹举牌，10分，无懈可击的演说！
　　NIKI举牌，10分，不是完美的菜，但却是最好的菜！让人们深思，也让人们了解中国，甚至考虑到各国情况！
　　马西莫举牌，10分，他感觉到中国古法酱油就像是血液一样流淌在唐海的血管中，各种古菜铸造了唐海的肌肉，很大的肌肉！
　　马格斯……
　　本……
　　弗朗西斯……
　　三井俊彦……
　　……
　　14个10分！
　　卢布松……
　　“恭喜你，世界上最年轻的大厨。”
　　10分！
　　……（未完待续。）


第七百九十九章　勿忘初心

　　15个10分！
　　这是美食学院有比赛以来第一次有人拿全部满分！
　　小唐同学的厨艺有目共睹，而且大厨讲究的不单单是厨艺，还有对厨房的掌控，一男带四女的组合严格来说是比较辛苦的，代表着主厨要做更多的体力活，这样专注度就会下降。
　　之前美食和营养评分较低，这是因为食材是从国内运来的，真正会吃巴西烤肉的留学生，回国后都不吃了，因为一点点的变化会让高手察觉得到，唐海的失分是失在了食材上，别的都是完美的……
　　而第二步，美食文化大比赛，文化部分却是全场给了满分！
　　莱恩之前讲述着欧洲历史，各种食物的由来和营养，这些天然就是高分的东西，但唐海以前就经常这么玩，这还是跟丹学的。到唐海这里已经不太新鲜了，莱恩再说，味道会再下降。
　　如果唐海继莱恩之后说一样的，那结局可能会完全不同，评委食之乏味弃之可惜……
　　但唐海却拿了食物中的‘礼’来说！
　　古菜没谈历史，但却包含历史！
　　唐海没有选择拿别处的食材来做菜，但同样做出了很高分的菜，只要态度认真就行……
　　而美食的礼中又蕴含着深意，帝王拥有无穷的力量却会被蒙蔽，诸侯在一定程度上可以巅峰享受却要偷着来，普通百姓看着最是简单却拥有改朝换代的力量。
　　中国历史是这样，现代也是这样。
　　各国历史是这样，现代也是这样。
　　配合眼花缭乱的器具。全给了10分，轻松虐杀了莱恩。
　　比赛场地是在一座城堡附近。往年评委也就是十个，今年稍稍有点多。
　　唐海捧着本奖状一类的东西。身边是十五名评委大厨，在照着纪念照，背后就是城堡和多瑙河，四周都是大灯，这也是这么多年以来第一次在晚上拍照，场地分开的比赛太耗时间了，而且评委们吃的都有点多……
　　咔咔声响，在唐海腹诽连个镀金奖杯都没有的时候，照相机、各种摄影设备。把他脸上的笑容给保留了下来，外带还有号称史上阵容最强大的一届评委团们或真或假的笑容……
　　“年轻人，你迟早会走上我的老路。”卢布松在最后和唐海单独聊天，说了这么一句。
　　这并不是轻视。
　　每当有人和阿诺说不想练成他那样的身材，阿诺的回复都是不屑一笑，别担心，你永远练不成。
　　卢布松疯狂开店、提升星级，走遍世界吃遍全球美食，靠着创造力、嗅觉、味觉三重功效结合。成为了目前地球上最强大厨，但人到老年却是害怕变化，对许多食物的细节用量都做了严格规定，只要在规定之中。哪怕他老了没有人是他对手……
　　“不，我永远不会。”
　　“一定要记住你今天的话，勿忘初心。有空看看我的传吧。我这一生的轨迹，接下来或许会是你的轨迹。”
　　卢布松也给了唐海一个拥抱。唐海听到了他的心跳，或许这是两人最贴心的一刻了。
　　没能收唐海为徒或是他一生的遗憾。但他还是要把一些经历传授给唐海，说是来不及的，但唐海可以看他的传，甚至可以反复看，总能得到收获、规避错误。这是美食界前辈对晚辈的提携，无关阵营。
　　再转身，两人从此就是对手……
　　“世纪大厨啊，我看过一些纪录片，小野二郎目前不仅仅是世界最老的三星，也是日本地位最高的大厨，但他被卢布松抱着脑袋搂在怀里，却露出了孩童般开心的笑容。就像是信徒被上帝抱在怀中。”马莲娜不知道什么时候出现在了唐海身边。
　　卢布松在厨师界就是神！
　　三星大厨在一般人眼里就是厨神了，但在美食界大多三星只把自己当天使看，因为神只有一个卢布松……
　　“但我不是这么看的，我觉得我才是真的。”
　　“诶？”
　　至于远处的莱恩，第二名是没人会关注的，更何况他老生常谈的东西，又是唐海之前说过的。
　　看着他跟随着卢布松离去，回头望向自己的那眼神，唐海觉得这人并不如表面上看这么雄壮光明……
　　还有弗朗西斯……
　　……
　　《大厨唐海15个满分大逆转！》
　　《唐海成为史上最年轻获得这项大赛的大厨！》
　　《食物中的礼制，以及礼制对国家的影响！》
　　唐海并没有接受什么采访，但他获胜本身就是新闻。
　　中国本身关注的并不太多，估计一般不到，忙碌的生活让所有人很难关注工作之外的事，能看个篮球足球就不错了。
　　但世界华人界却是非常沸腾。
　　传统中医在世界的影响力是很小的，包括在中国的影响力也在下降，世界影响比例在提升，但也是做保健、减肥、养生等等，而不是被当做治病手段来接受。
　　西医也不该叫做西医，而是叫做现代医学，中国对此也有巨大贡献，不能否认自己人的贡献。
　　在更科学精密的思考下，现代医学成为了主流，而传统中医其实最厉害的也不传统了，而是和科技结合了，这也是现代医学的分支。
　　基本上，纯粹的传统中医只会给人调理身子，治点小病，遇到稍稍大一点的问题，负责的医生会毫不犹豫让病人去大医院。
　　而大医院最负责人的医生，一般只在觉得这病真救不了，才会让去看传统中医，其实就是觉得没得治了。而觉得有得治的，病人嫌药太贵说要中医传统治疗，水准够高又傲气的医生会说，你要真走了，就别回来了，再来我也不治。很多时候不是钱的原因，而是病人离开其实就等于放弃了生命了，的确有很多黑心医生，但也有那种看人的时候，就像是在看着一个个可爱跳动的心脏、充满幻想的大脑，被身体的主人给放弃了……
　　传统中医是有奇迹，也有研究出针对某个体系的，然而能成新闻说明概率很低。
　　中国功夫也并不神奇，肯定比不过现代科学和现代医学、营养学、运动学等等结合起来的练法，在几十年前随便一支临时成立的散打队就把传武全灭了。
　　近年来也就是融入了科学手段，中国功夫才渐渐有起色。
　　中医和功夫的确很好，都是曾经登上神台的事物。
　　然而现代社会登上神台的则是科技，不管觉得一些事情是强是弱，是对是错，都绝对不能把科技拱手让人。
　　只有中国菜其实一直是神奇的，几乎称霸了地球，但却没有足够强力如卢布松那样的领军人物。
　　唐海击败卢布松的关门弟子，这让全球中餐界都沸腾了起来。
　　各种美食名人在节目上评论。
　　各种大厨在和自己的弟子或是客人吹。
　　各种年纪轻轻却很有本事的人觉得自己碰到了好时代了。
　　然而这些人却忽略了一件最重要的事……
　　大革命家唐海的团队最