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礼仪金说ⅲ-第13部分
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最后,仪表的修饰要大方。所谓大方,在此指的端正、大气,而不能小气。你宁可不穿制服,也不能使之破破烂烂。这也是个形象,也是个包装的问题。
关于服务人员的仪表,我们强调的是庄重、简洁、大方,这是其修饰上的总体要求。但总体要求在其操作中如何具体表现?我们应该着重注意哪些方面的修饰,才能给他人留下良好的第一印象呢?
接下来,我们就要谈到仪表是什么?修饰仪表的重点在哪里?仪表者,外观也。我坐在这里,你站在那里,每一个人的仪表,就是靠其外观给别人以感觉。但是外观也有重点。比如,我们说一个女孩漂亮不漂亮,说一个男孩帅不帅,通常主要关注的是对方的脸。在我眼里,港台的一些明星,像李嘉欣;我们大陆一些明星,像章子怡、赵薇;都很漂亮。说一个女孩子漂亮,你说章子怡也好,你说李嘉欣也好,她漂亮在哪里,脸呀!不可能说的是她右脚第三根小脚趾头,也不可能说是膝盖后面那块疤漂亮。一个人的仪表,最重要的在以下这三块:面部、发部、手部。面部和发部加在一块是头部;再者是手部,因为服务行业使用手是比较多的。你不可能指方向时,说这边请、那边请时,去伸脚丫子。因此,我们讲的修饰仪表的重点,就是在面部,在发部、在手部,它们是修饰的主要部位。
在讲到修饰一个服务人员的仪表的时候,首先应有其总体要求,我们已经强调了庄重、简洁、大方。具体来讲,还要求其男女有别。从共性的角度来讲,修饰面部有以下几点要注意:
服务人员仪表修饰的重点面部。
首先,要注意无异物。也就是说你的外观上面,没有一些不应该存在的东西,比如眼角没有眼屎,鼻孔没有分泌物,牙齿之间没有残留的食物。进而言之,你的耳孔还要没有耳屎,这也很重要。虽然一般人不可能有,但是万一有就比较麻烦。有些人衣服的肩部会留有梳头时掉下来的残发、发屑,那就更麻烦了;还有人当众给你操作,双手一挠,雪花飘飘落下来。
仪表修饰,确实是有讲究的。比如,一个训练有素的服务人员,上班时候穿制服是有其规范的程序的。我打个比方,现在你要穿衣服,具体来讲,你要穿衬衣,穿裙子,穿外套。那么先穿什么,后穿什么呢?
根据着装规范,通常应该先穿衬衣。穿上衬衣,以后再穿裙子。穿完裙子以后,再把外套套上。如果需要梳头的话,应该在哪个环节进行呢?是穿好了衣服之后去梳头呢,还是先梳完了头,再去穿衣服呢?通常应该在穿衣服之前梳头。专业一些地讲,洗完澡之后,准备上班去的时候,应先穿衬衫和裙子,完了以后化妆、梳头,最后再套上外套。你知道为什么吗?这样的话,即使有发屑掉下来,有残发掉下来,也不会掉在外衣上引人注目了。如果你穿深色外套后再梳头发,自然会雪花飘飘落满肩啊。
第37节:第六篇 仪表装饰(2)
其次,要强调无异响。这也是非常重要的仪表礼仪。面对他人的时候,自己的体内不能发出声响。比如,不能当众清理废弃物。还有的时候,肚子咕咕叫,也很没有面子。再者,还有不雅的排气声。排气者,放屁也。当然我们还不至于有那个胆量,会当众来一声〃旱天雷〃。我们又不是孩子,不会干那种事儿。但是,怕就怕该办的时候你要办,可又办不了,有的人就偷着办。有人不来〃旱天雷〃,他会来个蔫坏蔫坏的。此时无声胜有声,更可恶啊!
我刚谈恋爱时,有一天和女朋友一块儿去选购首饰。服务小姐在那儿导购,我们三人在一起时,忽有一股臭气突然崛起,你说归谁呀?我又不能说:不是俺干的。俺说不是俺干的,她们两个小姐很没有面子。但是我要不说这是谁干的,大家则会互相产生猜忌。
正确的作法是要注意:首先,尽量不要发出声音。其次,万一需要发出声音,忍不住或来不及躲开来了,可以稍微退远一点儿干这个事儿,别搞蔫坏蔫坏的。万一有时候自己忍不住,弄出来声响,则应承认、招了,自己说一声,别让大家互相猜忌。但说实话,尽量别在别人面前干。这是一种教养。
再次,面部不能有创伤。严格讲,上班的时候,什么轻伤不下火线,重伤不进医院,这种说法其实未必符合现代服务行业的要求。你摔了一跤,你脸上有一个疤痕,正在流血或者结着疤,或者其它地方有点残破。这些东西让别人看着,会好难过。你贴一块膏药,你弄一个创可贴,你扎一根绷带,你如同一名伤兵,恐怕也有损我们的企业形象,所以这个不可以。
最后,要注意面部毛发的修饰。这一点,通常对男性比较重要。我刚才讲的都是宏观要求,有一些微观要求男女有别,比如我们经常给男同志以下两方面的忠告:其一,注意胡须。其二,注意鼻毛。我强调过:一个有教养的男性要养成成年以后定期修剪鼻毛的习惯。因为男人到一定年龄,特别当了老爸之后,鼻毛会加速增长。女孩子的鼻毛很少长出鼻孔,而男人往往会犯这种过错。本来离远看,你站有站相、坐有坐相、服饰高档,很佩服你。走进之后,却发现一撮鼻毛在你鼻孔之外随风飘摇,像小刷子一样,甚至随风晃悠,恶心不恶心?搞不好上面还有鼻涕珠,天啊!
还有,就是胡须的有关规范。严格地讲,服务行业有一个岗位规范:不能蓄须。没有特定的宗教信仰和民族习惯,不能留胡子。原因有两个,其一,留胡子的人,往往是有地位的人,年龄大了当爷爷的,在公司当领导、当老板的,或者有特殊的宗教信仰和民族习惯的。如果蓄须是出于宗教信仰和民族习惯,我们在此不论,我们尊重他。有这样的习惯,你尽可如此。但一般而论,你从事的是服务行业,你是为别人工作,此时你还显得比老板威风,你还要摆谱,似乎你是老大,或者你要冒充长辈,显然不合适。其二,喜欢蓄须的人往往有种索然寡合、个性比较强的感觉,似乎他比较另类,比较喜欢突出自己,想让别人注意自己、标新立异,这便与服务人员本应低调、朴实的要求相去甚远。
我很想给那些喜欢留胡子的各位先生一个忠告:如果你度假去,你尽管去留。否则不合适。说白了,不好看。不相信的话,你可以找周围的女士去问问。如果这个女士直言不讳的话,她会告知你:留胡子往往会显得你很不干净,留胡子往往给别人拉里邋遢、不干净的感觉。说个不好听的话,长胡子通常不是我们中国男性的长项。你这辈子想长到爱因斯坦的那个水平,没戏!你咬牙切齿攒出来,顶多山羊胡子一小撮,看上去可怜兮兮,甚至脏兮兮。
第38节:第六篇 仪表装饰(3)
在服务人员面部,男性比较重要的是毛发,女性重要的就是头发。接下来,我来讲一下有关头发的问题。
服务人员仪表修饰的重点发部。
就共性而言,服务人员的发部修饰应关注如下四点:
第一,无异味。无论如何,服务人员的头发都不能有怪味。正常人都有头发的,头发若长时间不剪、不洗,不仅杂草丛生,外观不洁,而且还会产生异味。人家走进你之后,在服务距离之内,闻到你浑身馊味,自然会给人以不干净、不整洁的感觉。
第二,无异物。它具体所指的是发屑的问题,我们刚才其实已经谈到了。
第三,不染彩色发。现在,时尚一族的美发之法就是要染彩发。我有一次坐飞机,前排坐着一位小姐,我好嫉妒她呀。她的头发染成七种颜色,旁边有人告诉我:那是Cocktail,即鸡尾式,赤橙黄绿青蓝紫。关于服务人员的形象,讲求庄重的,是讲求简洁的。你是为别人工作的,说个不好听的话,你打扮得比你服务对象还漂亮,你会给别人什么感觉,谁伺候谁?谁为谁服务?你不是跟她比美,而是要使他美,你是配角,不能喧宾夺主。因此,对于服务人员来讲,这不是你愿不愿意,而是岗位的要求。当然,休闲度假、过周末,你临时过过瘾去染彩发,则没人管你。
但是,并不是所有的服务行业从业人员都不能染彩发。比如我是美发的,我是化妆师,我大可如此,这是我职业的广告,我可以宣传自己,突出自己的特征。可是,一般而论,像酒店、商场、银行、保险公司,乃至政府机关,特别是像警察、法官、药监、工商、税务,他们都是穿制服的,他们能染彩发吗?你想想,要是我们的警官穿制服时染上彩发,成何体统,岂非太不协调了,其庄严何在?
第四,长短适度。人人都要剪头发,剪头发时有一个长度的要求,不能乱来。是符合自己的标准呢?还是符合大众的标准?在工作岗位上,自然要优先遵守公共标准。它讲究男女有别。一般来讲,对男性头发最基本的要求是:最短不得为零,不能整光;最长则一般不长于七厘米。七厘米长是什么意思?七厘米长不是说你非要把头发留到七厘米,但最长不长于七厘米。
有一次一个老兄问我,他拿着尺子来了,是否6。9pass,7。1cut?6。9就过了,7。1就剪。我说:你理解错误。我实际上是讲三个指标:前发不覆额,即前面的头发不能挡住额头,不能有留海;侧发不掩耳,即两侧头发不能挡住耳朵;后发不及领,即后面的头发不碰到衬衫的衣领。因为我们一般在工作岗位上穿白衬衫,后发及领,会使衬衫领子迅速污浊。
在现实生活里,留长发的男人是有的,但他都是特殊人士,诸如歌星、影星、球星。我经常讲:他们不是一般人。比如齐秦,人家是一只来自北方的狼。我们是人,是普通人。常人和凡人有别,名人和凡人有别,这一点你要搞清楚。女性头发的长度也有规矩。女性严格讲来,其头发最短不得为零。这个不多说了,女性还不至于,她不是出家人。长则一般不长于肩部。实际上,如果是在服务行业工作的话,女性的长头发要作技术性处理,要束发,梳起来;要盘发,盘起来;要辨发。总而言之,不能任其散开。一方面,它影响你的操作。如果你是茶社的一位服务生,你为客人斟茶倒水。你一低头,头发下来怎么办?你手还碰不碰,碰了之后你还怎么拿盘具?万一头发吹落其中一支,你喝那杯茶,还是别人去喝?另一方面,它会给别人一个感觉,你在过分张扬自己的性别魅力。一头飘逸的长发啊,是年轻女人的一种体表特征。我刚才讲了,工作岗位上的服务人员所提供的是爱岗敬业的精神,是训练有素的技能,而不是其性别魅力啊!你留着一头披肩发,你不把它辫上、束上,让它随意散着,你跟别人说话时,一低头,你的一头飘逸的长发随风一甩,没准儿会使附近的某个兄弟晕菜,那叫搔首弄姿。搞不好,人家说你是不正当竞争手段。
第39节:第六篇 仪表装饰(4)
在服务行业中,服务人员往往更重视的是一个双手。因为他们经常要用手去和服务对象交流。
服务人员仪表修饰的重点手部。
在修饰手部,应具体关注以下几点:
第一,手部要清洁。手要经常洗。手上如有机油、有油垢
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