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方默南则一目十行的，快速的看着：传统的战争主要目的是获取物质生产资料；在信息时代里美国经济的主要支柱一是技术tongguo专利获取利润，一个是金融业，依仗强势美元地位以及所谓的“金融创新”在世界金融市场上大量获取不义之财。其次还有文化产业和军火工业。

在以往的文明里战争使用大规模的物质破坏力量，最重要的战略资源是资金、原材料、能源。双方注重的是在物质力量基础上的综合较量，它造成的后果是大规模的物质破坏物质财富的破坏，物质生存环境的破坏以及作为人的物质存在的人身的伤亡。我们可以把这种战争称作物质主义战争，在信息社会里，由于出现了破坏力量过分巨大的武器系统，物极必反，倒反成为了一种抑制战争的力量。

战争从主要依靠物质力量逐步向主要依靠文化（技术、知识）力量的方向转移，“与世俱进”的战争所依靠的是知识，是信息，是电脑网络。是创新能力和创新速度。于是征服的力量也开始转移。

所以未来二十年将不会有大的世界性的战争。而只是局部的小规模的战争，但是西方资本的掠夺不会为此减少，反而以各种形形的扩大，防不胜防。

方默南看了频频点头。“分析的不错！”

“你这丫头！”贺军尧伸手摸摸她细滑的发丝。“在海湾战争中美国对对方的电脑网络实行了攻击。使对方网络瘫痪，指挥失灵，伊拉克失去了眼睛、耳朵。所以迅速败北。获取战争信息无论是在冷兵器，还是未来的信息化战争都至关重要。”

“嗯！嗯！知己知彼、百战不殆妈！”方默南笑着说道。

这不稀奇，为了做到这一点，人家美国还全球监控呢！后世的网络战喧嚣尘上，国家从打击黑客攻击和恐怖组织袭击转入国家扩大攻击力量和遏制力量的阶段，网络空间的间谍和攻击主体往往是国家机构，成败取决于国家的综合力量。许多国家都在建立网络战部队和网络战司令部。

“网络战可以在几分钟的时间里就使对方的各种设备瘫痪，从而使整个军队失去了战斗力，不得不投降。传统战争是绞肉机，战火纷飞，横尸遍野，‘不战而屈人之兵’是华夏古代著名军事家孙子所向往的战争的最高境界，未来战争可能达到这种境界。”方默南说道。

“嗯！”贺军尧点点头。

“未来的战场，士兵们的武器将会变成鼠标和键盘，他们的战场也转移到了拥有无限可能的网络空间。”方默南语带讥诮地说道。哼哼！

以网络攻击受害者示人的美国，其实自己才是网络攻击的幕后最大主使。早海湾战争期间，美国“网络战士”就已得到广泛运用。美国是第一个引入网战概念的国家，并且组建了网络黑客部队，后世拥有“网军”近9万人，专业黑客达5000多名。这些网军已经被纳入了军队建制和作战体系。典型的贼喊抓贼。

“未来的战争可是烧钱的玩意儿，美国佬再有钱也不带这么烧的，没便宜干的事，它可不傻！”

“没钱他可以借啊！”方默南抬头瞥了他一眼道，“由于地缘的关系，美国这块儿金子招牌，他可以满世界的借钱，从80年代以来，随着对外投资速度的持续下降，美国转而倚重来自国外的投资以支撑本土经济的增长。1985年美国从净债权国变为债务国，结束了自1914年以来作为净债权国长达70年的历史。”

89年树立在纽约的国债钟，上不停跳动，时间分秒逝去，国债钟数字也节节攀升。20多年来，美国国债总数由1989年的2。7万亿美元到现在的约15。2万亿美元。国债钟的鲜红跳动似乎并没有遏制住美国政府不断发债的躁动，高悬于空中的国债钟的警示也显得苍白无力。

“老百姓都知道借钱容易，还钱难！现在是黄世仁和杨白劳颠倒了。新时代的杨白劳和黄世仁的社会地位同旧时代相比已经完全颠倒，在这个时代里，杨白劳是爷爷，黄世仁成孙子。”方默南感慨道。“矮矬子不是活生生的例子吗？他不是美国最大的债权国嘛！加班加点的工作，出口出去的‘真金白银，’换回来的随时可能贬值的废纸。日元一升值，相对的美元不就贬值了。”

贺军尧点点头，“惨痛的教训，倒是给世人警醒！”

方默南心里腹诽：警醒……可惜！

贺军尧黑眸直勾勾地就这么看着她，“看什么？我脸上又没花！”方默南保存后退出文档，在贺军尧的电脑上，十指敲击着键盘，快速的编了个杀毒软件。

“你比花好看！”贺军尧莫名地说道。

“噗嗤……”方默南十指不停，笑着道，“什么时候学会甜言蜜语了。”

“喜欢听……咦！这是什么？”贺军尧眼神扫向荧屏就再也离不开了，摩挲着下巴道，“杀毒软件。”

“嗯嗯！”方默南点点头，十指还是不停，“好了！”

贺军尧看着荧屏研究了一会儿，很快就知道了怎么回事了，轻蹙的眉头松开。十指也在键盘上敲击了几下，“呀！”方默南回头瞪大眼睛看着他道，“贺大哥也会编程！”把她的漏洞给补了起来，更加完善。

“跟二叔学的。”贺军尧漫不经心地说道，“万事开头难！这玩意儿入了门就简单多了。”

瞧瞧人家说的多轻松！

想当初他也如看天书似的，看那些编程的书籍，不过有二叔领着，他掌握的很快，举一反三那是不在话下。不过在思路方面不及方默南。

方默南他们这边说的开心，玉哥儿可不愿意了，鹰嘴叨叨桌子。他们二人看向它，玉哥儿朝外努努嘴。

“呀！这时候已经夕阳西下了。”方默南敲敲玉哥儿脑袋，“这么快就又饿了。”

“走吧！吃饭去，吃完饭，送你们回去。”贺军尧关机合上电脑，给方默南穿上大衣，结过账后，二人一鹰出了酒店。

“砂锅居如何？”坐进车内，贺军尧说道。

“我没意见！”方默南耸耸肩道。“就是那个中午摘幌，半日买卖的砂锅居。”

这些天方默南拿着京城的旅游地图，专门在上面找那些好吃的老字号！要说京城的老字号方默南以前也就知道全聚德的烤鸭和东来顺的涮羊肉，其他的还真一概不知。这几天为了吃专门恶补了一下。

“砂锅居的买卖过午不候这是皇城根儿流传的谚语。现在不会了，日伪时期，因砂锅居风味独特，名气很响，所以日本和汉奸中的要人，常在此吃喝请客。这些人不管什么店规店矩，经常是下午和晚间来此吃喝，店主慑于日伪的淫威，不得不改变多年的经营习惯，实行了全天营业。从此，砂锅居中午不摘幌子，增添了晚餐。娄锐在《首都杂咏》写的‘打破旧规添晚卖，为合时代也牺牲’，说的就是这件事！”

“形势比人强！”

老字号，砂锅居。

三层楼典型的清代建筑，门脸上挂着一副对联，曰：名震京都三百载，味压华北白肉香。天还没黑呢！里面已经人头攒动了。

“走吧！”贺军尧拥着方默南上了三楼的雅座。

来砂锅居，吃的就是砂锅菜。事先定好的位子，所以菜上的很快，经典的菜式，砂锅白肉。两个一鹰人要了六个砂锅，谁叫他俩都是吃货，饭量大呢！

由于急着赶回医院，加快吃饭的速度，不过玉哥儿可不能直接埋头进入砂锅里叼肉吃，那还不把鹰头给烫熟了。

所以贺军尧亲自拿筷子把猪肉都夹出来，放在碟子里，稍微凉凉后，玉哥儿吃的那个叫香。

“这家伙有了熟食就不吃生的，以后放飞，瞧你怎么办！”贺军尧说道。

“小灰和大叶子，在农场也是吃熟食，不过这猎物都是他们自个儿抓的。我就成烧饭的了。”方默南笑着道，“不提起他们不说，还真有点儿想他们了。”（未完待续……）

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第710章

“余长龙的病大约还要多久？”贺军尧手里的筷子不停，头也不抬地问道。

方默南筷子一顿，“大约还要一个多星期，他的双腿就能恢复的差不多，不过想要走路，还得复建。复建可是很漫长的，比治疗还漫长。不过这些就交给医院的专业人士吧！咱不和人家抢了。”

贺军尧点点头，看着方默南地眼神满是柔和。

“不愧是百年老店，味道就是不差！”方默南抬眼正好看见他柔情地眼神，打趣道，“不会又说我比花好看吧！”

“咳咳……吃饭！”

“嘻嘻……这砂锅白肉真好吃！”方默南看着贺军尧难为样儿，傻笑道。

砂锅白肉吃时蘸油、蒜泥、腌韭菜花、腐乳汁和辣椒油，汤味浓厚、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴。方默南吃的是喷香，满嘴流油。

“在三九隆冬之季，吃上一个砂锅白肉，香在口中、暖在心头。”贺军尧给玉哥儿夹完才开始吃。

接下来一门心思吃饭，这速度自然就快。

方默南吃饱喝足放下筷子，贺军尧这边也是吃了个底朝天，两人结完帐，穿戴好衣服，向外走去。

贺军尧去了厕所，所以方默南则和玉哥儿就站在走廊上等他们。无所事事的她打量着建筑，内部装修典型的清代宫廷式样。

这也难怪了砂锅居本来就是官府菜的典范，清宫廷在每年的正月初二。有一种独特的满清风俗，吃皇帝亲祭的神肉。祭祀用的猪，必须是通体纯黑，无一根杂毛。因此，民间称这种祭神的黑猪为“黑爷”。

祭神后分给侍卫大臣吃，大块的猪肉不进盐，祖制禁用酱油，成了名副其实的“白肉”。皇上皇后率领百官祭祀，皇后亲自打理祭肉，赏给王公大臣“进克食”用满族话叫“吃祭肉”。

吃祭神肉时。君臣都一律不加佐料。白嘴吃白肉，又称“吃晶饭”。这实质上是“忆苦饭”，皇家如此赏宴群臣，是希望大家不要忘记昔日围猎射骑之艰苦生活。使得子孙后代不忘满洲习俗。

拜帝王赏赐。即便白肉无味。王公大臣不得不吃。当差的侍卫苦不堪言，尤其是宫廷晚上当班的，每天凌晨下班刚回到办公室。白煮肉准时端上来了，谁也无法下咽，宫廷内想出了各种应对办法。

其中在乾清宫当差的侍卫，想出了一个办法：偷偷预备一种渍过酱油的草纸，吃时将草纸浸在肉汤里，将肉浸在肉汤里吃，有酱油之用，无酱油之名，就不违反祖制了。

要说这清宫白肉煮的是没的说，功夫到家了。肉片有手巴掌大小，有肥有瘦，切薄到可以跟京城冬天卖羊头肉媲美，真是凝脂玉润，其薄如纸。

当然白肉蘸酱汁，夹在卷子里吃，甘腴适口，肥而不腻。而要是干巴巴的啃，味道自然就不那么好吃了。

王府吃祭神肉时有剩余，就把祭祀用的全猪赏给更房的更夫们享用。以后，更夫们与曾经担任过御膳房的厨师合作，用一口直径约四尺的大砂锅煮肉。那口据传是明代年间的大砂锅，实则是铁锅上面接了半截缸沿。由于这口大砂锅，久而久之，人们就将和顺居亦称为砂锅居了。

方默南站在走廊外看的正出神，一个大力的撞击，直接把她给撞的踉跄地退后两步，直接撞到了熟悉的胸膛，身体才稳住了。

贺军尧从卫生间出来就看见这一幕，吓得他飞也似的接住了方默南，“南儿，没事吧！”

玉哥儿则飞了起来扑棱、扑棱地扇着翅膀，一双鹰眼瞪着撞人的人。

“对不住！不好意思，俺急着上厕所，真是对不住！”来人弯着腰，双腿夹着，一脸的痛苦的样子