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重生之悠哉人生-第707部分

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大白猪没有黑猪的肉香,这是最直接的一点。

所以方默南在农场里散养的都是黑猪,给自己吃的,当然要最好的。对于真正的老饕来说,黑猪肉才能做出最正宗的东坡肉。

“对了!这个皮箱是阿久特意交给我的。”叶老三把皮箱放在了办公桌上,打开,里面都是丹药,一瓶瓶码放的整齐。“嘻嘻……南妹子果然可靠!”

叶老三拿走了独独属于自己的练功所需要的丹药。

多亏这些治病的丹药,才让他们在训练中减少了伤痛!中医真的很神奇,不应该说南妹子妙手回春!

“咦!这是什么?”叶老三打开,“哇……水蜜桃,可真水灵,还真像王母娘娘的蟠桃,个头够大。”

贺军尧看了过去,“里面蕴含着天地灵气!”这点儿气机瞒不过他们两人的。

“这样啊!一人一个。”叶老四扔给贺军尧一个,剩下一个拿着直接啃了起来,“唔!效果比丹药还好,直接作用到身体了。”

叶老三直接盘膝打坐,吸收桃子里的天地元气。

两人打坐一个周天后,同时睁开眼睛,异口同声道,“果然是好东西!”

至于剩下的几个水蜜桃,可得好好利用起来。

********************

方默南看着空间里的明显少了些牲畜,呼!总算稍微清静一点儿。由于玉哥儿表现的非常好,方默南特地犒赏了玉哥儿一下。

结果这家伙在大叶子和小灰面前显摆、炫耀过度,结果被它们俩合伙把玉哥儿到了嘴里的鸭子,让它们俩给抢过来了。

方默南笑骂道,“笨蛋,低调啦!谁让你招摇,这回吸取教训了吧!”

唔!玉哥儿表现的好不哀怨!一双小鹿斑比的眼神看着方默南。

“行了,别装可怜了,给你!”方默南反手又给了玉哥儿一只大肥鹅。

这一回玉哥儿科不敢再大意了,直接叼着肥鹅飞跑了,独自享用美食去了。

常久春亲自押车去的,方默南没想到接车的人会是叶家三少。他们两个还真是‘形影不离’的。

这件事告一段落,又是一年小年到,由于方爸、方妈还没有放假,他们放假在年三十了,所以姥姥的年终总结,只有两个听众,就是方默南和林老爷子。

“啧啧……难怪姥姥雄心壮志,业绩很漂亮。”方默南笑着拱手道,“姥姥恭喜了。”

“嘿嘿……这多亏你们的帮助。”姥姥嘴角一抹羞涩地笑意。

“姥姥别谦虚了,这和你的努力分不开。”方默南笑着挽着姥姥胳膊道。“来吃糖!奖励一下!”方默南剥了一颗大白兔,放进姥姥嘴里。“爷爷吃糖!”

“唔!这个味儿才最醇正。”方默南笑着眯起了眼睛,而且不用担心三聚氰胺!

姥姥买了许多的糖果,大白兔是最多的。

姥姥嘴里充斥了浓郁的奶香味儿,感慨道,“你爸、妈小时候想吃什么都没有,即使有也买不起。”她接着又拆开一颗糖,放进嘴里,“嗯!现在是想怎么吃就怎么吃,吃不完还可以送人。”

“嗯!童年的味道!”方默南笑着道,“以前过年能吃到大白兔奶糖,是在小伙伴儿中,让人非常羡慕的事!”

“嗯嗯!以前那个结婚,或者家里是逢年过节,大都摆的是什锦糖,如果摆一点大白兔奶糖,好像是上档次的产品,喜糖袋里摆两颗大白兔奶糖,好像是受欢迎的,但是现在新人结婚,谁还会放大白兔奶糖放在糖袋里面啊,现在主要是酒心巧克力一类的。”姥姥笑着说道。

方默南莞尔一笑,说起酒心巧克力,她吃这个还能吃醉了,吃得晕晕乎乎,倒头就睡。

“对啊!以前物资紧缺,就这大白兔奶糖都要排队买,现在不稀罕了。

大白兔奶糖是近百年中华老字号……冠生园旗下的品牌,它的历史最早可以追溯到解放前,当时糖纸上的图案是米奇老鼠,后来这个图案被认为是崇洋媚外,在59年才改成白兔的,还作为国国庆十周年的献礼产品。我记得宣传广告是这么说的‘七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶’。”林老爷子笑道。“据美国华人讲,改革开放之前,在美国超市内,仅能见到两样来自大陆的产品:一是大白兔奶糖,二是青岛啤酒。可见它又多知名。”

“想当年,周总理非常喜欢吃大白兔奶糖。总理工作非常辛苦,为国操劳,常常要加班到深夜。而他的办公桌上总是会放上一袋大白兔奶糖,加班的时候,时不时吃上一颗。”林老爷子陷入回忆道。

“呀!周总理也经常吃这个,那咱们也多吃些,沾沾他老人家的光。”姥姥笑着又剥了颗糖。

“我儿子和女儿也喜欢吃。”陷入回忆地林老爷子悠悠地说道。

每逢佳节倍思亲,也不知道刁绒找到了没有,一场大火所有的线索都断了。

“好了!总结完了。晚饭想吃什么?”方默南笑着起身道。

“随便!”

方默南莞尔一笑,国人就喜欢说随便!而美国人最讨厌的就是这句话,这让他们无所适从。

只有国人才懂,国人嘴巴上常常喜欢说:“随便,随便!”其实,心里头并不是真的那么随便。在日常生活中,随便使用起来有三种含义:

“随便”代表“看看你的诚意”。

“随便”表示“我对你的敬意”。

“随便”暗示“我有我的选择,只是我不便说出来。”

而这点美国人永远不会懂!(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。)

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第855章

“那姥姥咱们就吃随便!”方默南笑着打趣道。“花式粥如何!冬季养生食用最好不过了。”

“没问题,听你的。”姥姥笑着挥手道。

方默南起身去了山下的大厨房,做晚饭,就是由大枣,红豆,西米,大米,燕麦,熬粥,每种米都要泡2个小时左右,这样吃起来会有柔软香甜的感觉。大火熬开,文火一个小时。

很不错的哦!

腊月二十四,打扫灰即彻底的大扫除。俗话说:“辞灶辞灶,年节来到。”过完小年祭灶之后,第一件重要日程是打扫灰。时间上,可以从腊月二十四至二十六日三天中,选一个风和日丽的暖和天。

因为在一年的时间里,由于各种禁忌和习惯的约束,很少进行彻底的大扫除,所以扫灰这天,全家一齐动手,凡能搬动的东西,或者由于禁忌而没有搬动过的东西,包括桌椅板凳,箱柜衣物,全部移位,有的搬到院子里,有的移位于屋中间。全家人扫的扫,抹的抹,把屋里上上下下,里里外外,彻底清扫干净,几明窗净。

桌椅板凳或锅碗盆瓢,如有积垢,要用碱水洗刷,使具焕然一新。

最后,将扫起的灰尘用簸箕盛起,倒在村头或路边的水沟里,让水冲走。打扫灰的意义不仅是清洁卫生,也预示着将一年的晦气、苦恼和贫穷像灰尘那样,扫净、倒掉,以迎接新一年。

打扫灰的习俗由来已久,深入人心,有很多岁时节日中的习俗被逐渐淡化,但打扫灰的习俗却被一代代传承下来。即使进入新千年,人们也乐此不疲。不仅农村,就连机关、厂矿,春节时也要把办公室、车间清扫干净,门窗擦得光可鉴人。

这时候就会感觉到房子大的坏处了,年年大扫除可真累!方默南今年直接动用了清扫咒,终于有了用武之地了,姥姥把人全部支走。乾坤大挪移看得姥姥是目瞪口呆,其实房间几乎是天天打扫的,不太脏的。不过过年嘛!按照习俗大扫除。

姥姥第一次如此清楚地看着外孙女动用术法,心里比外孙女还激动。

“呼!还是这个最实用。”姥姥笑着道。“手挥挥,要是我们干,估计一天都干不完。”

“嘻嘻……”

马上该过年了。大家都忙着准备年货,吃的东西就更不用说了,今年方默南他们在腊月二十五杀年猪,体会一把浓浓地乡情。

过年杀猪是民间传统习俗,也称之为“杀年猪”。过去农家过年杀猪算是一件大事。进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,有童谣说“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。

小时候杀年猪的情形方默南不记得了,姥姥是没地养猪。而那个时候穷,姨姥姥家的猪也是临近年根儿换钱的,能吃到嘴里的不多。

今年有关大山、王家宝。常久春这三个‘屠夫’杀猪就不用方默南挥挥手了。他们三个对“杀年猪”还挺郑重、隆重的,居然还焚高香、放鞭炮,……

虽然方默南不是小孩子,但还是饶有兴致地看他们三个“杀年猪”。大黑猪地叫声很真凄惨,不过关大山。下手也是干脆利落,一刀毙命。减少了猪的痛苦。

“大山,这手法不错啊!看样子是村里的掌刀。”姥姥笑着说道。“你们看看,下手不仅干得干净麻利,而且不“糟践”也就是浪费有用的东西,把猪的肉和头、蹄、下水内脏、血、骨头等各部分收拾得井井有条,分门别类,各尺其用。”

随着姥姥的解释,关大山利落的把一头近二百斤的大肥猪给肢解了。

几个大男子把猪肉利落地一一分开,有剁饺子馅儿的,炸肉丸子的、炸酥肉的,粉蒸肉的,卤猪头、熬猪皮冻、红烧肘子等等,灌制的血肠、粉肠,当然少不了猪排骨和大骨头。

“我回来了。”人未到,声先到,清脆悦耳的熟悉地声音。

“哟呵……这是哪来的时髦女郎啊!”连婶看着站在不远处的女郎笑道,“啧啧……邱莲变得我都快认不出来了。”

真是摩登女郎,“来的正好,我们正在杀年猪呢!”方默南向她招手道。

“嘻嘻……来的早不如来的巧。”邱莲笑着说道,“等会儿我去换衣服。”

邱莲提着手里简单的行李袋,进了自己房间,和离开的时候一样,纤尘不染的。快速的换上居家的衣服,走了出来帮忙。

“杀年猪,在我们东北农家算是一件大事,因为一般人家每年也就是一两次,几乎相当于过节。”邱莲换上一身常服走了过来。

“来来……邱莲给你们介绍一下。”连婶笑着为薇拉和维卡拉她们彼此介绍一下。

早已听闻彼此,只是今儿才见面,大家寒暄过后,开始干活。

方默南挑选十几块带皮的五花肉和猪骨头一起煮,清水煮了满满的一大锅,锅里放入八角、花椒、丁香等大料、陈皮、黄芪、枸杞。

“哦!这锅可比我们队里的大锅饭时期,用的锅还大。”关大山笑道。

“咱们家里都是肉老虎,这些将将够吃。”方默南说话当中,小灰不甘寂寞地嘶吼。

“还忘了你们喽!你们才是肉老虎!”方默南笑着手指点点大叶子它们三个。

“呵呵……”众人笑了起来。

很快浓浓地肉香弥漫开来,每个人都很没出息的吸溜着鼻子,实在是太香了。

方默南则负责灌血肠,血肠是锡伯族的传统食品,把猪大肠,用盐洗净待用;把事先用清水浸泡了约三个小时的糯米淘好,拌上鲜猪血,再将精肉末﹑胡椒粉,大蒜末﹑盐﹑葱花一起拌匀,灌到大肠里,灌紧后,用麻线将两头捆好。然后将灌制好的灌肠放到蒸笼里蒸上约五十分钟,切片装盘。

方默南制作血肠的时候,三个大男人开始剁炸丸子的馅儿,切酥肉片。

先炸豆腐、再炸红薯丸子,炸麻花!

炸丸子分为素丸子和肉丸子。先炸素丸子,胡萝卜、白萝卜擦成丝加入绿豆面粉
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