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　　砰！锵！哐啷……
　　三十几个大盘小盘摔了一地，碎碎平安……
　　所有的厨师听到巨响都往外冲，看到碎成一堆的破盘子，每个人都傻眼，纷纷让道给最后出现的朱天南——
　　“于、凉、悠！”看到地上的惨状，他的脸黑了一大片。“你在搞什么？”
　　她不知所措地瞪视自己所制造出来的灾难。“我……我不是故意的……”如果不是为了赶工，她也不会这么“打拚”，所以……所以……
　　废话！朱天南翻了个白眼。如果是故意的，早说踢你出去了，还会在这里听你说废话！
　　原本洗盘的老李今天有事请假，他刚好拿这个工作来“磨练”她，可是却演变成这局面。
　　这些盘子少说也要好几万，他到底是招谁惹谁了？
　　暗叹一口气，他迅速处理现况。“小曹，拿扫把来扫一下。”
　　“是。”小曹赶紧帮忙收拾残局。
　　“你，留下来帮她。”朱天南转身指派另一个人当帮手。
　　“好。”
　　“其他人都回自己的工作岗位。”
　　等到一切收拾完，现场只剩他们两人后，他走到一直垂著头的她面前。“你不适合走这行。”
　　“我可以！”她抬起头为自己说话。
　　“你连最简单的洗盘子都做不好，还能做什么？”他可没那么多盘子让她摔。
　　“那是意外，我是不小心的……”
　　“一个不小心，整道菜就毁了！”这不是理由，更不是借口。
　　“可是我一定要学好手艺，我家的餐馆还在等我回去开店！”
　　“你家是开餐馆的？”他还以为她只是跟老爸串谋所安排的美人计哩！
　　“对呀，我爸开了一家‘如花亭’，已经经营十几年了，但是他现在身体不好，只好由我接手……所以，我一定要尽快学会！”她坚定地望著他，眼里的决心不容小觑。
　　“……我知道了。”他沉吟了好一会儿，终于做出决定。“你现在马上去把盘子洗好，如果再摔破一个盘子，你就不用来了。”
　　她才上工第一天，就让餐厅大出血，他不敢想像，如果这种情况再继续下去，他又要损失什么？但倘若她真的是为了拜师学艺而来，他不能不再给她机会。
　　罢了，就让她再试一次吧。
　　“是！”她喜出望外地大声应答。
　　“还有，你如果想继续待下来，就不准再喷那些呛死人的香水，连口红都不能搽。”人工的香水味会干扰鼻子的运作，让嗅觉变迟钝，口红则是试味道时会“走味”，所以厨房里严禁涂抹香水和口红。
　　“嗄？”这些都是她的基本“装备”耶！况且没搽口红看起来会显得没精神，怎么出门哪？凉悠不满地哇哇大叫。“我搽的是三宅一生的最新香水耶！”这款香水以清新淡雅取胜，他竟然嫌呛鼻！
　　“我的厨房就是不准搽香水，如果做不到就别来了，找我爸说情也没用。”这就是他不录用女人的原因，麻烦！
　　“我……”看到他脸上一闪而逝的得意，她咬著牙答应。“知道了。”
　　她跟这个男人杠上了，事关她的面子问题，她一定要撑下去！
　　隔天凉悠一到餐厅，就被厨房助理小曹带到厨房外的另一边——
　　“老板要你在十点以前，把这些菜洗一洗，皮削一削。”小曹搬来两大箩筐的红白萝卜、马铃薯、芋头，和一大盆的牛蒡到她脚边。
　　她瞠目结舌地瞪著形同一座小山的萝卜堆。“全部？！”
　　“对呀。”年纪比她小了五岁的小曹，同情地望著她。
　　他是餐厅里的新手，也是年纪最小的学徒，削皮拣菜原本是他的工作，他已经整整削了半年的萝卜，依照以往的经验，还得再削个半年才能“升级”。但是昨天下班时，老板突然宣布今天会有一个人来接他的工作，他可以晋级练习切菜，这突来的好消息让他喜出望外；但今天看到接替他的人选是凉悠时，他不由得怀疑，她做得来这份工作吗？
　　刚开始做这份工作的头一个月，他每天都得提早来上班，花四个小时跟这些萝卜奋战，还经常削到手，搞得手指伤痕累累；如今老板竟要她在两个小时之内完成，以他现在的功力都还达不到呢！
　　看来，老板是存心整她。
　　“用什么削？”她昨天的“丰功伟业”已经吓到朱天南，不敢再让她碰锅碗瓢盆，如果这就是他给的另一道测验，她接了！她才不会被这种小事打败！
　　“这把刀子。”小曹交给她一把看起来颇为锋利的平面刀。“小心点，很利喔！”
　　“为什么不用刨刀呢？”她小心翼翼地接过刀子，看起来很危险耶！
　　她至今没拿过刀子，家里连切水果都不用她出马，竟然要她拿这把“凶器”，有没有搞错啊？
　　“可以训练刀功，我也是拿这把刀子削皮的。”他刚开始也提出同样的质疑，这是前辈给的答案。
　　“喔……”看样子，朱天南倒不是针对她一个人。
　　“你赶快做吧，我也要去忙了。”小曹交代完后，赶紧进到厨房学习新工作。
　　她看了一眼手上的手表，八点十七分，距离朱天南给的时限，只剩下一个多小时。
　　他绝对是故意整她的，凉悠心里有数。但他若以为凭这些就可以让她知难而退，真是太小看她了。
　　不管是碗盘还是萝卜，她都不怕！
　　她拿来一个大水桶装满水，再搬来一张小凳子，脱掉鞋子，大刺刺地跨坐在板凳上，刷洗萝卜、马铃薯和牛劳上的泥土，等她把所有蔬菜洗净，已经花去一个小时。
　　顾不得擦去满头大汗，凉悠赶紧拿起刀子，左手抱著一颗超过三斤的大萝卜，小心翼翼地开始削、削、削……
　　她死命地削，削到手发酸，削到手发痛，削到肚子里面一把火……
　　可恶的朱天南！她绝对不会因此而放弃，她的个性可是越挫越勇。
　　可恶！将萝卜当成他的头继续泄愤，削、削、削……
　　“天啊，你是怎么削的？”
　　平地一声雷在她耳边响起，凉悠吓了一大跳，手一滑，锐利的刀子立刻削去手指上的一层皮。
　　“啊！”她痛呼一声。“好痛！”一道血痕出现在她左手食指，小小的血珠马上凝聚成一道不小的血痕，看起来有些吓人。
　　看到她又发生意外，他掩不住心烦。“你怎么那么粗心？”连削个萝卜都可以削到手，她到底还要替他惹多少麻烦？
　　他的责怪将她心中的恼火点得更旺。“朱先生，是你突然说话才吓到我的耶！”
　　“你可以更小心一点。”换成他，就能处变不惊。
　　“厚！”一把火烧上来，愤怒地伸出手指指向他，正要开骂，不巧伸出的手指恰好就是受伤的那一只，一时之间痛得她哀哀大叫。“好痛喔！”这一叫，血流得更急了。
　　“受伤还乱动！”朱天南受不了地从口袋里掏出干净的手帕，压住她的伤口，再转头大声一呼。“小曹，帮我拿药箱过来。”
　　“是。”小曹听令，拿药箱去也。
　　“是你突然出声吓我！”她又坚持了一次。
　　“老板，药箱拿来了。”小曹飞快拿来一个急救药箱。
　　“谢谢。”朱天南道谢后打开药箱，拿出棉花棒沾取酒精，替她消毒伤口。
　　伤口接触到酒精，让她痛得缩了一下。“啊……”辣辣的，好痛。
　　朱天南抬头看了她一眼，接著低头轻轻对著她的伤口吹气，替她减轻痛楚。
　　他不经意的温柔，让她心中原本对他的怨怼消散了几分。
　　原来他也有温柔的一面嘛，还以为他只有一张扑克脸呢！
　　他轻轻在伤口涂药后，再贴上通气胶布，所幸刀子只是轻轻划过，伤口并不深，过几天就会收口，应该不会留下疤痕。
　　“下次小心一点。”将药箱收拾好，放在一旁。
　　“喂……”才消的脾气又待发作，但他照样不理不睬，迳自弯身捡起一片被她削掉的萝卜皮，不看还好，这一看，朱天南差点抓狂——
　　“削掉的皮竟然比肉还多！你到底是怎么削的？为什么经过你手的东西都大幅缩水？”看看被她削下来的皮，竟然足足有一公分厚！
　　难怪好好一根又白又胖的大萝卜，经过她的手之后，看起来变成瘦巴巴的营养不良品，拳头大的马铃薯和芋头只剩下鸟蛋大小，牛蒡变成竹签……
　　这些可都是特约农家所栽种的有机蔬菜，有钱也买不到的好东西呢！
　　原本是想“凌虐”她的，结果他才变成最大的受害者！不管是碗盘还是萝卜，都难逃其害，他到底是招谁惹谁呀？
　　凉悠不爽地甩一甩还握在手上的刀子。“用这个啊！”是他自己下的指令，他忘了吗？竟然还问这种废话。
　　“就算用刀子削也不应该会变成这副模样啊！”他拿起一条牛蒡在她面前甩一甩。“这是牛蒡，不是竹签！”
　　“喂！”她手拿利刃，极度不爽地指著他乱挥。“是你自己叫我削的耶！我都没抱怨了，你念什么念？”拚命地削了快两个小时，仍削不到一半的量，她也很呕好吗？
　　朱天南以两根手指精准地夹住她胡乱挥舞的刀锋，顺便接收她手上的刀子，免除性命危险后，才气定神闲地开口——
　　“是你自己要当学徒的。”冷冷的一句话堵得她抱怨全消，但她还是有话要说——
　　“我要学的是料理的方法，不是削皮，也不是洗碗盘。”
　　“所有的学徒都必须从削皮和洗碗盘做起，这是最基本的工作。”
　　“哼！”她不服气地抬起头。“日本有个叫‘抢救贫穷大作战’的节目你有没有看过？人家拜师学艺就只要短短几天！”
　　“喔？”朱天南挑挑眉。“那你可以去参加那个节目。”
　　“……”乖乖闭嘴。如果有那么容易，她干么还来这里看他脸色？算了，识时务者为俊杰。“我还要削多久的萝卜？”
　　“依你的程度，起码要一年以上。”这还是高估她哩。
　　“什么！”呜……这么说来，她还得跟这些青菜萝卜为伍一年喽？
　　“回去吧，你做不来的。”最重要的是——别再浪费他的钱了。她才进来两天，他的荷包就不断地大失血，他的心好痛啊！
　　凉悠的心思转了好几轮，终于做出痛苦的决定——
　　“我要留下来！”他越说她做不来，她就越要做给他看，况且“如花亭”还等著她“学成归国”呢！
　　“你……”她的答案大出他的意外，忍不住多看她一眼。“你干么嘴硬？”分明就不像是吃得了苦的人，干么硬撑呢？
　　“因为你惹毛我了！”她的个性是典型的吃软不吃硬，要她妥协，门儿都没有！
　　他惹毛她？！他不敢置信地回瞪眼前这个双颊气鼓鼓得像河豚的小女人。
　　有没有搞错？他才是那个被惹毛的人吧？无端被塞进来一个啥事也不会，只会搞破坏的女人，他才呕咧！
　　“你真的不走？”朱天南语气凶恶地问道。
　　“不走。”
　　“确定不走？”
　　“不走、不走、不走……”她的牛脾气也上来了。“我说不走就不走！”打一见面就拚命赶她走，她就那么惹人嫌吗？
　　“好。”他也火了，把刀子递还给她。“那你就继续削吧！”看她还能撑多久？只是，看到那些被她削掉的皮带肉，他的心隐隐作痛……
　　真是暴殆天物啊！
　　“嗄……”她苦著脸接回刀子，看到还有一大半篓的萝卜没削皮，还有手上的胶布，