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她不愿意接近他和玉成风，他们若是主动帮她，怕是那妇人不会接受，罢了！这事随缘吧，若是能帮一把就帮她一把，若是不能也怪他们不得。

玉成风和陈轩宇在酒楼的谈话巧真并不知道，这边她卖完东西和巧红和三儿回了家。每天赚的钱，巧真除了分给张家一半外，因为张家把他们家的红薯全部打成了粉子，拉了来。总数量比王家的还多。

剩下的她给周氏一半，自己留一半，给周氏是为了改善这个家的生活。自己留着，是为了日后的生意。

有了巧真交的银钱。王家的日子好过了些，就连玉花的抱怨都少了不少，日子比原来安宁多了。

日子过的很快，转眼已进入了十月，天气慢慢的变冷起来，虽然比不得冬天，可因为屋内并没有取暖的。所以还是能让人感觉到寒意，巧真晚上睡觉都会把被子裹的紧紧的。

天气虽然开始冷了，可她的凉粉生意一直不错，现在热凉粉特别的好卖。每天也都有稳定的收入。

这天早上吃东西的时间，玉花挑挑拣拣的，撇嘴道：“天天都是萝卜菜，这嘴里淡的都不知道啥味了，就不能换换样吗？”

“不想吃就别吃。到了这时节，除了萝卜白菜你还想吃啥？这要不是巧真赚了钱，萝卜白菜你都别想吃，我看天天吃豆渣你也过了。”周氏不满的说着媳妇，现在顿顿有菜吃就不错了。还挑三拣四的，真是日子过好了。

“我也没说巧真不好，就想着能换换样，天天早上萝卜，晚上白菜，任谁都吃够。要不，巧真你把凉粉炒几碗吃呗。”玉花现在对巧真的态度好了不少，很少口出恶言了。

“美得你，凉粉都不够卖呢，你还吃。你嘴咋恁叼。”周氏就看不得媳妇这个样子。

玉花撇撇嘴，对于婆婆的话不在意。

“娘，大嫂，你们上半晌闲的时间把萝卜和白菜扒出来点，把萝卜洗干净，白菜把根剁了，等我收摊回来收拾，咱们家也换换样吃菜。”

巧真其实也有些吃烦了，她上辈子就最讨厌吃萝卜，白菜也一般。可这个季节没有别的菜，早上炒萝卜，就是把萝卜切成粗粗的丝，放点葱花炒，少油没盐的，确实不好吃。

白菜，巧真最讨厌白菜梆，虽然菜是绿色天然的，可架不住天天吃啊，炒白菜和炒萝卜一样，没有滋味，要知道人家说好吃的高汤白菜，那可是用高汤喂出来的，和家里炒的白菜可不一样。另外周氏和嫂嫂她们也不会别的花样，火炒熟就中，天天吃，不烦才怪。

巧真也想过偶尔割点肉，可割过一次，周氏说她败家，死活拦着不让了，她也没法，庄户人家都仔细，不是逢年过节的谁会割肉吃。

不过今日听大嫂这样说，她倒可以试验着换换口味，比如把白菜腌制成酸菜，萝卜弄成泡菜，这些她并没有做过，不过她上世吃过东北的酸菜，也吃过湖北的泡菜，虽然不是特别清楚制作的流程，可多少明白一点，她又不卖，试验几次做给自己家吃，还是可以的。

“大姑，你又准备弄啥好吃的啊。”成子一脸期待的看着大姑，大姑不但能教他背书，还能给做好吃的，大姑回来后，家里吃的变好了不少，他喜欢大姑。

“到时间成子就知道了，不过成子不一定爱吃，今个大姑要是生意好，回来给你和声子买好吃的。”巧真笑着说道。

她现在和成子，声子都不错，成子都快把三字经背完了，声子嘴里整天也咿咿呀呀的背个不停，虽然他总忘记，可他很认真的在学，三儿因为要给她帮忙，所以进度慢点，不过三儿记的也很快，现在都赶上成子的进度了。

“中啊，你们赶紧去吧，路上慢点，晌午饿了，可别不舍得吃。”周氏叮嘱着闺女儿子。

等下半晌巧真他们回来，看白菜萝卜都收拾好了。巧真让二嫂帮她把萝卜切成条，白菜也撕了一棵，她则开始弄酸菜。

巧真仔细想着上世的记忆，她们中原地区基本是不吃酸菜的，也只有出去闯荡的人才能吃到，她还是跟着那个阿权到处走的时间吃过，东北的酸菜大骨头很出名，记得她第一次吃酸菜锅的时间，喝了不少的汤，味道确实很正，这个和后面出的酸菜泡面是不一样的。

当时她想着往后能做个好妻子，能做好吃的留住男人的胃，所以遇到喜欢的，她会打听如何做。酸菜，她问过，对方也简单的给她说了几句，不过要是只凭那几句就能腌出好吃的酸菜，巧真没觉得自己有那样的能耐，只能试验。

中原地区的冬天不适合腌制酸菜，因为酸菜需要的气温不适合太低，也不合适太高，低的话，酸菜不能腌制好，高的好酸菜会腐烂，现在这样的气温应该能行。

巧真让巧红给她递白菜，她则把白菜围着缸摆好，摆一层撒上一些粗盐，然后再摆一层，在撒盐。

“我的个老天爷啊，巧真，你用这多盐，你也不心疼，这盐够咱们吃个把月了。你做的这是啥啊？咋这金贵。”玉花张大嘴喊着。

“不放盐菜就得烂了，行了，就腌这么一点，看看能不能行，如果行，下次多腌点。”巧真只放了小半缸的白菜，她没敢多放，怕弄坏了，然后给缸里放了水，又用了一大块石头压在了上面，盖上了盖子，就不管它了。

至于泡菜，巧真则用了烧开的水，凉凉后倒进了坛子里，里面放了醋，加了一点烧酒，大料，萝卜条，白菜块和一个辣椒，别的则没有，本来还应该放少许的糖，不过王家没有，也就没放。

盖上了盖子，巧真交代不要没事掀盖子，日子到了她会打开的，至于能不能成，她心里并没有底。不过她心宽，也不去想，反正到时间就知道了。

王家人，特别是玉花，天天馋坛子里和缸里的东西，虽然也是萝卜白菜，可她希望能出个新吃法，她恨不得天天掀开盖子看看，可巧真不让开，她又怕把事情弄坏了，就忍住没动，可心里就像猫抓一样，不掀也得去看看。

好不容易熬过了一周，巧真去看泡菜坛子，她吸了口气，成不成的掀开盖子就知道了。

巧真掀开了盖子，还没有看清楚，就听见玉花叫道：“天啊，都长白毛了，这还能吃吗？这不是糟蹋菜吗？巧真，你说说你弄了半天，就祸害东西，咱们家又不是有钱的，有多少给你祸害啊。”

周氏等人也看了看，上面确实有一层白色的东西，她们都皱眉了。

巧真也不是太懂，她用筷子把白色的水皮拨开，看了看菜，菜的颜色和新鲜的不一样了，看颜色和她以前吃的泡菜有些像，难道是成了？

巧真夹了块萝卜，准备往嘴里放。

“娘来吃，你先别吃，你这孩儿，啥都尝，要是吃坏了咋办？”周氏拉住了闺女的手，然后把萝卜条送到了嘴里。

“酸。”周氏皱了下眉毛。

“我就说不能吃吧，这好好的都让她糟蹋了，这些菜可能吃不老少顿呢，真是的。”玉花不满的嘟囔着。

“酸，但还有点脆，咋说呢？不难吃。”周氏嚼了几口又说道。

巧真夹了一块尝了口，确实有点酸，味道比不上前世的好，大概缺调料，或者是比例放的不怎么对，但不难吃，萝卜除了酸，带点脆脆的，有些爽口。

她又吃了块白菜，还行，估计以后改进了下，味道应该不错，这样说，她并没有弄坏，方法还是对的，巧真心里挺高兴的。

正文　067章　买布

看着周氏和巧真的样子，玉花有些不大相信，她问道：“娘，真的中吃？”

“不中吃，你别吃。”周氏瞪了媳妇一眼。对巧真道：“真儿啊，就这样吃？”

“恩，夹着吃，每顿夹一点出来配饭吃，开胃，不过夹的时间一定要用干的筷子，不然这水就坏了，菜叶会坏，就不能吃了，等里面的东西快没有的时间，还可以再往里面放菜，几天就能泡好。”巧真交代着，她也就知道这么多。

“这中啊，这还不用烧火炒菜了，省柴火，省油了，也不费事。”周氏话落，梅花点点头。

“俺也尝尝。”玉花忍耐不住，夹了一块尝起来，“恩，味儿好，中吃。”玉花吃完又夹了一块。

“少吃点，酸。”周氏说着媳妇。

“不酸咧，正好，对我胃口。”玉花也不怕酸，吃了起来。

有了泡菜，玉花不抱怨了，不过她的眼睛又盯上了酸菜缸，也不知道那里的白菜出来是啥滋味，不过巧真交代了，那个白菜最少要一个月才能好，所以她只能干等着。

日子过的很快，眨眼进入了十一月，王家有了好消息，那就是玉花有了身孕。她前些天爱吃泡菜，不怕酸，就是因为怀孕，胃口变了。

知道她有了身孕，王家人都很高兴，特别是玉花自己，至从上次那个孩子没了后，她心里就落了病，这次有了身孕，她是最开心的。当然她更趾高气扬起来。

巧真也挺为大嫂高兴的，毕竟上次她的孩子掉了一直是她心内的心结，这次有了身孕，希望能消除以前的心结，家庭和睦起来。

酸菜也到了日子，巧真看着上面那一层白色的水，不知道是坏了还是好了，巧真挽起袖子伸手进去捞了颗酸菜。水很凉，冷的她有些打颤。看了看白菜已经变了颜色，外面那层有些腐烂，这是好了还是？

“真儿，这样就好了？”周氏有些皱眉的问着闺女。

巧真自己也是一知半解的，她笑了笑道：“娘，晌午做个酸菜汤喝。”说完她给了三儿钱让他去买两根大骨头。这里大骨头卖的并不贵，不过拿来炖酸菜可是刚好。

巧真的刀工一般，酸菜她切的不是很细，看上去丝有些粗，不过别人并不明白这个东西。所以她咋弄咋有理。

炖上了大骨头，等差不多的时间放进去了酸菜，慢慢的顿了起来。

到了晌午。看着桌子上那一盆子大骨头炖酸菜，王家谁也没有伸筷子，都没有吃过，也不知道是个啥味儿。

巧真先夹了口酸菜来吃，不是很酸，酸菜炖的时间有些长，咬上去已经不脆了，不过还算有味。她又喝了口汤，有些酸，但是口感很清凉。喝下去暖暖的一直能舒服到心里去。

她长出了口气，还好，并没有丢人，看来酸菜算成功了。

“娘，能吃。”巧真给了众人答案。

一听能吃，玉花先夹了一筷子酸菜放进了嘴里，然后又喝了汤，“好喝。合我口味，我得多喝两碗。”说完她便拿大勺子给自己盛了一碗。

周氏没有说她，有了身子的人，吃多点也正常。

男人那桌也开动了。喝第一口觉得有点酸，不太习惯，在喝两口觉得味道不错，都香喷喷的吃了起来。

就这样酸菜开始成了王家的主菜，酸菜汤，炒酸菜，酸菜豆腐，换着花样的吃了起来。

这天巧真收完摊子回来，还没等喘口气，就看到大嫂站在了自己的面前，一手扶着腰，一手指着自己说道：“巧真，白菜你二嫂收拾好了，你赶紧去腌成酸菜吧。”

巧真一皱眉，酸菜好像还有十来颗呢，为啥还有腌制？再说这天气冷了，气温不适合腌制酸菜了，现在腌的话，非冻了不可，根本成不了酸菜。

还没有等巧真回话，就听到一阵笑声，巧真回头就看到本庄的刘大娘抱着两颗白菜进来了，

“玉花，巧真都在啊，玉花，大娘把白菜给你抱来了，你瞅瞅大娘家的白菜可不是小颗的，大娘不是小气的人，你家的那个酸菜好吃，我儿媳妇可喜欢吃了，说得劲的很，她怀了孩儿，这胃口一直不好，可吃了你家的酸菜，她可是吃了两大碗饭，�