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三国传奇之陈逸传-第114部分
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上就没闲着过，不仅做菜还尝试着用自己原来做饭的时候耍的花活，这个时候几乎没有炒菜，整个军中就只有陈逸这么一个厨子做的菜还好吃，别的几个伙房营的人也就在旁边观摩学习，陈逸这也是在这个村子里找到一口小的铁锅，也不知道这是谁家的，虽说小点但是比起咱们现在用的那些炒菜的锅还是大了不少，只是陈逸经过刻苦的锻炼体能早已惊人，现在用这口锅炒好几个人吃的菜也完全不是问题，陈逸这浑身是汗但是却在欢快的乐着，多久都没有这种回到现代的感觉了？陈逸不知道，陈逸现在只当自己还是那个在家里面做饭给亲戚朋友父母吃的那个大学生，而不是现在这几百人的主公，即使累得满头大汗也来不及擦，他只想享受现在的这种小小的快乐，就当是无害的精神麻醉了。
炒菜，这个时候并不是完全没有，但是这是富裕人家才能享受的待遇，炒菜的起源和金属炊具的普及有着密切关系，中国青铜器时代出土有青铜炊具，但是由于其价格，很明显不可能得到普及，中国特有的铸铁的发明，在战国时代普及了农具，而后逐渐向炊具扩展。在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。魏晋南北朝之际，炒用于做菜的明确的文字记载已经出现。这是中国乃至于世界菜肴史、烹任史上的大事。如在《齐民要术》中就记有这样两道菜：炒鸡子法：打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细军葱白，下盐米，浑鼓。麻油炒之。甚香美。鸭煎法：用新成子鸭极肥者，其大如雉，去头，烂治（按，烂疑为切之误），却腥翠五藏（同脏），又净洗，细创如笼肉。细切葱白，下盐鼓汁。炒令极熟，下椒姜末，食之。稍作分析，便可以看出，这两道菜为典型的炒菜。前者为炒鸡蛋，其制作过程和今日的炒鸡蛋相比，毫无区别，甚至可以说在放“浑鼓”（整粒豆鼓）上更显调味之特色。后者虽谓鸭煎法，实际却是炒鸭肉末法，是将新长成的肥子鸭，经宰杀，去头，烫去羽毛，去腥翠五脏，再洗净，将鸭肉析碎如“笼肉”（做肉馅的肉），然后再加调料下热锅炒令极熟。炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生铁锅，旺火热油，分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。六朝以前，烤和烹仍然是菜肴的主要做法。公元4…5世纪，由于植物油料的使用，滚油快炒的技法发展起来，在《齐民要术》中有明确的反映。
旁边的几个厨子都在旁边耐心地看着主公炒菜，陈逸一边忙活，嘴里还给不停的说着，一如当年陈逸的母亲第一次教他做饭的时候也是这般耐心，父母的的言行在一定程度上能够直接决定孩子的性格，陈逸觉着今天的自己与其说是自己努力的结果，倒不如说是父母和长辈们的教导最少要占了一半。陈逸跟大家说着：“这炒菜啊，是咱大汉中国菜的特色制作方法，而且将来在咱们军营里面一定给广泛使用的一种烹饪方法，你们一定要学会并且熟练掌握，千万不能让咱们广大的士兵兄弟们少了口服，炒菜那，就是这样将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它呀主要是以锅中的油为载体，控制好了下面灶火的火候，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟。欸，这个菜好了，来给我点柴火，我带你们看看什么是炒菜的时候的中旺火，欧，把熟了的这个菜给他们端过去，这天气也给让大家吃个热乎的，看，这样的火苗子高度，就是中火，咱再加两把柴火，等等啊，看看他烧起来，对了，这个就是旺火，先别往里面添柴了，等到一会儿告诉你们什么是小火，虽然做大家饭的时候用不着，不过到了现在这个情况下，就是像今天这样的喜庆的日子的时候，就能用到小火了。不管什么菜，通常那放油若干，哎，现在就是没有植物油也没有什么佐料，所以加入佐料的时候你们记得放盐就行了，咱们现在盐虽然不少，不过不能大意，尽量省着点用，咱们现在给节省一下，因为现在没有地方买盐去，只出不进，给好好的过日子着来，知道了吗？（诺！这些厨子回答道）。陈逸很满意，继续手脚不停的准备下一个。”
“之后那再将菜品放入锅中，用大火在较短时间内加热成熟，用大火就行，下面的兄弟们还都等着吃饭呐，所以啊尽量做熟就快点让大家趁热吃，在现在这个寒冷的天气啊，保持身体暖乎乎的是很重要的（这里没有用体温，说了也没人听得懂，何故自取其辱那？）中间使用特制工具，看，就是我手里现在拿着的这一个，这个是用了一把废刀慢慢打出来的，一共是三个，你们也省着点用，我给他取了个名字，就叫做锅铲了，这个“锅铲”不断翻动，直到菜被炒熟！看，这样热气腾腾就算熟了，可惜咱们现在没有新鲜的蔬菜，要不然就能吃的更好一些了，锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜能够感受到火的温度，盐以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。其中，火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序，为最终炒制是否成功的关键！来，这个菜是演练的菜，你们都过来尝尝，看看这个方法好吃不好吃。大家都快来尝尝！”几个厨师见状都拿着筷子过来一人一口的夹着吃，很快每个人都感受到了这种简单却又复杂的美感化做的音符，在每个人舌尖的味蕾上演奏着。
陈逸这个人不仅靠着一番精密的筹划折服了几名手下将官，还用在后世的做饭技术征服了这些厨师的味蕾，欧，当然还包括在屋子里面喝得不省人事的几个人。陈逸出来以后看着杯盘狼藉和躺在地上的几个人，再看看自己那两坛珍藏的蒸馏酒现在被人掀了盖头，坛子里的酒一滴都不剩，陈逸就无奈地摇了摇头，看来自己这手炒菜的工夫还真不像那些中华小当家的动画一样，这不就是远远比不上两坛子酒吗，陈逸用眼睛扫了一圈，发现只有戏志才扶着额头还在那儿摇摇晃晃的硬撑着，根据后来的喝多了酒的种种表现来推断，戏志才也撑不了多长时间了，陈逸走过去扶住了摇摇欲坠的戏志才，戏志才勉强睁开朦朦胧胧的眼睛，迷迷糊糊的看见了视线里的两个黑黝黝的总角，戏志才就知道这个人是陈逸了。
陈逸无奈的说道：“诶呦，你们几个没有那好的酒量，却偏偏要在这儿吹牛一样的顶着喝，这一个个的不全都到了桌子底下去才怪那，你一个谋士军师怎么也跟他们几个一样喝成这个惨德性，完全没有一点文人的谦虚礼让，真是服了你们几个了。”戏志才嘿嘿地笑着：“我跟你说主公，看见，看见没有，这在酒桌上，谁能撑到最后不是谁能喝，而是谁够聪明，喝得尽兴也喝得最少，嘿嘿，我就是那个聪明人，怎么样主公，这回见识到了吧，我戏志才的聪明才智！”陈逸就像哄自己那几个喝多了的同学朋友那样哄着说：“是是是，志才先生聪明绝顶，凭借不多的酒量撂倒了军中能喝的所有悍将，好了最厉害的戏志才，走，我送你回屋歇着好不好？”戏志才点点头：“嗯，我也该让我这个聪明的脑袋，歇，歇息一下了，嗝儿！呜，啊，喘两口气，舒服。”陈逸马上叫过来几个士兵，帮着把这几个醉鬼全都抬到自己的屋子里面睡觉醒酒去了，至于半夜会不会起来吐？呵呵，那就不是陈逸可以和应该考虑的事情了，反正这个事儿，自己难受自己知道呗。
陈逸换上了开会的时候的衣服，马上把新组成的护卫排叫到了跟前来，这个护卫排是陈逸早就着手的，在明天正式开始所有人进编制之前，陈逸就已经扩充了手下的护卫成了第一个排——护卫排。陈逸把护卫排叫过来就一个目的，那就是找到失踪的陈骧，不管怎样，把他完完整整的带回来。
之后又发生了什么故事？咱们下回再说。敬请期待。
第196章 接续的剧情 赶来的一队大队人马（）
陈逸吩咐留下十个人继续保护自己，其余的人全都去找陈骧，务必在明天上午之前把人给找到，而且为了安全考虑，最少是每三个人组成一个组，为了效率，这次每个人都配上一匹马，骑着马去找，效率还能快一点。众人领命以后就下去了，护卫的人继续担当护卫，找人的人找到马匹以后迅速出发，向着各个方向开始找人。之后的剧情就是大家找到了陈骧，很快的就有人互相通知，一传十，四十个人很快的集结在了一起，陈骧看着这四十个人，都是些熟悉的身影，有的是原来的那二十个人，有的就是边军中敬仰陈逸的手段来报名的，之后经过层层的考核终于是参加了这个护卫排的人，每个人身上的装备都是齐全的，陈逸因为原来有心装饰自己的护卫排，有这点私心的他典韦他们临走前还告诉了他们两个，之后典韦和魏延选了一百套气派的服装，就连着粮车一起买回来了，虽然不是什么官服，但是大家穿着统一的衣服，一个人两套衣服方便轮换，四十个人四十匹马，显得非常整齐严肃，看着就像是一只威武之师，给人以很强大的压迫感，让张锦老爷子觉着自己的决定非常的正确，终于是为了后来的路程上的平安问题，松了一口气。
陈骧为陈逸能够熬到今天十分的高兴，也衷心地感谢陈逸能够在这个当口到处的让人寻找自己，陈骧立马上了马，然后跟张锦老爷子说：“丈人，既然我们的人到了，相信少爷一定离此不远，等你们收拾好了以后，咱们就一起走吧，去见我们家少爷，就算是不行，这条路也是你们必经之路，不算走了冤枉路，您说是不是？”张锦哈哈一笑：“恩公的智慧我看应该不亚于您口中的那位少爷，能有如此强大的家丁和如此勇武而又智慧的仆从，老朽真的难以想象你们家少爷是何等的难得一见。”陈骧也是笑了，等到您见到我们家少爷，您就知道年龄不是什么问题了，我们家少爷，那可是麒麟送子出来的神童啊！“张锦老爷子对于陈骧的吹捧和称赞一点都不反感，相反，他现在越来越想看看，这位陈骧口中的麒麟才子到底是个何等的人物。（麒麟送子，是中国祈子风俗。流行于全国各地。中国民间认为麒麟为仁义之兽，是吉祥的象征。俗传积德人家，求拜麒麟可生育得子。中国民间流行的麒麟送子传说由来已久。晋王嘉《拾遗记》。中描述，孔子诞生之前，有麒麟吐玉书于其家院。这个典故成为“麒麟送子”的来源。中国民间有“麒麟儿”、“麟儿”之美称。南北朝时，对聪颖可爱的男孩，人们常呼为“吾家麒麟”。此后“麒麟送子图”之作。作为木板画，上刻对联“天上麒麟儿，地上状元郎”，以此为佳兆。中国民间普遍认为，求拜麒麟可以生育得子。）
陈骧他们先往前行进，在这个途中听着自己的老部下转述了陈逸的决定，很多决定陈骧也都知道，原来在陈逸那也听见过这些想法，只是那些想法当时还非常的零碎根本就够不成体系，没想到陈逸居然把这些零零总总的想法整合在一起了，陈骧对于少爷的成功是打心眼里高兴，少爷越成功，就能早一天为老爷和爹沉冤昭雪报仇雪恨，陈骧也是怀着这样的想法一直在辅佐着陈逸的成长，不过陈骧这次跑出来也是因为觉着自�
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