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空间第一农女-第94部分
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“小姐，我们没人想出去。”大家异口同声的说道。
“那好吧。既然如此，我们就要开始准备了。”
这里的中秋节跟现代的没有什么区别，但这里的月饼实在是不敢恭维，这味道她实在是不敢苟同。
“我们都听小姐的吩咐。”
中秋节，怎么可能少的了月饼呢，这可是象征着大团圆呢，人们还会把它当做节日的食品，用它祭祀或者赠送亲朋好友。
在这里，月饼还有其他的叫法，有荷叶，金花，或者芙蓉之称。
但是这里月饼的馅料比较单调，都是清一色的豆沙味，没有其它口味，而且味道十分的甜腻，往往就会让人举步不前，不敢动手在吃上一个。
来到厨房，春风她们忍不住好奇，直接问出口：“小姐，来厨房做什么呀？”
“喜欢吃月饼吗？”风嫣然不答反问。
“喜欢啊，非常的喜欢。”每到中秋节，那时她们最期待的就是能够吃上一点月饼，虽然甜腻的很，但还是舍不得吃，就那么一小块的月饼她们可以吃上很久。
“喜欢吃就好，我们等会要做的就是明天中秋节的月饼。”今天做好了，明天拿来送人最适合不过了。
“小姐，你会做。”春风她们不免惊讶，这月饼都是有传承手艺的，可不是想学就能学到的，不知道小姐做出来的会是什么样的，她们开始期待了。
要是风嫣然的举动被金家知道了，绝对会笑掉大牙的，因为他们会觉得自己的技术别人是做不出来的。
认为风嫣然根本就是在瞎胡闹，乱做一通罢了。
“当然，今年我们这月饼会有很多口味，保管大家喜欢。”这倒不是她自夸，现代月饼的口味多的快数不清了，只要截取其中几样销路最好的做，相信他们也会同样喜欢的。
“那小姐，我们该做些什么？她们总不可能就在那里干看着，什么忙都不帮，让小姐自己一个人忙活。
“暂时用不到你们，你们看着就行。”很多步骤不是说了他们就能明白的，前端的事情还是她自己来吧。
“是。需要我们做事，你尽管开口。”她都不怎么好意思干看着，但又无能为力。
“春风，海棠还有秋月留下，其他的人该干嘛干嘛去，不用就在这里。”厨房就这么大，留这么多人，她还怎么干活，于是开口留下几人，其余都被赶出去。
勒令出去的几人，就像是被丢弃的小狗一般，一步三回头，弄得风嫣然有点哭笑不得，有这么可怜吗？
不过尽管如此，她也没有心软，就当没有看到。
做月饼，可不是一件简单的活计，它可是十分讲究的。
白面粉是必不可少的，首先第一步，必须先把白糖浆熬制出来，不然，月饼根本没法做出来。
“春风你来烧火，海棠先帮我拿十斤白糖过来倒入锅中。”白糖浆要先熬制出来，熬制白糖凉也是有要求的，糖没有放入锅子里时，是不能点火加热的。
要是先把锅子加热了，那么这一锅的白糖也就打水漂了。
“小姐，糖来了。”拿来了白糖，海棠把它们全部倒入锅里，满满的一锅白糖。
“春风可以烧火了。”见糖已倒入锅中，立马让春风开始生活加热。
虽然她们几人有一肚子的疑问，但却没有问出口，等到后续再说也不迟。
柴火烧的锅子就是不一样，一会儿的时间，一锅白糖瞬间变成了金黄色，大概煮了一会儿后，拿起勺子勺了重量在五斤左右的水，把它们倒入锅中，和糖混合在一起，用筷子用力的搅拌了一下，糖颗粒变成了粘稠的水，我们可以称之为糖浆。
十斤的糖不是那么好搅拌的，不过明显的可以看出，糖一不再是一粒粒的，而是成了比水粘稠的糖浆。
看着吃力的搅拌着白糖的海棠，主动想把活计揽到自己的身上，“小姐，要不我还是我来吧。”
“是啊，小姐，就让海棠弄吧，你在边上指挥就好。”秋月也加入游说的行列。
第一百六十章 戏班子（）
熬制糖浆不需要太多的时间，在几人说话聊天的期间，一锅糖浆终于新鲜出炉了，一股浓浓的香甜气息充斥整个厨房。（ ）
接着又是准备馅料，风嫣然把厨房里有的，能做馅料的通通搜罗出来，有甜的，有咸的，有水果味的，有咸蛋黄的，各种各样准备了不少。
考虑着还要送给工人，还得把仓库里的一些食材给拿出来，上午是来不及再做馅料，只能留到下午了。
而接下来要做的，属于是最大的工程——和面。
选用上好的白面，加水揉和，让白面充分吸收水分后，再捏出一个个类似于婴儿拳头大小的面球，再把准备好的馅料包入其中，拿出早前让二伯风木做好的月饼模具，把包好的月饼放入模具，压紧压平，再把月饼从模具中抠出来，摆放在一边。
月饼准备就绪，还有最后的一道工序那就是刷蛋清，少了这一步，月饼做出来就没有光泽，也不好吃。
拿来许多的蛋，让海棠她们把蛋清和蛋黄分开。
一切准备就绪，把做好的月饼刷上一层蛋清，放入烤箱之中，大约需要一盏茶的时间，月饼就能够食用了。
“小姐，原来做月饼也不是很难吗。”春风见此不由发出轻叹，感觉以前根本就是上当受骗了，这月饼的做法也不是很难嘛，只是没有烤箱而已，其他的，农村里，再穷，这些食物还是有的。
“看着很简单，其实所有工序加起来还是很复杂的，还有，做一个烤箱哪是这么简单容易的。”春风这是站着说话不腰疼啊，这些看似简单，实则一点不简单，因为她们做的少，要想供应全国，就不是这么简单能了事的。
“就是，你以为人人家里都能置办得了烤箱啊。”海棠也进来凑热闹的说道。
“这不是我自己的感觉嘛。”她又不傻，当然知道其中的门道，要真是这么简单，这月饼的做法早就被所有人瓜分，那还需要购买月饼，自己做做不就好了。
这样出来的月饼更加的有味道。
“好了，月饼马上就好了，准备盘子装盘。”看看时间，月饼也快熟了，就不知道自己做的月饼味道如何，她有点迫不及待的想尝一尝。
这是她有史以来第一次做月饼，也不知道做的如何？能不能让大家接受。
“小姐，我们能尝尝吗？”香味已经弥漫整个厨房，就不知道小姐做的月饼跟外面铺子里出售的味道哪个更胜一筹。
“当然可以啊，不过不要多吃，等会还要吃饭呢。”她们把厨房霸占着，害的刘姨都不能做饭了。
“知道，知道。”这时候她们眼里，脑里都是月饼，至于风嫣然说了什么根本没有听进去，不过是反射性动作。
看着面前新鲜出炉的月饼，闻着那香味，几人不自觉的吞咽了一下口水，好香啊……好想吃啊……
“好了，别看了，要吃就快点吧。”风嫣然看着她们吞咽的表情，笑得十分无奈，怎么好想没有吃过一样，至于表现的如此吗？
海棠正好在装盘，根本腾不出手来拿，便宜了春风和秋月，那两人拿了月饼就在那里吃了起来，一会儿的功夫，一个月饼就被消灭光了。
风嫣然也拿了一个，一口一口的尝着，她尝的是蛋黄味的，咬开之后一股浓香的蛋黄味飘散在口中，细腻柔滑。
“小姐，好吃。”春风吃的满嘴都是，口中的月饼还没咽下去，就急不可耐的发表言论。
“嗯嗯，真的好吃。”秋月也跟着点头示意，跟铺子里的月饼不相上下，美味极了。
“好吃。”海棠装完盘后，也拿了一个尝了尝，美味至极。
“海棠，我们大概做了多少个？”远的地方她今年就不考虑送自己做的月饼，而是让各地的管事自发的采购之后发给员工，作为中秋节的节日礼物。
而风家村这里的工人，她这边是有总人数的，只要按照人数的多少，把月饼做出来，晚上下工之前发放给他们也还来得及。
“一共有两百三十个月饼。”海棠如数的报了出来。
“嗯，春风，下午的时候再召集一些人，多做一些月饼，等会让夏叔通知各大管事，离下工前半个时辰到风宅来拿月饼，每个员工一人六个，作为中秋节的礼物，还有这个月每人再加三十文工钱作为福利。”风嫣然把现代的一些福利，能用的都用到了，让在她这里做工的人一个安心，让他们长久的留下来。
“是，小姐。”每到节日小姐总会给她们奖励，不管是工钱上还是食物上，让他们十分的感激在心。
“现在，把这里收拾一下，让刘姨做饭，过后我们可要加急把这些月饼做出来。”
“是，小姐。”
几人利索的收拾完，把厨房重新交到刘姨的手中。
终于大家匆匆吃完午饭，开始大动作，人多就是力量大，几个人做着配合，花了大概两个时辰，所有的月饼都被她们赶制出来，口味也是各种各样的。
夏天收到风嫣然的话，及时通知各大管事，离着下工的时候，各大管事早已经等在风宅的院落里，每个人的脸上笑容绽放，每个人的心里都在想，他们又可以吃到小姐亲手做的食物了，这几年，小姐已经很少动手做了，都在忙着其他的事情，让他们心心念念了很久了。
“人都到齐了吗？”风嫣然对着院落里的管事们问道。
“小姐，都到了。”几大管事同声答道。
“一个一个来，报自己手下的人数。”
风嫣然一说完，管事们很快排成一排，一个个报上人数，而春风和海棠也在那里按着人数数数，秋月也帮着提出来，交给管事们。
分发完后，帮着管事们把月饼搬上马车，送到各个地方，之后就让管事自己去发放。
等到了下工的时候，工人们都被管事留了下来，每个人明天都放假，小姐做了月饼分发给大家，让大家带回来里去。
做工的工人们一听，脸上都快笑出花了，还以为会和往年一样，增加一点工钱。
有没有礼物他们也不计较，每年的这一天，风嫣然都会放假，而且还会有奖励，他们已经很知足了。
没想到，今年还有惊喜，居然还有月饼，听管事的意思，这月饼还是风嫣然亲自做的。
大家欢欢喜喜的领了月饼后，欢快的回家去。
“姐姐，我要吃月饼。”风墨然像一阵风般窜到风嫣然面前，眨着大大的眼睛，忽闪忽闪的。
下学回来的一路上，都有人在说姐姐给他们发放了月饼，而且还是姐姐亲自做的。一听，这还得了，他都还没尝过呢，于是脚下生风，一会儿就回到风宅，着急的找到风嫣然，嚷着要吃月饼。
“急什么？月饼就在哪里，难不成还会长脚跑了不成，跑的满头大汗的，容易生病知道吗？”风嫣然真不知道该说他什么好。
“我知道了，下次不会了，那我可以吃月饼吗？”现在月饼最为重要，其他的都放一边。
“只能吃一点点，等会就要吃晚饭了。”
“好的。”
春风在风墨然进到厅里，嚷嚷着要吃月饼的时候，就聪明的跑去厨房给他拿了，这不这个时间刚刚好�
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