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　　　　——那半车队长们亲自动手剔好的异兽肉，就是给外边的人准备的，这也是笼络下属的好办法之一。

　　　　一溜摆开十个大铁锅，各种异兽大卸八块直接进锅，再放上处理好的五脏六腑肚头儿膈膜肉筋头巴脑。

　　　　高度白酒去腥老黄酒提味，葱姜蒜八角桂皮一把，干辣椒往锅里一扬，倒满了水猛火开炖，连盖子都不用盖的。

　　　　大锅杂烩炖肉没那么多讲究，吃的就是一个粗犷豪放，不同的肉互相之间就能调味渗透，成就一番令人垂涎的酣畅淋漓。

　　　　杂烩肉必不可少的搭配就是处于“青春期”的小土豆，选用那种饱满光亮汁液浓厚的年青土豆，最好是控制在一掌能握住的大小。

　　　　带皮在大盆中来回搓洗，洗净后倒进锅里，将大块肉间的缝隙填满为止。

　　　　一套下来不到两个小时，十口飘香的大锅就抬到早已迫不及待的狩猎队员们中间了，每人再发个大碗配头蒜，管保他们能吃的撑破肚皮。

　　　　队长们扛着一箱箱冰镇啤酒送到人群里，燃起的篝火将每个人的脸上都映衬的红彤彤的。

　　　　“大家伙儿辛苦了，敞开了吃喝，不够还有！”

　　　　“好嘞！”

　　　　只是一回到屋里，这群小头头脸上的笑容就渐渐淡了。

　　　　“老王，你们的税，多少了？”

　　　　王俭摇摇头，

　　　　“起码还差四成。”

　　　　“我***今年更完蛋，我还差足足六成。”

　　　　“没事儿，距离过年不是还有段日子么，能挺过去的。”

　　　　王俭叹了口气，

　　　　“说是这么说，可谁知道年前的收成啥样？要是今天再补不齐税，那可就要等着狩猎队被解散然后指派任务了。”

　　　　“呸，说的倒是好听。。。指派任务，呵呵，你们听说没，今年的指派任务可是一个活口都没有！”

　　　　“这就明摆着的事儿，你能咋办？”

　　　　坐在角落里的大胡子队长忽然激动起来，

　　　　“娘的，真不给我们这帮小喽啰留活路啊！”

第四百四十三章　濑粉（）　
“行了，还是琢磨琢磨吃点什么要紧，这肚子已经开始造反了。”

　　　　大胡子嚷嚷着，

　　　　“吃面吃面，顺心顺气儿顺顺溜溜，粉也行。”

　　　　众人纷纷点头表示同意，

　　　　“对对对，有鸡蛋鸭蛋啥的也给咱涂成红的煮两个，这段时间太背了，得滚滚运气。”

　　　　又点了些凉拌小菜肴肉盐鸡再加上每桌一盆的杂烩肉，三五成群的坐下喝开了。

　　　　林愁听了这话就有点愣神。

　　　　像他这种孤立在荒野上迎来送往的小饭馆小酒馆，前不着村后不着店颇似古代那些驿站，这样的店面一般是不会去碰面条这类主食的。

　　　　林愁的父亲、爷爷还在巷子里经营小饭馆时也很忌讳这一点，绝不为头一次上门的客人做面，下次来时方可百无禁忌。

　　　　客似流水即来即走，怎能带着千丝万缕一团乱麻离开？

　　　　王俭道，

　　　　“林老板，城指不定什么时候开，我们这帮人，看来要叨扰你几天了。”

　　　　林愁一想也是，既然不走，那该吃就吃呗，也不算坏了自家老爷子那些破规矩。

　　　　当即点头道，

　　　　“没问题。”

　　　　返回厨房后，林愁开始备米，他要做相对简单的濑粉。

　　　　“濑”，即指粘稠的液体从孔隙中流出，一字便道出了濑粉的真意。

　　　　制作濑粉要三年陈的稻米，保存的时限越久，稻米打浆后的黏性就越低，也越容易塑形。

　　　　用水浸泡一小时再沥干水份，倒进米量四分之一左右的隔夜米饭后交给卧槽系统磨成米粉。

　　　　隔夜米饭可以增加濑出粉的韧性，一举两得。

　　　　磨出的米粉以手指捻上去有类似于淀粉般的手感为好，不能有丝毫颗粒。

　　　　一大盆的米粉一边倒进开水一边搅拌，烫成六成熟，成了无数大小不一的米粉团子，再用冰冷的井水打浆。

　　　　不停的搅拌打碎米粉里的细小颗粒，使米浆变得粘稠滑腻表面能反射亮光，这时的米粉就大功告成了。

　　　　系统很贴心的提供了濑粉专门的成型器，是一个底部布满了小孔的且自带挡板和把手的粗长竹筒，成年人大腿粗，半米多高，应该能装不少米粉，底部一排排小孔的直径应该是三毫米左右。

　　　　接下来只需要烧上一锅开水，舀上一筒濑粉悬在水锅上方，拿掉底部挡板后，濑粉便从小孔顺流而下。

　　　　条条落入锅中的米粉线在水的作用下迅速凝固成熟，变得饱满圆润起来。

　　　　成型器在锅上缓缓划着圆圈，防止聚堆粘连，濑好了一竹筒米粉浆后，锅里的粉熟透了自己就会飘上水面，捞出过一遍冷水放在旁边备用即可。

　　　　虽然磨粉等准备工作花了不少时间，但这个成粉的过程却很简单易行，省时省力。

　　　　濑粉的汤底也需要专门制作，需要选用猪的腿骨和脊骨，最好上面带着些肉的那种。

　　　　将骨头清洗晾干之后，猛火热油下锅炸上几个呼吸的时间，做骨头汤和鱼汤也同样适用于这种方法，经过油炸的骨头或者鱼更容易熬出乳白香甜的上汤。

　　　　炸好的猪骨下到冷水锅里，这时就要请出濑粉高汤与众不同的特殊调料鹅骨，不过林愁更加奢侈，他用的骨头取自琼琪天鹅。

　　　　老姜拍碎，与鹅骨、陈皮、枸杞、干罗汉果、黄芪一同下锅烹煮，至汤色略浓稠就算上佳，不需要过长的时间。

　　　　濑粉入沸水汆烫片刻装碗，撒上盐、葱花、焯熟的小青菜、浇上一勺热气腾腾的高汤即可。

　　　　濑粉可以鲜吃，不佐任何浇头汤汁，米香纯粹；也可配肥肉、卤肠肚、烧腊，任何配菜在通透明亮的白色米粉面前都要低下高昂着的头颅，不再油腻。

　　　　粉在碗里，配菜在桌面上，林愁觉得自己又可以多卖几道菜了。

　　　　“呼噜，呼噜。”

　　　　饭厅里到处都是粗犷的吞咽声，也顾不得说话了，吃到嘴里才是正经。

　　　　吃着吃着王俭就吃出了门道，把锅子里的大块肉直接码在碗里。

　　　　吸溜一口粉，爽滑脆韧，扯下满口肉，醇香厚重。

　　　　“爽！”

　　　　如果吃的是米饭、是馒头包子，很少能吃出面条般的酣畅淋漓。

　　　　一口劲道弹牙的濑粉下肚，就连满腔的心事也跟着滚到了不知名的远处。

　　　　接连吃了三碗，王俭的速度才微微慢了下来，

　　　　“林老板，这叫啥面？”

　　　　林愁道，

　　　　“这不是面，而是粉，濑粉，用大米磨出来的粉。”

　　　　王俭才不管什么粉什么面，擦擦油滋滋的嘴唇，

　　　　“再来一盆炖肉、两只盐鸡，炖肉要肥的那种，越肥越好！”

　　　　“我这也要一盆！”

　　　　。。。

　　　　其实，濑粉的原配是油渣和烧鹅。

　　　　其中以烧鹅濑最为著名，讲究的是一个“金鹅银濑”。

　　　　皮脆肉嫩的金黄色烧鹅片整齐码在银白的濑粉上，一搓香葱、一根水焯青菜、一小勺烧鹅肚子里原汁原味的烧烤汁、一大勺高汤，再无需其它。

　　　　在美味面前没有任何近路，任何投机取巧的方式都会让菜肴的味道大打折扣。

　　　　林愁没有烧鹅，但做出的濑粉依旧能让食客心满意足。

　　　　“唉，条件艰苦啊！”

　　　　林愁感叹着，他是准备养鹅了。

　　　　那琼琪天鹅确实好，就是长得太大等阶太高，动辄上十米长短，想烤它得要多大的炉子，总不能都搞成叫花鹅吧。

　　　　一来一去时间就到了半夜，食客们酒足饭饱，各自回车上休息，林愁却有点纳闷。

　　　　这不对啊，平时就是有一丁点热闹，山爷都必须要来好好瞧一瞧的，今儿个怎么从头到尾都没见着人？

　　　　“算了不管了。。。”

　　　　爬上了树屋一番折腾洗漱，脑袋刚挨到枕头上，下方就传来了发动机的轰鸣声。

　　　　“卧槽这谁啊，这么晚。。。”

　　　　林愁说不下去了，因为他看到山爷的“穿山甲号”正咆哮着从院外驶进来。

　　　　“。。。”

　　　　等等，山爷是什么时候出去的？

　　　　见林愁沉着脸走过来，黄大山抹了抹光头上的血迹，

　　　　“哈，林子，瞧见没，这才是第一车，后面还有，都是二阶三阶的异兽活尸，老子发财啦！”

　　　　“不是说了你不能。。。”

　　　　“哎呀林子，这天天让我在小馆闷着，没等病发老子就得先闷死了，横竖都是个死，不如痛痛快快的死在荒野兽群嘴里。”

第四百四十四章　谁爱去谁去（求订阅求支持）（）　
不“*****！”

　　　　顾不上多说，林愁瞪了一眼猫在车里不敢下来的盆栽，把夜鸾喊了起来。

　　　　夜鸾一见也是大惊失色，上下左右里里外外查看了半天，才拧着眉头说道，

　　　　“奇怪。。。山爷的情况，居然好像有了好转趋势。”

　　　　山爷一蹦多高，

　　　　“哈哈，好了？我就说，老子身体倍棒吃嘛嘛香咋可能有病，林子，拿酒来，今晚不醉不休！”

　　　　“做梦！”

　　　　夜鸾冷笑，“只是不知为何有了好转的趋势而已，趋势！懂吗！傻男人！你以为你这种情况像是一般的病症一样么？。。。即使是普通的病，也还讲究个病来如山倒病去如抽丝，何况是精神病。”

　　　　“谁精神病了，老子好好的怎么就精神病了？”

　　　　“第二人格完全可以归类到精神疾病当中。”

　　　　“那老子也不是精神病，老子正常着呢。。。”

　　　　懒得听两人扯皮，林愁恶狠狠的威胁道，

　　　　“晚上不许再跑了，要是再敢迈出这个门，我就给老白发无线电，让他把家里那小丫头片子送过来给你换尿布！”

　　　　山爷刚才还很嚣张的气焰顿时变得奄奄一息，

　　　　“别，千万别，会死人的。。。。。。林子，我就说说而已，败当真噢，败和我一个精神病人一般见识，噢~！”

　　　　“至于你！！”

　　　　盆栽委屈巴巴的从车上走下来，

　　　　“哦~怎么了嘛！”

　　　　“有便宜不占王八。。。是傻子，我就和山爷去那边捡了点尸体回来，真的没有发生战斗，你看他，根本没有什么问题的嘛！”

　　　　有事儿就晚了！

　　　　林愁已经无力吐槽，挥挥手让这货远远闪开，看着闹眼睛。

　　　　林愁真想把这惹祸精拧巴拧巴晒干和猪头一起炖了，但愿她来世能多长点脑子，起码也要钻不进去钱眼儿的那么大的脑袋瓜子。

　　　　。。。

　　　　一夜无话，第二日一早。

　　　　客人又多，又没怎么睡好的林愁没心思弄那些复杂的东西，简单做了些糊弄过去。

　　　　无所事事的坐在柜台里有一下没一下的“点头”，眼皮子都睁不开了。

　　　　如果搁以前，三五天不睡觉他也能生龙活虎。

　　　　唯独最近这段日子不行，不光越瘦越厉害，还影响到了他的精神状态，不知道什么时候才是个头。

　　　　一场兽潮，虽说针对的不是明光，但却把明光弄得紧张兮兮。

　　　　连城门都关了，生怕一些要钱不要命的惹出乱子——就比如盆栽那样的。

　　　　当然，这次尸潮兽潮过去之后，明光还是能得到不少实惠的，那些残存下来的活尸异兽的尸体，就是很大一笔资源。

　　　　林愁自己也能趁机收购一些食材，很低价的那种。

　　　　“小子！”

　　　　牛澜山理了理破布褂�