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茶道传承系统-第38部分

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大跳。

    “兼并?那估计是不可能的。”张德勇看了一下还站着的张智海,继续说道:“以苏家二少爷那种性子,是不会给我们兼并他的机会的;至于你说的把茶馆毁了,这算是最后没办法的办法了。”

    “毁了他?”张智海试探性地又询问了一遍,在没有得到回应的情况下,他又继续说了一句,“我这倒是有一个办法,就是不知道效果会怎样!”

    “什么办法?”张德勇很吃惊地问道:“他这个侄子做事很麻利,就是脑筋简单了些。现在,他居然还会出谋划策,这实在是好进步啊。”

    “举报他呀,他那茶水质量还不错,居然才只卖两百块,这个价位太低了,算是不正当竞争关系吧。”张智海虽然很喜欢那家茶馆的茶水,但是为了自己或者舅舅的前途,只能痛下杀手了。

    听完这个诡计后,张德勇狠狠地拍了一下大腿,懊恼地说道:“我怎么没想到呢!这么简单直接的方法,还不用我们动手,不需要提心吊胆的。”

    说完后,他一抬头,看着张智海,说道:“你这几天去活动一下,然后找几位靠谱点的办事人员,最好一次性把这件事给解决了。”

    “是的,我懂的。”张智海很干脆地接受了这任务。于他而言,他觉得做这种事至少比去数茶树有趣得多。

第六十四章 香煎鸡肉() 
两天后,苏仲康天还没亮就起来准备了。今天可是美食选拔赛评选的日子,关系到能否拿到进入决赛的门票,所以他不得不慎重对待。

    经过他的多次考量,他决定在选拔赛上用这道香煎鸡肉茶香拉面为自己赢得首轮入场劵。

    在闽南地区,鸡的地位是挺高的。特别是在农村地区,只有在贵客来临或者拜神明的时候才会在家杀鸡。

    如今,随着民众生活水平的提高,这些习俗已渐渐消失了,但是闽南人对于鸡肉的偏爱还是依然存在的。

    比如说,在闽南地区,女人在做月子时喝的是麻油鸡酒,而且必须要放桂圆和红糖,姜之类的滋补食材。病人在病后调理也大多是熬煮一碗浓浓的鸡汤。

    而且鸡肉的肉质软嫩多汁,能更好地融合调味料的味道,只要事先腌制一下,让其充分入味,就是一道美味佳肴。

    再配上一碗浓香四溢,还带着茶叶甘醇的拉面,光是闻着就能让人口齿生津,流连忘返了。

    不过,为了要做出这道连老饕都无法抗拒的美食,它的前期准备还是挺多的。

    早在昨天的时候,他就开始忙开了,特别是他的独门武器,茶叶包和茶粉,他得提前准备好。

    茶叶包是用来熬制高汤的,由于他这次需要熬制的高汤量会很大,刚好他又生晒了一大堆的没了芽心的茶胚,所以他需要去除掉茶胚中的茶梗,再嘈杂入一些香料,就制成了十几袋的茶叶包。

    这个茶叶包不仅能让高汤味道更加饱满,还能去除高汤中微乎其微的怪味,只留下鸡汤的鲜美。

    相比之下,这些茶粉就贵重多了。为了让拉面中的鸡肉吃起来更嫩更多汁,口感更好,他还特意把自己还剩下不多的清香型乌龙茶给匀出了一些,而且用石磨将它们研成极细的粉末。

    只要在鸡肉快出锅的时候,撒上这么一点,就能让鸡肉的味道更上一层楼,让人欲罢不能。

    至于那些主食材,鸡肉,嫩笋,香菇和面条等等十几样,他也早早就准备好了,并将它们该切丝的切丝,该切丁的切丁,足足花了他半个晚上的时间。

    为了能及时赶到白鹭广场,他还特意租了一辆小货车。

    当他开着这辆小货车赶到时,美食街上早已经是人声鼎沸,他们租好了摊位,开始营业前的准备了。

    本来苏仲康还想要租一个位置好一些的摊位,没想到自己还真的来慢了好几步。无奈之下,他也只能从剩下不多的摊位上挑一个还可以的。

    他办理了所有的手续,把食材都搬到摊位上后,也开始做起了准备。

    首先,他拿起大锅和两只已经处理干净的整鸡,开大火,开始熬制高汤。而且还把鲜笋丝和香菇等也都放了进去。

    等到锅里的汤水都烧开了,他改用小火慢炖,而且也陆续放入调味料,特别是那袋茶叶包,那可是整锅高汤的点睛之笔。

    同时,他也把等下需要用到的去骨鸡腿肉用海盐和黑胡椒粉腌制了一番。

    那些茶粉可不能这时候就放下去,如果现在给鸡肉敷上了茶粉,等一下香煎的时候,茶粉被火一烤,茶的苦味就会被带出来,整个鸡肉的口感反倒会变差了。

    他这次足足带来了十大锅的份量,每一锅都可以出几十碗的拉面。如果这些都能在一天之内卖完的话,那么他应该就可以去争一争这张入场劵了。

    要是他生意很火爆,这十大锅高汤还远远满足不了络绎不绝的顾客时,他也可以马上打个电话让人送过来,反正他的茶叶包和茶粉是肯定足够的。

    看着这时间还早,他又拿出一大锅,再次熬煮了一锅高汤,这个高汤的火候要足,它的味道才会更好,毕竟在拉面里,高汤算是极其重要的。

    看着其他摊位上的人忙得不亦乐乎,整个广场一派生机勃勃的场景,苏仲康也心生欢喜,他看着自己也是准备得差不多,就准备出去走一走,看一看。

    据说,这次的美食选拔赛足足有两百多个美食摊位,其中有不少的闽南特色美食,也有很多像是苏仲康这样的创意料理,当真可以算是闽南市的一次美食盛会。

    此时,已经是早上七点钟了,离着美食街开始营业的时间也是慢慢近了。

    闽南市的生活节奏没有像其他城市那么快,所以整个城市给人懒洋洋的感觉,除了早餐铺子之外,其他类型的店铺大多都是九点之后才开门的。

    当苏仲康走到美食街大门的时候,他发现在大门处已经拉起了很多彩色条幅,还有各类彩球,把原本平平无奇的白鹭广场,妆点成一个非常喜气的所在。

    而且,在美食街的外围,他还看到了好多舞龙舞狮队,他们穿着全套服装,在那边做些准备动作。

    这些表演队的成员大多是不到二十岁的年轻人,那个年纪的孩子好动,有活力,而且再怎么折腾也不会觉得累,刚好很契合舞龙舞狮表演的那股活泼劲,所以当他们舞动起来的时候,洋溢着一股青春向上的气息。

    毫无疑问,等下美食街开园的时候,在这个地方肯定会很热闹的。虽然苏仲康也很想待这边看热闹,但是他知道这应该是个奢望,他那边可是有摊子要顾的,也就现在抽点时间过来看看而已,等下肯定会忙起来的。

    于是,苏仲康又看了一会儿之后,就往回走了。沿街的美食摊位真的是很种类繁多,而且也极具特色,每个摊位老板脸上也都带着自信的表情。

    看来这次的竞争会很激烈!苏仲康虽然还是觉得自己有很大的希望可以胜出,但是看着这些连他都很想尝试的美食,愈发觉得自己等一下一定要火力全开。

    又加上他现在的摊位所在,并不是在最前面,如果别人在前面都已经吃得差不多了,就算他的茶香拉面再怎么好吃,他们会不会还能吃得下去呢!

    苏仲康一想到这个问题,就有点头疼。

    虽然形势很严峻,但是苏仲康深信,只要有一人吃到自己的茶香拉面,那么在一传十,十传百的口碑下,他也一定可以顺利完成自己的目标,不是有一句俗语,就叫做“酒香不怕巷子深”嘛!

第六十五章 鲜榨果汁() 
看着别的摊位上挂起千姿百态的招牌和价目表,当苏仲康把一张极其简单的大纸牌拿出来时,他都有点不好意思了。

    在他前世的记忆中,所谓的美食节摊位也都是这般简单的,有的甚至连这些都没有的。怎么一到这里,大家都手段尽出,让他防不胜防呀!

    本来他是不打算拿出来的,但是最后一想,有总比没有的好,反正顾客在意的是你的美食,至于这些细枝末节,那算是比较不重要了。

    随着外面的一通锣声鼓响,那些少年家齐声呼喝,整个白鹭广场立马就有一股人潮涌入。

    同时,美食选拔赛也正式开始了。

    它的比赛规则就是,在早上九点到晚上七点这十个小时内,所有参赛摊位的最终收入的前十名,就能进入最后的评选阶段。

    为了让这个美食盛会圆满举行,主办单位已经运用多种宣传渠道推广了好一段时间,就算没有达到人尽皆知,那也差不离了。

    而且这世界最不缺的就是吃货,他们就像是馋嘴的猫儿,一闻到腥味就蜂拥而至。

    所以在经过这么一段时间的轰炸式宣传下,早已把他们肚子里的馋虫给勾出来了,也难为他们憋了这么久,这还没开园呢,离得比较近的吃货就相约来了。

    同时来的还有一些喜好热闹的,他们就喜欢这种人多的场所,光是看着这人山人海的场景,就让他们兴奋不已了。

    “哇,这个灌汤包好好吃。”

    “快来吃这个椰奶小方,超级好吃。”

    “这里居然有羊角酥,满满的童年回忆呀”

    随着人潮越来越多,美食街的摊位上到处都是人。

    而且每样美食都让人欲罢不能,只不过这些吃货可不是那些大胃王,像是肚里能通海似的,怎么吃都不会饱。他们也只是一般爱好美食的普通人而已。

    让这些吃货痛心的是,这个美食街只会存在一天而已,所以他们对于每样美食也只是浅尝辄止一下,就接着去找其他美食了。

    终于,人潮也慢慢涌了过来,但是这些吃货显然不再像刚到的时候,每遇到一样美食就随意尝试,他们现在更挑剔了,除非是能彻底激起他们的食欲的美食,要不然他们也只是闻一下而已。

    这中间靠后一段的摊位老板不由得接连叹起了气,他们只能羡慕地看着前方的老板满脸喜气的不停收着钱。

    苏仲康旁边的摊位老板是一位三十岁左右的男子,长得人高马大的。但是一看他的摊位,不禁让人哑然失笑,这跟他的形象也差距太大了吧。

    这么一位粗犷的老板,居然在售卖鲜榨果汁,让人发笑的是他旁边那些用来装果汁的卡通造型的容器。

    你能想象一位猥琐大叔安静地坐在一群卡通人物堆里的场景吗!

    这实在是太违和了。

    由于时间还早,天气还不够热,所以比较少人会去光顾他的果汁摊。

    他也是一脸羡慕地看着前面的摊位,然后当他回过头时,同样看到了摊前冷冷清清的苏仲康,他又瞄了几下苏仲康摊位的各个角落,终于看到了那张贴在桌子前面的大纸片。

    “哥们,我看你是第一次做生意吧!”那位老板很直截了当地问了苏仲康一句。

    “是的,我第一次出来摆摊。”苏仲康回答道。

    “我一看就看出来了,你这摊位也太简陋了,什么都没有,这还怎么吸引人呀。你看我,这么可爱的招牌,让人一看就想么么哒呀。”那位老板性格倒是很直,想到什么就说什么,一点都不生份。

    本来苏仲康也是这样觉得的,但是当他听到他最后一句,再看他的形象和他的招牌后,不禁在心里偷笑了一下,想像着该是什么
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