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茶道传承系统-第87部分
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他们也跟苏仲康一样,都是全程紧盯着庄赐贤大师,一刻也不放松。似庄赐贤这种级别的制茶大师的手法,他们都是可以从中攫取到一些有用的东西的。
时间一分一秒的过去了,但是在现场,竟没一人喊累。随着大师的慢慢推进,一股似有似无的茶香味就此弥漫开了。
苏仲康离得最近,所以他能在第一时间就提前感受到这一股茶香味。这一股茶香味,比他下午在红楼中喝到的要浓郁得多,而且闻起来也更清雅。
光是闻到这股茶香味,苏仲康就能肯定庄赐贤大师的这一炉茶叶是铁定精品级别的。因为,它闻起来太清爽了,而且连一丝烟火气都感受不到的。
苏仲康抬头看了一眼旁边的几位制茶大师,看到他们纷纷露出了满意的笑容,所以就更加确定了自己的猜测。
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第一五一章 独一无二()
当庄赐贤大师将这一炉粗制的茶叶收起来时,大家都纷纷鼓掌祝贺。w。23t他抱拳向着各方致意了一下后,这才将这罐茶叶交给他身边的大徒弟庄振炎。
这一批的茶叶算是毛茶粗坯,需经15天退火熟化等精制加工后,才能品尝出真正色、香、味及老丛山韵蜜味。让人惊叹的是,以这毛茶的品质来说,就已经是精品级别了,再经过精制后,其品质又可以往上提升不少,至少能达到精品级以上的。
在场观赏的众人,有些还一脸意犹未尽的神情,似庄赐贤这种堪比教科书的制茶手法,确实是让人很赏心悦目的。
庄赐贤大师的这次现象级制茶演示将凤凰镇庄家的底蕴展露无疑,只要大师继续在庄家坐镇,那么凤凰单丛茶在整个华夏区的高档茶中就有一席之地。
接下来,就是茶会的重中之重了。他们将庄赐贤大师用过的这一铁锅移走,然后推上来二十几个小铁锅和小灶,分列成几排,在每一个小铁锅面前都站在一个器宇轩昂的年轻人。
这些年轻人就是庄家的后辈子弟了,代表着庄家的未来。他们每几年就要在家族茶会上展示一下自己这几年来的心得成果,算是让家族长辈们检验一下。只有等到他们晋级至制茶大师,或者超过30岁,他们才可以从这个茶会上脱身。
在这些年轻人中,庄泽和庄杰珊赫然在列,甚至是一贯玩世不恭的庄不悔和庄不顾两兄弟,也乖乖的伺立在一旁。可能是由于他们两兄弟真的是志不在此,或许是家族长辈觉得他们不堪造就,虽然他们也参与其中,但是他们所在的位置却是在角落里,几乎快与那些看客们融为一体了。
不过,他们两兄弟却是不以为耻,反倒是神色如常,就算是面部表情都很严肃,但是他们骨子里散发出来的却是与其他人有很大的不同。
在他们还没开始前,庄赐贤大师领着这七位评委走了出来。
以往常来说,能够被凤凰庄家聘请到茶会上当评委人员的,可是需要极大的知名度才行。毕竟这凤凰庄家乃是传承了几百年的茶人世家,在单丛茶这一块上相当有权威的。
如今,这潮“汕”地区的市场上流通的精品级单丛茶,至少有三分之一是从凤凰庄家流出去的。所以,只有真才实学的人,才能入凤凰庄家的眼。
然而,当这七位评委一一亮相之后,看客区传来了一阵窸窸窣窣的议论声,就连有一些庄家本家人也都错愕万分。
在前面六个评委出现后,人群中虽然也有议论声,但是传到众人耳中的大多是惊叹声,他们惊讶于来人的名气和声望,由他们当茶会评委,看客们是信服的。
不过,当苏仲康也尾随着众人出现在大家的视野中时,人群中的议论声并不像之前的一样和谐,而是充满着质疑和不解。
他们感叹于凤凰庄家是不是没落了,居然随便找了一个人过来凑数。以苏仲康外形看起来,他顶多也就二十岁出头而已,就算他从娘胎里就开始炒茶,那么他又能有多大的成就。
简单一点来说,现在站在茶会场地,等待着一声令下就开始制茶的这二十多个庄家后辈子弟,至少有一半的人是比苏仲康还年纪大的。
你让一个稚嫩的年轻人来充当凤凰庄家茶会的评委,这不是乱来,那什么才是乱来呢!
众人的议论声越来越大,甚至是有一些听起来很粗俗的话,也慢慢地传了过来。他们从一开始的质疑到现在的谩骂,其实也就只过了一会儿时间而已。因为,他们觉得苏仲康的出现亵渎了整个茶会。
他们不是不信苏仲康有茶道修为这件事,而是认为以苏仲康这个年纪的制茶师来说,就算再怎么顶尖,也肯定还达到不了来茶会充当评委的最低标准。
但是,由于庄赐贤大师还在现场,苏仲康更是由他引领出来的,所以大家才不敢直接发言,而是窃窃私语。
庄赐贤大师环视了一下四周,特别是多看了几眼那些说话大声的人,这才一一介绍这次茶会的七个评审。
其余的六个评审,有来自粤省的乌龙茶名家,对岸的冻顶乌龙的高手,还有来自闽省的武夷岩茶的传承人。特别是武夷岩茶的传承人,就是原来与庄赐贤大师有嫌隙的那位。不管是论资历,还是论名气,他都不输于庄赐贤,因此他们才互相争斗了那么多年而分不出胜负。
介绍完那六位德高望重的制茶大师后,庄赐贤大师这才开始介绍苏仲康给大家认识。与那些制茶大师的大幅篇章不同,他介绍苏仲康就只用了一句话,然后就把其他人镇住了。
“这位苏仲康大师,是失传几百年的龙凤茶饼的传承人。”
本来众人还在期待着能否从庄赐贤大师的口中听到一些或许会让人笑到大牙的名头,想要把这事当成一笑谈的。毕竟,苏仲康从外形来看,实在是太年轻了,再怎么牛逼的称号也是撑不起来的。然而,当他们听到这一句话后,整个茶会现场一片安静,静寂得连一根针掉地上都可以听到,连自己的呼吸声音都可以听到。
前一段时间,他们还在热议的那个新闻当事人,都以为他是踩了狗屎运,才会得到隐世高人的青睐。没想到,也就过了几天而已,他就活生生地出现在大家的面前,而且还这么年轻。
这种画面,给他们的震撼实在是太大了,有些心脏不好的人都觉得自己有点受不了了。
在大家适应了一段时间后,当他们再次看到苏仲康那张年轻得过分的脸时,原本的质疑和不屑已消退了很多。人家怎么说也是传承人之一,而且还是整个华夏圈独一无二的传承,背后还有一高人坐镇,就连庄赐贤大师都在为他站台,那么他们还有什么好说的呢!
第一五二章 试一下()
在整个凤凰庄家,庄赐贤是最权威的制茶大师。ww。只要是他决定的事情,就算有一些反对的声音,在他们抗议无果之下,也都会渐渐烟消云散。
所以说,庄赐贤是庄家拥有最大话语权的那个人。毕竟,他是凤凰单丛茶的集大成者,堪称一代宗师。
又加上,当初他们可是把这个决定权交到他手上,让他在那么短的时间里找到一位制茶大师的。如今,人家庄赐贤真的找到了让他满意的人,虽然他看起来年纪有点轻,但是庄赐贤大师一贯以眼神毒辣著称,所以他们在短暂的惊愕后,也慢慢接受了这个结果。
反正,他能不能胜任评委这个职位,让他品鉴一下就都清楚了,倒不用逞一时的口舌之争。
其实,从刚才苏仲康的亮相到众人的疑惑,再到庄赐贤平息大家的议论,说起来好像很久,但是它也就是一个小插曲而已,差不多就两三分钟的时间而已。
等到这件事情告一段落时,庄赐贤对场中的那些庄家子弟勉励了一番后,就宣布茶会正式开始。
这一次的茶会,算是为明年开春举行的整个凤凰开采茶青活动提前选拔茶人的一次比赛。由于庄家还要对抗其他几个较强的家族,而且这还关系到之后的几年,他们能分配到多少凤凰单枞茶的茶青分量,所以才如此隆重。
凤凰山上的那些几百年的单枞茶树,可是整个凤凰镇人的共同财产,为了能公平公正地享用先人留下的财富,因此就有了在开采单枞茶青前,以后辈子弟比拼制茶工艺来分配的惯例。
对于庄家来说,肯定是大家一致对外的。但是,他们内部也分为很多支脉,众口难调之下,就只能是以这种茶会的方式来进行调和了。
苏仲康对于这一些了解得不多,而且也不想知道,以他目前的情况来说,他还是老老实实地将本次茶会应付过去为好。所以,他在茶会正式开始后,就开始和其他评委一样进行一圈又一圈的巡视。
不得不说,凤凰庄家的这些后辈子弟在制茶工艺上的基本功还是不错的。看得出来,他们在制茶的前期准备中是受到很严格的训练,不管是天赋好坏,应该都是下过很大的苦功的。
就算是庄不悔和庄不顾两兄弟,他们看起来一副玩世不恭的样子,但是在动作上都还是比较规范的。
不过,也可能是他们在早期时,就被这些长辈们以极其严格的标准进行教育,所以一些天赋不算很好的子弟,在这种高压政策中,慢慢地就有了逆反心理,从心理上有了抵制情绪,所以他们两极分化严重。
像是他们两兄弟,在所有场中进行炒茶的人当中,就属于垫底的角色。而像是庄杰珊,就属于排名前列的优等生。
甚至于,场中还有两三个后辈的制茶工艺是优于庄杰珊的。他们的年纪甚至比庄泽还大一些,手更稳,也更沉得住气,让人一眼就能注意到他们。
随着茶会的进行,本来围观着的很多人慢慢地有一部分先行离开了。那些人要么是对于制茶工艺没什么兴趣的,纯粹就是来看热闹的;要么就是觉得场中的这些人的制茶工艺是不值得一提的,他们不想把时间浪费在这边。而且,天色也越来越晚了,他们更想要回去休息一下。
特别是,接下去的环节也没什么观赏性,无非就是这七位评审在一番观察之下,根据他们最后炒出的毛茶质量,选择其中一人,进行为期一天的指导,然后再来进行一次比赛,最后由庄赐贤大师进行排位,以此来确定明年代表庄家出战的人选。
苏仲康看得很认真,而且他边看边进行对比,特别是跟自己所会的对比,以此来验证自己的制茶工艺水平与他们的差距,同时得出自己在短短的一天时间里能对他们进行什么行之有效的指导意见。
因为这算是他第一次以制茶师的身份进行的社会活动,虽然只是一个小小的茶会,也不需要争强斗狠,但是他还是觉得要认真地去做。难得有人慧眼识珠,没看过他的制茶工艺,仅凭一些蛛丝马迹就把这么重要的任务交到他手里,所以他觉得自己不应该辜负别人的信任。
往更深层次来说,他也想要利用这次的茶会把自己身为手艺精湛的制茶师傅的身份推送出去。至于它后续能够带来什么样子的效应,苏仲康倒是没怎么去考虑,也不大需要去考虑。
因为,他就快要是“茶王会”的成员了,虽然可能只是预备成员,但是那毕竟算是进入华夏上流的茶人圈子,本身也要有几把刷子的,要不然那就太尴尬了。
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