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听见七零年-第21部分
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“妈妈这是在干什么?”安佳佳觉得奇怪,榨花生油还需要烧火吗?
“舂完花生后要蒸,不然很难弄成花生麸,”何香兰见柴火烧着了,这才站起来过去帮安国栋。
何香兰蹲在铁桶前面,用木盆把舂碎了的花生装起来,反复了几次,才把两筐花生都舂碎了。
安国栋把木盆里的舂碎了的花生倒在一个奇怪大锅里,那是何香兰刚才烧好火的灶头上的锅。
锅看起来还算是锅,但是就是跟家里的大锅不一样。因为它在一般的大锅上放了一个木桶,锅盖和木桶相连的地方还用毛巾围住。、++!已经有300万的道友选择了,各种网友经典书单!不用再担心书荒问题!xhsjyd【
第三十八章花生麸()
“妈妈,这是什么?”安佳佳对于这里的一切都非常好奇,不耻下问才是好学生!
“这是牛踏,花生就是放在这里面蒸的,”何香兰边说,边扶着木桶,好让安国栋可以把木盆里的花生倒到木桶里。
花生倒好了,何香兰就看着火。安佳佳猜这个木桶是其实是放在锅里的,周围那个像是锅盖的东西其实中间被割开了,留下可以放进木桶的圆形。
木桶和锅盖相接的地方用毛巾围着,这样水蒸气就不会跑掉木桶里的花生更快地加热。
等花生加热好了之后,安国栋把花生舀出来放在木盆里,然后端着木盆过来放在一个奇怪的机器旁边。
“这是干什么?”安佳佳很想走过去看清楚,但是担心自己会妨碍他们,所以还是站在原来的位置上问。
“接下来要压花生麸,”安国栋说。
这个机器不知道什么,安佳佳看见何香兰把花生舀到机器上的铁盘那里,安国栋看了看,然后就一手扶着铁盘一手把旁边的一个东西拉下去。
安佳佳看见原本在上面的铁圆形被拉下来,直接压在花生上面,这就是压花生麸?
等安国栋把手松开,铁圆形回到原位,安国栋从铁盘上拿出一个圆形的东西,赫然就是被压好的花生麸!
安国栋把花生麸放在一边,何香兰把花生舀进去,还把周围没有被压到的花生扫到中间去。
两个人分工合作,很快,旁边的花生麸就垒得高高,安佳佳感叹,榨花生油真是不简单!
“佳佳,接下来是打油,”安国栋抱起花生麸一边走一边说,“看看,这就是油河!”
安佳佳看见安国栋走到一个长长的机器旁边,把花生麸放下,指着它对安佳佳说。
安佳佳看着不远处那个大概两米长的铁的机器,一边是有齿轮等东西组合而成的,一边是一米多长的铁油河。
安国栋把油河打开,把花生麸一个一个地放进去,“这是铁油河,以前用的是木油河,才换上铁油河没多久,用这个省力很多!”
何香兰抱着花生麸朝安国栋走过去,把花生麸一个一个地递给他,等把全部的花生麸都放进去后,安国栋再次把油河合起来。
何香兰把自己带来的大罐子放在左边的油嘴下面,把木盆放在右边下面,确定放好了才跟安国栋点点头。
于是安国栋就站在右边,双手用力地摇起机器上一个手柄,在齿轮的带动下,安佳佳看见油嘴流出来油。
一开始只有一点点,后来就越来越多,然后就是平稳的量流到大罐子里。何香兰一手拿着剩下的一个罐子,紧紧盯着下面在装油的大罐子,随时准备把罐子换上。
正好两个大罐子都装满了油,安国栋停下来,等了一会儿才把油河打开,拿出一个蛇皮袋把油河里的花生麸装起来。
在油河的时候,安佳佳觉得花生油的香味瞬间冒出来,比起在榨花生油的时候那股香味比,花生麸的香味简直让人食指大动。
安佳佳都要流口水了,大白也是兴奋地摇着尾巴,谁让狗的鼻子是最灵的?
“要不要尝尝?”何香兰拿了一小块花生麸递给安佳佳,安佳佳立刻接过来,不过还有点烫,但是她迫不及待地咬了一口,很香很脆,好好吃!
安佳佳还是第一次吃花生麸,没想到世界上还有这样的美味,简直是太棒了!
“汪汪,主人,主人,”大白摇着尾巴看着安佳佳吃,安佳佳觉得好笑,只好把手里剩下那一点花生麸递给大白吃,好吃得它眯起来眼睛。
何香兰和安国栋把这里简单收拾好,然后安国栋就肩上扛着一大包的花生麸,手里提着一罐油,何香兰也提着一罐,安佳佳立刻跟着他们往外走。
“榨好了?你们家的花生真不错,老早就闻到香味,”妇女主任笑眯眯地说道,眼睛盯着两大罐的花生油看。
“我们也是见人家的花生不错,跟人家拿了一些来种,”何香兰哪里会不知道妇女主任心里的小九九,但是花生油是很珍贵的,她不可以给。
“是这样啊,”妇女主任眼眉一挑,不好做得太过分。
安国栋直接扛着花生麸出去,安佳佳和大白也赶紧溜,妇女主任自然不好留着何香兰说话,只能不甘心地看着他们出去了。
回去的时候,安佳佳和大白依旧坐在独轮车上,上面还有两罐油、两个空的箩筐和一大包的花生麸,那香味真是勾得安佳佳肚子里的馋虫都出来了。
“好香啊!”安佳佳隔一会儿就忍不住说一句,连大白都一个劲儿往花生麸那边凑,要不是安佳佳拉住它,6它早就忍不住咬上一口了。
“晚上蒸一点来吃吧,”何香兰说。
“香是很香,就是没什么味道,”安佳佳觉得有点可惜地说道。
安佳佳一直就不怎么喜欢吃花生,觉得花生没什么味道,不过咸干花生、奶油花生等香香咸咸的,她还是会吃的。
花生麸虽然闻起来非常香,但是吃到嘴里却是没有味道,实在是让人感到惋惜,安佳佳叹了口气。
不过等到晚饭上桌的时候,安佳佳发现自己想错了!何香兰确实是把花生麸蒸了,但是面上还放了一些豆豉,闻起来香香的,吃起来更是咸咸的脆脆的,太好吃了!
“一人一块就好了,吃多了上火,”何香兰说。
安佳佳连回应的时间都没有,直接埋头吃花生麸,这是她第一次吃这样的美食,不过真的好好吃,没想到花生榨了油还可以做成这样的美食,人类真是太伟大了!
“汪汪,”大白可怜巴巴地围着安佳佳的脚转,眼里直直盯着安佳佳手里的花生麸。
“这狗还真会吃!”何香兰说罢就把一小块扔到地上给它吃。
吃完安佳佳才想起一个很的问题,“这花生不是带壳一起舂碎的吗?花生麸不就有泥沙?”
“蒸过煮过,啥都没有了,”何香兰哭笑不得地说道,“大家都这样吃的!”++的,、、,,、、
第三十九章赶集()
吃过晚饭,安国栋坐在院子里整理农具,何香兰做完家务活走出来,“国栋,我去问问阿莲她们,明天要不要一起去赶集。”
不等安国栋说话,安佳佳立刻眼睛发亮地跑到何香兰面前说:“妈妈,你要去赶集?我也要去!”
“明天要很早起床哦,你可以吗?”何香兰笑着问道。
“我可以的!”反正早起也不是第一次了,赶集这么好玩的事情怎么可以不去呢?
“赶集不仅要早起,还要走路去,万一你走不动了,妈妈就把你扔在路上不要你了!”安英勇贼兮兮得说道。
“瞎说什么呢?”何香兰对于这个儿子真是没辙,总是想什么说什么。
“走路?要走多远啊?”安佳佳皱起眉头问道,安英勇不说,她都忘记这里的交通工具是多么匮乏,似乎目前为止,她连自行车都没有看见过。
“差不多两个小时吧,”何香兰说。
“啊?”安佳佳瞪大眼睛,这么远?完了,她从来没有走过两个小时的路程,而且还是这样一副小身板,完了,她完蛋了!
“嘿嘿,怕了吧?”安英勇嘲笑安佳佳,转身就看着何香兰讨好地说道:“妈妈,我腿脚快,肯定不会拉你后腿的,回来的时候还可以帮你拿东西,带我去吧!”
“噗,”安佳佳爆笑,“二哥,你想去就直说,干嘛要埋汰我?”
“算了,明天咱们一家人一起去赶集!”安国栋拍板,这件事就这样愉快得决定了。
安佳和站在安英雄身边没有说话,但是听到安佳佳说要跟着去赶集的时候,她心里是不希望何香兰会答应,听到安国栋说全家一起去的时候,她心里涌出一股雀跃。
她去集市的次数极少,再女子屋的时候听到其他的女孩子说起集市上的事情,她心里是羡慕嫉妒的,这一次她也可以去了!
安佳和很兴奋,但是她强迫自己闭上眼睛睡觉,害怕自己起晚了,还跟娟子说:“娟子,你要是醒了就喊我一声!”
安佳和压根就不知道娟子没有机会去集市,不过娟子没有告诉安佳和,因为她听安佳和说明天去集市,心里是嫉妒的,她也很想去!可是安佳和却不顾她的感受,一直在那里炫耀。
安佳佳在睡梦中感觉有人在拉扯自己的衣服,她烦躁地伸手去推,结果触手的地方全是毛茸茸的,什么鬼啊?
安佳佳吓醒了,猛地坐起来,发现在身边捣乱的不是什么奇奇怪怪的东西,而是大白!
安佳佳松了口气,低声骂大白:“大白,这天都没亮,你干嘛呀?别烦我睡觉,听到没有?”
安佳佳躺下,可是大白发出“呜呜”声,“主人,快起床,你不是要去赶集吗?”
“赶集?”安佳佳立刻捂住嘴,在伸手不见五指的情况下,只能竖起耳朵去听周围的动静,只听到两个人翻身的动静后,安佳佳才松了口气。
被大白一提醒,安佳佳赶紧收拾床铺,但是天没亮,她压根就看不见东西,幸好眼睛勉强适应了眼前的情况,于是她赶紧抱着床铺,摸索着往墙边爬去。
没错,是爬!她担心自己走路的话会踩到别人。爬了两步,发现安佳和居然还在睡觉,想都没想,直接推了推安佳和,“三姐,起床啦!”
“嗯?”安佳和迷迷糊糊地睁开眼睛,可是却什么都看不见,不过安佳和太惦记赶集这件事了,所以她很快就清醒过来,发现叫醒自己的忍是安佳佳,瞌睡虫更是跑得一干二净。
两个人在还没有散去的夜色中往家里走,大白紧跟着安佳佳,安佳佳想两辈子加起来自己都没有这么早起床,她估计现在应该只有五点多。
一家人吃过早饭就赶紧出发,安国栋提着东西走在前面,何香兰牵着安佳佳和安佳和走在中间,身后是安英雄和安英勇。
大白很想跟来,但是安佳佳担心它走不远,自己是不可能抱着它走的,所以坚决把它关在家里。
一家人走到村口的时候,看见好几个妇女拿着东西等在那里。
“香兰,你们一家人去赶集?”一个妇女看见何香兰就喊道。
“是啊,正好带孩子们出去走走。”
“我们还在等人呢,你们先走吧!”
“行,回头见!”
“回头见!”
安佳佳猜这几个人应该是结伴去集市的人,都是妇女,而且手里都拿着东西。
安佳佳只离开过安家村两次,一次是交公粮,一次是榨
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