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将门女的秀色田园-第68部分
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四五千斤听着多，可白菜压秤，根本没想像多。三十五亩白菜呢！卖出去一部分，菜窖里放满，还得剩很多。果然，酸菜一定要成功，否则菜就得扔。
中午青舒他们没回镇子上，庄子上吃。青阳急急地吃了饭，又跑去前边收豆子了。因着不时有人扛着袋子往古府田庄赶路，那些原来没得消息村子也听到了风声，一传十、十传百，远近十来个村子村民都急着扛了豆子来卖。这会儿，虽然卖完已经走了，可长队没有减短，道儿远和刚得到消息，还陆陆续续地来。
这个情况，倒是有些出乎意料。青舒原以为，这豆子半天就收差不多了，哪成想造成影响这么大。不过，也好，收越多越好。只要当地六七成豆子全进了她手，剩下三四成再被车马行收走喂了牲口，到时候，当地可是只有她手里有豆子。她要如何操作，如何定价，全是她说了算。
而另两个镇子及德县那边，她已经拜托了白庆丰，至少要收了当地三四成豆子回来。她给了白庆丰承诺，白庆丰以什么样价格收她不管，只要白庆丰将豆子送到她手里，她按两文一斤收。
而京城那边，青舒跟步语嫣打了招呼，让步语嫣帮她多多地收豆子，能收多少就收多少，总之不能喂牲口，要全部好好给她留着。当然了，收豆子这种事，当然不需要步语嫣出面，只要步语嫣和她五哥一说，她五哥身为商人，手下人那么多，随便派出来一个管事来就能把这事办妥了。
青舒已经想好了，等入了冬，临近春节，人们饭桌上只剩白菜、萝卜以及少数几样干菜时候，就是她手里黄豆发挥作用时间到了。
时间眼瞅着就要到申时了，排队人只剩下五六个，可不时还有扛着布袋子庄稼汉子过来。吴榔头看看天色，低声和吴小山说了几句话，接着记账。
吴小山跑进庄子，让小娟通报了，进屋见青舒。“小姐，吴管事说有好多人走前替亲戚问明日还收不收？若是收，他们就让亲戚扛来卖。再有，天色不早了，可还有人扛了豆子来，吴管事问若是过了申时还有人来，是要直接打发回去还是继续收。”
青舒愣了，她还真没想过这种情况。她一开始就没打算将康溪镇豆子全部吃下，六七成到手就可以了，再多，车马行该不满了。因此，她原以为提前三天放出消息，一天就能搞定。这个情况，是继续收，还是不收？
“嗯，我知道了。你去问问吴管事意思，看看他是怎么想，回来说给我听听。”青舒让吴小山出去问同时，心里琢磨了起来。再收一天好吗？若是耽误了一天却收不上来太多豆子，不划算不说，反倒误了秋收。
高粱还要翻晒两日才能入仓，高粱秸秆还要继续拉回来，地里高粱茬子还得人工刨，接着要收苞谷，掰苞谷棒子拉回庄子，割苞谷秸秆，捆苞谷秸秆，拉秸秆回来……白菜也可以一点点收，拉到镇子上或拉到锦阳城去卖。衙门派人来收税收粮，还得耽误半天工。
青舒一脸黑线发现，要做事情好多，这些可不是动动嘴皮子、动动手指就能办，反正没一个是她和青阳能干，都得靠壮丁们。
这时候吴小山进来回话，说吴管事觉得再收一日好，因为卖完豆子人里，有二十来个汉子正蹲一边等消息。他们亲戚哪个村都有，到时候听了消息，那就得半个村子半个村子地来。还说有不少观望，不信有两文一斤收豆子好事。观望这些人，今日没来，明日肯定得来。
吴榔头会支持再收一日，不仅是明日还能收不少豆子，还有他相信小姐收豆子不会白忙活一场，肯定能赚不少银钱。近来他们黄豆汤没少喝、炒黄豆芽没少吃，大家都很爱吃。大家爱吃东西拿出去卖，缺少青菜季节，肯定会大受欢迎。
既然吴榔头这么说了，青舒也就点了头，同意再收一天，让吴榔头看着安排。
天黑前，青舒和青阳还要赶回镇子上，可还有送豆子来百姓。青舒便将记账与付帐事情全权交给了吴榔头，留了有银钱匣子给吴榔头，带走了已经空了一个匣子，叫上青阳坐进马车里，打道回府。这次，张大和韦铁锤护送他们回镇子上。
夕阳西下时候，青舒他们到了府门前。站府门口等待古强这时候才放了心。李大郎直接将马车赶进府中，古元河便关上了府门。
等青舒和青阳吃过晚饭，青舒便让青阳回屋去洗漱了躺下休息。这一天，青阳可是累着了，数铜板付豆子帐，坐了一天，不累才怪。他其实手指头也疼，但他自己乐意干这个，因此青舒叫了他几次，他都坚持把着付帐事儿不让给别人。
接下来，就是古强汇报时间。衙门那边案子已经结了，二狗子承认拿了大古家村村长给一吊钱，夜里去了古元河住茅草屋那边。二狗子说他没想杀人，也不敢杀人，只是想吓吓古元河，把人吓走，再把茅草屋给烧了，糊弄村长了事。
后，打了村长二十板子，还要发配边疆十二年。二狗子也打了二十板子，判和里正、李二一样，刑期六年。至于李大，打了二十板子，放了。还有宁四，人是放了，可差事丢了。
古强还说，宁四一放出来，他老娘就带着他到古府前头，一家五口古府前头磕了头才回去。
古元河被伤这事，至此算是揭过去了。
想到酸菜，青舒交待古强近期内多留意卖大缸店铺，看哪家缸好、价格公道，都打听出来。
古强答应着，提醒道：“小姐，那紫果子给您放好好。午后老奴又买了四个坛子回来，洗好收起来了。不知道够不够小姐用？”
“呀，差点忘了这紫果子事情。四个坛子，够用了，不必再买。看来，明日我是去不成庄子了。豆子明日还要收一天，你带人去盯着。”
“是。小姐，您和少爷晚上半个时辰功还没练。”古强责地提醒。
青舒想了想，“小阳今日累了，让他歇着吧！我自己练，你也不必盯着，早些休息。”这几天，睡前练功事情她有些习惯了，虽然累腰酸背痛，很辛苦，可睡觉格外香，体力也不知不觉间慢慢增强，这是好事。
转眼到了第二日，青阳带上一匣子铜板坐进马车里，由古强、张大和韦铁锤护着出发前往庄子上。
而青舒，带着小鱼和小娟鼓捣紫果子和四个坛子。上一次康家兄弟送来紫果子，青舒选好试着弄了一坛子果酒，其他都分下去吃了。这次送来，可是今年后一批紫果子。
因为上次由青舒指挥着挑拣过一次，小娟和小鱼已经有经验了，手里拿着剪子，选完整、个头大紫果子，小心翼翼地一颗一颗地剪下来。剪下来紫果子，洗时候也要很小心，紫果子皮不能有任何破损。
紫果子洗好了，还要控干水份，放进干没有任何水木盆里，用干净干爽手，一一捏破。之后装坛，加糖，封口。
上一坛弄，青舒放到了院中窗根下。现四坛，青舒想了想，两坛放到屋里阳光可以照射地方，一坛放到屋里阳光照射不到地方，后一坛，还是放到了院中窗根上。
这五坛，青舒分别做了记号。她网上看过自制葡萄酒方法，自己从来没弄过。她没什么把握，因为不确定自己是不是记全了整个制作方。如今她也只是好奇，想要试试。若是成了，她和弟弟喝，若是不成，也没什么损失。先前紫果子，康家兄弟一文钱一斤就给了他们，后这一次，他们是一文都没要。他们兄弟说，这是感谢古府收留他们庄子上干长工。
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日子忙忙碌碌中不知不觉地流逝，一转眼，半个月就过去了。
高粱地有十亩刨了茬子，翻整过，施了肥，种上了麦子。这十亩地，是青舒第一块儿实验田，她试种冬小麦。苞谷棒子已经掰完拉回场院，苞谷秸秆连割带捆，只差拉回来了。
白菜拉了两车到锦阳城去卖，两斤三文还让人挑挑拣拣，六千多斤白菜，后只卖得八两银子另一吊钱。青舒大概算了下帐，这一往一返就得四天时间，四天里两个牛车费用、车夫和跟车四个人食宿费用、进城时城门口两车菜收十个铜板、找中人介绍买家两吊钱，细细算起来，卖菜八两银子另一吊钱能剩五两就不错了，这还是她手下为她省钱，食宿上亏待自己才有结果。
这么一来，青舒便否决了继续拉白菜去锦阳城打算，对腌酸菜一事寄予了厚望。其实她也考虑过作泡菜，可泡菜离不开辣椒。从京城走到辉州，她都没见有大量卖辣椒。准确地说，应该是极少有卖辣椒，很难碰到。她京城逛遍西市与东市，只碰见那么一次卖辣椒，还只买到二斤多点。买时候这二斤多辣椒虽然红了，可有籽儿并未熟透，晒干收集起来可用籽儿很少。总之，目前唯一希望都酸菜上。
带着忐忑心，青舒走到腌酸菜小缸跟前，空气中没有异味，有希望。
吴小山揭开缸上粗布，瞅了一眼，“小姐，上边压石头都没水了。”
“我看看。”小娟凑上前瞅了瞅，“白菜变少了，那天放时候是半缸，现也就小半缸样子。”
青舒上前，吴小山和小娟退开。青舒凑近缸口仔细嗅了嗅，真没有异味。“搬开石头，你们谁给我捞一颗出来，要捞下边，不要上边。”“对了，手要干净，石头搬开也要放干净地方。”
吴小山答应着，伸手从缸里抱了石头出来。小娟弄了弄袖子，伸手进缸里，很捞了一颗失去原色白菜出来，“小姐，它颜色……”
青舒笑了，“小山，把石头放回缸里。”一转过脸，“拿厨房去。”
小娟答应一声，抓着它去了厨房，放到干净案板上。
青舒一脸期待地自己上了手，拿了旁边菜刀一刀将头部砍下来一些，然后一层一层地剥开，后露出里面菜芯。她从每一片上都切点下来，放进嘴里尝了尝。这会儿还没有腌好，不好吃，不过，似乎是成功了。
小娟紧紧盯着青舒表情，“小姐，这个，这个能吃吗？”
青舒笑眯了眼，一边拿帕子擦手，一边对小娟说道：“让吴小山告诉吴管事，从今日起，咱们白菜不拿出卖了。窖藏留地里，其他都收回来，堆放到场院边上，白日晒太阳，晚间用秸秆盖上。”她这两天才回忆起来，奶奶腌酸菜前，都要将白菜放到太阳底下晒上一日两日。
吴小山就等外头，不用小娟传话他都听见了，“小姐，白菜真不卖了？”
青舒从厨房走出来，“不卖了。”费了老劲儿拿出去卖，也卖不了多少，反倒辛苦了大家，不划算。“小娟，别磨蹭了，回镇子，有急事要办。”她现可是归心似箭。
等回了镇子上宅子，青舒一刻都不想耽误，第一时间找了古强吩咐起来，“去买大缸回来，要二十个。再有，记得买盐巴，只许买多，不许买少。”
古强吓了一跳，“小姐，您要那么多大缸做什么？还有盐巴，从京城带过来还有一背篓，进正月都吃不完。”
青舒一脸神秘地小声告诉他，“我腌那些白菜，成了。”
古强听愣了，“白菜也能腌？”
“总之，咱们今年白菜不愁卖不出去了。除了窖藏，其他全部腌上，自己能吃，也可以拿出去卖。我估计，二十个缸�
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