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时间料理师-第269部分
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双方的差异在于纯粹炒制过后,白虾核桃胜过白虾茶叶球一筹,久炒不烂。
因此李渔把焦点放在后面的翻炒,却疏忽了对方前面的油炸,加诸第一时间所见到的白虾核桃,直观以为林天香真选用了白虾核桃,那么他赢的机会并不小。
可是南宫春风筷子夹开凤梨虾球时,轻轻咬了一口之际,那股爆开的香气,弹滑光泽,令李渔感到有些惊讶。
“魔术手法。”李渔没料到玩了仙法半天,却被一种魔术手法所误导。
咔兹!
喷香的油茶味,一缕鲜虾的美味,让特殊植物白虾茶叶球展现在世人眼前。
南宫春风眼神微动,筷子连点,恨不得将外壳的香甜味道全吃下,恨不得一口就吃完虾球,但只有一口口吃,才能体会那美味。
“看起来真好吃,我也来。”林百佛双手拿筷,闪电般的动作起来。
刷刷刷!
手动如风,嘴动迅速,那喷汁的经典美味,宛若真正白虾味道的茶叶球,完美呈现了数百年前凤梨虾球的真实口感!
“这味道!”
公孙米罗也动筷了,他脸上全是惊讶,能如此这般的重现海鲜味道,太神奇了!
要知道以人类的口感而言,随便吃一口蔬菜,吃一口水果,吃一口灵植,都能明确的分出来蔬食与肉食的真正差异。
但,此道凤梨虾球竟然,给了他们那种与肉食不分轩轾的感受!
“在这世界研究植物的时间太短,我的底蕴不足。”李渔赫然发现了自己的缺点。
手中虽有万千技法,但对于每一道食材,每一道料理完成后的味道,都并没有真正充足的理解,大多流于字面上。
说实在话,你不是八大家族,谁有给你一直试验新菜肴的底蕴?
冷莫等人的财力还是太薄!
“淋上的奶香虽不够真实,但那凤梨的甜、传说牛奶的香完美结合成酱料,彻底除去了虾球外壳的油腻,使得其味道更上一层楼。”
“一缕龙井茶的香气,白嫩带有鲜虾口感的茶叶球上包裹一层面粉壳锁住味道,再由凤梨与奶香浸润过,使得茶叶球充满汁水,完全达到了真实白虾的模样,令人震撼。”
“有着古典菜肴龙井虾仁的脆嫩香甜,加上那包裹的壳,完全沾满了凤梨香甜与一丁点的奶香风味,年菜之中最佳的前菜莫过于此!”
林百佛、公孙米罗、南宫春风顿时沉浸在那精美滋味,不能自拔。
“还真夸张。”公孙梦嘟嘴,嫌弃的说道。
吴香香也皱眉,难道林天香的实力,真的跟李渔在伯仲之间?
“确实厉害,林家的林天香实力犹在林天语之上,怪不得妹妹叫我多注意注意她。”上官夜雨眼睛闪了闪,正在研究林家目前的实力。
“吃起来的确不差。”
南宫玉也拿起筷子,吃起了面前色泽金黄,香喷喷的凤梨虾球。
其实应该得到更高赞誉的,但她目前的敌手是林天香,怎么样也不能在评审说话之前,给出太好的评价。
“嘿嘿,真的是不差。”林天香看着南宫玉笑了笑,她非常有自信。
纯粹斗法而言,还真拿捏不了李渔这位奇人,可是若是在斗法之中加点变化呢?
对,她就是玩了魔术手法!
只有一次次的错误,加上魔术手法的替换,才会令人疏忽大意,更会因为大意,便做出了等级相近的料理。
林天香研究过李渔这个人,她清楚对方只是纯粹来帮冷莫的,料理途中主要都在观察其他料理师的料理法,有一种观赏却非学习的感觉。
那这便代表了一件事,此人对自己有极大的信心,更有不会全力以赴的可能。
所以林天香就玩了此种魔术手法,在对方想要赢她一点点的思维下,那就会做出跟她菜肴差异极小的菜,此时五福临门肯定很难轻易胜过凤梨虾球。
如果计算无误,赢定了!
“怎么样,评审们沉浸在茶香的大海中呢!”林天香笑笑的对着李渔说。
“真的不错,我竟然疏忽了有魔术手法这种临时替换食材的方法。”李渔给了林天香很高的评价,然后又说:“不过目前这等菜已经是我的极限了,如果未来想要交流更棒的菜色,恐怕还要等我恢复实力再说。”
“呵呵,此次我会赢的。”林天香笑了笑,不置可否。
过了几分钟,三位评审才从凤梨虾球中的甜鲜醒来,他们感觉自己都差点吃到醉了。
好可怕!
“这道料理的味道惊人,做工也是惊人,我给9。8分。”林百佛说道。
“同样,9。8分。”公孙米罗没有异议。
“我也是,就9。8分,实在是太棒了。”南宫春风原本还觉得此道菜稳输方才冷莫臭小子的经典油饭,结果竟然差距没想象中的大,让他讶异了一会儿。
“的确很好吃。”杜斤斤舔了舔刚刚夹虾球的筷子尖,然后喊道:“接下来是李渔先生的五福临门上桌,请!”
第443章 李渔的心()
“请各位评审们享用。”
李渔把五福临门一一端上,先端给了南宫玉、杜斤斤,再拿给了距离较远的林百佛、公孙米罗、南宫春风。
“这人故意的。”
林天香皱眉,她清楚对方已经明白差距极小,所以李渔干脆先给市长吃。
“味道真香,但总觉得缺了点什么。”林百佛说道。
公孙米罗微微一笑说:“觉得缺什么呢,可以说出来没关系,我们勇于参赛的料理师都是很愿意倾听的。”
“感觉缺了肉味,但五福临门这道年菜本来就没肉。”南宫春风摇了摇头,现在他脑中都是方才的油饭咸香,以及凤梨虾球的甜香,感觉味觉都要疲乏了。
这一瞬间,三名评审都对此道料理没什么大兴趣。
南宫玉的面色也有些难看,内心暗道:“李渔无法狙击成功,看来只能寄望冷莫在决赛时将她击败。”
“请问李渔先生,为什么我们三人是评审,您却先将料理递给主持人以及市长,难不成您以为市长与主持人感觉好吃,分数就会高?”林百佛直白的问道,他脑中还沉浸在方才的两种美味,不太想吃其他的影响味道。
“这问题很简单,因为你们三位评审正在感受方才那道年菜滋味,先给你们吃的话,恐怕你们无法那么快下嘴。”李渔笑道。
“有道理,我的确还在回味方才顶尖油饭、凤梨虾球的惊人美味。”公孙米罗不讳言的承认道。
“你呀。”南宫春风给他一个白眼,哪有人说得这么明的。
林百佛也是无语,那么快承认,岂不是等会评分之后给人落个口实?
等会那名料理师输了就说对方没有洗去味道,是不公平的评分?
或者人家故意半句话都不说,热血观众们,也会认为此人输掉的原因在评审不专业!
真是一个两难的抉择!
“洗掉味道吧,先来杯超清净水。”
三名评审为了避免落人口实,便叫杜斤斤先去拿杯超清净水,给他们去了去味道。
咕噜噜!
超清净水从口鼻、从心中、从喉咙、从胃肠中彻底将凤梨虾球、顶级油饭的味道去除,三个人面色从满足开心,变成了庄严肃穆。
有一股评审的威严,无端自发。
三人虽然摆好了神色,但内心纷纷可惜,那两种味道实在太美,就这样洗掉实在是,太令人伤心了。
“放心,我们绝对公平给分。”林百佛先打了预防针。
“我们是人类世界中最专业的评审。”公孙米罗也笑了笑,但内心是苦笑。
“不用忧虑,交给我们评审最客观。”南宫春风也补了一句。
南宫玉等人看到三名评审这样摆正神色,都摇了摇头。
嘴上那么说,怎么刚刚就不那样做?
要不是人家故意用菜色顺序来激起你的评审自尊心,真的会饮用超清净水来洗去味道,再去品尝给分吗?
在远处的冷莫也是无语,这三名评审果真是没想象中专业,还好做出了超乎寻常的油饭,否则刚刚的胜负难料。
“我先吃看看,你们不用急。”南宫玉吐槽道。
五福临门,所选用的是超级红枣、精选糯米、嫩豆腐、桂花酱等等,所制作出来的五彩缤纷年菜甜品,与先前的凤梨虾球有异曲之妙。
夹起一颗吃,南宫玉眼睛顿时一变。
这便是所谓的心太软?
甜在口中,香在鼻中,扎实口感,念头畅通!
“所谓的甜香软糯,莫过于此。”南宫玉发觉自己当下能用的词汇竟然不多。
“还真的很好吃。”
杜斤斤想多说些什么,可是脑中所想到的,都是什么弹牙、入口即化等等莫名其妙的怪异词句,所以便简单明瞭的说了一句而已,多说多错呀。
“刚刚这个黄色的是添加了南瓜对吧?”南宫玉问道。
李渔眨了眨眼说:“是的。”
南宫玉又夹起一块紫色的说:“那么,这一个是芋头?”
“是。”李渔点点头,他搞不清楚南宫玉想玩什么。
“南瓜、芋头、抹茶、原味、枸杞?”南宫玉再问。
“是的,五福临门,自然要五彩缤纷,我以五道味道入菜,装点了年菜的缤纷色彩。”李渔说出了自己的自然料理想法。
“很不错,评审你们可以吃了。”南宫玉笑了笑。
林天香在台下,表面维持着笑容,暗自却是怒火烧尽九重天!
竟然跟她玩这招,太阴险!
三名评审也开始品尝起来,神色纷纷有了变化,他们遗忘先前的味觉,却被这股五福临门甜滋滋的香味,勾起了灵魂的悸动!
“南瓜的清甜、芋头的浓香、抹茶的清苦、原味的软糯、枸杞的回甘,这倒是完全符合了五福临门的要点,果真是超越年菜的年菜。”
“红枣的香甜味道绵绵细长,桂花酱的清香与五种味道融合一起,可说是清淡自然,给味道浓郁的年菜之中,增添了一抹清新风味。”
“好吃,虽然与先前的菜肴有别,但这种明明该偏属于甜品的菜,却是一道真正的正规年菜菜肴,其软糯香甜,恰恰点中了年菜的真味。”
林百佛、公孙米罗、南宫春风分别给了很高的评价,让本来胜券在握的林天香眼珠不由得动了动,失去了一分信心。
但是,李渔的面色如常,他方才这样做只是为了比赛公平性而已。
并不代表自己的菜,真能赢过玩魔术手法的林天香。
“分数很难给?”南宫玉催促道,比赛时间紧迫呀!
南宫春风点点头说:“与凤梨虾球比起来,是一道类似的风味,却又有着根本性的不同,要直接评论好坏嘛,确实困难。”
“我给9。8分,跟刚刚一样。”林百佛把问题丢给另外两人,免得被人家说他对林家偏心。
公孙米罗瞪了林百佛一眼,竟然这样把问题抛过来,太可恶了。
“煎香的味道是不错,但炸后再炒,凤梨与奶香胜过煎的味道,我给9。7分。”公孙米罗认为还是凤梨虾球好吃一点。
“我也给9。7分,凤梨虾球胜在味道变化多端。”南宫春风说道。
分数一出,众人震惊,李渔输了零点二分!
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