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　　　　切的菜虽是一样，但已经有模有样，速度上也大大提升，菜刀的基本握法初步掌握。

　　　　“大凡姐姐，谢谢妳这几天的食物。”

　　　　清晨五点半，体力开始达标的冷莫已经进入凡尔面馆，他边吃着景凡准备的早点，边向她道谢，若不是她暗中在餐点中加料，他的体力根本撑不过这七天。

　　　　“不用谢，切菜技术你还不行，但体力勉强及格了，从今天开始，切好菜之后就去外场帮忙，该记住的东西你清楚。”

　　　　景凡稍微提醒道，她对大凡二字没放在心上，因为那个妹妹每次都会乱教新人这样称乎她。

　　　　餐厅的外场，除了端菜及服务带位、清洁之外，最重要的是，冷莫可提前接触所有制作好的料理，料理所谓的色香味俱全，就是指端到客人桌上呈现的菜色。

　　　　他将从今天开始，接触餐点摆盘与认识每一道菜的内容，客人想要知道的，他都必须清楚回答和介绍，面对客人的态度与应答，他都必须开始学习说话的智慧，因为这永远是一间餐厅会面对到的事情。

　　　　十一点，餐馆开始忙碌起来。

　　　　一道道美味的意大利面制作完成，外场两人很有默契的将五成餐点都交由冷莫去送，柜台收银与点菜目前不会接触，而总共三层楼的送餐极考验体力，他也开始明了为什么连七天都在训练体力的原因。

　　　　因为餐馆内除了专业的技术活外，其余全是体力活！

　　　　冷莫自行准备了一条毛巾，随时擦去身上汗水，并依照景尔的交代，随时保持服装清洁。

　　　　待在内场他可以不去管各种食物味道沾到衣物，因为那避免不了，但是外场差异就大了，不让多余的味道给客人闻到极其重要，衣物的整洁也会影响客人胃口，一间优质的中小型餐馆自然得有基本要求。

　　　　笨手笨脚的冷莫适应极快，虽然每一个动作都慢半拍，但经过二个小时，并无半点汤汁洒出，也无餐点打翻，老客人们纷纷对这名新来的员工给予赞赏眼光。

　　　　只是好巧不巧的，餐馆大门一开，来了八名新客人，当冷莫将桌椅整理好，准备离开去服务其他桌之际，为首之人忽然神色有异的说：“你们餐馆没有提供肉？”

第6章　不要小看厨师（）　
听到对方这么问的冷莫，自然而然的回头答道：“我们这里确实没有肉。”

　　　　城市内的中小型餐馆不会提供肉已是常识，对平民来说，这是一个只有蔬菜和僵尸的世界。

　　　　冷莫已经将菜单全记下了，他感觉很厉害的凡尔面馆，真的连一丁点肉没有，因此他又补上一句说：“我们凡尔面馆只是普通餐馆，若客人您想吃肉的话，建议您去学院附近的顶级餐馆。”

　　　　听到这句话，为首者眉头一皱：“今天老子就去过了，那里也没有提供！”

　　　　“糟糕！”冷莫暗叫不妙，此人身上的气息，俨然是白银级别的高手！

　　　　青铜级别者，作战时皮肤会转化为古铜色，其血管遍布的身体浮出青筋，成为一尊有威严的青铜金属战士，而白银级别的高手，身躯则是维持正常模样，但血管纹路上会透出亮银色的光芒，一身银光闪闪，被平民称为银光英雄。

　　　　不过随着百年时间过去，诸多猎尸团都拥有白银级别的团长了，所以闪现银光，现在最多让普通人感到压力而已，越来越少人会称乎其为英雄。

　　　　那名黑头发的胖女人孙珠珠感到情况不对，立刻走了过来，把冷莫推去旁边，面色不善的对这八人说：“为了吃肉来闹事？”

　　　　“没看到银光吗？没听过炸虾猎尸团吗？”为首男子银光之力没有收起，反而站起来对着孙珠珠吼道：“我就是团长，吃饭的地方竟然没有肉，你们餐厅怎么开的！”

　　　　霎时，声音随着银光震开，一楼的桌椅倒了大半，其他的客人们没结账就迅速逃窜，让站在收银台前的何步西脸色铁青，他不知该不该把这群客人拦下。

　　　　“不用拦了，他们会赔。”

　　　　何步西身旁传来一道声音，老板娘景凡缓缓走了过来，看了看站在一旁没走的冷莫，然后对着怒气腾腾的八人说：“你们，付钱。”

　　　　炸虾猎尸团的团长怒极反笑：“别说点菜上菜，我连一道菜都没吃过要付钱？”

　　　　“谁说没吃饭，就不用付钱的？”景凡面无表情，冷冷的看着那名团长。

　　　　“好个黑店，兄弟们，砸场！”

　　　　团长一拳轰下，根本没有怜香惜玉的意思，这时退到旁边一点的冷莫才完全清楚，猎尸团是故意来餐馆闹事的！

　　　　但他又发现奇怪之处，闪到远处的胖女人孙珠珠异常冷静，毫无一丝慌乱神色，在柜台的何步西则是开始敲打计算器，忙着计算整间餐馆的消费金额。

　　　　涮！涮！涮！

　　　　闪着银光的拳头尚未打到老板娘，瞬间出现数道破风声，接着的景象让冷莫张开大嘴，讶异到无法言语。

　　　　“啊！！！”

　　　　团长以及身后七人同时大叫，稍稍放慢动作来看，景凡在拳头临身刹那，她伸出了葱白的食指，好似对空写字般的比画几下，猎尸团的人直接手脚齐断，惨不忍睹！

　　　　然后她在这时又轻轻对空点七下，立即只剩下那名银光黯淡的团长在哭喊。

　　　　冷莫心神恢复后不知不觉地抖了一下，别说先前的恐怖手笔，之后哭喊的那七人是眨眼间就被切断声带，太可怕了！

　　　　“既然是团长应该清楚，码农市的规矩。”她手一伸，拿起了何步西计算的金额账单说：“在餐馆闹事，是死罪，身上财物由餐馆充公，您今天的金额一共三万瓷元。”

　　　　“三万瓷元！”

　　　　炸虾猎尸团的团长吐血，他现在全部身家只有三十万瓷元，对方看似虽无取命之意，但随手一收就要收走他十分之一的财产，这餐馆未免也太黑！

　　　　“想接回手脚不是不行，三百万瓷元。”景凡对他说道。

　　　　“我只有三十万。”团长又吐了一口血。

　　　　“冷莫你来清洗，然后孙珠珠妳把尸块拿去后方发电炉。”

　　　　景凡一指点下，一道紫气直接贯穿心脏，团长露出无法置信的表情，含恨而亡。

　　　　这时餐馆内外运行如常，内部继续处理二、三楼客人的餐点，外面的何步西则好似没看见死人似的，迅速将那八人的钱包收起，然后回到柜台算账。

　　　　杀白银如杀狗，老板娘的实力不会在黄金级之上吧？

　　　　他这辈子唯一见过的强者就只有黄金级，但黄金级绝不可能这么强！

　　　　冷莫心中大惊，原来随便一个餐馆的厨师就如斯历害，还好他这辈子从没得罪过餐馆，否则肯定吃不完兜着走。

　　　　“尸块发电？”

　　　　过了会，冷莫打破宁静，不小心将内心所想脱口说出。

　　　　“白银级可以替我们省下一个星期用电，不能浪费。”景凡说道，然后若无其事的离开了。

　　　　看见众人如此冷静，冷莫身躯顿时有点僵住，但毕竟是重生回来的，几秒后仍反应过来，他去拿了清洁剂，在一分钟内就将地面与桌椅刷洗干净。

　　　　孙珠珠也回到岗位上，她看了冷莫一眼说：“处理的速度还算快，但仍有些许味道，给我重新清理一遍！”

　　　　冷莫愣了零点一秒，他确实闻到地面与桌椅仍留有一丝血腥味，这孙珠珠嗅觉好可怕！

　　　　“别人快，是因为他能做好，你不能。”

　　　　她回身又补上一句话，然后刷上二、三楼去服务客人了。

　　　　“一个星期刚过，这颗球竟态度丕变。”

　　　　冷莫瞬间感到人情冷漠，这就是餐厅的生态体系。

　　　　当你成长到一个地步时，就有更高的要求，而这更高标准的要求，那就是你的实力到哪，反馈的态度就到哪。

　　　　再刷洗一次，他才注意到原来去除味道的清洁，必须快慢兼具，清洁剂的浸润时间，去除清洁剂的手法与时间，都得牢牢抓紧，才可能半点味道都不会残留。

　　　　每一位客人用餐时，可不会管你是否刚清洁完毕，若是有血腥异味、清洁剂味，造成客人不满，清洁者都要承担这一份责任。

　　　　思考半晌，冷莫很快的恢复状态，继续进行他外场的工作。

　　　　“反应还算及格，真看不出来他是超文学院的人。”景尔在内场看着外头说道。

　　　　景凡边检查备料边说：“能放弃安逸的博士资格，他也是下了决心之人。”

　　　　“怎么说？”景尔问道。

　　　　“他未来的打算，应该不仅仅是当一个厨师这么简单。”景凡收起资料夹，转身离去，她要去外面探听一下炸虾猎尸团的来历。

　　　　“嘿嘿，那我整他的时间应该不多了，得好好把握。”

　　　　景尔嘴角微扬，露出一抹坏笑，古灵精怪的各种想法，已经纷纷呈现在她脑海之中，冷莫还不清楚，进入餐馆学习，现在还只是开始。

第7章　天工开物（）　
“凡尔面馆，主要的产品就是面，既然是卖面的，那么拥有专业的面粉知识，是很合理，也很合乎逻辑的对吧？”

　　　　景尔在厨房内走来走去，趁着空闲来问问冷莫。

　　　　冷莫点点头：“确实如此。”

　　　　“听说学徒考满分，但灵物万华录还没背诵吧？”凡尔问道。

　　　　说到这，冷莫已经感到一丝不对劲，他想了几秒后说：“还没，不过已经开始准备了，昨天抽空去图书馆借了一本。”

　　　　“恩恩，很好，那你现在说出粉的简易种类。”景尔说了一堆，就是要开始让他接触面粉了，只不过在这之前，她得清楚冷莫对食材的知识是否流于纸张上。

　　　　冷莫单手拖着下巴，眼睛看向上方，思索几秒后说：“面粉原料基本上来自小麦，这就是第一种粉，大宗食材之一的面粉。”

　　　　“第二种是马铃薯，所制作出来的粉又称为太白粉或生粉。”

　　　　“第三种则是不少食物都会用到的玉米，其制作之粉一般称为玉米粉，有些地方却叫栗粉、生粉。”

　　　　“第四种番薯用处较少，其粉之名为地瓜粉或番薯粉。”

　　　　“第五种是木薯，加工后称为树薯粉、木薯粉，在勾芡上使用量近年渐渐取代太白粉。”

　　　　“第六种为珍贵的莲藕，名为莲藕粉或简称藕粉。”

　　　　“第七是不逊小麦用量的稻米，大宗食材排行第二的米粉。”

　　　　“第八则为红藻、海藻，为甜点类用量不小的洋菜及果冻粉。”

　　　　“第九是蒟蒻，蒟蒻粉目前用处不大，几乎没人餐馆使用。”

　　　　“第十听闻是失传多年的奶粉，主要来源是二百多年才存在的牛与羊，虽然听闻城市联盟高层仍有秘密在养殖着这种不会提供肉类的动物。”

　　　　一般初级厨师会接触到的十大粉主要就是这些，但第十种粉，目前并没有流传在普通的餐馆间，毕竟那是牛与羊，被人类封杀存在的动物之一。

　　　　“连奶粉都知道，啧啧啧。”景尔清楚他记忆力非凡，因此又继续问：“那么面粉、米粉主要的料理是什么？”

　　　　“这个嘛，我只能说个大概。”

　　　　他明白这问题范围过大，因此得先打预防针，免得这小娘皮开始对他玩整人游戏。

　　　　“哦？大概？”景尔眼睛眨了几下后说道：“也行，开始讲吧。”

　　　　“面粉，料理上主要是用在面条、面包之中，另外在饺子、包子、馒头上用量