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　　　　“第六道菜，踩小人。”

　　　　这道菜端上来也不用鱼恩介绍，谁都知道菜名从何而来。

　　　　还是豆芽，只是做法不同，这次的豆芽是闷豆芽，在豆芽上面还趴着四只羊蹄。羊蹄下面是豆芽，自然是踩小人。

　　　　想在中书省寻匿羊蹄还真废了鱼恩不小的劲。能进中书省，少说也是六品官，谁会吃羊蹄这种食之无肉的东西？也是厨子们口馋，平时吃不到多少肉，杀羊的时候特意留下羊蹄解馋。见鱼恩寻你，不吝赠送。

　　　　烂乎乎的羊蹄去骨，放入锅中和豆芽一起闷，羊肉的鲜，豆芽的香融合到一起，确实又是一道难得的美味。

　　　　“第七道菜，尽释前嫌。”

　　　　这道菜名一出，众人恍然大悟，鱼恩这次不是来找麻烦的，而是来和解的。

　　　　皇恩浩荡中他苟且偷生的活下来要感谢仇士良和鱼弘志的不杀之恩。有小人从中作梗，差点让小人得志成功，这才来就是要踩小人，好尽释前嫌。

　　　　事情发展到这里，所有人都佩服鱼恩，佩服他才思敏捷，佩服他心思缜密，短短时间便能想出这种完美的办法，怎能不让人叹服？

　　　　只是有一点，菜端上来后，看着一盘豇豆段成式又纠结了：“这食材？”

　　　　牛僧孺也纠结了，脱口便问：“这菜名？”

　　　　早就料到会有人问，既然准备好了，又怎会被菜名难住？

　　　　照例躬身行礼，只是这次回话的不是他，而是厨子。经过鱼恩再三恳求，终于有个好心的厨子帮他这个忙。

　　　　“小的可以帮大人解答。大人们吃的豇豆都是加工过的成品，至于加工都是小的们来弄。咱们做豇豆，都是取长好的豇豆去皮，只吃里面的豆子。而驸马爷做豇豆，是取还没长好的嫩豇豆。只是嫩豇豆中间有根弦，做豇豆之前定要先把这个弦掐掉，不然吃的时候弦嚼不烂。”

　　　　话说到这里，牛僧孺已经明白，嫌取弦同音，便是尽释前嫌。

　　　　豇豆的做法自然也非普通做法，是中华历史上第一盘炒豇豆。只是有些人能吃，有些人却犹豫不食。

　　　　宰相李德裕，户部尚书牛僧孺，秘书省校书郎段成式当然没啥顾虑，直接夹起送到嘴里，品尝美味。但是仇士良与鱼弘志没动，他们不是不想吃，而是不能吃。

　　　　这道菜已经不是一道普通的菜，而是和事老。只要二人吃下这道菜，哪怕只吃一口，就说明两人已经尽释前嫌，放弃当年恩怨，以后再不会找鱼恩的毛病。

　　　　至于阴奉阳违自然也可以，只是今天场面不小，作陪的人也是官场名宿，太监就不在乎自己的口碑了？古人重名，无论是普通人还是当官者。名声一旦毁了，以后寸步难行。你可以对别人阴奉阳违，那你就别怪别人对你阴奉阳违。

　　　　思虑半天，鱼弘志看看仇士良，自从甘露寺之后，他还是第一次征求对方的意见。两人仿佛又回到那个如履薄冰的年代，又不得不一起同仇敌忾。

　　　　仇士良不动声色的点点头，然后夹起一根豇豆吃下去，鱼弘志也如是照做。只是两人吃的豇豆貌似和别人吃的不同，别人是享受，两人是痛苦。

　　　　看见两根豇豆入口，鱼恩悬着的心终于放下，他知道以后很长的一段时间自己安全了。

　　　　吃完豇豆，仇士良二人貌似也失去了继续呆下去的意思，不约而同站起说道：“老夫身体欠安，诸位慢用！”

　　　　他们是想走，但是好不容易抓住机会的鱼恩会就这么放他们走么？只听一声高呼：“二位公爷且慢，鱼恩还有道菜求二位公爷品尝！”

第15章　背锅谢恩（五）（）　
两人闻言止步，他们实在想不出还有什么比吃下刚才那道菜更难以下咽的食物。只可惜他们是他们，鱼恩是鱼恩，从穿越到现在，他似乎总能刷新别人对自己的认知。

　　　　“最后一道菜，一朝天子一朝臣！”

　　　　此言一出，把所有人都深深震撼一次。都是读过书的人，都是从诗里面走出来的人，谁会不明白这七个字的精妙？

　　　　李德裕和牛僧孺难得对视一眼，都从对方眼中看到爱才之心。多好的诗句，只可惜只有一句，若是有四句那该多完美。

　　　　最让人震惊的还是这七个字背后的意思，联系到前面的菜名，只要不是傻子都知道鱼恩这是要入仕，在求仇士良与鱼弘志放行。

　　　　在宦官权利滔天的年代，想要当官自然需要宦官首肯，就算是李德裕，没有仇士良二人答应，他也坐不上宰相的位置。只是别人或许可以，鱼恩行么？不是宰相的两个人，会有撑船的度量么？

　　　　仇士良刚想怒斥鱼恩得寸进尺，却被鱼弘志拉住，他笑眯眯的拉着仇士良坐下。如果不是笑容中隐藏着杀意，仇士良差点就认为他真的准备放鱼恩入仕。

　　　　两人现在虽然是对手，但在过去却是亲密无间的伙伴，一起在皇宫摸爬滚打，一个眼神便能领会很多意思。感受到鱼弘志的胸有成足，仇士良也笑眯眯的坐下，等待着笑容里的杀意，等待着鱼弘志的好戏。

　　　　这次的肉并非羊肉，而是牛肉。在大唐普通人家根本不可能吃到牛肉，因为牛是用来耕地的，官府明文禁止宰杀耕牛。不过对于当官的来说，再苛刻的法律也有例外，中书省总能遇到出现意外的牛。例如今天的牛肉，据说就是城外李家坪李老三家的耕牛断腿不治，无奈申请宰杀。京兆尹刚批准，李老三就杀了到坊市上卖，恰巧被出去买菜的小吏遇到，自然不会放过这种好事。

　　　　在厨子们看来，这盘牛肉的做法也是标新立异。本来已经煮好的牛肉被鱼恩捞出来，切成片，再放到锅里炒。在唐朝做回勺牛肉当然不可能有辣椒，鱼恩只能用麻椒粒代替。为了让牛肉看起来不那么单调，他还特意放入些切成很小的小块的蒜苔。

　　　　蒜苔算是就地取材，厨房旁边的花盆里种了几棵大蒜，正好到抽蒜苔的时候。鱼恩也不知道唐朝人吃不吃蒜苔，反正他知道能吃就行了。

　　　　因为没有淀粉勾芡，鱼恩只能加入鸡蛋清，让为数不多的汁液看起来粘稠一点，达到勾芡的效果。

　　　　”菜名。“

　　　　这次问话的不是牛僧孺，而是鱼弘志。

　　　　简单的两个字却提醒了一堆人，仇士良笑呵呵的看着鱼弘志，心道还是你小子道行高，这个菜名就能要了那小子的命。

　　　　李德裕则是摇头暗叹可惜，布局因为菜名堪称完美，却有因为菜名前功尽弃，这也算是成也萧何败萧何。

　　　　”公爷“起了爱才之心的牛僧孺有心想为鱼恩说几句话，却正好遇上鱼弘志犀利的眼神，只好把话憋回去，烂在肚子里。

　　　　至于段成式，他这辈子最喜欢更厨子打交道，眼见着一个好厨子就要人头落地，很惋惜不假，却还没愚蠢到为陌生人冲撞权贵，不惜代价仗义执言的地步。

　　　　看着几人的表情，鱼恩哪里会不知道出错了？只是他还不知道哪里错了，只能硬着头皮先躬身行礼再答话：”闷好的牛肉切片，再翻炒，一盘牛肉要做两次。“

　　　　意思已经表达的很明确，这道菜要做两次，所以才叫一朝天子一朝臣。但别人问的并不是菜名从何而来，而是这道菜的菜名有问题。

　　　　只见鱼弘志站起身，阴测测的质问：”咱家问的可不是菜名从何而来，而是谁借你的狗胆，敢用这个做菜名？一朝天子一朝臣，真是好诗句。可用在菜名上，谁敢吃天子？谁又敢用天子做菜？你这是大不敬！“

　　　　说完话对外面一招手，恨声高喝：”来人，把这个胆敢不敬陛下的狂徒拖下去杖毙！“

　　　　随着话落场面寂静无声，外面侍卫更是没反应过来，谁也没料到刚才的其乐融融眨眼间就要变成血雨腥风。

　　　　不过鱼弘志这么一说倒是给鱼恩提了个醒，鱼恩终于知道自己错在哪里，也终于开始想办法补救。美中不足的是，留给他补救的时间并不多。

　　　　想菜名的时候，他忘了一点，在君权至上的时代有些话说出来比杀人的罪还重。古时候杀人还可以酌情处理，但若是说出什么大不敬之言，杀你都是恩赐，抄家灭族都正常。

　　　　惹祸的是嘴，关键时刻救人的自然还得是嘴。鱼恩的脑袋转的很快，只是两个呼吸的时间，便已经想好说词。正当侍卫们迈步走向他之际，忽然开口高呼：”且慢！鱼恩有话要说！“

　　　　此言一出，所有人的目光齐刷刷看向鱼恩。

　　　　厨子们不懂那么多弯弯绕，只知道鱼恩的厨艺让他们叹服，自然希望事情还有转机，所以目光中带着喜意。

　　　　仇士良不希望事情再有差池，目光中透着阴厉。

　　　　李德裕和牛僧孺既有惜才之心，又怕得罪人，所以目光最为复杂，事不关己中隐藏着希望和期许。

　　　　至于段成式，作为一个吃货，他比谁都希望这么好的厨子活下来，双目中兴奋的神色一点也掩饰不住。

　　　　经历的事情多了，心思也就多了，遇见的人多了，上的当自然就少了。鱼弘志是谁？大唐三朝元老，哪会给鱼恩应变的机会？万一真被鱼恩说通了，他还怎么下手杀人？

　　　　就在侍卫们要停下之际，鱼弘志高喝一声：”对圣上大不敬之人，和咱家没啥话好说！“

　　　　当即一挥手，就示意侍卫将鱼恩拉下去。侍卫都是南厢的人，自然得听鱼弘志的话，眼看着就要落入户口，鱼恩只能再次大叫：”若是不有分说便把鱼恩拖走，对圣上大不敬的反而是公爷！“

　　　　谈话的要点是要能吸引对方注意力，说对方感兴趣的话题，或者直接语出惊人，吸引对方听下去。这一点鱼恩做的很好，有仇士良在，有李德裕在，有牛僧孺在，还有无数双耳朵在倾听，他怎能不由分说就带上个大不敬的帽子？

　　　　当下恨恨说道：”好！这个屎盆子扣的好！咱家再浪费点时间，听听你是怎么把屎盆子在咱家头上！“

第16章　背锅谢恩（六）（）　
”敢问公爷，这盘菜的寓意中有陛下不假，可公爷知道哪个指陛下么？“

　　　　”哼哼哼“

　　　　鱼弘志只是冷笑几声，并未答话。他不答话，鱼恩只能自己揭晓答案，不然这出戏唱不下去。

　　　　”这盘子里的肉，象征着天下百姓。绿色蒜台，象征着治理百姓的吏。而葱姜蒜，便是官。官吏与民汇聚一堂，在陛下的掌握之中。所以这盘子才是指天子，指圣上。”

　　　　“还说不是不敬，你用盘子这种肮脏物代指圣上，不是不敬是什么？”

　　　　声音越来越严厉，语速也越来越快，显然是急着鱼恩亵渎圣上的罪坐实。只可惜他的对手是鱼恩，经历虽然不够多，却拥有一千多年后的智慧，中华民族多给了鱼恩上千年文化积累。

　　　　鱼恩也不惊慌，自顾自的解释：“鱼恩听说先贤圣人将秤砣称为权，因为只有天子才有规定度量衡的权利。鱼恩将盘子比作天子，正是借用于此。普天之下莫非王土，无论是百姓还是官吏都是陛下的子民。吃的东西无论是潜麟翔羽，还是走兽五谷，都出自圣上的土地，是天子的恩赐。食物来自万岁的恩赐，人自然要懂得感恩。用盘子装食物，再把盘子比作社稷主，并非是对圣驾不敬，而是时刻提醒人食物从哪里来，该感谢谁。”

　　　　“吸”

　　　　鱼恩刚才这番话，一连用几个天子的替称，并非是卖弄自己有多博学，