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脱贫致富奔-第18部分
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肠的肥肠手擀面,再次惊艳一片。
夏家自从有了卖笋的收入,基本上暂时是衣食不愁了,想吃点肉之类的也容易了,但是夏家也和其他乡下家庭一样,就算有钱也不会多买,更不会每天都吃。对一个现代人来说没有油水的日子实在是痛苦,所以夏晓晴没少带着几个弟弟上山下河,到处去倒腾吃的。
夏晓晴发现夏二郎真是个聪明的娃,头脑灵活一点就透,不好好培养长大了基本上也属于偷鸡摸狗无所不能那一类型的。夏晓晴没事就带着他往竹屋里跑,争取把他培养为德智体美劳均衡发展的全面性人才。在现代夏晓晴就是个独生女,看到别人家有弟弟妹妹就羡慕,现在到了古代好不容易有了这么多弟妹,终于可以一尝所愿了。
夏二郎自从卖笋事件以后,完全把二姐视为自己的最高指挥官,二姐说的话都是对的。二姐自从病好过后就开始爱看书了,经常带着自己到竹屋里来看书,还经常画些奇奇怪怪的图。最近二姐又叫他做了一个叫渔网的奇怪东西,把竹子用火烤弯成椭圆形,再把竹子两端用绳子捆上,椭圆形的大洞四周用细网缠好,细网是用家里的麻绳编成的,编成头小脚大。
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夏二郎用了两天把夏晓晴要的东西做好,夏晓晴仔细检查了一下发现居然跟自己在前世看见的捞网差不多,只是由铁圈变成了竹圈。夏晓晴用线把蚯蚓拴在木片上绑在竹圈里,等准备工作做好,夏晓晴就带着二郎下河网鱼去了。
第二十二章 改善伙食
古代的鱼确实淳朴,夏晓晴把捞网放下溪水里没多久,就网上来四五条野生鲫鱼和一条三四斤重的大鲤鱼,还有无数无数条小鱼儿。可把姐弟两高兴坏了,五斤重的大鲤鱼在集市上要卖到一钱银子呢,比猪肉可值钱多了。夏晓晴瞬间想到抓鱼去卖,想想又觉得不太现实,谁能保证每次赶集前就能抓到鱼呢,抓了鱼运输也是个大问题。
夏晓晴叫夏二郎用木盆把大鱼装,剩下的小鱼儿全都放生了,小鱼儿肉少刺儿多本来就没啥搞头,还是等长大点再来抓。其实看到那些放生的小鱼苗,夏晓晴在想最好是能找个池塘把鱼苗养起来,养上几个月就可以上集市卖鱼了。
夏晓晴想起父亲的一个老领导唐爷爷,家就住在夏晓晴家那栋楼的顶楼,退休后闲着没事儿就在天台上靠着围墙修了一个半高的小鱼池,里面放了假山,种了荷花,还养了些小鱼儿,想着小鱼儿是买来给孙女捞着玩的,就只在市场上买了些生命力旺盛的鲫鱼苗,结果没想到过了几个月那些小鱼儿居然都长成了大鱼,最后连那小池子都快容不下了,唐爷爷除了自家抓来吃以外还送了不少给邻居家,那段时间夏晓晴家也跟着沾了不少光。
连唐爷爷的那个小鱼池都能养得活,在自己家附近挖个小池塘养养鱼应该也没啥问题。看来得找个时间在家附近转悠一下,看哪儿合适挖池塘。挖了池子,在从小溪里捉点小鱼儿回来养着,养大了就能保证家里每周都有鱼吃了。
网到的几条鱼,晚上就被夏晓晴做成了全鱼大餐。夏晓晴派二郎去邻村王大家买了豆腐,用鲤鱼鱼头熬成乳白色的鱼头豆腐汤。剩下鲤鱼鱼身被夏晓晴片成鱼片配上家里的酸笋做成了酸笋鱼,其实夏晓晴原本打算做成酸菜鱼的,无奈没有酸菜就只好用酸笋代替了,还好原理差不多,味道也大同小异,对这个时代的人来说问道已经很好了。捉回来的鲫鱼夏晓晴拿出了两条来红烧,又拿了两条撒了夏氏十三香做成了烤鱼。
自从到了古代,夏晓晴才知道乡下家庭把食用油看得多珍贵,平时家里的菜多是用水煮方式,有时候炒菜都只放小小的半勺,炒肉的时候也几乎不放油,小小一罐油都能吃一个多月。夏晓晴在前世从来没操心过炒菜用多少油,家里做菜只有多放就没有少放过,方正在超市买食用油也很方便,价格也不贵用完再去买就行。夏晓晴才开始掌厨时,还是按照自己在前世的做菜方法,因为浪费油没少被夏大姐批评,后来才慢慢改过来。所以这次的全鱼大餐,除了红烧鱼,其他几道菜夏晓晴就基本上没放过油,全是原汁原味。
全家对于二妞的做菜水平都感到不可思议,短短一个多月就可以独自上灶了,做出来的吃食居然比夏大姐这个常年下厨的人做的都还要好吃,而且经常还做些以前家里从没吃过的东西出来。每次夏大姐也常常怀疑,但夏晓晴都推说是在送笋的时候,福满楼的大厨交她做的,还有就是在竹屋里看书学的,久而久之家里人也就习惯了。
夏晓晴专门留了一条鲫鱼,准备第二天给妞妞做鱼肉粥吃。妞妞已经快两岁了,不仅长得瘦瘦小小,还不太会走路,说话也不太利落。在夏晓晴印象中,在前世有个同事的孩子都能满地跑了,还会好些唱儿歌,有一次周末加班带到公司来,又是唱歌又是跳舞的,让全办公室的人都高兴不已。虽然不知道到是不是后世的孩子都要聪明些,但是妞妞一看就知道明显有点营养不良。
陈氏生完妞妞身体就一直不好,奶水也少得可伶,好在那时候周婶也生了狗儿,奶完自家的娃娃,也帮着奶妞妞,虽然周婶身体好奶水多,也不够两个娃娃吃的,妞妞才几个月就开始吃米糊糊,夏大姐也没有养奶娃的经验,也不知道合理搭配,就光喂点米糊、米粥一类的,后来大点长了牙能吃饭了,就跟着几个哥哥姐姐吃窝头米饭,又长期没有油水,想营养充足都困难。
夏晓晴前世虽然没结过婚生过娃,但没少听到有孩子的同事,在中午吃饭的时候谈论育儿话题,知道小孩子长到六个月就要添加各种辅食,比如在吃蒸鸡蛋羹、用鱼肉煮粥、用大骨汤熬粥,在米饭里加鸡肉泥、猪肝泥等等······
自从夏晓晴掌管厨房后,妞妞的生活也得到了质的提高。夏晓晴经常用大骨汤煮粥加上各种蔬菜煮的香香给她和陈氏吃,基本上两人的体质差不多,都需要大量的食补。夏晓晴还经常拿大姐给自己的零用钱跟周婶买鸡蛋,变着方给两人补身体。日子一久夏晓晴买鸡回来下蛋吃肉的愿望更强烈了。
既然想养鸡,就要有围墙才行,不然又被夏大娘下黑手,会把自己活活气死。第二天一早,夏晓晴带着夏二郎围着院子溜达了一圈,准备大概筹划一下怎么建围墙,最好在找点地方挖个池子养鱼。
“二姐,我们修院墙干啥?”夏二郎一早被二姐拉来勘察地形,却不知道为什么要修院墙,自己家不是有篱笆吗。
“我们修了院墙,在装一扇大木门,平日里把院门一关,养点鸡啥地就不怕被偷了。比篱笆管用多了。”防盗系数也高多了,以后再做点腌笋之类的也不怕被人偷吃了。
夏晓晴看了一周,觉得自己家完全可以把院子扩大,直接修堵院墙把前面的主屋和后面的竹屋一起围起来,把家里变成一个二进的院子。前院基本上可以不改变,后院竹屋前的空地就可以用来挖个小池塘养鱼,再修个鸡舍养养鸡,完全不怕被别人知道。而且池塘挖出来的土就直接可以用来修筑院墙,完全是一举两得一点不浪费。
夏晓晴心里有了一个大概的规划,拉着二郎就回家画图去了,准备提出个具体计划去忽悠夏大姐,晚上跟爹娘说去。
第二十三章 房屋设计
夏晓晴一回家就开始忙活起来,在厨房的灶膛里找出一节烧黑的木炭,又在大郎的书桌上摸了两张纸,拿到自己屋里就开始画了起来。
在古代纸都是很珍贵的,寻常的家庭有可能连碎纸头都不会有,乡下家庭识字的人更少也更不会有纸了。夏家还算是书香门第,但笔墨纸砚一类的也用得十分节约。家里只有夏父和夏大郎能用着,其他几个小的学写字都是先用沙盘练熟。
其实节约用纸还是有原因的,古代的纸本来价格就贵,也不想现代这么普遍,而且用毛笔写字,一张纸也写不了几个字。在现代还有啥铅笔之类的,搽掉了还可以继续用,古代写了毛笔字的纸也不能重复利用,写坏了只能拿去烧火或者如厕用。夏晓晴也觉得有点浪费,就想到了自己以前学过的炭笔画,用黑色的炭笔画画,画坏了就用面包屑搽掉后,纸又可以继续使用。夏晓晴就找来了烧黑的木炭,在纸上试了试,又用窝头屑搽了搽,发现跟前世用的差不多,就经常拿来用。
说到如厕,夏晓晴想到了自己到了古代后,第一次上大号的时候差点崩溃的情景。厕所就是靠着西厢房搭成的小茅屋,随意在地下挖了个方形的大坑,坑上搭放了两块大木板,木板中间留出的一条空隙,人如厕的时候就蹲在木板上面,一边放一只脚。夏晓晴才把两只脚分别踏上木板,就听到木板晃动起来发出了嘎吱一声,看到木板下散发着恶臭的排泄物,夏晓晴心都紧了。其实在夏晓晴小时候也上过类似的公用厕所,但是那是用水泥修成的,完全不用担心会有掉下去的危险,但是这里用的是薄薄的木板,如果一不小心把木板踩破了,让自己掉下茅坑就杯具了。
当夏晓晴小心翼翼地以最快的速度解决完大号时,才发现茅厕里居然没有纸,只有插在墙壁上的一块块竹片。想起以前看《寻秦记》时,里面项少龙用木片搽屁股,还有无数穿越小说里面对古代厕所的介绍,夏晓晴简直是欲哭无泪。看着被人反复利用的竹片,夏晓晴实在是下不了手,硬生生地在茅厕里蹲了半个小时,还好后来四郎过来寻她,帮她扯了几片树叶,夏晓晴才得以脱身。
后来为了避免这种问题的再次发生,夏晓晴隔几天就去翻夏大郎用过的纸,回来存着慢慢用。后来家里有了许多碎布头,夏晓晴也没少偷偷拿来上厕所用。
如果修了院墙,还可以盖一个猪舍,再养两头猪,等到了年底就可以多做点腊肉了。修猪舍的时候也可以顺道把厕所改造一下,猪舍和茅厕连在一起用土墙隔开,蓄粪坑挖在猪舍下边,茅厕这边靠粪坑的地方挖个通道,用石板砌成斜道,每次如厕完用水冲下去,既安全又卫生还没有臭味。而且等年底如果把家里的地收回自己种,靠两边蓄的粪也够用了。
其实夏晓晴还想再修个浴室,让她隔上两天就能洗洗澡,而且里面砌个烧炭小台子放上许多鹅卵石,就还能当成桑拿房用了,夏家爹娘身体都不好,如果能经常蒸一下,肯定对身体大有好处。夏晓晴来了古代两个月了,才洗过三次澡,每次都是用家里公用的大木盆,烧了水端到卧室里洗,每次都洗得不尽兴。还好古代树木多灰尘少,现在也还是春天,夏晓晴才能忍受下来。
夏晓晴记得在前世去南京开会的时候,参观过一个明代的澡堂,说是朱元璋以前用过的。浴室是在地上砌一个池子,池下埋一口大铁锅,人在铁锅下烧火,烧热整池水。池上盖房,屋顶为半圆形,犹如倒扣的大锅,池中热气上升,全部聚集在室内,可保持温度。参观的时候,夏晓晴发现由于年代久了,堂子里面的墙面已经斑驳发黄,不过瓮堂里非常聚热,在里面没呆上几分钟就已经全身汗湿了,水蒸气凝结成的一粒粒水珠顺着半圆形的墙面慢慢淌下,绝不会有一滴落在澡客身上。
夏晓晴在竹屋里找了半天,才在一本杂记
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