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龙飞凤舞之穿越到宋朝-第99部分
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就连帮主他们听到消息，也都闻风而动，风尘仆仆携老带幼的过来光临本店。一伙兄弟吃得热气腾腾，风卷残云，而且小虫子，小流沙，狄青他们一帮小孩更是乐不可支，满桌子的乱穿，吃得满脸都是酱料，大家看见了更是忍俊不禁，笑容满面，帮主不由得感慨万分：“真是英雄出少年，钟师傅，没有想到你培养小孩甚是成功，这紫月小小年纪，还是个生意天才，武功也不错，我从今日起可得对她刮目想看了。”
龙帮主又转过头郑重其事的对我说：“小紫月呀，这样吧，我们也投资些银子过来，年底也来分红，跟着你们占个光，你看怎么样？还有这小飞也不错，任劳任怨的，这个人也选的好。”
我们当然一个劲的点头赞同，就连师父也喜出望外，“谢谢帮主看得起小女，这当然没有问题，只是恐怕孩子们是闹着玩儿的，可不要当真才是。”
龙帮主摇摇头：“本帮主慧眼识珠，相信他的能耐，你不必多言，我这般说自然有我的道理，这帮里日子不必京城，一日比一日清苦，生意是汇百家之钱于一身，我看她这样甚好。”师父在一旁也信服的点点头。
龙帮主又郑重其事的其他人说：“今天我龙某人买单，大家只管好好吃肉，大腕喝酒就是了，一定要吃饱，吃好，酒水喝足，不醉不归呀，有小小生意人在，我们帮未来的日子不愁吃喝了。”在帮主的带领下，大家更是眉飞色舞，欢声笑语，其乐融融，饕餮大吃起来，想来也是，大家好久没有这样欢快的喝酒吃肉了，我可不能忘了“穷则独善其身；富则兼济天下”呀。
第二十二节穿越到古**“日本”寿司店（）
这段时间夏日之气异常浓烈，艳阳高照，七月流火，热浪阵阵席卷而来，我每天大吃特吃重口味的火锅，烤肉后，突然感觉浑身上下透着股浓浓的油腻味道，每个细胞都感觉极不舒服，如同骄阳下萎靡不振的树叶般奄奄一息。于是我自言自语的说：“不知道为什么，我突然怀恋起清淡的食品的味道了。”
在一旁的小飞嬉皮笑脸的说：“最近我喝的南瓜粥还不错，挺清淡爽口的，还有凉拌黄瓜也挺清凉的，你可以吃吃看，像你每天大吃大喝，大鱼大肉，山珍海味，肠胃肯定受不了。”
我愁眉不展的说：“可是我还想吃些别的东西，你说的太司空见惯，太过家常了。”
小飞疑惑不解的说：“那你到底想吃什么？说来听听看。”
我笑嘻嘻的对他说：“其实也没有特别想吃什么，不过寿司还可以了。”
小飞不屑一顾的说：“哎呀，我以为什么好吃的，不过是日本寿司，没什么吃头，我一看日本的东西，就心烦意乱，上火，来气。”
我笑容满面的说：“你这个爱国小愤青，其实这吃可是无国籍的哟，而且我马上还准备开个寿司店呢。不过我光是吃过，还从来没有做过。不过这难不倒我，我的太阳能电脑里面都有，一看就会，对我来说易如反掌，小菜一碟。”
这寿司必须的材料是寿司米，也就是米饭煮熟后，加入适当的寿司醋，糖，盐等调味，待降温后才用来制作寿司，所用的原料有优质的海苔，紫菜，蛋皮，豆腐皮，春卷。馅料丰富多彩，最能体现寿司的特色。常用的有海鱼，蟹肉，贝类，淡水鱼，鱼子，煎蛋和时令鲜蔬，如香菇，黄瓜。而寿司最重要的是寿司醋，也就是将白醋、白糖、盐放进锅中，置于炉上小火熔化即可。而放置寿司醋的容器必须干燥，置于墙角或阴凉处。在食用寿手握寿司要涂抹适当的绿芥末，除此之外，还有更重要的调味料－－－－－醋姜，不仅有助调味，而且更加清新美味。
而在太阳能电脑上一查找制作寿司的步骤也是简单明了，一目了然，估计看了之后是个人都会，这就是现代社会信息爆炸的好处，上面五花八门的东西一应俱全。只见电脑上面黑纸白字的写着首先蒸米前，要将米浸泡，米饭要蒸得软硬适中。其次要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。然后铺米饭的过程，快速完成，包裹米饭不要外露。接着将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上压实，再将蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。再用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。最后把卷好的寿司切成段装盘，就大功告成了。
我和小飞费尽心思，做好了若干清爽可口的寿司之后，放在白皙如玉的瓷盘里，准备要大卖特卖，大获成功，脑海里不由自主的浮现出银子滚滚而来，铺天盖地向我们砸过来的美好情形。于是，我们更加大张旗鼓，声嘶力竭的吼起来：“各位亲爱的大宋的姐姐哥哥们，大婶大伯们，大家快来看，快来买，清凉可口，这可是日本寿司哟，好吃又好看，价格便宜，买到就是赚到，吃了还想再吃。”
可是那些大宋人一副司空见惯的样子，满不在乎的从我们面前匆匆而过，而不留下半片云彩，我激动之下，嗖的一把拉住一位大宋大妈的衣袖，仔细询问起来：“大娘，你怎么对如此美味的东西不感兴趣呢？”那大娘微微一笑：“小朋友，这可能有所不知，这可是我们祖上留下的老东西了，当年逃难的时候，不过是些充饥时候的食品，一代代传承下来的。但凡寒食节，或者走亲访友的时候，我们就提前做好，以备不时之需。这个东西品种众多，由菜蔬类，鱼类，肉类等组合捏制而成。虽然没有固定形态，但细细一看和你们的什么寿司大同小异。这东西八九不离十，化成灰我也认得出来这就是四喜，没有想到这不能登堂入室的东西今天居然登上大雅之堂呢！”
我心中暗自想到：“原来如此，原来这寿司在古代宋代叫这个名字哟，她更没用想到日本发扬光大之后，现在风靡全球呢。”
那大娘有些不满，接着愤愤不平的说：“对了，刚刚你们叫什么日本寿司？日本是个什么破东西？叫我说你们这名字也取得不好，这明明应该叫大宋寿司的，这样估计买的人还多点。”
我和小飞连连点头：“好的，我们马上改正，谢谢大娘指教哟。”大娘看我们是小孩，勉勉强强不情愿的从口袋里掏出几文钱，买了一个，照顾我们生意，这才笑眯眯，心满意足的姗姗而去，仿佛功德无量，做了莫大的好事似的。
我们百思不得其解，不是大家都说是日本寿司吗？所以我和小飞也根深蒂固的以为真是日本发明的美食。可是一查历史，才恍然大悟过来。原来这东西中国自古就有，其实中国才是寿司的原产地，原来现代社会人人说的日本寿司，其实还是我国之古代食品的发明。这可是我们国的老祖先对世界的舌尖美味的贡献，可是我们却习以为常的以为是日本食品，真是可惜可叹。
那电脑上黑纸白字的写着，原来春秋时候，中国沿海有利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，只是材料和形状不同。而早在公元200年的后汉年代，中国开始流传寿司这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及蒸熟的鱼段制成的食品。有时采用炸脆鱼条作为主料和饭团拌在一起，形状是椭圆的球形，形似橄榄球，而大多数时候没有固定形状，鲊又作粉蒸鱼排或米蒸鱼排，用的是熟米，可加热使用，也可熟鱼冷拌。而特别是在中国战乱频繁年间，寿司正好为逃难的充饥食品。这便是后来风靡全球日本寿司的祖宗，只是当时还不登大雅之堂，没有得到广泛流传和普及。
小飞感慨万分的说：“原来寿司早已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本，江户年间，寿司才于日本广泛流传，后来发扬光大，风靡世界，成为健康饮食的首选，可寿司的起源根源在中国，这是毋庸置疑的，这寿司应该叫做中国寿司呀。”
我也恍然大悟的说：“没有想到这做工一丝不苟，连餐桌上的摆设方式、餐具器皿的搭配、整体用餐的气氛都极尽严谨，不但吃得可口，还可以用眼睛品尝，看得舒服的寿司居然产自中国，我真想好好感谢我们的老祖先呀。”
小飞嬉皮笑脸的说：“其实这是中国的寿司，不过去日本后才发扬光大了，如同樱花一样，本来都是中国的，去了就成了日本的国粹，成了日本文化的标志，真是山寨小日本。其实他们的建筑呀，和服呀，都是中国传过去的，都是中国首创，可惜被小日本捡了个大便宜。可见中国对世界的贡献真是大呀。这日本寿司，不，中国寿司的味道真是好极了，我以后可要多吃，现在这就不是崇洋媚外，这是认祖归宗的表现了。”
第二十三节“鬼影”重重（）
的确如此，这寿司引人入胜的不单是它白若凝脂的清爽的底色锦上添花其他五颜六色的配色，更在于它独特的造型。那用鲜嫩蔬菜和肥美海鲜制成的各式各样的精巧造型，保持着原料天然的色彩，放在白皙如玉，古朴大方的瓷盘里，更如出水芙蓉般秀色可餐。每一款都像一件精巧的艺术品，让人百看不厌耳目一新。再加上美食配美器，自然不同凡响，令每道寿司都成为美轮美奂的佳作，
掺杂切成如纸的透明状薄片的生鱼片，味道鲜美，色彩非常鲜明。制作时，只需要简单的把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，就成为真正的秀色可餐。不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。以简单为美味，以自然为美味，日本寿司，不，应该是中国寿司之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，就是寿司是这种美食简约哲学的极致表现，美味更是不同凡响。端上餐桌，蘸着绿芥末和调料等细细咀嚼，有滋有味，妙不可言，真正做到了秀色可餐，美轮美奂，吃得不是食品，简直是精雕细琢的艺术品，而那些精酿的琼汁玉液十分甘甜，在盛夏犹如甘露，更给人一种清雅、幽静，神清气爽的感觉，让人开怀大吃。
吃完再配以清淡爽口的酱汤更是一种享受，这姜糖其实也是中国的发明，是从八世纪初，随着佛教从中国的传入，从中国传入日本的美味。更是遥相呼应，交替生辉，它主要原料是大豆，配以豆腐，海味慢火熬制而成，含有大量蛋白质，营养丰富。只见汤水清澈见底，海苔等物波澜不兴。
特别值得一提的是从中国传到日本发扬光大的绿色芥末，这是吃鱼生的必备调料。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃寿司一定要有芥末。其实芥末历史悠久，我国从周代起就已开始在宫廷食用。芥末微苦，辛辣芳香，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉
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