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女人吃什么-第11部分
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命、增强免疫力和抗衰老,特别是对防止皮肤衰老,增加皮肤营养,促进毛发生长,具有良好的功效,故是美肤护发理想的天然药材。
白术又名于术,为菊科多年生草本植物白术的干燥根茎,味甘苦,性温,入脾、胃两经,有健脾燥湿、固表止汗的作用。《别录》称能:“暖胃,消谷,嗜食”,张元素谓其能:“除湿益气,补中补阳,消痰逐水,生津止渴。”因水湿停滞而引起面色不华、黑气结于面部,或肢体肿胀、肌肤皱纹增生等,服用本品会非常有益。白术含蛋白质、碳水化合物、维生素及锌、磷、钙、硒等矿物质,古代很多美容方中都有用本品者,《药性论》载其:“主面光悦,驻颜,去黯。”
山药又称薯蓣,为薯蓣科多年生蔓性草本植物的块根,味甘,性温,入肺、脾、肾三经,益气补脾,滋肾虚,治消渴。《本草求真》曾有:“山药本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。其色白入肺,味甘入脾,气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛、长肌肉。其性涩,能治遗精不禁,味甘兼咸,又能益肾强阴。”现代药理研究,山药的主要成分为淀粉、黏液质、胆碱、尿囊素、16种自由氨基酸、糖蛋白、4-二羟基苯乙酸、多酚氧化酶、维生素C,还有止杈素、甘露聚糖、植酸和钙、锌、铁、铜、硒等多种微量元素。其干品入药,鲜品做菜肴,均能防治糖尿病、高血脂等症,女性多食之有健肌肤、秀身、养发、悦容颜、增光华的效果。
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益气温阳类(2)
灵芝又名木灵芝、灵芝草、瑞草、灵芝仙草、万年蕈、菌灵芝等,为担子菌类多孔菌科多年生草本植物紫芝(或赤芝)的全株,味淡、微苦,性温,入心、肝、脾、肺、肾经,具补肺益肾、健脾宁神、滋养健体、延缓衰老之能。《本草纲目》认为灵芝:“好颜色,久服轻身,不老,延年”,《太平圣惠方》称服灵芝后“十日轻身,二十日一切病止,三十日身如白玉”。它含蛋白质、氨基酸、油脂、醣类、甾体、生物碱、酸性树脂、酚类及铜、镁、铁、锌、钙、钾、钠、磷等13种矿物质。有调节自主神经的功能,故常用治失眠,能降低胆固醇、抗动脉粥样硬化、强心、降血压、降血糖,可治代谢失调征,还有保肝、止咳、平喘等作用。因其能抗衰老、延长细胞的生命周期,故对女性的秀身、健体和美容有益。
紫河车又名人胞,为健康产妇之胎盘及其干燥制品。选取完整,
呈黄色洁净,无血腥气者,味甘、咸,性温,入肺、肝、肾三经,能补肾填精,养血涵肝,益气补肺,止咳平喘。《本草拾遗》说其能:“治血气羸瘦,妇人劳损,而黯皮黑,腹内诸病”,《本草再新》称其“大补元气,理血压计分,治神伤、梦遗”。现代研究认为紫河车含蛋白质、多种氨基酸、糖、钙、维生素、免疫因子、雌性激素、助孕酮、类固醇激素(促性腺激素A和B、促肾上腺皮质激素、促甲状腺素、雌二醇、雌三醇等),并含有多种有价值的酶(溶菌酶、激肽酶、组胺酶等)、红细胞生成素、磷脂等,具有强壮滋补功能,可促进乳腺、女性生殖器、卵巢的发育,提高免疫功能,增强抵抗力,并有抗过敏作用。
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仙茅 为石蒜科多年生草本植物仙茅的根茎,因其形似茅,久服可使人轻身延年,故称为“仙茅”。味辛,性热,有毒,能温肾阳,补命门,壮筋骨,暖腰膝。《开宝本草》称:“久服轻身,益颜色”,马志谓:“主心腹冷气,不能食,腰足风冷挛痹,不能行。”现代药理分析,其含植物甾醇、多糖、鞣酸、挥发油、多种维生素及锌、硒、钙、磷、锰等多种微量元素。仙茅,除久服可轻身健体外,还能有效地对抗由于免疫功能低下引起的早衰以及红斑狼疮等损容性疾病。
仙灵脾又名淫羊藿,为小蘖科多年生草本植物淫羊藿的茎叶。选取枝梗少、叶多、色黄绿、不破碎者为佳。味辛、甘,性温,入肝、肾两经。能补肾填精,温壮筋骨,宣痹除湿,通经止痛。《大明本草》谓其:“治一切冷风劳气,筋骨挛急,四肢不仁。”现代研究分析,本品含淫羊藿甙、植物甾醇、鞣酸、油脂、挥发油、维生素E等。具有兴奋性功能的作用,能降压,对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、结核杆菌有抑制作用,还常用于抗衰老。女性可用以壮筋骨、实肌腠,有健体秀身,去湿增白之效。
肉苁蓉又名大芸,为列当科一年生寄生草本植物苁蓉的干燥肉
质茎,味甘、咸,性温,入肾、大肠两经,温肾壮阳,填精益髓,强筋健骨,润肠通便。《本经》称其“味甘,微温,主五劳七伤,补中”,王好古认为:“命门相火不足者,以此补之。”现代药理分析,本品含列当素、微量生物碱、甙类、有机酸类物质及多种微量元素,具有激素样和性激素样作用,并有降压、强心、提高免疫功能、抗衰老的作用,能调节代谢促进肠道蠕动和排便解毒,利于女性丰乳塑体、祛斑泽肌。
冬虫夏草又名虫草,为麦角科植物冬虫夏草菌寄生在蝠蛾幼虫上的子座及幼虫的尸体。选取虫体色黄发亮,丰满肥壮,断面黄白色,菌座短小者,为佳。味甘,性温,入肺、肾两经,能补肺益肾,养血宁心,止咳平喘。《本草纲目拾遗》称其“功与人参同”,《药性考》谓其能“秘精益气,专补命门”,现代药理分析,本品含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、灰分、虫草素、虫草酸、无机元素(磷、钠、钾、锰、钙、镁、铝、铁、铜、硼等)及维生素B12等。其蛋白质的水解产物为天门冬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、脯氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸等。本品具有扩张支气管、镇静、催眠、抑菌(对链球菌、葡萄球菌、结核杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌有抑制作用)等功能。还有认为冬虫夏草有促进心肌细胞新生、抗肝纤维化、抗衰老、抗疲劳和抗癌等作用。因此女性用于增白、抗皱、健美、秀身均有良好效果。
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滋阴清热类(1)
中医所谓“阴”是指人体包括血液、津液、阴精等在内的物质基础,它们是组成和维持人体活动的有形物质。阴虚者,或因久病而伤阴,或由吐、泻而耗液,或先天阴亏,或后天失养而劫夺阴精,或老年积耗津液,均可出现“阴虚内热”之象,而见五心烦热、口燥咽干、便秘、失眠、眩晕、皮肤干燥、形体憔悴等临床表现。这时可以选用滋阴清热的天然药材,通过增液、生津、填髓等,使失衡的阴阳重建平衡。首先要辨清血虚、津亏、精衰诸不足,酌情选用,从而使血运畅通、毛发润养、肌肤光泽,青春永葆。
石斛为兰科常绿草本植物石斛的干燥茎,味甘淡,性微寒,入肺、胃、肾三经,可滋阴养血,益胃生津。《本草通玄》说其“甘可悦脾,咸能益肾,故多功于水土(肾、脾)二脏”,《本草汇言》认为它是“培养五脏阴分不足之药”。本品含生物碱、黏液质、石斛素、多种维生素及锌、硒、钙、铁等微量元素,能解热、镇痛、抑菌(葡萄球菌),其水溶液入胃,能促进唾液、胃涎的分泌,以助消化和加强肠胃蠕动。石斛所含多种黏液质,对人体皮肤有滋润和营养作用,陶弘景说石斛能“长肌肉,逐皮肤邪热痱气”,用其祛斑、增白、润肤、祛皱都有一定效果。
天冬又名天门冬,为百合科攀缘状多年生草本植物天门冬干燥块根,味甘、苦,性大寒,入肺、肾二经。功能润肺滋肾,清热养阴,降火化痰。《本草纲目》称其:“润燥滋阴,清金降火”,甄权谓:“通肾气,止消渴。”本品含天冬素、黏液质、5-甲氧基甲呋喃甲醛及葡萄糖等成分。有镇咳祛痰作用,能抑制炭疽杆菌、白喉杆菌、金黄色葡萄球菌等十余种革兰氏阳性菌的生长。中医认为肺主皮毛,故滋肺阴、润燥热的药,能使人容光焕发,肤泽肌润。
麦冬又名寸冬、原麦冬、麦门冬等,为百合科多年生草本植物麦冬须根上的小块根,味甘、微苦,性微寒,入肺、心、胃三经,能清心除烦,润肺生津,养胃止渴,增液通腑。张元素称可“治肺中伏火”,《大明本草》说其能:“止嗽,治肺痿吐脓。”本品含维生素A、维生素C、维生素B2及多种甾体皂甙、黏液质、葡萄糖甙 、β…谷甾醇等成分,对白色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌有较强的抗菌作用,其所含的皂甙,经提取后外用可治粉刺。经常用麦冬泡茶或制作药膳,可以使容颜自然美丽。
玉竹又名葳蕤、肥玉竹,为百合科黄精属多年生草本植物玉竹的干燥根茎,味甘,性微寒,入肺、胃二经,养阴润燥,止渴生津。《本草纲目》谓其:“主风温,自汗、灼热,及劳疟寒热”,张山雷说:“火盛生风之证最宜,而胃火炽盛,烦渴消谷,多食易饥者,尤有捷效。”本品含黏液质、烟酸、铃兰甙、铃兰苦甙、淀粉、糖类、维生素A等成分。服用玉竹时要注意用量,小剂量能强心,大剂量反能抑制心脏;它还有降低血糖的功能。女性长期适量食用玉竹,可以使皮肤滋润细腻有弹性,颜色光亮无皱纹。
枸杞子又名杞果、甘杞子、枣杞子等,为茄科多年生灌木枸杞的果实,味甘,性平,入肝、肾两经,滋阴补肾,益精明目,养血涵肝。《本草汇言》称其能“壮精益神,神满精足,故治目有效”,《神农本草经》说:“枸杞,味苦,寒,主五内邪气,热中消渴,周痹风湿。久服,坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”本品含碳水化合物、18种氨基酸、甜菜碱、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、锰、铬、锌、镁、铜、钙、钴、镉、镍、锶、钾、磷、铁、烟酸、亚油酸、β…谷甾醇及少量脂肪、芦丁等。具有保肝、降血糖、降低血清胆固醇等作用。女性常食可养血悦颜,减肥秀身。
黄精 又名仙馀粮、救穷草、米脯等,为百合科多年生草本植物黄精的根茎。味甘,性平,入肺、脾二经,有补中益气,养阴润肺之功,故本品也可归入补气药类。《神仙芝草经》介绍黄精能“宽中益气,使五脏调和,肌肉充盛,骨髓坚强,气力倍增,多年不老,颜色鲜明,白发变黑,齿落更生”。本品含黏液质、淀粉、糖分、烟酸、蒽醌类化合物、洋地黄糖甙、氨基酸、锌、铁、铜等成分,能降血糖、降血压、对伤寒杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制生长的作用,并有防止动脉粥样硬化的功能。
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滋阴清热类(2)
白薇有称柔白薇,为萝摩科植物白薇或蔓生白薇的干燥根及根茎,味苦、咸,性寒,入肝、胃两经,有清热凉血、解毒疗疮、利尿通淋的作用。《本经》称其:“主暴中风,身热肢痛,忽忽不知人,狂惑牙气,寒热酸痛”,《本草纲目》谓:“治风温灼热,多眠。”本品含皂甙、烟酸、维生素C、维生素B1、黏液质、锌、铁、钙、磷等成分。白薇的凉血清热功能,有利于女性的祛斑增白和润肤美容。
知母又名肥知母,为百合科多年生草本杆物知
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