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传奇炊事兵-第77部分
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独特的菜刀音乐再次响起,只是速度比上一次根快,就像是急促的战歌一般。
“滋——”
食材所带的水珠进入热锅中,和高油温的油相遇,响起了激烈的水爆声。
在谢黑龙熟练的烹调技法下,剩下的四个菜很快就完成了。
由于四个菜的制作时间不到20分钟,而药膳的制作时间需要1个小时,此刻肉苁蓉鱼煲也就刚好达到熟的程度。
时间不多,谢黑龙只能再次使用自己的特殊能力。
手抓住药罐的耳朵,微微感应,大量的活力迅速融入瓦罐内。
1分钟后,浓浓的奇异香味猛地涨开封口的锡纸,狂风暴雨般霸占了整个厨房。
第一百三十四章 变态中的变态!!
当瓦罐上封口的锡纸被完全冲掉后,原本被三菜一汤的香味占据的厨房,瞬间就被肉苁蓉鱼煲药膳的异香霸占。
随着源源不断的活力流入瓦罐,瓦罐内的食材仿佛就要炸开一般。
“呼呼呼”
食材翻动间,浓烈的异香急剧的从瓦罐口冲出。
很快就布满小小的厨房,多出来的异香全部汇聚到厨房门口。
三菜一汤的浓香加上肉苁蓉鱼煲药的异香,五种味道不同,演变成勾人垂涎欲滴的菜香。
如若一阵香味的狂风一般,猛地吹向客厅。
“哇,好香,好好闻的味道哦。”
里厨房最近的小梅,首当其冲被菜香笼罩,经不住小鼻子轻动,满脸陶醉。
“嘿嘿,黑龙的菜终于好了,胖爷先走一步。”
回味无穷的菜香如风如影,刺激着味蕾,经不住诱惑的胖子,丢开手中的鸡腿,吞着口水起身往厨房冲去。
“大胖子,你别跑那么那么快啊,不许你和我抢。”
看到胖子的动作,小梅起身大喊着追了过去,生怕胖子这个众人皆知的吃货,把里面的菜偷吃了。
“小妮子,你慢点,昨天才摔了一跤,今天就忘啦。”
秋娣姐看到急冲冲跑着的小梅,担心之余,连忙娇声提醒着她。
虽然秋娣姐也被这美妙的菜香味,诱惑到口舌生津,但是她毕竟成熟些,心思不像小梅他们那样耐不住。
知道黑龙做的菜要端到餐桌上,到时候才能开饭,也就不跟着他们去凑热闹了。
正在往瓦罐内引入活力的谢黑龙,听到外面客厅传来的声音,见药膳也差不多可以了,连忙停下手来。
毕竟有些让人难以理解的秘密,只有自己知道比较好,如果流露出去,只会弊大于利。
当一道药膳、一个养身汤,三个开胃小炒,一同被端上餐桌后。
每餐每顿都会上演的夺菜打戏,在胖子和刘大熊、小梅三人间轰轰烈烈的开演。
谢黑龙和秋娣姐只能无奈的看着他们三个,像没长大的孩子般,吵吵闹闹,嘻嘻哈哈的你争我夺。
“给,这个可以美容哦,你多吃点。”
谢黑龙夹起一块石斑鱼,放到秋娣姐的碗里,微笑的看着她说道。
秋娣姐的性格使然,她总是会让着小梅胖子他们,每顿饭夹菜的任务就落到了谢黑龙的手上。
毕竟谢黑龙这个专门玩手活的厨师,手速和夹菜的精准度都远超一般人,在三个馋猫的口中,抢下一点菜还是没问题的。
“黑龙,跟你的两个战友比起来,你太瘦啦,你也要多吃点嘛。”
秋娣姐温馨的对谢黑龙笑着,关心的说道。
“我吃成大胖子了,到时候你不要我了怎么办,嘿嘿。”
谢黑龙坏笑着逗弄着说道。
“别瞎说,吃胖点也不错嘛,人家又没说不喜欢。”
秋娣姐风情的刮了谢黑龙一眼,低头小声的说道,只是越到后面声音越小,如若蚊鸣。
“嘿嘿,这可是你说的哦,以后我变胖了,你可不许说我重哦。”
谢黑龙坏笑一声,也加入到了抢菜的行列。
还好谢黑龙的听力过人,不然秋娣姐后面那句话,他还真听不清楚。
吃过饭以后,由于谢黑龙还要给梁超制作食疗的药膳,所以秋娣姐和小梅就先行去上班。
对于秋娣姐放心把他们三个外人单独留在自己家里,胖子他们一点都不觉得有什么不自在,
虽然谢黑龙和秋娣姐的关系还没公开,但是他们两这半个月的耳目传情,大家都心知肚明。
加上谢黑龙第一次和秋娣姐过来的时候,给她的父母做了一桌色味俱佳的美食。
吃完那桌美味之后,秋娣姐的妈妈对于自己女儿找的对象,做的一手好菜的谢黑龙,那是一个百分的满意。
尤其是秋娣姐的爸爸乌叔叔,发现谢黑龙不止会做菜,而且对药材也很了解之后,仿佛找到了人生的知己,一有空就拉着谢黑龙各种讨论。
以前秋娣姐的爸爸在家里摆弄他的那些草药,秋娣姐的妈妈总是各种唠叨。
可是自从和谢黑龙一起摆弄他那些心爱的草药,秋娣姐的妈妈不仅不再唠叨,反而变得很支持他,这让秋娣姐的爸爸心里那个高兴啊,简直已经把谢黑龙当作了他的女婿。
出于对谢黑龙这个未来女婿的喜爱,秋娣姐的妈妈干脆把这栋小别墅的房门钥匙,放心的交给了谢黑龙。
从此这栋小别墅的生活有了谢黑龙他们的加入,发生了很大的变化,原本散乱的生活方式,也逐渐变得规律起来。
每天都是中饭吃完后,秋娣姐带着小梅先去上班,谢黑龙给自己还在医院的战友做好饭,然后和胖子刘大熊一起送到医院。
晚上再和秋娣姐一起回来,陪她的父母一起吃饭,吃完饭再去医院睡觉。
这半个月以来的相处,谢黑龙和胖子、刘大熊他们,已经把这里当作了自己的第二个家。
虽然这样的平静生活和铁血基地完全不同,但是在谢黑龙的药膳滋养下,所有人都有了不小的变化。
秋娣姐和她的父母加上小梅那个丫头,身体素质都有不小的提升,每天都是精神奕奕的。
由于谢黑龙在给战友制作药膳的时候,会专门给胖子和刘大熊留出一份,所以他们两个的变化仅仅只比谢黑龙低一点。
胖子比以前更胖了,不过皮肤的韧性却有很大的加强,估计牛皮都比不上他的皮肤。
刘大熊外形变化倒是不大,只是那隆起的肌肉,比以前的力量更大更结实,摸起来就像金属一样的坚硬。
虽然他最近没有去专门测试,不过大家都有种感觉,如果让他去掀翻一辆小轿车,肯定没有一点问题。
变化最大的就是谢黑龙,由于灵烹师职业的特殊性,第一层境界就可以对谢黑龙身体吸收的药膳,在活力的增幅下,达到5倍效果的提升。
加上制作药膳的时候,活力也能有五倍的提升效果。
两种效果加起来,药膳对谢黑龙的提升就达到了恐怖的十倍。
所以神黑龙不管是在力量,还是速度和智力方面,都有着非常大的增强。
提升到了什么程度谢黑龙不知道,不过几天前和刘大熊这猛男扳手腕。
在刘大熊全力出手的情况下,两人最后的结果竟然是平手。
这不禁让胖子和刘大熊两人,大呼谢黑龙是变态中的变态。
第一百三十五章 鹿角胶炖老龟汤药膳
秋娣姐带着小梅离开后,谢黑龙和胖子、刘大熊他们两个,互相商讨着接下来的体魄提升计划。
毕竟现在每天空余的时间很多,如果能找到一个适合锻炼的场地,大家就能把空余的时间利用起来。
商讨结果出来后,谢黑龙就回到了厨房,准备为猎杀小队最后的一名伤员——梁超,准备一道能对他有帮助的药膳。
谢黑龙想着如果让身体强壮一些,肯定对昏迷病人有一些效果,再加上自己的特殊配方。
双管齐下,保准用不了多久,梁超就能跟他们一起回到铁血基地。
药膳谢黑龙准备用鹿角胶炖老龟汤,特殊配方就使用提智开神配方。
首先要处理的是主食材,就是谢黑龙上午买的那只野生乌龟。
乌龟是传统的食疗补品,营养价值非常高。
《神农本草经》将其列为上品,认为能“主漏下赤白,久服轻身不饥。”
它的龟板具有滋阴降火,潜阳退蒸,补肾健骨等功效。
乌龟蛋白容易被人体所吸收,可增强免疫功能,对促进健康和防止癌症有着重要作用。
龟板胶有养血生血、滋阴益肾,补益力强之功效。
李时珍曰:“介虫三百六十,而龟为之首。龟,介虫之灵长者也”。
乌龟虽然浑身是宝,不过处理起来也比一般的食材困难。
首先需要处理的就是它外面那层硬皮,由于表皮太硬和龟壳连接的也很结实,用手或者刀都很难处理。
于是谢黑龙先把锅内倒满水,用大火烧着,用烧水的时间把活乌龟处理下。
用刀把乌龟的头切下来扔掉,乌龟脖子朝下放着,让乌龟里内的血流出来。
乌龟的血虽然也具有一定的营养价值,不过由于有些野生乌龟血里面含有一些寄生虫,100度的开水根本杀不死,所以谢黑龙只能把龟血放弃。
等龟血流干净的时候,锅内的水也沸腾了。
把野生龟放在锅里面,用开水烫半分钟左右就好,烫太老的话,表皮很难撕下来。
乌龟表皮微微发软泛白的时候,捞出来趁热迅速把表皮全部撕掉,如果等表皮的温度变冷了,也会影响处理表皮的效果。
表皮撕完后,再用刀把四肢的指尖脚趾砍掉。
接下来开壳的处理会有点麻烦,毕竟龟壳太硬,一般的斩骨刀都很难砍进去。
以前谢黑龙在老家抓到野生乌龟的时候,通常都是用大锤子把坚硬的龟壳敲开。
不过现在谢黑龙有了这把独特的菜刀,开壳的工作倒是很容易。
“呲”
谢黑龙猛地把菜刀砍下去,一声沉闷的轻响过后,锋利的刀刃如切西瓜一般,整只乌龟直接一份为二。
把不需要的肠杂和尾巴去掉,挑出里面的乌龟脂。
乌龟脂生的时候闻不出什么味道,但是混在药膳里面的话,会让整锅汤都带着一股浓烈的腥臊味。
用刀把龟壳连同里面的肉,顺着四肢分成四块后,野生乌龟的处理就完成了。
接着,谢黑龙把从冰箱里拿出半只昨天准备的乌骨鸡,把它砍成大块装在碗里备用。
乌骨鸡本身的营养价值就非常高,不过在这道药膳里面,它主要的作用是提味,让汤汁的味道更加鲜美,起到画龙点睛的作用。
食材准备的差不多了,接下来就需要处理药材。
鹿角胶扁方形快的胶膏成品,不需要进行清洗。
制菟丝子、姜汁炒杜仲、炒山茱萸着三味药材,谢黑龙特意烧水烫洗了一遍。
把四味药材处理好,接着又把提神开智配方需要的药材拿出来,全部清洗备用。
由于这些药材购买的时候都经过加工,这些药材留着也没多大作用。
所以谢黑龙特意找了一个纱布袋,把所有的药材全部装在里面,做成药包的形状。
把去味的姜和葱备好,谢黑龙把炉火打开,清洗锅子准备烹调药膳。
起锅烧水,还是使用老方法,冷水把野生乌龟和乌骨鸡汆水去味,活水清漂处理。
把砂锅用竹刷进行清洗,往里面倒入适量高汤和清水,然后把乌骨鸡和野生乌龟放进里面。
由于后续还需加入调味品,瓦罐全封闭的煲制方法有点不是很方便,所以煲这个汤最好的器具还是砂锅。
开火把砂锅放在炉灶上,等里面的汤水沸腾后。
药包、姜、葱、放进里面,然后往里面滴上几滴白醋。
放几滴白醋的主要作用,就是为了让肉质食材更快的分解出里面的营养成分。
记住,煲汤的时候,盐一定要出锅的时
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