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偷儿的穿越-第59部分

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    c液如舞女的裙,旋转出美丽的柔波。少量酒液挂在杯壁上,形成“红酒的眼泪”。
    我不停地以逆时针方向轻晃。
    一瓶尘封多年的葡萄酒从密封的瓶中倒出后,需要与空气充分接触。其中的单宁酸氧化后,会使异味散失,而浓郁的香气才会逐渐显现出来。这叫醒酒。
    四阿哥早就品完了酒,在一张纸上写下了酒名。若只说出酒名,我也可以立即报出,但我想赢,就必须拿出点真本事来,争取在前两个环节取得绝对优势。要知道,第三个环节书文我可是根本不用比就会输的。
    下面的人都静悄悄地看着我的动作,谁也不出声。有人心中可能会认为我在故弄玄虚,我不管这些,只把注意怜中在这一小杯酒上。
    不到十分钟,我已闻到了散发出的酒香。我把酒端到鼻前轻晃,细细嗅着酒香。里面散发出一股浓郁的玫瑰香,此外还夹杂着一股清淡的橡木香。这酒一定是被尘封在橡木桶里多年。
    我让人拿张最白的纸来,太监有些犹豫,康熙吩咐道:“去,把朕批阅奏折的用纸拿来。”
    下面传来抽气声。批阅奏折的纸只有康熙能用吧!康熙让拿来给我品酒用,自然会让在场的人吃惊。
    我让人把灯烛凑近,把纸平铺在条案上,把酒杯横放白纸上,观察酒液的边缘。边缘呈现出棕色,这酒的酒龄起码有二十年了,是瓶陈年佳酿。
    醒酒、闻香、观色三步都完成了,我才拿起酒来小小地抿了一口。这是真正的品酒了。
    我闭上眼,先用舌尖品尝,这酒的味道酸中带甜。再用舌的两侧细品,让酒液把舌上的味蕾全部浸透,酒味才真正地显现出来。
    酒味香气馥郁、持久,丹宁细腻、有力,精致醇厚、平衡而又凝缩,丝绒般的质地柔滑优雅,很像我以前品过的极品红酒,只是它的甜味高于我以往品过的任何红酒。
    奇怪,难道是掺了糖的劣等酒,只是制作手法高超,所以像是好酒?可观酒色、闻酒香,都显示出最上等的好酒的品质。尤其是刚才闻到的那橡木香味,一定是长期被储在新制的橡木桶里。
    想起后世价比黄金的罗曼尼·康帝,这种被称为是百万富翁喝的酒,但只有亿成富翁才喝得到的极品法国勃艮第红酒,酿造者追求完美竟然达到了连橡木桶都要全新的,绝不用旧桶的程度,所以它的酒香里的橡木味特别浓郁。
    我曾在一位法国伯爵的庄园里品过一瓶十年酒龄的罗曼尼·康帝,那酒的橡木香真如人站在清晨的橡木林中,呼吸着新鲜空气的感觉。我刚才闻着这酒的香气,就如那瓶罗曼尼·康帝。所以,这酒绝不是劣质酒。那么,究竟是什么原因,会使它的酒味比别的酒要甜呢?
    影响葡萄味道的因素有阳光、雨水、土质……,一定是个极特殊的原因,我细细思考,忽然一段法国历史浮现于脑海中……
    我知道原因了,我知道为什么这酒会甜度特异了!
    我抬起头来,下面的人一直在看着我等我出结果,有些人已经等得不耐烦了。我对八阿哥点点头,表示已经品好了。
    八阿哥把四阿哥写在纸上的答案拿给在场的人看。人们表情各异,但都严格遵守着不准出声的规定,因为我还没有说出答案。
    我不会写字,所以只能在大家看过四阿哥的答案后,再当众说出来。
    我用全场都能听得到的清朗的声音说道:“法兰西红葡萄酒!”
    下面传来惊呼声:“他们两个都品出是法兰西红葡萄酒了!”
    有些身份稍低的人在窃窃私语:“这法国酒只有洋教士进贡的那么几瓶,难道他们都喝过?”
    “有什么大惊小怪的,四爷能没喝过吗?至于那小妾,九爷是最富的阿哥,府上什么没有?那小妾这么受宠,跟着九爷喝过这酒也不足为奇!”
    人们的大惊小怪和窃窃私语还在进行中,我却出声打断了这些声音。因为,我的品评还没结束。我说道:“是窖藏四十年的极品红酒。”
    应该是法国勃艮第地区的罗曼尼酒园酿造,橡木在砍伐后,晾晒了三年,才制成桶盛酒。故而,这酒的橡木香只存在气味中,却不会影响到酒的口味。
    我没有把这些都说出来,我并不想炫耀,只说出它的年份,就足以超过四阿哥了。
    下面再次传来惊叹声:“她连年份都知道?怎么会?是瞎说的吧!”
    “这年份怎么能一尝就尝出来,不可能!”
    “那她怎么敢言之凿凿?”
    ……
    康熙的话声盖过了满场的议论声:“李德全,白晋在吗?把他找来!”
    不一会儿,一个身材高大、金发碧眼的洋人走进大殿。人们的议论声都停了下来。
    白晋?不是康熙年间被法王路易十四派来大清的传教士吗?同来的好像一共六人,他们都是法国科学院的学者,在数学、天文、历法方面有专长,经常给康熙讲解这些知识。
    这酒难道是他们进贡的?不然康熙怎么会让人去找白晋!
    白晋向康熙躬身施礼。
    康熙向他说明了情况,问他道:“白晋,这酒是你们进贡的,你来说说这酒究竟是什么年份?”
    白晋沉吟一下,说道:“尊敬的皇帝陛下,这酒是我们法兰西最好的酒园出产的四十年红葡萄酒无疑!”
    周围的人们一片哗然。
    “还真是四十年的啊!”
    “我还以为她胡说的。”
    白晋等周围的议论声稍小,才继续道:“这酒在我们国家也只有路易十四陛下和少数最高贵的人才可以喝到。能仅凭着品尝就说出酒的出产年份,这种高超的品酒技能真是令人钦佩。请允许我对贵国的这位尊贵的女士表示敬意。”说着,他以手抚胸,对我鞠了一躬。又引起了下面人们的一阵议论。
    “我想请教一下这位女士,请问您是如何判定这酒的年份的?”白晋问出了在场所有人心中的疑问,用满是期待的目光看着我。
    如何判定?这里面诀窍多着了,要在这里说吗?
    人们专注地看着我,都伸长脖子等待着我的回答。就连刚才还对我露出不屑目光的四阿哥都侧头看着我。我看向胤禟,他也微笑地看着我,目光中有种肯定,又有丝戏谑。好像在说:小母狼,想说就说,为夫给你撑腰!
    我做了决定,清清嗓子我说道:“其实很简单,我从酒香、酒色和酒味判定它是一款二十年以上的陈年佳酿。葡萄酒的味道受葡萄品质的影响最大,而葡萄的味道往往受天气的影响。如果雨水丰沛,葡萄的水份就大,而甜度会相应降低,反之,如果天气干旱,葡萄的水份减小,而甜度会增加。就跟在半杯水里溶一勺糖总比在一杯水里溶一勺糖要甜的道理一样。”
    我环顾四周,人们都聚精会神地听着,不时有人点点头表示认同。我继续道:“那么,用葡萄酿出的酒,味道也会受当年天气的影响。我刚刚尝的这酒的甜度远远高于常酒,我因此判定酿造这酒那年的天气一定极为干旱。想到四十年前法兰西曾发生一场百年不遇的大旱,所以才大胆推测这酒应该是那年酿造的。”
    四十年前的法国曾发生过一次罕见的大旱,当时土地皲裂,庄家颗粒无收,就连饮水都成问题。大旱使得民众发生暴动,在法国历史上写下了极其惨烈的一笔。
    狼人在给我讲述那段历史时,曾说道:“历史上大多数民变,都与大的天灾有关,中外皆同。”
    只有那样的大旱才能产出甜度特异的葡萄,从而酿出甜味如此醇厚的红酒。
    白晋一副恍然大悟的表情,他叹道:“原来如此!从酒的甜度和法兰西的历史判断出它的年份,这位女士不仅聪明还学识渊博,令人叹服。”他又向我鞠了一躬,然后转向康熙说道:“尊敬的陛下,大清的一位女子都如此令人叹服,请允许我表达对大清国以及皇帝陛下最诚挚的敬意!”白晋向康熙深深鞠了一躬。
    这马屁拍得十分得体,康熙愉悦地捻须而笑。而周围又是一片议论纷纷,投向我的目光有钦羡,也有忌妒。
    胤禟笑得十分自豪,十阿哥在旁边跟他说着什么,他一边点头,一边看着我。那表情似是在说:桃儿可是我家的女人!
    正文 62
     更新时间:2010…1…29 13:43:08 本章字数:4810
    “小九媳妇,”从高高的龙座上传来康熙低沉的话音,大殿里一下安静下来,没有一个人多出一声。康熙叫的是我?我忙躬身相应。
    “这洋酒是白晋他们今年才带来的,对我大清人来说,十分罕见,你能告诉朕你是如何学会品这洋酒的?”康熙平和的声音问了一个对我来说是爆炸性的问题。
    我是如何学会品酒的?是狼人训练我时教的。这要我怎么说?
    真话不能说,编一个好了,我脑筋急转。嗯,有了!
    我抬头面对康熙说道:“回皇上,春桃小时候曾遇到一个奇人,他周游四海,不为俗世所羁绊。他曾与春桃有些缘份,跟春桃说了许多游历的趣事。他学识广博,教了春桃一些奇技淫巧的玩意,品这洋酒就是他教春桃的。”
    这样说应该没有破绽了吧?我刚才的表现确实太奇特了些,包括知道法国四十年前的那场大旱的事。现在这么说,一切都可以推到那奇人的身上,只是不知康熙是否会认同。
    “哦?那奇人确实奇异,竟然识得这么高超的品酒的法子。他现在在哪儿?”
    康熙不愧为心思慎密的皇帝,竟然打破沙锅问到底。
    我稳了稳心神答道:“回皇上,那奇人喜欢到处周游,在一个地方呆不住,他与春桃也只有半年的缘份。春桃现在也不知他去了哪里,其实,春桃也很想再见见他呢!”我想起了狼人,我确实很想再见他一面,所以,我说这话时神情十分真挚。
    “可惜啊,这样的奇人朕都想见上一见呢!”
    这算是信了我么?
    康熙的感叹引来人们的一片附和,太子和八阿哥、十三阿哥几位都赞了几句那奇人的品酒术。十三阿哥还说了些也想跟他学些奇术的话,他说这话时瞟了我一眼。
    我明白他的意思,他是希望我能教他一些。我没吱声,即便能答应他,这话也得由我家小九说。果然,小九说道:“若是桃儿能帮得上忙的,十三弟尽管开口。”
    十三欣喜地道了谢。兄友弟恭,康熙拈须而笑。一派美好的平和景象,只是不知这景象可以维持多久。
    第二杯酒端了上来,周围安静下来。
    端上来的是一杯酱红色的酒。一闻酒味,我便知道它是绍兴黄酒。这是最常见的酒,很易辨认。这酒有什么可品的?
    八阿哥的话,回答了我的疑问。他指着我和四阿哥面前的酒说道:“这酒不但要说出它的名称,还要说出它的年份!”
    原来是增加了品酒的难度。
    四阿哥端起酒杯浅尝一口,略一沉吟,便提笔写了起来。品得这么快,显然对这酒很是了解!
    我端起自己面前的杯子,细观酒液,其清沏晶莹如琥珀,毫无杂质及沉淀,品质不错。放在鼻端轻嗅,酒香醇正绵长,显是酿造时间不短。轻抿一口,闭上眼睛细细体味,让酒液在舌上打上两转才咽入喉中。酒味温和醇香,古朴厚重,微带苦味。比常见的二十年左右的绍兴酒味道更加醇厚。应该是二十五到三十年间的陈酿。
    我睁开眼,见人们都在
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