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鬼藏人-第113部分
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木牌子下，供着一个香炉，里面满满的全是香灰，香灰熏得木牌子古旧古旧的，看起来非常怪异。
我说：“这可真是奇怪了，野味店怎么还供着一只鸟？”
瞎子眯着眼看了看木牌子，脸色大变，说：“这家老板不简单，这供的是藏北鹰神！“我看他的话有点不对劲，忙问：瞎子，藏北鹰神是什么？
瞎子还没开口，后厨的帘子一挑，出走来一个大胖子。
这大胖子是一个湖南老板，他热情地招呼我们坐，快坐！哎，那个麻子呢？！快过来给客人倒水噻！
秃子使了个眼色，让我们先别说话，随便找了个桌子先坐下。
我装成大大咧咧地说：“老板，有啥野味？我们科不要家养的，要野生的！”
老板裂开嘴：“瞧这位小哥说的，咱们这里，天上飞的，地下跑的，水里游的，啥东西没有？“我说：“吆喝，真是啥都有？”
老板一拍胸脯：“只要你能说出来，我这边就有！”
我一拍桌子：“那好，先给咱们一人上一碗龙肉！“没想到，老板面不改色，说：“天上龙肉，地下驴肉，咱们这边有跟龙肉齐名的藏野驴，肉又嫩又细，还不膻气，你们几位可以试试。要是还不行，这大蛇就是小龙，咱们这边还有从云南运过来的蟒蛇，现杀的，都可以点！“老板这气势，一下子把我们给镇住了。
没想到，那么一家门脸小小的老店，竟然还有这份气势！
我有点担心他是用其他肉凑数，跟他去后厨看了看，那铁笼子里真的盘踞着一条小胳膊粗的蟒蛇，卧在那里一动不动。
经过了澜沧蛇窟那一幕，我们知道蛇是有灵性的，哪还敢吃它？
随便敷衍了过去，说蛇不吃，野驴肉可以上一盘，还有什么新鲜野味可以报一报？我们这边不差钱，有好东西尽管上来！
老板搓着手，眼睛都直了：“有！有！那太有啦！也就是赶巧了么，啊呀，今天一起床，就听见窗棂子上喜鹊叫。啊呀，那老话是怎么说的么？喜鹊迎门客人到，果然是来了贵客噻！咱们实话实说么，现在野生动物真是少，你们也知道，西藏这地方么，禁杀生，也就是我这边有路子。
你看，我昨天刚接到电话，有两个专业的捉鸟人从新疆过来，你们就来啦！“我随口问：“哦，哦，都有啥鸟？“
老板眉色飞舞地说：“斑鸠，鹌鹑，麻雀，还有鹰！“瞎子的身子一下子绷紧了，他给我使了个眼色，装做不经意地问：“老板，这鹰咋还要从新疆弄过来？咱们西藏不是有鹰吗？“老板叹口气：“西藏这边吧，老鹰还真是不少，但是没法捉。你们可能不知道，西藏这边的藏民都信教，不让杀生，被他们看到捕鸟网，捕鸟笼，都给毁了，所以要吃野鸟，都得从新疆那边弄过来。
普通野鸟还好，老鹰这东西，谁敢捉，要是被西藏人看见，当场就会给打死了。“我问：“为啥西藏人不让捉老鹰？“
老板说：“天葬啊！西藏人死了后，不埋，要用刀一段段把人砍开，扔到天葬台去喂鹰。据说鹰是离神最近的生物，这鹰吃的人的尸体，就会把人的灵魂带到天上去了。“我假装不知道，说：“哦，哦，看来这东西还挺神！“老板裂开嘴：“神，这东西是真神，虽然肉有点柴，但是真正壮阳，劲大！“瞎子的拳头捏得紧紧的，差点要冲上去揍他，被我给按住了。、我装作不知道地问：“老板，你们现在有多少活鹰啊？“老板说：“现在真的一只都没有，不过我有一个老关系，他马上就到，他是专门捉鹰的，分分钟就能送过来。这东西啊，死贼死贼的，窝都在悬崖峭壁上，都是一路赶过来的，咱们这儿哪能逮到这好东西？“瞎子冷冷地说“不对啊，西藏也有一个出大鹰的地方，藏北不就有鹰神吗？“老板表情有些尴尬，自己嘿嘿笑了，说：“嘿嘿，你自己都说是鹰神了，咱们哪还敢吃神嘛？“我对所谓的“赶鹰”有了兴趣，问老板这鹰不是捉的嘛，怎么还叫“赶”呢？
老板却说，小伙子，你是不明白这里面的道道噻！
这小鹰嘛，平时都在一个地方不动，随便捉噻。大鹰嘛，天下大鹰是一家，天南海北，有的上山，有的下地，往哪里跑的都有嘛。
要捉大鹰，就得顺着鹰道走，撵着鹰走，有时候走个几个月半年都是有的噻！
我噗嗤一下笑了，说老板你可别扯了，这鹰是在天上飞的，人在地下走，怎么赶？难不成人还要雇一辆飞机跟在后面？
老板见我们几个咧嘴直笑，急了，使劲挥挥手说，我说的都是真的么，我听赶鹰的说，这鹰飞着飞着也嫌累，有的鹰都成精了，能幻化成人形，扒着车走呢！
说完这些，他自己也觉得有点扯，忍不住笑了，瞎子笑得差点要趴在地上。
我和秃子没笑。
我想起了金杯车后面那个人形怪物，秃子说是一只鸟，现在想想，那东西的圆眼睛，尖嘴，还真像是一头鹰！
难不成，还真的是鹰成精了，幻化成了人形，在扒着车走？
不过，秃子怎么就一眼认定那是一只鸟呢？
我看了看秃子，他什么也没说，依然面无表情地坐着，端着桌子上的茶水咕咚咕咚喝了半碗。
这时候，外面慌慌张张跑进来一个小子，一脸麻子，说：“老板，蛇花子来嘞！来嘞！“老板骂一句“嘞，嘞，嘞死你！“，对我们拱拱手，说捉鹰的手艺人来了，他得去迎一迎，让我们稍坐一下。
瞎子一下子恼火了，直接冲了出去，说要会会那个王八蛋。
我怕他出事，赶紧和秃子一起跟了出去。
捕鹰人有两个，一老一小，站在外面，他们穿着旧军装，腰上系着一个蛇皮袋，老板说，这袋子里就是鹰，这些鹰都戴上了特制的眼罩，不会啄人。
那老头满脸是疤，像是被什么东西把整个脸啄烂了，一只眼是瞎的，另外一只浑浊的眼死死盯着我们，嘴角无意识地抽动着，牵动着满脸疤痕，看起来就像是一只跃跃欲试，老练毒辣的老鹰。
老鹰身边跟着他徒弟，那是一个瘦瘦小小冷冷的半大孩子。那孩子看着我们，明显有些拘谨，畏畏缩缩的，眼睛却又闪烁着光芒，像一头跃跃欲试的小鹰。
老板热情招呼着他们，又小声给我们指点，这老头是著名的捕鹰人，一辈子在天山脚下捉大鹰，有一年，他赶着一头鹰从南疆到西藏，整整赶了三个月。
这鹰虽然飞得快，但是也有落下来休息的时候，他就在鹰休息的地方设下套，把鹰就给捉住了。
你们看，他脸上那些伤，全是被鹰啄的，那只眼睛，就是被鹰给啄瞎的！
老板客客气气跟老鹰打了个招呼，然后跟他谈价钱，老蛇人没理他，却盯着我们挨个看，最后用一种特别的语调恶狠狠说了两个字：“不卖！”
他的发音有些奇怪，像是摩擦声一样，却又异常高亢尖锐，听起来就像是鹰鸣一样，发出像蛇一样。
老板急了，问：“为啥不卖？！”
那人不理他，斜着眼盯着我们，末了说了一句话，转身走了。
我当时在旁边，听得真切，他说的是：“十万恶鬼哭，藏北鹰神坟。“这句话说完，我就看见瞎子的身形猛然一抖，像是听见了什么异常恐怖的事情。
我搞不懂这句话是啥意思，想上前去问问，却被老板认为要去找老鹰的麻烦，在旁边死死拖住我，拼命给我使眼色，意思是那两个捕鹰人不能得罪，然后连劝带骗，硬是把我拉回饭店。
回到饭店，老板冲我们讪讪地笑，终于说了实话。
他说，其实他这家所谓的野味店，主要也就是弄点牦牛肉，藏野驴肉，别的呢，就是用家养的鸽子冒充一下斑鸠，便一点不懂行的游客。
他这次见我们出手大方，想着狠赚我们一笔，于是就骗我们说啥都有，实际上呢，他跟那两个捕鹰人也不算认识，只是刚好听说他们今天过来，想着弄只鹰过来，多诈我们几个大钱，没想到那老家伙那么难搞，让我们多见谅！
听说他没杀过鹰，瞎子才放了心，说话也不再那么冲了，问了问老板，那两个捕鹰人的底细，他们到底是干啥的？
老板说，那两个人挺奇怪的，每年这个时候，都要在这边住差不多一个星期，平时都闷在家里，也不知道在做什么。
他们实在没钱了，就随便捉一些斑鸠啥的来这边卖钱，换点吃的，偶尔说过几次话，一共也没说过几句，就觉得那两个人挺邪门的，也没有深交。
第139章军车上神秘的捕鹰人
他既然这样说，我们也没什么好问的了。
大家肚子都饿了，就让老板随便上点菜，我们吃饱了好上路。
老板拼命给我们推荐湖南的特产毒蛇，说这东西可是大补，也是他们的招牌菜，客人来这边是必点的。
我想了想，我们不吃蟒蛇，吃点小的毒蛇，应该不算对景老，对蛇王不敬了，就问他有啥小蛇？
老板让伙计赶把藏在地窖里的最后几条野生蛇拿了出来，差不多有五六条，有大有小，花花绿绿，在笼子里扭动着丑陋的脖子，嘶嘶叫着。
瞎子来了精神，凑过去问：“嘿，这些是什么蛇？”
老板牙疼一般咧着嘴：“唉，这些真是最后几条存活了，是压店用的，要不是今天没弄到鸟，我可真舍不得拿出来。
这蛇吧，最大那条是王锦，这条有五斤。灰褐色的是榕蛇，这蛇最便宜，一般做蛇汤底料，这两条蛇都是无毒蛇。
其他几条，黑白花的是银环蛇，脖子蓬起来的是眼镜蛇，最旁边那个不起眼的，盘子一起的那一团，是五步蛇。”
我问：“哪条蛇最毒？”
秃子说：“肯定是五步蛇最毒，五步五步，被蛇咬了，走不了五步就得死嘛。”
老板笑了：“要是论起来，最毒的蛇还数银环蛇，这东西看起来很老实，咬人之前动都不动一下，但是会突然窜起来咬人，几个小时人就死掉了。“秃子问：“老板，这些蛇怎么算钱？“
老板说：“榕蛇最便宜，五十一斤，可以做锅底。花蛇要一百三。王锦蛇要二百。毒蛇就贵了，眼镜蛇快三百，五步蛇和银环蛇还要贵一点。“我摆摆手：“钱不是问题，我问你，这些蛇能怎么做？“老板说：“咱们湖南这边的吃法，还是偏鲜辣，有口味蛇、椒盐蛇、青椒焖蛇、姜辣蛇、秘制蛇、干锅带皮蛇，说是这么说，其实这蛇要做得好吃，还有两点诀窍。
第一就是要活杀、先做，越快越好，慢一分就掉一分的味道。第二就是必须要带蛇皮，其实这蛇身上最好吃的就是皮，不能剥皮，像杀鱼一样，把蛇鳞刮干净就行。
这一年里，五月的蛇最好，端午前，蛇还没开始交配，精华都在，这时候的肉最鲜，等交配过后，肉就粗了，有一股子腥臊味，得用老姜陈酒才能去味。
你们一顿蛇吃完后，最好去洗个澡，蒸个桑拿。
蒸蛇肉是去湿毒的，人吃饭蛇肉吧，咯吱窝下，腿窝下，都会往下流黄汗，这些就是蛇肉激出来的风湿，有寒毒的人，多吃几次蛇，寒毒就排完了。
解放前，上海滩那些大亨请贵宾吃饭，就有“金蛇宴“，吃完后，还要去桑拿、洗澡，就是为了排汗去毒的。“说到这里，他看了一眼满脸疙瘩的秃子，补了一句”这蛇皮不光美容，还专治青春痘，一条大蛇皮下去，二三天的时间，青春痘就没了。“老板边说，边让麻子赶紧把蛇整治了。
这麻子不光是店小二，还是个厨子，他很有经验，他捏住蛇头，
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