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我修的文物成精了-第115部分
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其实佟彤已经请希孟尝过这家的涮羊肉了。他有点不满地想，怎么也不换个地方。
忽然身后一阵急促的自行车铃声。他一回头； 就看到两辆小蓝车一前一后，在胡同口减了速； 嘎吱嘎吱停在路边。
佟彤跳下车； 朝希孟阳光灿烂地挥手打招呼。
“亲； 这边走！”
张浩然从另一辆车上跳下来，“嘿，象棋王子。”
他脸上的哭丧表情已经调整过来； 现在高兴得像个200斤的孩子； 满脸写着“我要吃”。
佟彤锁好车； 兴高采烈地凑过去看希孟手里的电子地图：“还有多远？”
谁知他却把手机一挪，仿佛有些不满地说：“你自己导航不就行了。”
佟彤一下班就过来找他； 连家门都没进，觉得自己够意思的吧； 谁知一见到他，话都没说两句； 人家直接甩脸色，甩得她有点懵。
“怎么啦，今儿哪个江湖宵小惹您了？”
希孟摇摇头，继续挑刺儿； 小声说：“不是都跟你说了，当着外人就别用‘您’了，省得人家猜我身份； 以为我是什么搞传销的大师呢。”
好在佟彤对他隔三差五莫名其妙的生气已经习惯了，顺着他说：“哦哦好好，都听您的。”
希孟：“……”
那边张浩然叫：“小彤！这个车怎么锁，你过来帮我一下。”
祖国的发展日新月异，共享单车什么的，外国大农村哪有。他回来都觉得自己成土老帽儿了。
佟彤喊“来了”，一边拉拉希孟的袖子往回走。
希孟平时被她这么毫无尊严地拽来拽去，通常都是不满地一甩手。
但这次有点没甩成功，顺其自然地让她拉着走了几步。
帮张浩然锁了车，他把佟彤拉回身边，忽然想起让她看自己的微信记录。
“彤彤，咱们几个朋友商量了一下民宿的新名字……”
佟彤：“等等，你叫我啥？”
他假装没听见，锲而不舍地把手机往她脸上怼：“这个得到的票数最多，但是白老板说风水八字不好……这个我觉得不错，但是别人说太狂了……这个我觉得太俗，但是小叶说会引爆流量……”
佟彤好声好气地说：“咱先去吃饭成吗？这餐馆天天爆满，要是迟到了订位就取消了。”
希孟：“……哦，好。”
手机收回去，左手却还伸着，自然而然地揽着她往前走。
佟彤：“？？”
迎面走来两对游客小情侣，一对十指紧扣，一对勾肩搭背，欢声笑语地跟他俩擦肩而过。
相比之下，这两位简直太拘谨了，像是中学体育课被迫组队的异性同学。
隐约还听到一个男生不太自信地问：“亲爱的，我和刚才那帅哥谁更帅？”
………………………………
张浩然放好小蓝车，匆匆追上，疑惑地扶了一把眼镜，看看前头两位的背影，觉得自己全身散发出节能灯泡的省电光芒。
“哎，小彤，等等……”
赶紧追上，走在她另一边。
“小彤，这你男朋友啊？怎么没告诉我呢？”
佟彤自己也莫名其妙的，只好给了张浩然一个一言难尽的表情。
“不知道……”
起码微博上“官宣”过……
她想起一个可能性，他这是碰上微博粉丝了？
左右看看，也没人格外注意她这边啊。
张浩然面对一句“不知道”，风中凌乱。
这还有“不知道”的？？
张浩然用他理工科的脑子想了想，大概是否认吧。否则这么帅一小伙子，如果真是男朋友，她肯定用大喇叭在世界广播里狂吹了。
………………………………
老字号不愧是老字号，走进去就一股扑鼻鲜香。一个个铜锅像小小的烽火台，往上冒着“大漠孤烟直”的白汽。整个餐厅就像个小型的边塞沙场，让人陡然生出“不吃光盘终不还”的万丈豪情。
无数食客欣然开动，吃得“不知有汉无论魏晋”，连墙上电视里播的流量小生电视剧都没人看。
只有希孟进门的时候，几个对着门的小女生注意到了，躲在铜锅后面打量了几眼。
几人进了预留的座位，是两两面对面的那种。
张浩然莫名其妙就跟他俩面对面了，感觉自己像是来拼桌的。
穿着整洁的服务员小哥上来问候：“三位要点什么饮料？茶水还是果汁还是……”
“龙井龙井。”张浩然爱喝茶，但在国外只有茶包买，犯茶瘾时恨不得把花园里的叶子揪下来嚼。今天终于能重新喝到正宗龙井，恨不得一次过瘾。
希孟马上说：“彤彤明天一早还要上班，现在喝绿茶晚上睡不着。还是茉莉花吧。”
佟彤再一次雷到，小声说：“其实我也可以……”
看了看他脸色，果断对服务小哥说：“龙井茉莉花各来一壶。”
张浩然还在挣扎：“别、多浪费啊……”
佟彤：“反正我请客，心疼啥。”
张浩然不吭声了，拿起厚厚的菜单，咳嗽一声，忽然又看了一下手机。
“梁湘说今天上晚班，就不来吃饭了。”
梁湘也跟张浩然做过一段时间的同学，只不过没有同院儿长大的缘分。张浩然小时候还曾经欺负她，只不过早就“相逢一笑泯恩仇”，现在大家逢年过节还记得发个祝福短信。
同学们分散在天南海北，只有佟彤、梁湘几个人还坚持留守在四九城。这次吃饭本来打算把梁湘也叫来的，但人民警察公务繁忙，这会儿不知道又在帮哪个游客找相机，最后一刻才来信，说来不了了，但可以饭后聚一聚。
张浩然望着身边的空座位，平白有点孤单寂寞冷，更觉得自己有点多余。
好在手上菜单的重量提醒他，今晚注定是快乐的一晚。
“咱们就点三个人的量。”张浩然兴致勃勃地浏览菜单上的图片，“我记得小彤喜欢吃肥一点的……嗯，来盘上脑，来盘小三叉……”
“现在她养生，早不吃肥肉了。”希孟伸手接过菜单，熟练地翻了几翻，“里脊、腱子、黄瓜条、招牌手切羊肉各一盘，牛百叶、白萝卜、冻豆腐、白菜、粉丝、芝麻烧饼……”
由于佟彤之前带他吃过这家，他记得她的喜好，当即行云流水地报了一堆菜名。说完了，才把菜单往张浩然手里一还。
“我们的点好了，您再点点您喜欢的吧。”
切，一块橡皮。
张浩然：“……”
怎么跟发小儿吃个饭，还吃出寄人篱下忍气吞声的感觉了呢？
这可是他朝思暮想了好几年的正宗涮羊肉。在菜单的诱惑下，他来不及想太多，也马上添了几样自己爱吃的。
“三份蘸料，”张浩然最后说，还特意看了看希孟表示征求意见，“就都要经典芝麻酱吧，最适合搭配羊肉……”
老北京涮肉的确跟芝麻酱是“官配”。一般是芝麻酱、韭菜花、腐乳汁三足鼎立，然后根据每个餐馆的风格和食客的个人口味，加上虾油、蒜泥、葱花、香菜……
数量多少随意搭配，热热闹闹地拼在一个小碗里，粘稠顺滑香浓可口，裹在薄软鲜嫩的刚熟羊肉片外面，那是冬天里的一把火，老北京人口中最美味的满足。
当然，现在的餐馆为了照顾全国食客的口味，还是推出了一些其他口味的酱料，比如蚝油、沙茶、剁椒什么的。在佟彤和张浩然看来那就是异端，一眼也不会多看。
佟彤自然也青睐传统芝麻酱，连忙附和张浩然：“嗯嗯，三份芝麻酱……”
“其中两份不带蒜泥。”希孟研究了一下菜单上标注的蘸料详尽配料，斟酌了片刻，把服务小哥叫住，“我不爱食蒜。彤彤明日要近距离接触文物书画，最好也少食葱蒜，以免产生刺激性气味熏着人家。”
佟彤：“……”
他以前怎么没告诉过她，文物们还怕闻蒜味儿呢？
不过她明天需要上班，不仅和文物打交道，而且还要跟办公室的几个人类一起共事，确实不太适合大量吃蒜。
于是她点点头，配合地说：“对对，我俩的不要加蒜。”
张浩然再次自闭：“不是，合着就我一人吃蒜啊？你们不怕熏着啊？”
希孟善意提醒：“吃完饭你可以去门外小卖部买条口香糖。”
切，一块橡皮。
张浩然：“……好吧。”
不一会儿，铜锅里冒出热气，水滚了。
………………………………
老北京涮肉采用的是铜锅炭火，用清水加点姜片、葱段、香菇、大枣，清汤寡水，方能最大限度地发挥出羊肉的鲜香。
但与此同时，铜锅也很容易导热，万一着急吃东西，不小心被烫一下也够受的。
大家搓手：“来来来，开动。”
佟彤刚要动筷子，希孟轻轻压下她手。
“你小心烫着，我来就行了。”
筷子夹起羊肉片，其薄如纸，弹性十足，在沸水中轻轻抖散，晃荡三下，便熟得恰到好处。
“尝尝这个。”
希孟把第一锅最鲜最好的肉全夹她碗里。
切，一块橡皮。
佟彤一抬头，张浩然的眼镜都被水汽蒸出白雾了。白雾后面隐约一双睁的大大的眼睛，可怜巴巴地看着她盘子里那一堆肉。
她那个难为情啊，觉得自己像个无良地主老财盘剥长工。
她只好悄悄捅捅希孟，提醒他：“对面那位已经几年没吃涮羊肉了。”
“关我们啥事。”希孟从她盘子里的羊肉山里挑出一小片，蘸了酱，自己尝尝，“不错。跟上次一样，品质稳定。”
佟彤握着筷子举棋不定，有点想把自己盘子的肉“接济”张浩然一点。但涮羊肉讲究的是各涮各的，通常大伙心照不宣地各取所需，也不会等涮完了才分来分去。
况且，再看看希孟的脸色……
她对张浩然赔笑：“这里还有一盘，快涮快涮。”
张浩然接收到她的眼色，捋起袖子，飞快地把那一整盘都倒下去。
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总算吃到了朝思暮想的涮羊肉，和伟大祖国实现了灵与肉的再次统一。
张浩然满眼满心都是吃食，没工夫搭理对面两位。
先涮荤，再涮素，最后下一盘杂面，就着热腾腾的芝麻烧饼一啃，那人生简直完满得溢出来了。
“太棒了，太好吃了。”张浩然含含糊糊的一边吃一边吐槽，“你们知道我在国外吃的都是什么猪食吗！方圆一百里内，哪条街新开了个中餐馆，全校的留学生恨不得包车去观光。我还专门为了这个打工买了辆二手车……可是一般来讲，希望越大失望越大，那些中餐馆里不是四川鸡就是湖南牛，炒出来都是一个味儿，老外吃了都嫌油，到处宣传中餐不健康……我就跟他们说啊，我家乡的饭菜不是这样的，他们不信啊……不信拉倒，哼，我自己回来吃……”
等他肠胃填满，才慢慢从太虚幻境里回过神来，耳朵重新接收到外界的声音讯号。
“……别着急吃，彤彤，太烫的东西容易致癌。”对面的小帅哥还在无微不至地伺候佟彤吃饭，“我给你吹吹……”
张浩然终于觉出有点不对劲，咽下一大口杂面，试探性地问佟彤：“怎么，小彤，现在变嗲了，该叫你彤彤了？”
国内变化快啊，在网上看那些网红小姑娘们，一个个越活越幼稚，嫌以前的名字土，给自己起了各种各样的昵称，叫起来舌头都软了。张浩然觉得佟彤也属于此列。
就是啊，“小彤”是她姥姥叫的，从小叫到大，多土啊�
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