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长姐穿越啦-第72部分
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稻子收割上来后，黄家先是把稻子给脱粒，脱粒下来后暴晒干，之后，挑选出明年的种仁，其他的就可以脱壳后用来自家吃。
脱粒，是古代家庭最繁重的农活之一。
因为古代没有机械，脱粒全部是用手工捶打或是搓下稻子下来。
捶打或是搓下来后，又要暴晒干。
至于脱壳，也更是繁琐。
要用一种称为“砻”的工具，其功能构造与石磨类似，来回碾磨稻粒去壳。
来回碾磨的稻子去壳之后，会压碎露出米粒，这些米粒有压的很碎，也有完整。
完整和碎的米粒要是挑拣出来，再卖给粮店，这两种价钱差价还是挺大的。
黄家一天就割完稻子，但是脱粒确是整整的花费了五天才脱粒完。
这还是黄家人多，加上只种一亩地的稻子。
今年老天爷赏脸，风调雨顺，是个大丰收，黄家一亩地的水田，就收上近五石的稻子了。
稻子脱粒后，黄家把稻子铺在自家院子里头，暴晒干之后，再把种仁挑选出来，当然，明年黄家打算种另外两亩地，挑选出来的种仁，就挑出了一石，还剩下四石。
黄李氏见状后，叫黄从江拿出一石稻子，拿去村头把稻子脱壳，用来自家吃，剩下的全部存入仓库。
家里有余粮，心中不慌，加上黄家还有不少银钱，一时之间，黄家斗志昂扬，对往后的生活，充满了信心和希望。
这时，时间也来到七月过半。
青山村村民家里头水田大多都收上稻子上来了，剩下来只剩下脱粒和暴晒，挑选出种仁，收入仓库，等衙门交税的时候，抬到镇上县衙交税就成了。
这日。
“叔你来了，快进来坐。叔你家地里头的活儿忙完了。”黄亦云见张村长来自家后，连忙迎了进来问道。
“昨儿已经全部脱好粒了，等暴晒两日的功夫，你家的稻子叔就给你们送过来，从江兄弟，前些日子你不是说你家要建房吗？
如今村中水田里头的稻子都收上来了，正是闲农的时候，咱也可以开始着手给你们家起房子了，咱召集人手，买好青砖大瓦，这两天寻个日子，就开始动土如何？”
“成，村长你看着办就是了。只是，这青砖大瓦要到哪儿买还需村长指点，至于人手，也要村长忙活了。”黄从江道。
“青砖和大瓦你们家可以直接去镇上的吴家买去，他们家的烧的青砖和大瓦又好又便宜，咱村里头的青砖和大瓦差不多都是他们家买的。
而且，买他们家的青砖大瓦，还可以包送货上门，省了咱一把子的力气，至于你们家要买多少青砖和大瓦，你们家看着办就是了，不过，咱可以先少量的买，要是不够，咱再买就是了。
至于人手的话，我家老大、老二、老三都可以来，柳家父子三个也行，徐家三兄弟，再寻摸了五人，加上你们兄弟两个，十七个人忙活着，差不多十天半个月就能够建成房子了。”张村长估摸着道。
第一百三十三章：建房
“叔，人你帮忙挑选看就是了，不过，这次我家建房，需要挖水井，还有地窖，建的不小，还要叔多费心，叔，你看，这是我家画的图纸，你看还要哪里改进的地方吗？”黄亦云把先前自家商议好，画上一块白布上的图纸取出来，摊在桌面上后朝张村长道。
“嗯，都差不多，只是，你们要把那块地全部围起来的话，那买上青砖的钱可不少呢？你们家得估算银钱。”张村长见黄家画的图纸，要建半亩地的房子，和其他人家也没有别样，都是堂屋内建几间房子，屋外檐栏下建几间，差别只是在于大小，其他的地还要围起来要多了后，心中一转的道。
“村长，我家那边空地建完房子之后，这边住的地方也一并修建一下，估摸着时间不短，早日开工，可别耽搁大家收割小麦呢？”黄从江道。
“成，从江兄弟，你现在可以去镇上把青砖大瓦买回来，婶子和叔两个挑选个日子，择日，咱就可以动土建房了。我这就去几家走动走动，和他们说一声给你们家建房的事情。”张村长点了点头，示意他知道了后，便告辞离去。
“老大、老二你们两个拿着钱取镇上卖青砖和大瓦，娘前两天就看好了日子，两天后适宜动土，两天后咱家就建房。”黄李氏等张村长走后，从房里头拿出一个布袋，布袋里头装着串好一吊吊的银钱递给黄从江道。
“娘，这里有多少钱。”黄从江接过钱后问道。
“十两。”黄李氏回道。
“娘，要不这样，你再给我五两，这十两银子买青砖，五两银子买大瓦，儿子估摸着，差不多新房就要这么多青砖和大瓦。
到时候建好新房后，咱住着的这边房子，咱可以再着手买青砖和大瓦，剩下来围住后院的青砖的活计，也就不用让村长请来的人干了，我和老二就可以做，还可以省下不少工钱呢？”黄从江想了想后朝黄李氏道。
“也成。”黄李氏点了点头，回房后再给黄从江拿了五两银子。
“爹，你去镇上的时候，给买十斤绿豆回来。”黄从江临走之前，黄亦云吩咐道。
黄亦云往厨房的方向走去，心中飞快的盘算了起来，来自家帮工建房的，包吃那一顿饭，每日吃什么。
吃干饭那是不可能的，十几个劳动力，吃一顿干饭，那得要蒸上多少大米，所以，只能够吃粥，大多是煮的浓稠一些。
主食吃粥，再炒两个菜。
幸好之前黄家就商量了自家今年要建房，所以，今年春笋卖不出去的时候，黄亦云叫黄从江兄弟两个挖了不少，并且全部晒干成笋干，就是用来现在建房炒菜吃。
笋干炒腊猪肠或是腊肉，味道也是老好吃的。
之前蕨菜生长的季节时候，黄亦云也吩咐弟妹们摘了不少蕨菜暴晒成菜干。
只要用热水发泡一下，就能够炒韭菜或是葱吃。
第一日，黄亦云打算给建房的人煮番薯粥喝。
炒个笋干炒腊猪肠，蕨菜炒韭菜。
第二日，黄鳝鱼片粥，炒个小河鱼，再炒个土豆。
第三日，蒸土豆，作为主食。
炒个自家院子里头种的豆角茄子，炒个煎辣椒下土豆吃。
第四日。。。。。。。。。。
黄亦云一一的盘算这段时间给自家建房的人做吃的。
做的饭菜都是自家出产或是上山扒拉回家，并不用黄家花钱买的。
黄亦云把东西慢慢的归拢起来，放在一旁，免的到时候自己忘记了。
两天后，风和日丽，宜嫁娶、动土。
黄家打了一卦鞭炮之后，张村长请来的人呼呼喝喝的开始给黄家建房了。
当然，建房的工具，大多是请来的人从家里头带来，还有一些是村长从村里头一些人家借来的。
如今正值炎炎夏日。
为人安全，不中暑，村长也规划了建房的时间，并不是从头到晚，从天亮到黑夜，每日每夜的建房。
从卯时到已时的时间忙活几个时辰，到已时之后，便不建房，吃完饭，各自回家。
到下午申时开始，戌时结束，早晨那段时间凉快，下午又避开了最炎热的时段，加上做工的时间也不短，也够一天的活儿，又是村里头村长请来老实本分的人家，也没有偷奸耍滑的。
这日，黄家建房，一家老小都起的老早了。
刘氏妯娌和黄亦云姐妹跟着他们身后，挖挖泥土，跟着身后挖坑，顺带把泥土给抬走，目前这些活儿都能够做。
几个小的见自家终于建房后，在一旁看的津津有味，十分的欢喜，在地基上头欢快的撒欢。
要不是日头逐渐太烈了，黄李氏怕几个娃儿中暑后，便拘着他们回去了。
“大姐，阿奶叫你回去开始做饭了。”已时初后，四弟跑过来大声的朝黄亦云喊道。
“成，我这就回去，三妹，你和大姐一块做饭。”黄亦云应声后，朝一旁的三妹道。
要做二十来人的饭，够自己一人忙活了，叫上三妹刚好给自己打打下手不是。
黄亦云和三妹回家后，净手洗面后，来到厨房，便见黄李氏在厨房里头忙活了起来。
“大妹，东西阿奶已经备齐了，也切好了，接下来就看你的了。”黄李氏也知晓大妹这两日盘算给自家来建房的人做啥饭菜，并且也和自己说过，所以，黄李氏也不慌不忙的准备。
起锅烧水，大米冷水下锅，大火煮粥，煮到快粘稠后，再放番薯下去，等番薯煮熟，散发出番薯和大米混合的清香后，黄亦云再放了一点白糖进去。
番薯本来是甜味儿的，再放一旦白糖进去后，味道更好，也能够补充能量。
之后用一个大木桶装粥，装好之后放在大水缸内冷却。
炒菜更简单，爆炒腊猪肠，爆香后，直接放泡发好的笋干，一起爆炒几下后，放干辣椒末下去和大蒜白再放盐，出锅放蒜叶和合粉下去，炒几下就可以出锅。
蕨菜更好炒，起锅烧油，油烧热后，爆炒发泡切好的蕨菜，爆香后，再放韭菜和干辣椒和盐下去，炒至韭菜断生就可以出锅了。
只是，吃饭的人多，又只炒两个菜，所以，两个菜都炒的多，炒起来有些难翻动，幸好又三妹在一旁帮忙，不然的话，有自己忙活着。
第一百三十四章：好吃
等黄亦云做好这两个菜后，时间也来到已时末，也是吃饭的时候。
黄亦云叫四弟去喊人吃饭。
堂屋外已经支一一张桌子，堂屋内放着一张。
一桌人坐不下，分开两桌吃饭，黄家坐在堂屋内吃，帮忙建房的人在屋外吃。
碗筷四弟和五妹两个已经摆放好，菜和粥也已经放在桌上，想吃多少，自己盛，今日黄亦云煮的不少粥，尽量往估算最多的量去煮，就怕到时候不够吃，饿着人家了。
幸好堂屋外是背影的地方，暴晒不到。
黄李氏还提了几木桶的水，方便建房的人清洗面和手。
“来来来，吃饭吃饭，今日累着了，大家都别客气了。”黄从江和黄从河兄弟两个在屋外招呼帮忙建房人吃饭，顺带给他们勺粥。
“从江兄弟，我们自个来，你别忙活了，弄得这么客气，见外。”张村长见状后，连忙道。
“就是呢？咱都是一个村的，别弄这些虚的，我们自个来就是。”柳大叔也接着道。
“成。”
“叔，你家的煮的番薯粥这么甜呢？这种好，甜，叔，你家还有这番薯做种不，我家跟你们家换一些。”黄家煮好的番薯粥早就放凉水中冷却好了，柳青喝了一大口后，番薯粥甜而不腻，带着番薯和大米清香，入口即化的那种，柳青顿时朝黄从江问道。
“这。。。。。。。”
“这番薯还是去年村长家田地移栽的番薯苗儿呢？要是你喜欢吃，待会叔给你家送些过去。”黄从河呵呵一笑道。
“这粥里头该是放糖了。”张村长喝了一口粥后，味道的确甜，黄家种的是自家番薯种，有这么甜，该是放糖了。
“有吃的还堵不上你的嘴。”柳大叔见状后，瞪了一眼柳青道。
“吃菜吃菜，简陋了些，莫要见怪呢？”黄从江连忙招呼众人吃菜道。
“这是笋干炒猪肠吧！没有猪肠的腥味，还有嚼劲，笋干也脆口，好吃呢？”张大郎夹了一筷子的笋干炒腊猪肠后，双目一亮的道。
“这是蕨菜，炒韭菜也怪好吃的。”众人吃了黄亦云做的菜后，口中和手上就没停过，一边夹菜吃�
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