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科举之男装大佬 完结+番外-第19部分
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程平初来，很是小心，对照着价钱，每单都算两遍，小伙计们见程平年轻，便不大尊敬，嘴上总催他，“鸡蓉羹是三百钱，程郎君怎么连算筹都不用？”
若有两个伙计遇到一起等结账，两人便互相挤挤眼。
“欺生”这种事情实在是古今中外都免不了的。
程平便趁着有空的时候背菜名菜价，三四日后，程平把菜牌都背了下来，又算得习惯了，伙计们再拿来单子，只略一思索便写上了钱数，伙计们的话便被闷在了嘴里。
程平脸上一片平静，心里却得意：“小样儿，爷小时候心算课外班天天拿小红花。”
酒店账房的工作渐渐走上正轨，程平每日搭着驴车午时到，忙一中午，未末开始做这一天的账，盘点银钱，然后与店主人交账，大约申正————也就是后世的下午四点钟，程平就可以下班了。去东市逛一逛，等着赵二，日落前七刻，市锣敲响，东市关市，二人一路唠着闲嗑赶车回去。
程平对这份工作颇为喜欢，习惯了后世每天九小时工作制偶尔还要加班的日子，程平觉得这个活儿不错，尤其在领了两个月薪水，又额外得了一笔奖金的时候。
不过程平觉得这笔奖金是自己应得的。
话说程平自从背下菜单以后算账越来越流利，盘账也是越做越快，便剩下不少时间，这样的环境，又不好看书或者午睡，程平闲着也是闲着，便做起了统计表。
一天两天看不出来，等数据足够多了，就能看出规律了，程平根据价格、烹调做法、荤素原料等变量分析了一下，做了几个简单的分析表，然后交账的时候一起交给了店主人。
店主人皱眉：“敢问程郎君，这是什么？”
程平便跟他解释一番：“……从表儿上看，最赚钱的既不是那些便宜菜，也不是顶贵的名菜，而是中档菜。”
“烹调方法上能看出这个月羹菜明显比上个月卖得要好，许是因为天凉了的缘故。”
“羊肉竟然不是一统河山的，与鱼差不多，鸡、鸭也不少，反倒是鸽、兔没有想像的那么多……”
店主人哪里见过这样的方法，简直被打开了新世界的大门，越听眼睛睁得越大，听程平说完，自己又拿着那几张纸看了半晌，然后站起来行礼：“不意程郎君有如此大才，某实在眼拙了。”
程平赶忙还礼。
第二日店主便宣布要给程平加薪又额外给了一笔奖金，又与她商量修改菜谱的事，弄的小伙计们纷纷侧目。
程平却把这笔奖金的大部分拿出来请大家吃酒，就在本店，让后厨做菜备酒，在客人都走后，连后厨带前堂带打扫卫生的仆人，大家不分上下，一起坐下吃喝，店主人也给面子地来祝酒，并对程平多誉美之辞。
如果一个人稍好于你，你或许会嫉妒，但如果这个人比你强一大截子，那你多半对他就成了佩服了。
程平凭着自己的童子功心算还有几张统计表，赢得了小伙计们的佩服。
处长了，程平发现，这帮小孩儿其实挺有意思的，其中有一个口齿伶俐、会口技的最得程平喜欢。
这个伙计叫阿来——其实本应是阿癞，他小时候身上长了好些癣疥，后来好了，名字却保留了下来，但在酒肆做伙计，怕这名字让客人膈应，便改成了阿来。
阿来学鸟鸣、犬吠、人声、物语无不相似，而且可以同时学几种声音，饶是程平这千年以后穿来的也没见过，不由得拍案叫绝。
午后，待客人都走了，小伙计们便时常撺掇：“阿来，来一段，来一段！”
阿来便得意地歪着头：“这几张桌子你帮我擦？”
对方答应着，阿来便摆开架势，“今天来一段百鸟朝凤，如何？”
楼上楼下的众人轰然叫好。
然后便听到黄鹂、画眉、鹦鹉、百灵各种鸟鸣，又有扑棱棱翅膀的声音，突然一声从没听过的高昂优美的鸟鸣响起，伴着隐约的铃声，然后便是簌簌风声，一段口技表演结束了。
程平初次听，不由得问：“最后那段伴着铃声的鸣叫是什么鸟的？”
阿来一扬头，笑道：“那便是凤凰了。”
不只模仿，还能创造……程平满脸赞叹。
在这新来的小账房面前露了脸，阿来得意地笑了。
店主人见了，也在一边微笑。
与他们混熟了，也有不大好的地方，比如今日，阿来急惶惶地过来：“程郎君，好阿兄，救命，帮帮忙！”
“怎么了？”程平问。
“快别提了！二楼乙室，本来几位客人喝酒，用桌上的菜名字行酒令，挺高兴的，但有一道菜应该用渍梅，后厨没有了，用了杏脯，害得客人的令也错了，那客人便不乐意起来，非要见店主。可店主又不在……”
阿来急得要哭：“这样的客人，我哪里得罪得起，求郎君可怜。”
看小孩急得那样，程平没办法，只好做好舍脸准备，整整袍子，走上二楼，推开乙室，室内歌舞已经停了，几个歌舞伎站在门边，程平正要装孙子，却一眼看见了举杯待饮的——陆侍郎。
第32章 侍郎生气了
程平进也不是； 退也不是； 再看看屋里另外几位达官贵人； 没办法； 只好上前一一行礼。怕陆允明在朋友面前丢面子，程平不敢表现出认识的样子； 但又怕陆允明怪罪； 便只好在给他行礼的时候笑得格外卖力些。
陆允明一只手撑着身子； 一只手拿着酒杯； 盘了个四六不靠的腿； 因为喝了酒； 一双桃花眼有点迷离，似笑非笑地看程平，样子要多放诞不羁就多放诞不羁。
程平没见过这样的陆侍郎； 胆儿虚地再冲他笑笑，便去主攻生气那位。
生气这位看年纪不比程平大多少，锦衣华服，位次不低，想来是个勋贵子弟，保不齐是个什么侯什么伯的世子之类的。
程平对他解释； 后厨没有梅子了，因口味差不多； 便自作主张以杏脯代替； 没想到贵人们不喜欢； 然后又赶忙说几句恭维话； 希望他大人不记小人过。
那郎君歪着头看程平，“听你谈吐，想来也是念过书的？”
程平偷着看一眼陆允明：“小子念过两年书。”
陆允明鼻子轻哼。
生气这位翻着眼皮道：“一道菜不合吃倒没什么，但是害得某在诸位友人面前说错酒令、出了丑，这就不大好了。”
程平谦恭地笑道：“这原是本店的错，贵人受了连累。想来贵人们行酒令，必是罚依金谷酒数的1，某愿受这罚酒。”
生气这位盯着程平，程平赔笑。
这位突然笑了：“倒是个机灵的。便听你的，只是你还得再说个酒令出来，说不对，两罪并罚。”
程平没办法，便问席间酒令是怎么行的。
几个人行的是“席上生风令”，并不麻烦，用酒席上某样东西说一组对仗句，令中需用典。对仗不管做诗做赋都要用到，算是读书人的基本功。
程平没什么捷才，满席乱看。
陆允明自斟一杯酒，举在唇边慢慢喝。
看到那一盘应放梅子却错放了杏脯的八宝羹，程平灵机一动，想起前世看过的一则逸闻，便眯眯笑道：“小子得了一令，若是不好，请诸位贵人宽宥。”
适才生气那位笑道：“快说，快说，说得好了，自然不罚你。”
程平指着那道凉拌藕片笑道：“因荷而得藕，”又指着刚才惹祸的八宝羹道，“有杏不需梅。”2说完便叉手而立。
“因荷而得藕”谐音“因何而得偶”，下句“有杏不需梅”谐音“有幸不需媒”，用典是《诗经豳风》“伐柯如何？匪斧不克。取妻如何？匪媒不得。”
整个对仗，仿若一个问“你是怎么娶媳妇的？”另一个回答“幸运即可，何需媒人？”——事实上这原本就是明朝宰相李贤与礼部右侍郎程敏政一对未来翁婿的戏作，人家有情境，自然贴切，程平应急拽过来，没情没境，也只能当个文字游戏——还是人家嚼了剩下的。
几个人想了想，突然爆笑，就连陆允明眼睛也眯起来。
之前生气那位笑得拍大腿：“等圣人给我指婚的时候，我便用你这个令儿回他。”
程平假笑着看他一眼，嘿，失敬，原来竟是位自由恋爱先驱。
陆允明却“嗤”地笑了，对那郎君道：“年纪轻轻，想得倒多。”眼梢看的却是程平。
程平想起两次偶遇陆侍郎与女郎们的纠葛，不由得咽口唾沫，天地良心，我真的没讽刺你，亲！我就是想把事情糊弄过去。
之前生气那位笑道：“怎么也比不得你啊，表兄。当年光香囊手帕便收了好几车，至今长安仕女念着陆郎的不知还有多少，听闻安——”
陆允明看他。
这位嘿嘿一笑，自觉地转了话题，对程平道：“行了，饶过你了。喝了这三杯，某就不追究了。”
仆从给程平斟了三杯酒，程平都干脆利落地喝了，然后又说两句客气话，那郎君挥挥手，程平再次行礼，又看一眼陆允明，退了出去。
站在门外，程平舒口气，这帮人太难伺候了，好赖糊弄了过去。
“没想到小小酒肆竟然有这等妙人！适才陆家表兄还劝我莫要跟他们较真儿，若不较真儿，哪有这乐子？”刚才生气那位的声音。
程平不再听，没什么表情地走下楼去，阿来忙迎上来问如何了。
程平笑道：“不是什么大事，已经了了。”
听如此说，阿来一顿打拱作揖，恨不得五体投地表达自己的感激之情。
程平坐到自己的大台子后。直到快未末，阿来才拿着乙室的单子来结账，然后便看到陆侍郎一群人下来，后面跟着平康坊的歌舞伎们。
程平站到门口给诸位贵人行礼送行，那个之前生气的郎君笑道：“行了，别多礼了。”说着看仆从，仆从拿出一个荷包递给程平。
程平一愣。
仆从道：“你的令儿行得好，我家阿郎赏你的。”
程平便像别的伙计一样行礼谢赏。
陆允明负着手等在门口，回头恰见这一幕，他的眉毛略挑，眼中一抹怒气。
送他们走了，程平打开荷包，是些碎银子，算一算，竟然能比得过一个月工资了……
程平皱皱鼻子，笑一下，把荷包塞进袖囊里，又坐回台子后，这回可以安下心理账了。
不多时，店主人回来，听说了这件事，又满口地谢程平，程平谦虚地表示“这是应该的”，又交了账，走出酒肆门口。
正要往东市里面走，走过来一个人：“程郎君请随我来。”
是之前给程平送过披风的那位侍从。
程平抿抿嘴，没办法，老实跟着。
拐个弯儿，便看到了陆侍郎的车。
从齐州来长安的时候，陆侍郎乘的是马车——图的是速度快；现在乘的却是牛车——自魏晋以来，以牛车为贵，便是朝廷礼仪规定的上到天子下到各级官员的出行工具都是牛车。看来陆侍郎回来便讲究了起来。
“禀阿郎，程郎君到了。”侍从对车里叉手道。
“上来吧。”陆允明浅淡的声音。
程平只好回答：“是。”
踩着登车凳钻到车里，程平对陆允明尴尬一笑，再次行礼：“门生见过座主。”
陆允明不叫“免礼”，就让她那样叉手弯腰呆着，“我竟然不知道自己还有个只念过两年书的门生。”
程平干笑一下：“不过，不过是谦虚……”后面两个字气弱得简直听不到。
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