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我救了早死的皇帝[美食]-第24部分
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是的，没错，如今吴嬷嬷最亲近的是她手上那碗炸丸子。
“书兰，我听说这炸丸子是你妹妹教给厨房的，我竟不知你还有个厨艺如此高超的妹妹？”吴嬷嬷课间忍不住找穆书兰闲聊感叹道。
穆书兰：。。。。。。
为什么穆书棋明明都没来学规矩，她却还是能处处听到她的名字？而且还是因为她那厨艺！
“。。。是，我是有个妹妹，擅厨艺。”她满脸复杂地看着吴嬷嬷点点头应道。
“早知你妹妹手艺如此好，当初便该让她一起来学规矩。”吴嬷嬷连吃了好几日厨房的菜，那是越吃越满意，后来又听人说穆书兰妹妹的手艺比这好百倍，便更是感兴趣了，很想见见她。
当然，若是能吃到她亲自做的菜那就更好了。
“可嬷嬷你之前不是说一次只教三人吗？”穆书兰听到这里实在是忍不住了，问道。
她的确说过这话，那只是她嫌麻烦才故意加的条件，若不然以她的名气，怕是会有一堆人将姑娘塞过来。
不过，自由诚可贵，为了美食皆可抛！
这会儿听见自己因为这个理由错失了吃美食的机会，吴嬷嬷不由得有些扼腕，话是自己说出去的，也不好反悔，她只能心下叹息了一声。
穆书棋可不知道还有这种后续，因着老夫人和大夫人都是遣下人出来买的，又比较低调，毕竟主子馋嘴这种事也不好随便出去说，加上她呆在后厨居多，所以直到后来也不知道嘉陵侯府来买过东西。
还是后来有一日她无意中才知道的，这是后话了。
这几日她每次出门，门房都说没马车了，她也知道哪能这么巧，次次都没有，想来还是因为穆夫人上次争吵之后被她气到了，这才如此的。
她也没有再去争执或者跟穆侯告状，既然府里不让做，她便干脆去租了一个，这样来回也方便些。
只是这样一来，她这几日赚的钱便又要多支出一笔，这让她顿时非常有紧迫感，看来还是要想办法把铺子给做大做强，这样才能赚更多钱。
之前开店的时候，因为经济还有人手等种种原因，她只推出了卤味系列，经过这几天，她觉得卤味的热度差不多也到了顶点了，是时候推出其他的菜品了。
她边琢磨着边到了店里，钱掌柜一见她过来便眉开眼笑地迎了上来，“二小姐来了。”
“嗯，店里怎么样？”虽然她最近每日都会过来一趟，但她并不是一天到晚呆在店里的，有时候只是过来看看便走了。
“看外面排队的人就知道了，生意好的不得了！”钱掌柜这几天心情一直十分飞扬，当掌柜的不就是想见到这种场景吗？
“这就好，这几日的账本我看一下。”她对钱掌柜说道。
这才几日，怎么就要看账本了？一般都至少要一个月后才会看账，难不成二小姐是不信任他？
他在那个不赚钱的书铺呆了这么久，如今好不容易换了一个赚钱的铺子当掌柜的，眼看着年底的分红都会多一些，他可不想再去守一个冷清清的铺子了。
想到这里，钱掌柜有些惴惴地问道：“二小姐要看账本做什么？我每日里都有好好记账的，从来没有搞错过。”
看他这样子，穆书棋知道他想歪了，安抚了一句，“我并不是不相信你，我只是想看看这几日店里的生意如何。”
生意？生意一直很好啊，刚刚不是说了吗？虽然钱掌柜有些不明白，但他依然乖乖将账本递了过去。
穆书棋翻了翻，这几日生意虽然还是不错，但可以看出来已是在呈下降趋势了，看来是得推出新菜了。
她看了一会儿就将账本放了回去，随后看着钱掌柜说道：“钱掌柜，你去外面挂一下牌子，就说今日有新菜上市。”
“有新菜？”别说其他人了，就连钱掌柜听到这几个字都是精神一振，着急地看了过来问道。
穆书棋点点头，“对。”
“是什么？”钱掌柜一脸热切地问道。
穆书棋想了想，决定推出——“干锅”。
“干。。。锅？”钱掌柜一头雾水，这是什么东西？
干锅这东西在现代那是大街小巷都能见到的东西，它制作方便，对于厨房店铺的要求也不高，是比较方便的一种菜。
对于干锅来说，最重要的便是底料和香辣油，只要这两样料理好了，其他的那是万变不离其宗，只要换一下食材就可以能到许多不同的菜式，比如干锅鸡，干锅虾，干锅牛蛙，干锅兔等等。
正好，之前她让府里采买的管事帮她注意调味料的时候，正好有买到类似辣椒的东西，那玩意因是舶来品，卖的还挺贵，她的存款便是因此而掏空的。
不过能买到辣椒，就算是倾尽所有那也是值得的！
只是买到的辣椒毕竟还是有些少了，看着就那一点的辣椒，她是连用都不敢用，这段时日她小心翼翼地将辣椒籽种了一大盆，又特意用暖盆温养着，见辣椒出苗了，这才能放心地将剩下的这些辣椒用来做菜。
听见钱掌柜的问话，她并没有解释太多，直接去了后厨，语言说再多也没有亲眼见一见来的有说服力。
她先做的是辣椒油，辣椒油这东西做过的都知道，就一个特点，做起来有些呛人，原本它就是重口味的东西，经过油翻炒之后，味道便会变得更重，很快整个厨房里便全是辣油味了。
青禾原是跟着她进去打下手的，这会儿已是呛得受不了出来了，出来后才发现外面大堂里也已经飘满了这个味道，只是不如厨房浓，还能忍受而已。
店中吃饭的客人早就忍不住问了出来，“掌柜的，这是什么味道啊？闻着有些呛人啊！”
钱掌柜虽然还是不知道穆书棋要做什么，但客人还是要安抚的，他忙前去解释道：“是我们老板娘在研究新菜呢！诸位海涵一下，海涵一下。”
虽然这么说，但这味实在是太呛人了，就算他们想忽略也忽略不得，有好几个不习惯的已是忍不住站了起来，想端着碗出去吃了。
可人还没来得及走出去，就见厨房里传来的那股呛人的味已是慢慢消散了，反而有股说不来的香味散了出来。
那味道闻起来十分刺激，但这种刺激却好似一种禁忌一样，刺激着人的味蕾，让人有种想窥破的欲望。
不得不说，有时候就是越禁忌越刺激，刚刚还有些嫌弃的众人此时早就回了自己位置上，问着钱掌柜到底是什么新菜？价钱几何？何时能吃到？
钱掌柜也想知道啊，但之前二小姐只说了干锅二字就再也没说过其他的了，这时候让他说，他也说不出个子丑寅卯来啊！
好在没一会儿，穆书棋便端着菜出来了，店里没有牛蛙之类东西，鸡肉和鱼肉倒是有，她便做了一道干锅鸡，一道干锅鱼片。
鸡肉切块，鱼肉片的薄薄的，稍微裹上一层淀粉，让肉更鲜嫩，然后用锅底、辣油，还有她特制的酱翻炒，很快这两道菜便完成了。
她端出来的一瞬间，原本还只是隐隐能闻到的那刺激的香味瞬间便浓郁了起来，他们不自觉便咽了口口水，眼珠子不停地随着穆书棋转动。
“这便是二小姐你说的干锅？”钱掌柜虽然安慰客人的时候安慰的很好，但其实自己也早就忍不住了。
他探头望去，只见那锅中看着一片通红，间或可见一些青椒香菜点缀，等他细看的时候，才发现里面还有一些藕片、豆皮之类的配菜，只是被那酱染了之后，若不细瞧还瞧不出来。
“对，这是干锅鸡，这是干锅鱼，今日我们便推出这两道新菜，不过因食材有限，今日限量五十份。”穆书棋说道。
第27章 齐王
消费的人最听不得的就是限量两个字； 这两个字简直就是魔咒，会让人理智尽失的那种。
穆书棋刚说完，就见已有好几个客人站了起来； 伸着双手高喊道：“给我来一份！”那急切的模样似乎生怕被别人抢走了。
这可不是他们杞人忧天； 这家店的生意有多好是有目共睹的，之前的卤肉饭有多美味不用他们说也知道； 这新菜闻起来更是不遑多让。
从穆书棋将菜端出来的那刻起，他们的心神便被吸引了过去，那味道光是闻着他们就感觉自己能吃下十碗饭！
见大家这么捧场，穆书棋也很是开心，原本她还担心这味道有些重口，会难以接受； 没想到大家的接受度竟然还挺高？
她哪知道若不是她做的； 大家可没那么容易接受； 实在是因为她之前做的卤肉饭太好吃了； 让人的期待值不自觉地便提高了。
事实证明； 她并没有辜负大家的期待。
这个干锅不仅闻起来特别香，吃起来也特别下饭，穆书棋还特意准备了好几种口味； 什么微辣； 中辣，重辣，还特地提醒他们若是之前没有吃过辣； 建议点微辣，说是有些人会吃不惯。
这的确是穆书棋最担心的地方，不是所有人都能吃辣的，更甚者有些人吃辣会过敏； 所以每个客人点之前，她都要提醒一声，免得有客人喜欢尝鲜却惹了麻烦。
好在并没人出现这种情况。
大部分人选的都是微辣，其实他们对于什么辣度并没有什么概念，毕竟他们以前也没吃过，听穆书棋说这是一种很刺激的口感，会带点刺痛的感觉，这让他们吃之前总是有些担忧，下筷的时候更是小心翼翼的。
但等吃到了嘴里，刚刚的那一点犹豫便不翼而飞了。
初入口的确是有些微微刺痛的感觉，还带着一点微麻，但这种感觉并没有让人想放弃，反而有种越痛苦越想吃的感觉，加上因为干锅都是油过了一遍的，不仅锁住了肉的鲜嫩，吃起来更是有种油炸的鲜香。
看着店中客人吃的脸都皱在了一起，额上更是汗水都出来了，钱掌柜在一旁有些担心地问道：“二小姐，大家这是觉得好吃还是不好吃啊？这表情怎么如此。。。微妙呢？ ”
穆书棋笑笑，这就是干锅的魅力啊！
可惜现在还没有条件做火锅，不然他就能看到大家边狰狞着脸边舍不得放筷的场面了。
干锅的香味本来就浓，听说这又是店里推出的新菜，外面排队的人生怕给人全卖光了，一进门便争着抢着要一份，很快五十份便卖完了。
听到已是卖光了，剩下的人很是失望，特别是看到其他吃过的人脸上那满足的神情时，心下更是遗憾，打定了主意明日定要早早来排队，干脆他们就在门口等着店家开门。
今日新菜的推出可谓是一举成功，钱掌柜看着账本上的盈利，笑得嘴都合不拢，原本以为限量赚不到多少钱，没想到最后的利润却很不错。
这是当然的，毕竟干锅的材料实在，所以价格自然也会高一些，原本她还以为买的人不会很多，毕竟上次开业时若不是用了打折的手段，说不得都没多少人敢尝试呢！
没想到客人的反应却很是热情，这相对来说略有些高的价格也没打退他们的积极性，卖的依然很好。
她不知道的是，最近这段时间她的店铺已是在这周围出名了。
开业那日的盛况真是难得一见，这许多年也没见过周围哪家店铺有这样的盛状的，而且凡是去过店里的回来都是一脸回味，时时刻刻念叨着什么时候再去一次。
这世上最易出名的不是什么美景，也不是美人，而是美食
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