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携如意门闯六零年代-第157部分
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反正,为了老师谈话的事,米国那边已经请了假。
“从河边到那边山头,都是安兰食品和附近村落的联合农场。你瞧,那几个拉了铁丝网的区域,就是安兰的育种区。我们这里以薯类和南瓜等常见蔬果的研究为主,收集了各地不同品种,配合射线诱导,正在分别进行定向培育。”文岚指着搭在不锈钢架上的纱网,“那就是网室隔离,现在我们选的纱网很密,不仅蜜蜂蝴蝶进不去,就连蚊子也钻不进去。”
侯锋拿笔几下几个关键词:“文岚,你刚才说的那个射线诱导,是什么意思?”
“哦,那是我们请回来的专家,根据国外的研究报告,新开发出来的利用放射性同位素与射线的特性,通过提高暴露在辐射中变异会加剧的特性,进行育种筛选。利用这种方选出来的种子,通常具有高产、早熟、抗病虫害的特点。”文岚看了看时间,“这个时间点,陆院长他们应该在试验田里面。关于育种方面,我只在寒暑假帮忙翻译资料的时候看过一些,您最好直接跟研究员他们沟通。”
侯锋觉得路边那些水泥柱十分奇怪:“这攀在架子上长得是什么?长相差不多,应该都是木质藤本植物吧。”
“哦,这些都是猕猴桃,是近些年陆陆续续收集回来的不同品种。因为长江流域猕猴桃品种虽然多,但模样和口感不太合适商业化。所以,我们从国外进口了新的研发品种,跟国内的原生品种,一起进行再培育。“文岚引侯锋去看正在开花的猕猴桃。
绿莹莹的猕猴藤上,开满了金黄色的花朵。猕猴桃花就像一盏盏小灯笼一样,随着清风微微摆动。微风拂过,带来一股淡淡的花香,别有一番滋味。
“猕猴桃?我记得我以前在宜昌的时候吃过,街边很多小商贩都有贩卖,虽然模样大小不太一样,但都是酸酸甜甜的,没有熟透的时候中间会带有一点涩涩口感。”侯锋看见工人麻利地剪下还明显呈白色的雄花,塞进一旁的布袋里,不由地大吃一惊:“那些雄花还没有全开呢,怎么全部都剪掉了?”
猕猴桃属于雌雄异株的植物,一般第五年开始结果。因为雌雄一般以5:1或者6:1的方式种植,所以到了花季,一般以人工授粉的方式保证结果量。
“侯老师,这是我们新研发的一种授粉方式,利用喷射水花粉的方式进行授粉,减轻工人们的工作量。”
文岚引侯锋往猕猴桃园里面走,走近一点,便可看见不同架子上写着品种名称和栽种时间。
工人腰装花的袋子上面,也写着对应的品种名称,核对一致后,才能动手剪花。
“我们的猕猴桃是买来的三、四年生健壮植株,定植后,再分别授粉,进行挑选。因为猕猴桃花朵多,逐一人工授粉工作量实在太大,现在,我们先将未开或者还未全开的雄花朵剪下,称重后装入布袋扎紧袋口后放入桶内,然后按照1:2的比例将干净清洁的井水。将放入袋内的雄花朵在配好的水中用手搓揉,直到雄花完全搓揉出浆的程度,就完成了水花粉的制作过程。然后,把水花粉灌入小型喷雾器里面,对雌华喷雾授粉就可以了。”
侯锋一脸的不可置信:“这样真的行吗?结果率会不会明显下降?”
“我们去年就测试过了,跟正常人工授粉的的结果率相比,差距几乎可以忽略。”文岚引着客人继续往前走,“前面的就是我们从新西兰和意大利引种回来的新品种,它们的外形大,甜度更高。猕猴桃的出口,现在已经占了新西兰全国产量的六成左右。”
“猕猴桃不是我们国家的吗?”
“对,猕猴桃是我们国家的,但现在新西兰把它改了个名字叫做奇异果(kiwifruit),当做他们国家的主打产品向全世界推广。”
1904年,某女子学校校长佛雷泽女士在宜昌一带尝到了从未见过的猕猴桃,开有意识地收集不同品种的猕猴桃种子并带回新西兰。经过育种专家阿利森的努力,猕猴桃在1910年终于成功地结出了果实。
之后的几十年里,在农学专家的反复试验下,猕猴桃的种植技术在新西兰逐渐成熟,并培育出了一些新的品种。虽然品种有所改良,但直到1950年代之前,猕猴桃的英文名字都叫“Chinese gooseberry”(中国醋栗)。
随着二战时期十万新西兰士兵在海外作战,同时大量美军、英军驻扎在新西兰,让新西兰的猕猴桃口碑有机会传遍欧美。驻新美军和英军都尝到了猕猴桃,战后,那些回到家乡的美国军士,在和别人谈到海外见闻的时候,也提到了在新西兰有一种绿瓤水果,甘甜清爽。
1947年,新西兰获取了独立,作为英联邦国家和农业大国,新西兰一直为英国输送着农副产品;而同在大洋洲的澳大利亚则是新西兰最大的贸易伙伴之一。新西兰猕猴桃的出口之路,首先从英国和澳大利亚打开,1952年,新西兰的猕猴桃第一次出口到了这两个国家。为了尽快的将新西兰的猕猴桃推向世界上更多的地方,新西兰的果农们成立了果农联合会,并游走于美国、欧洲和亚洲进行推销和宣传。
新西兰的果农们很快发现,酸甜可口的猕猴桃很受世界各地人民的喜爱,但他们也意识到,由新西兰人来叫卖“Chinese gooseberry”(中国醋栗)会让其他国家的人感觉这东西应该去中国买才最正宗。于是,他们决定给猕猴桃换个名字,打造成新西兰的水果品牌。
几维鸟,又叫奇异鸟,是新西兰国鸟,全身毛绒绒的,布满了棕黄色的细毛,看起来跟猕猴桃颇有几分相似。
就这样,从1959年开始,国鸟几维鸟的名字(kiwi)被安到了猕猴桃身上,中国的猕猴桃摇身一变,成为了新西兰的奇异果(kiwifruit)。
从此,新西兰的猕猴桃产业越做越大,销售地也越来越广。
到了90年代,新西兰的猕猴桃再传回国内,它身子披着的那层奇异果的皮就怎么也摘不下来,没有人还记得它的名字曾叫做猕猴桃“Chinese gooseberry”。
侯锋听了猕猴桃的旅游史,也是满脸的心酸:“落后就要挨打,我们手里握着这么多好东西,却……唉,孩子,未来还是得靠你们这一代人继续努力了。”
文岚引侯锋去看种在一片坡地上的猕猴桃:“这个品种是杂交的软枣猕猴桃,通过嫁接后好不容易实验成功的品种。它的母亲就是东北山里的小野果圆枣子,个小没有毛,不用剥皮,洗了就能吃。经过杂交培育出来的新品种,个头就跟冬枣一样,吃起来酸甜可口,像西瓜一样绵软带沙,甜度比一般的奇异果更甜。我们给它起一个简单的名字就叫做华国奇异莓,现在出口到欧美,因为运输困难,一盒2两卖10元钱,还供不应求呢。”
“2两卖10元,那就是一斤卖50元?这哪是猕猴桃,这分明就是金疙瘩啊。”侯锋捂着嘴巴,忍不住失态。
“当然,我们这里的出货价没有那么高。南方这边地少人多,只能尽量种植一些高附加值的东西运出去卖,否则根本划不来。我们正在努力培养甜度更高的猕猴桃,最后能是红心的或者黄心的,外观更漂亮一点猕猴桃。这样,我们才能够在长江流域推广种植,然后集中起来统一出口,在国际上跟新西兰的奇异果一争高下。”
欧美的餐饮习惯比华国的传统餐食比起来,“色、香、味”三个元素中更重视“色”,此消费习惯延伸到水果消费上,也对水果色彩和外形的多元化有更多需求,这才促使黄心、红心和其他色彩缤纷的猕猴桃新产品的开发。
想要抢占旧霸王的地盘,文岚他们又不想打价格战,那就只能从商品的特殊性上做区分,华国奇异莓是最好的证明。
“我们准备研发出来更多更好的产品后,通过售卖种苗或者联合生产的方式进行推广,至于销售方面,外资公司安澜集团跟我们合作愉快,已经同意全权承包了。”
“卖种子,这个可以吗?”侯锋一脸的担心,“这个事关重大,一个不小心,就会被人批。斗的。”
在当时的学术界,“科技成果转化”的概念尚未成形,科研人员卖种子被认为是“不正之风”。心血集合的成果不能卖,课题组只能把试验田里繁育出的少量种子送给找上门来的农民。看不到效益的事情,没有好处的事情,愿意去做的人就越来越少。而有运气得到高质量种子的农民毕竟是少数,大多数人想求高质量的种子却苦于找不到门路。
像侯锋这样不计较回报的,也有灰心丧气的时候。因为,侯锋为繁种制种费心费力,换来的却是质疑。投入大,回报少,年轻的科研人才根本就留不住。
即便是后来他已经担任农科院副院长一职,还总有人当着他的面说:“你搞这些没什么水平。”
当然,那时候的侯锋已经有足够的底气,他的回应是:“解决生产问题就是水平”。
侯锋他们担心的这些,在文岚看来都不是问题。
当然,文岚给出的官方口径依旧是符合这个时代的风格:“我们这是自负盈亏的集体企业,按照政府规定正常运营,不制假,不卖家,当然也怕别人的质疑。关于这一点,有上级部门和政府机关给我们背书。好了,我们说回猕猴桃吧,这两年,我们的猕猴桃主打健康新水果的概念,在欧美市场颇受欢迎。”
文岚他们经过商议,觉得仿照新西兰的做法,将本国需要出口的猕猴桃集中起来,由安澜公司进行统一管理。果农们负责提供猕猴桃并参股享受分红,而出口和销售包括绿安这个品牌打造都由安澜公司统一来运营。
通过宣传绿安猕猴桃在自然、纯净的环境中生长,以健康美味、富含维C等作为卖点,打造了绿安猕猴桃的品牌形象,使其成为区别于其他国家的猕猴桃,具有原产地特征的高端猕猴桃品牌。
随着素食主义风潮兴起,随着发达国家人们对饮食健康的关注,只要一直坚持绿色污染的生产方式,健康而美味的绿安猕猴桃必将更受人们的喜爱。
听完文岚的介绍,侯锋感慨万千:“文岚,像你这么小的孩子就能够接触外来科学知识,实在太难得了。如果日后有机会,你们翻译出来的科研资料可以给我一份吗?在这方面,我们国家跟外面的先国家所掌握的技术还有很长的一段距离呢。”
听到这,文岚心里一动。
也许,提早毕业,从事翻译工作是个不错的选择?
前方的试验田里,一个戴着草帽的老伯正在捶打着自己的腰部,不时发出几句指令。
文岚右手一指:“那位穿着白汗衫的,就是在我们这挂职做研究的冯专家。您是做黄瓜育种研究,可能您们两位直接沟通效果更好。”
“那就麻烦你了,文岚小同学。”
一大一小踩着田埂,往试验田深处走去。
作者有话要说: 新文预计会在12月初开始发,是用一个国际瞩目的财产争夺案讲述女子需自强的故事,恳请各位点个“收藏”,谢谢!
☆、食为民天
专业人士与专业人士相见,自然相谈甚欢。
文岚辞过研究组的农学专家们,继续往水边的试验田走去。
山边坡地上,一个带着斗笠在玉米地里除草的大嫂,扬起袖子抹汗的时候,一眼就瞧见了文岚。
“文
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