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开局一把刀[种田] 完结+番外-第72部分

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冒险追出几十米。温迪需要的就是这几十米,她在距离野猪林十米的地方布下陷阱,黑毛抱着它从做了记号的陷阱上一跃而过。
  “这太危险了!”她吓了一跳。
  黑毛仍然抱着她,不掩得意地低头对怀里的她说:“我有分寸的。”
  “吓人的分寸。”温迪白了他一眼。
  “喂!”黑毛抬起头,朝着野猪发出挑衅的声音,“不追了吗?”
  他故意停下,轻佻地扬起下巴。
  虽然野猪听不懂他的话,但这些动作和声音依旧令它感受到了被蔑视。暴怒的野猪当即朝着两人冲了过来,温迪虽然有所预料,看到它这凶猛的势头还是忍不住闭了下眼睛,“它要是没掉进去你得及时跑!”
  “我知道。”黑毛沉稳地答应。
  但他没有要动的意思,就像是生根的大树一样扎在原地。
  野猪凶戾地吼叫着冲——
  进了陷阱里,然后发出了更加凄厉的惨叫声。
  温迪拍拍黑毛的胸膛让他把自己放下,握着石矛走到陷阱边往下看。野猪直愣愣地插在了两根竖起的钉棍上,受伤不轻。温迪嘀咕着下次做个朝上的尖刺阵往下扔,绝对比钉棍狠。野猪虽然受了重伤却没有死,抬头看到陷阱边的温迪和黑毛叫得更凶悍了。
  “不行,得赶紧解决。”温迪紧张地看着野猪林里,从林子里传出了同样的叫声,像回应。
  它一定有同伴。
  黑毛点点头,手里提着惯用的竹矛往下捅。
  没用。
  竹矛根本没法破防,反而断掉了。
  “我说了用石矛。”温迪提醒他,“我做那个是有用的。”
  “好。”黑毛不跟她争辩,重新拿起石矛往下扎。
  果然,同样锋利的石矛比竹矛更加坚硬,没两下就穿透了野猪的喉咙,那是黑毛预先瞄准的地方。他戳的大概是动脉,猪血朝外猛飙,把陷阱里搞得像凶杀现场。但野猪也终于没了声音,瘫在了陷阱里。
  温迪把树藤做的套绳往下扔,丢了三个,把野猪套准了交给黑毛往上拉。
  这一切大概在几分钟内完成,一把野猪拖上来,两人扭头就跑。
  谁也没停下,一路狂奔从山腰跑回了山洞。
  回到家,黑毛把野猪的尸体往院子里一扔,和温迪一起瘫软在餐椅上。
  “喝口水吧。”“它不会追来吧?”黑毛和温迪同时开口。
  “不烧了,喝冷的。”“不会。”两人又同时回答。
  “行。”黑毛点头,“冷的也行。”他跑得飞快还扛着巨大的野猪,喘气都喘不匀了。
  “我想也是,是我杞人忧天了。”温迪苦笑,站起来去拿杯子倒水。
  两人喝了水才有闲心打量对方,奔跑时野猪还在流血,溅在身上搞得两人都血淋淋的。
  于是温迪和黑毛又不得不去洗了个澡。
  洗完澡已经过了中午,温迪没闲心做饭,开始处理这头野猪。
  温迪觉得有点棘手。
  她虽然会做一猪百吃却没有庖丁解牛的手艺,亲手杀猪还是第一次。不过纠结了几分钟她马上想到这里又没有观众,她只需要把能吃的部位解出来就行,至于好不好看,解得是否完整都在其次。实在没经验,慢慢来也行呀。她很快说服自己,重新冷静下来,把刀子重新磨得锋利,温迪一共磨了四把刀,这样随时可以换刀,随时保持刀的锋利,解肉会很方便。
  温迪首先把野猪皮剥下来,放到旁边,再用斧头剁下猪头。接下来按照顺序,切下四根猪蹄、四条猪腿、剖开腹部取出猪肠和猪杂,再将剩下的血放出来,获得五份猪血。其实野猪的血不应该只有这点,不过之前浪费了太多。
  接着把肉和骨头分开,得到20份猪肉和10份猪骨,一些猪板油以及一根猪尾巴。
  这些食材全部用清水冲洗,然后她做了一个架子,顶上钉木板防止突然淋雨,其他材料都放在架子里。现在的天气非常冷,不管是白天还是晚上温度都很低,她把架子放在阴凉处,享受的温度就像是一个坏掉的冷藏柜。如果是夜晚时,这个“冷藏柜”的温度就变得正常了。
  还有一点时间,她把猪板油取出,开始炼制猪油。
  温迪首先用猪板油,即猪肚子上的一部分肥膘。她将猪板油切成三厘米左右的方形小块,全部用清水冲洗干净。然后将这些方形小块放进铁箱里,加入半碗清水,用大火烧开。在水沸腾后,将火灶里的木头撤去几块,保持小火慢慢地熬。此时,铁箱里的水会逐渐消失,而油慢慢变多。
  下厨的人知道,在油锅里加几滴水会炸,所以初次听说熬猪油要放水时多半会疑惑。加水当然有原因,是为了防止肉块因突然受热而变焦,加水后熬出的猪油冷却后会更白更香。熬九个竹筒时后,肉丁会缩得很小,颜色也渐渐变黄,这时就可以用筛网将所有油渣捞出,然后等待铁箱里的猪油冷却。
  温迪准备了一个木箱,用一些煮过的油渣抹了一遍。
  抹完后有一瞬间她真的很想吃木头。
  温迪忍住了,等到猪油冷却后将它倒入木箱里密封保存,等到它彻底冷却凝固后,就会变成白色的固体。她把木箱收进储藏室,出来看铁箱里还剩下一些猪油。因为倒猪油时她特意避免将铁箱底部的碎渣倒进木箱里,因此铁箱里剩了一小碗左右的猪油。
  正适合用来炒藕丁。
  温迪切了一点点猪肉,和切成丁的藕爆炒,猪油的香气比竹鼠油和花生油的更加勾引食欲,温迪吃完又忍不住再做了一份,这次提前煮了一些土豆粉,和藕丁烧热一块炒,油香味把温迪的馋虫彻底钓了出来,她吃了足足一大碗。
  令她终于选择停止进食的原因是傍晚突如其来的一场冰雹雨。
  温迪指挥黑毛抱着架子将所有猪食材送回山洞,烤着火,本来有些心塞,等到冰雹下得越急,她又突然想到,正担心猪肉的保存问题,这些冰雹不是从天而降的冰库材料么?
  于是黑毛倒霉了。
  他正喜滋滋看着火灶上煮着水的石碗,等水开喝一杯热水就睡觉,突然惊闻一个噩耗。
  “先别睡了,给你个活。”
  “搬什么?”
  “不是搬东西。”温迪塞给他一把鹤嘴锄,“是挖。”
  黑毛:???


第91章 第091日
  北风那个吹,雪花那个飘,虽然没到冬天,黑毛觉得自己的心已经冻住了。
  他居然在大半夜,挖冰库。
  “快点快点,先挖个格子出来,我这边收集的冰坨子都没地方放了!”温迪还在催。
  “快了……”黑毛丧丧地答应一声。
  冰库由储藏室进入,先开一条狭窄的通道,再左右扩张,黑毛按照温迪之前嘱咐的先只攻击一面,挖出一面“墙壁”后,在“墙壁”上挖类似壁炉的格子,石头用铲子装进筐子里,从冰库里提出来。然后温迪提着筐子迅速潜入,先用木板把“壁炉”格子封住,然后举起筐子把里面装的冰坨子全倒进这个空间里。
  冰坨子都是温迪包着头穿着厚衣服出去捡的,被砸了好几下也忍住,专门挑选体积比较大的冰坨子。把它单独拿在手里还好,会慢慢融化,但是如果把这些冰坨子摆在一起,相互影响,不仅将冰库的温度降低,有些比较浅层的水甚至由重新冻住。当然,也因为现在是秋天,如果在夏天,这些冰坨子不会保存得这么好。
  然后她出去接着捡冰坨子,把黑毛换进来继续工作。
  两人互相配合,一直忙碌到天亮。
  黑毛几乎快要晕过去,他不仅熬夜,而且做的是高强度的体力活,等他把最后的石头运出去,返回来时立马跪倒在自己的床上,然后人一歪,啪叽倒了。温迪赶紧扑过去先探呼吸,嗯,有气。那就是睡着了。
  温迪看他没死,就不管他,继续做自己的事。
  这个冰库跟储藏室的构造差不多,一面墙连接储藏室,只开了一个小门。另外三面墙则各自被挖出一个很大的内嵌隔间。温迪用木板把隔间底部封住,中空的位置全部用冰坨子填满,三面墙同时放冷气的情况下,现在冰库里已经达到了零下的温度。她在冰库与储藏室连接的门上,又钉上苇席,将两个房间之间的连接切断,彻底保持了冷库的温度。
  而放猪食材的架子,则被温迪推进了冰库里,现在所有材料应该正在冰冻。
  苇席被温迪处理过,切成一条一条,就像门帘一样,不过它比树藤挡得更结实。
  将门帘钉好,这个冰库才算是完工。
  温迪长吐了一口气,也有点想睡了。
  她强撑着睡意,把所有需要冷冻的材料放进冰库,需要冷藏的材料放在储藏室接近冰库的一面墙边,给储藏室里做了个分类,又把例行的喂食工作完成,拿了鸡蛋,放回储藏室来,这才跌跌撞撞爬到床上去休息。
  不不不,不能睡。
  温迪突然打了个寒颤,又赶紧从床上爬走,蹲在火灶边瞪着眼睛点火。
  把火烧起来了,她才终于安心地走回床上,和之前的黑毛一样,啪叽倒下。睡觉。
  ……
  这一觉,只睡到中午。
  温迪迷迷糊糊睁开眼睛,先扫一眼周围情况,黑毛的床上没人,山洞里的火还在烧。
  她困吗?当然困。
  起床吗?还是得起。
  于是温迪咬牙从床上爬起来,带着慷慨就义的脸去接了一竹筒冰水往脸上冲。
  “哇啊!”这回彻底醒了。
  黑毛把她的大叫听成惨叫,冲进来问她怎么了。
  “没事,我洗脸。”温迪扭头问他,“你去哪了?”
  “我去丢垃圾。”黑毛说,“刚才我闻到一股臭味,是从冰库里传来的,进去检查了一下果然是,我把那些发臭的肠子拿出去扔掉……”
  “什么东西?肠子?你把肠子扔了?”温迪赫然变色。
  “嗯。”
  “扔哪了?”
  温迪气得半死,想掐他又下不去手,只能冷着脸逼黑毛带自己去把猪肠捡回来。幸好她叫那么一声,黑毛才刚出门就听到跑回来,装着猪肠的木箱直接搁在原地。他要是真的把这猪肠当成垃圾丢进平时她们丢垃圾的地方,她还真没勇气去把它捡回家。
  “这还能吃啊?”黑毛不敢相信。
  温迪白他一眼,懒得解释,抱着木箱继续走。
  院子里还炖着鱼汤,不过她被黑毛气得没胃口。再说猪肠确实臭,她也觉得恶心,吃不下。
  她带着猪肠和一些材料来到海边,不过并没有止步,而是继续向左走。
  黑毛想跟着来,她不准,让他留下在海边烧一些热水带来。
  她继续前进,走到比较远的地方,才在海边蹲下,将木箱放在地上。
  猪肠虽然恶心,但是最恶心的部位在杀猪时已经被她处理过了,所以现在的臭味还在她可忍耐的范围内。温迪掏出刀,将猪肠分成大肠和小肠,分开处理。因为小肠可以用来灌香肠,对她的用处和大肠不同。她一直等到黑毛送来热水才正式动手,加一些冷水清洗小肠。在肠子外面部分有些白色的肥肉和粘膜,直接撕掉,不过必须小心,不能将肠衣撕坏。
  然后继续给肠子灌水,等它鼓起后将肠子慢慢翻过来,就着水力很容易做到。
  取一些盐,使劲搓洗肠子内部,将它内部的黏液洗去。这个动作需要重复三四次,直到整条肠子没有异味。这还没完,温迪取出带来的木板和木勺,将肠子放在平整的案板上,用木勺把肠子
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