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开局一把刀[种田] 完结+番外-第77部分

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于烟熏,不是要当场做烧烤。
  等火焰自然熄灭后,温迪再将剩余的香肠取出,这就是熏肠了。
  她将香肠和熏肠放在原本放枯草和芦苇,木头的背筐里,和黑毛一起返回了山洞。
  今天跟野猪算是正面冲突了一番,比较紧张,温迪特意煮了一碗海鲜汤,静心凝神。
  咳咳,就是材料有点奢侈,主料是鲍鱼炖海参,只加蚝油和盐就很够味了。
  她自己在鱼池里捞出这两玩意时都是震惊的,她的本意只想做一碗朴实的鱼汤。
  但是,有这两玩意为什么不吃呢?
  温迪还是第一次吃海参鲜货,顿生一股莫名的感觉。
  怎么上荒岛后,吃的东西好像还比以前更高级了点?不过以前也不是买不起这些,就是纯粹舍不得,哪怕把那些钱花在哪里都不记得了,但总觉得花几百块,几千块去吃,好像浪费似的。现在想想,那么多美味,难道真的不如衣住行值得花吗?倒也不是非要分个优劣,只是她觉得自己不该小看了“食”。
  也许,离开荒岛后,对生活,她会有新的见解。


第98章 第098日
  天亮了,又是新的一天。
  夜晚的温迪可能会文青,起床后她脑子里大部分时间只有吃。
  当然,不是填鸭子那种吃,是有逻辑地吃——食物逻辑。这种味道应该和这种味道搭配,那种味道应该和那种味道搭配,它可以和它搭配,它不可以和它搭配。而非,它们都可以吃,好,我全塞进肚子里。
  谁会做一碟辣椒酱拌糖的调料啊?呃……不对,她仔细琢磨了下似乎还挺好吃。
  好吧,说得更极端一点,谁要是把酸甜苦辣咸随手抓几勺全拌到一个碗里下肚,那此人疯了!更不该做厨师。适合的甜可以和适合的咸搭配,适合的酸可以和适合的辣搭配,多混几种味道,只要比例适合,酸甜辣咸也并非不可融合。所谓食物逻辑,讲究的就是这个比例。选材也很重要,食材越多,就越考验一名厨师的本事。
  至于温迪这种有许多食材却又缺乏许多关键食材,调料的环境,那就叫地狱难度。
  酱油,料酒,醋,这三种做菜时的基本调料,她统统没有。
  因此她总需要寻找替代品。
  要不断调试着适合的比例,用替代品作为“酱油”、“料酒”、“醋”用。
  说这些,只是温迪对自己前几个月进行的工作总结,她正在做的食物并没多复杂。
  是烤红薯。
  温迪把烤箱清理干净,将几个红薯用水冲洗后放进木盘里,再将木盘放到烤箱上层,下层点燃火堆,盖上木板闷烤。这种是比较“干净”的烤法,而比较随意且流行的手法其实是把红薯直接扔进火堆里,等火烧完用木棍扒拉出来,捧在手里吹冷,再撕开外皮吃里面甜甜的红薯,又甜又粉,还有焦香的“火味”。
  “干净”的烤法似乎显得太匠气,不过温迪还是坚持这么做。
  因为烤得皱烂的红薯皮同样好吃。
  老实说,她以前去路边的烤炉推车买红薯,最喜欢吃的其实是红薯皮,又香又有嚼劲。
  而从火堆里扒拉出来的烤红薯则皮都焦了,根本不能吃,这可不是她想要的成品。
  烤红薯不用调味,它本来就甜,只需要掌握火候和时间,偶尔烤过头也不会太难吃,容错率高,是对新手厨师最友好的菜品之一。其难度大约等同于糖拌西红柿。温迪见过厨房杀手,但至今还没见过连糖拌西红柿也能做错的人。
  黑毛不在家。
  他去小溪边把白胡椒取回,处理后又要送到海边去晒,还没吃早餐。
  温迪本来觉得早餐吃烤红薯就够了,但闻着烤红薯的香气肚子又忍不住咕噜咕噜响。
  她不是想马上打开木板吃掉烤红薯,她想的是该不该再加菜?
  这个思考只持续了十秒,然后她就站起来往储藏室走。
  温迪取出了一节熏肠,拿到院子里处理,在案板上切成一根根,用木棍串起来。然后她再次烧起一丛火,装了一碗油,带着调料回到火边。温迪在熏肠表面刷上花生油,然后拿到火上烤,一边烤一边转,偶尔拿刀将鼓胀起来的肠身划破,让它能烤得更入味。
  在补油时,温迪也不断地在它表面刷着辣椒酱,花椒粉和辣椒粉不要钱般地往上撒。
  烤好的熏肠,非常油,非常辣,特别重口味。
  但也是除了清淡口味推崇者外,全员喜好的美食。
  温迪就真的没忍住吃了一根,然后差点停不下来。之所以停不下来也不是克制力多强,主要是黑毛及时到家了。温迪立马把烤熏肠往盘子上一放,端上餐桌,跟他打了声招呼就钻进冰库,拿出了一碗冻好的杂果果汁。她用刀子把这碗冰坨坨撬出来,丢进石臼里,狠狠杵碎,然后将果汁碎冰重新舀进两个碗中分装。
  等它稍微融化一点,就是两碗带冰碴的杂果果汁了。
  好味!
  温迪再将烤好的红薯从烤箱里取出,一起端上桌,叫黑毛坐下吃。
  “今天的早餐这么丰盛?”黑毛满足地抓起一根烤熏肠,然后再也说不了话。
  不过温迪也一样,不管她做过多少美食,不管这些食物在外面她吃过多少次,但是有一件事不会改变,好吃的食物永远好吃,随时都让人欲罢不能。
  一盘烤红薯,一盘烤熏肠,在两人的协力合作下被收拾得干干净净。
  吃完后,温迪和黑毛就出门了。
  昨天说好的,再去一趟野猪林,把温迪要的雪菜挖回来。
  这回抱着必行的决心,温迪反而不紧张了,黑毛也不紧张,跑了两趟,他现在很有逃走和带人逃走的经验。来到野猪林附近,黑毛先去探路,不久后回来告诉她昨天把她们吓跑的野猪已经不在入口了。其实它留下的可能性本来就很小,野猪的活动范围那么大,怎么可能就为了她和黑毛两个人在入口守一整天?
  温迪庆幸自己选择回来。
  这次走的老路,很快就来到了发现雪菜的地方。温迪用柴刀收割,黑毛就简单粗暴多了,直接动手拔,将雪菜连根拔起,还带着新鲜的泥土,一并扔进筐子里。温迪瞟了一眼,赶紧把自己的筐子拿开,她用柴刀收割,割下的雪菜根部都比较干净,清洗起来也会轻松得多,她用实际行动表示了拒绝合筐的意见。
  黑毛随便她,只管自己的,把筐子塞个半满就停下,开始警戒周围。
  温迪也怕夜长梦多,加快了收割的速度。
  将筐子装得差不多了,她轻轻拍一下黑毛,叫他回程。黑毛习惯性就弯腰打算抱她,温迪又狠狠拍了一下他的胳膊。
  黑毛:???
  两人一通乱七八糟的瞎比划后,温迪扭头自己走。
  对,她想表达的就是她能自己走,然而这个意思死活没法用手势表达出来,或者说,死活没法让黑毛理解。不过他起码看得懂她的动作,赶紧跟了上来。非常幸运的,两人顺利地走出了野猪林,一直向前走了好长一段路,温迪才无奈地说:“没野猪追杀,你不用抱我,我可以自己走。”
  黑毛讪笑两声,不好意思地说:“我忘了。”
  这个理由倒是说得过去,温迪没话好讲,白了他一眼,背着筐子继续走。
  “我帮你提。”黑毛朝她伸手。
  “这个不重,我能背。”温迪往他筐子里瞄了一眼,说,“你筐子里还能装,等下要是看到姜,你挖一些带上。”
  “嗯。”黑毛答应下来,立刻开始向路边瞄。
  还挺巧,走没多远就发现不少老姜,黑毛不断蹲下身去挖。他没带工具,温迪把自己的柴刀递给他,不过柴刀用来收割还行,挖地却不怎么方便。黑毛用得不太顺手,但是比空手挖土还是快些的。温迪在旁边看了一会儿,心里不由得琢磨起来,带木铲太长了,除非专门挖坑,要是出来挖姜或者绿植,其实还是锄头方便。
  当然她说的不是那种做农活的锄头,那个工具跟木铲的长度差不多。
  她想的是药锄那种大小的锄头,小,轻巧,好用,容易携带。
  等黑毛挖姜挖得差不多了,温迪看时间比较晚,就催他放弃,直接回家。
  到家时天已经黑了。
  温迪赶紧把火烧起来,院子里和山洞里都点燃火堆。
  “到了冬天要烧的火更多,木头会不会不够用啊?”温迪总是担心着这样的事。
  因此她再次督促黑毛,明天要将柴房扩建得更大些。
  黑毛一脸懵,菜都吃不香了。


第99章 第099日
  “哐!哐!哐!”黑毛认命地挥舞着镐头在山洞里作业。
  温迪则逃出来坐在院子里磨石头。
  早餐时间已经结束,现在是上午的工作时间。
  黑毛按照她的要求,将山洞中的柴房再次扩建,而她则坐在院子里磨石头,做锄头。她预备做的是单手就能轻松使用的小锄头,总长度三十厘米内。手柄是木制,锄刃部分则用石头来做。唉,没想到她堂堂一个现代人,上了荒岛居然倒回石器时代。她倒不是没有铁,但她没有条件做纯氧,因此无法融化铁,将铁丝拿到火上直接烤也只能烧出氧化铁。不然她倒是有一瞬间考虑过给石锄刃“镀金”……
  至于直接做一把铁质锄头就更不可能了,要她现做一套铁匠装备,那她还不如琢磨制氧呢。
  这并不是说她就有能力制氧了,她的意思是,两者对于现在的她而言,同样是异想天开。
  所以她还是老实磨石头吧。
  温迪老老实实把锄刃磨好。她一开始选材就是挑的长条形,然后靠砂岩石修边,将两边磨得对称,再将一头锄地的部分磨得锐利些,最后用镐头凿出一个凹槽。她选了一根木条,用刀子慢慢修整成木棍的形状,与凹槽粗细一致,将一头对准,然后用力敲击,使木棍稳稳地楔进凹槽中。
  做好小锄头,温迪拿着它走到院子外面,在附近找了一棵绿植来试。
  先将锄头敲进地里,向外一撬,没几下就把这棵绿植连着泥巴从土里挖了出来。
  能用。
  温迪再甩了甩锄头,锄刃和手柄的衔接也很好,木棍紧紧卡在凹槽里,使用后也没有松动。
  这种做法还不错,于是她又照着同样的办法,又做了几把小锄头。
  将所有石锄收进储藏室后,温迪去找黑毛,告诉他自己要去小溪边一趟。
  “我陪你去!”黑毛立马回头说。
  “少来。”温迪一眼就看穿他,“继续挖,今天怎么也要把这间柴房扩建一倍。”
  “啊?”
  “别啊了,冬天我们还不一定能出门呢,到时候三个月都待在山洞里,没足够的木头,冻死我,你也别想幸免。”温迪先警告一番后,又温声劝说道,“我也很想帮你,可是我力气不够嘛,就算我们收集了很多木头,也要有地方储存才行啊,扩建一倍,这间柴房肯定够用了,以后我不会指示你了。能不能活着过冬,我们两个人的性命……尤其是我!可全部都系在你身上了。”
  她给完鞭子又给糖,一脸期盼鼓励加崇敬,组合拳打得黑毛找不着北。
  “我,我身上?”
  “对,我全指望你啦!”温迪把声音放得更软,听起来又甜又糯。
  她可怜巴巴望着黑毛,良久又问,“行吗?”
  黑毛哪还有话说?顿时点头,一脸自信地承诺,“我今天肯定能扩建好柴房,这几天,一定多多砍树,把它填满。”
  连黑毛都要用几天
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