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农家小辣妻-第54部分
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今天起的晚刚刚把排骨过油,加上炒那两个菜又花了不少时间瑾俞心急,一路上不顾木子的拒绝帮忙推着独轮车走。
三人没有走多远,还是昨天那个地方碰到了扛着一只山獐子的连云福,背上的弓箭都没有送回家去。
“哇!云福哥,你又打到猎物了啊!”
瑾天甜甜的叫了一句,羡慕的话语让瑾俞想到之前瑾天说起打猎满脸羡慕可以吃肉的样子,从竹筐里包了几片饼子,瑾俞笑着让瑾天把饼子给连云福。
“连大哥,你也别嫌弃,这饼虽然是昨天烙的,但口感不错的。”
“没,没嫌弃。瑾妹子,多谢啊!”连云福窘迫着道。
今天本来准备收拾一下和瑾俞她们一起去镇上,谁知道陷阱里落了只山獐子,折腾了好久下山来也来不及回去换衣服了。
现在他穿着的是一身上山专门穿的衣服,对上木子“得体”的装束,连云福自惭行秽,捏着瑾俞给的饼尴尬的转头继续上前。
瑾俞可没有想那么多,着急今天起晚了赶不上早市要卖不出去了。
“今天起晚了,不知道还能不能赶上早市。”
“不晚。东区的早市开得早结束的晚,那里的管事一天要出府好几趟才能买齐主子要的东西。瑾妹子你这东西好吃,别担心。”连云福认真的说着,驮着獐子的脚步又快了一些。
紧赶慢赶在辰时初到了镇口,瑾俞略松了一口气,不想旁边就有一个人冲了过来。
有了上次被那个二赖子拦路打劫的阴影,不等别人反应,瑾俞一把握住手边的菜刀把柄,只要这个人敢胡作非为她就敢拼命。
“云福兄弟!可等到你们了!”
来人穿着灰色的短褐,头上还抱着一块同色的布巾,这装束有点眼熟,那边连云福已经和他谈上了。
瑾俞拿着刀把的手被人握住,掌心温热指腹带着层薄薄的茧子,顺着那只手往上看,是木子担心的脸。
瑾俞呼出一口气,说到底还是神经过敏了,所谓一朝被蛇咬十年怕井绳。
“我在。”
木子仿佛知道瑾俞的心里一样,简单的说了两个字,便侧耳倾听前面连云福和那个人的话。
殊不知瑾俞的心一下软和了,上辈子加上这辈子除了爷爷,没有人和她说过这句话,哪怕现在什么事都没有,瑾俞也感觉到安心。
“瑾妹子,这是富贵酒楼的伙计。钱大哥让他在这里守着你们,说是让你把东西直接送他酒楼去。”
连云福兴奋不已,刚刚一路上瑾俞还在担心卖不出去了,不想现在刚刚落足镇上就有人提起预定了。
几人跟着伙计到了富贵酒楼,钱有福一早就在等着了,听见门口的动静就迎了出来。
“瑾姑娘来了啊!快快里面请。”钱有福今天的热情和昨天那副爱搭不搭,高高在上的模样大相径庭。
瑾俞心里已经有了底,这大概是昨天的菜式卖的好,今天特意来的。
“钱老板早。”
客套了两句钱有福就开门见山的说了,“不知瑾姑娘可还带来了昨天的吃食?”
“有的。钱老板还是要两斤吗?”
瑾俞笑着问,这个钱有福搞这么热情有点不同寻常,左右就是那些吃食的事情,瑾俞也猜到了些。
“这个先不忙说,”钱有福让人上了两杯茶,瑾天和木子守着独轮车没有进来,陪着瑾俞的是一起来卖山獐子的连云福,“连兄弟和我也是老相识了,这些年的生意一直没有断过,合作的也很愉快。”
见瑾俞还是笑着不说话,钱有福斜了一眼同样默不作声的连云福,心里暗道乡下人就是乡下人眼色都不会看,脸上的笑却扯得越大了。
“嗯哼!瑾姑娘有没有想过把这配方卖了啊?”钱有福假咳了一下直截了当的问。
“毕竟是祖传的东西,我怎么能卖了呢!钱老板要是买我的卤菜,那么我可以天天给你送,但是配方我是不卖的。”
“瑾姑娘有所不知啊!”钱有福怜惜的道,“这些内脏不好处理,我也是为了姑娘考虑,卖了配方你可以得一大笔银子。再也不用天天和这些猪内脏打交道,你拿着这笔银钱找个好人家安安稳稳的嫁了。这不是好事吗?”
这回是连云福都多看了一眼钱有福,女孩子家抛头露面不好,早晚总归是要嫁人。
“钱老板的好意我明白,但是一码归一码,往后我会一直做吃食生意。这配方实在是没法卖。”
“瑾姑娘要听听在下给的价格吗?”钱有福不死心的道,“不需要你多费心,只要卖一份配方给我,你还是可以继续用你的配方,只要你不在这里卖。五十两银子,我就要这卤煮的配方。”
五十两可真不少,卖了也不是不行,瑾俞说不心动也是不可能,有了这些银子可以缓一缓现在的困境。
但是不能。
看着是说可以继续用,镇上的客源不少,五十两银子也是可以轻松赚到,只是花的时间多一些,离家近的镇上都不让卖,和买断还有什么区别。
“我还是那句话钱老板,这配方我不能卖。”
“五十两不少了,瑾姑娘可知这五十两银子意味着什么吗?在这战火连绵的年月,五十两可以让一家四口安稳度过两年。有多少人没有这五十两银子过得凄苦不堪知道吗?”
☆、第九十九章包圆了
“钱老板说的没错,但是这两年后呢?”瑾俞轻笑着,笑意也浅了些,“只要钱老板一日在这镇上我就不能用这样的配方赚钱,与其顺顺当当买了配方,倒不如说是买走了一辈子的使用权呢!一辈子说长不长,说短也不短,五十两银子会在这短短几十年里赚到好多次,而不是唯一。”
“瑾姑娘还是阅历太浅了,今天这里看着太平,说不定明天那些鞑子就打进来。我这也是怜悯你一介女流才和你说卖配方的事啊!”
“首先多谢钱老板抬举,配方我不能卖给你,但是我做的食物可以啊!你要的话我可以每天给你送。”
话里话外都是在贬低,究根结底还是认为穷人有个五十两银子顶翻天了,可遇上瑾俞算是碰到了硬石头。
钱有福尴尬也只是一时,圆滑的打着哈哈盖过去了,让人去把瑾俞今天带的卤菜都包圆了。
“这是……”指着炸排骨,钱有福问。
这东西表面看着似菜非菜似肉非肉,一会儿若是上桌该怎么可客人解释。
“这是炸排骨。”瑾俞伸手捻起一块掰开就是一根光滑的骨头。
“瑾姑娘真是妙人啊!这手艺简直是变废为宝。”
捻起一块尝了一口,外酥里嫩自然不在话下,关键是这东西做法新颖,从那八个色泽金黄的猪手,再到那些坛子里的卤菜,都是肉摊上最廉价的东西,不是变废为宝又是什么。
“钱老板也是做这一行的,知道这些东西最是难处理,东西好也要有一双能干的手对不对。”
“成!这猪蹄和炸排骨就和那卤菜一个价格,我也不讲价了。”
“这两样的价格不能一样,这猪手煮的时间花费的多,柴火也是要力气和银钱买的,成本本来就高,价格自然要比那内脏翻一番。”
营养价值这些就不用说了,瑾俞怕自己解释出来还要一大通,钱有福大意也只是意思意思的谈价格,心里其实早就算好了账。
最后以一半猪蹄一百文的价格,八片八百文的卖了,五斤排骨裹了面粉炸了比原来重了三成,五十文一斤八斤卖了四百文,原来生的时候一斤八文钱一下翻了好几倍。
有了猪蹄和排骨的加入,今天瑾俞没有带木耳和螺蛳肉,反而比昨天多了将近二两银子。
“不知姑娘昨天那个木耳可有?”钱有福只看见卤菜,便问。
“今天的菜带的多我就没有做,要是钱老板预定的话,我明天带一些来。”瑾俞没想到配方不卖这钱有福还能和自己做生意,现在对钱有福的看法变了一些,“我这里还有两样新菜式,若是钱老板有兴趣的话我可以给你看看。”
“有有有,姑娘大可让人拿进来。”
钱有福自然是愿意的,昨天大家意犹未尽的样子他可还记得,就那三斤卤菜和两斤木耳都卖出了四五两银子,都要赶上一天的收益了,这样的好事他可不想错过。
不等瑾俞说,连云福已经出去了,片刻就抱了两个密封好的罐子进来。
“谢谢连大哥。”瑾俞直接打开粽叶,野蒜合着香料的味道扑鼻而来,遗憾的是天气还不热已经没有温度了。
“这是?”
钱有福算是大开眼界了,昨天只看见瑾俞把那些肉食切丝和切片,今天这像花开一样的东西,光看着就舍不得吃了。
“钱老板可以尝尝味道,我一向注重品质,口味决不会差的。”瑾俞自信的到。
爷爷祖上可是御厨,辗转了好几代,到她这里讲究的是返璞归真的口感,但造型上瑾俞还是得到了传承,甚至是青出于蓝而胜于蓝。
瑾俞爷爷以前经常说,瑾俞若不是从小跟着他去各大厨房间做菜,包不准就是一名艺术家。
事实证明爷爷的预感是对的,当那个清纯脱俗仿佛不是这尘世间的女人来看她时,虽然什么话都不说,瑾俞隐约感觉到了。
那个女人和她的身世有关,她不是爷爷的亲孙女。
可是爷爷还是一点变化都没有,一如既往的好,直到临终前也没有说她的身世,认定了她就是瑾家的孩子,是他瑾洲泉的嫡孙女。
“果然不错,这菜吃着让我有种很奇怪的味道,但是又说不出来。”钱有福奇怪的道。
“钱老板果然是见多识广,这道是温补的菜,原料就是猪腰子,钱老板应该不陌生吧!”
爷爷的拿手绝活就是爆炒腰花,瑾俞自认已经很努力学习了,但还是没有做到和爷爷那样的炉火纯青。
这道菜瑾俞记得爷爷传授的是,让人萌生家的感觉,就是感受温暖,用最普通的方式做出最特别的口味。
最关键的一点就是,要吃的人自己体会,这钱有福显然对食物口感很有天分。
“怪道了。我吃过的猪腰子各种做法都有,像姑娘做地这种味道的还是第一次吃到。”
“每个厨师都有自己的配方,之所以我要坚持不卖配方的原因就在这里。还请钱老板多多包涵。”瑾俞笑着道。
“可以理解可以理解,姑娘说的有道理。”钱有福赞同的点点头,伸筷子夹了一片猪肺,借品尝的动作阖下眼睑,敛起眼底的贪念。
两样本来是和猪下水一起贱卖的东西,经由瑾俞的巧手卖了一两银子,这丝毫不亚于她第一次被爷爷点头说可以独自掌勺的激动。
谈好第二天继续送卤菜,菜品由瑾俞自定,但木耳必须要有,瑾俞自然二话不说答应了。
在钱有福的温和笑脸里出了酒楼,瑾俞都有点反应不过来,昨天那高高在上,明显大男子主义的钱有福会有这样礼貌的一面。
“瑾姑娘慢走,可一定要记得准时送来。”
“钱老板放心吧!我说话算话。”
有固定的客源瑾俞可不嫌弃,礼貌的道别后往等在外面的瑾天和木子走去。
原来有些萎靡的木子看见瑾俞眼睛都亮了,过来接走了瑾俞手上的小坛子,看得跟在瑾俞身后也拎着两个坛子的连云福面红耳赤,说到关心人,他还比不上眼前这个有些憨傻的外来男人。
☆、第一百章实在稀奇
“等急了吧?走,我
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