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美食江湖-第18部分

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    自她高中毕业之后,王佳琪就再也没去过她爸家,到现在差不多也有四年没见过王淼了。
    在王佳琪的印象中,王淼还是个正太,但现在看来高高瘦瘦的王淼却不复粉嫩,唯有那张你欠我八百万的臭脸依然如故。
    “小淼,这是你古师傅的徒弟,王佳琪。”徐林将王佳琪介绍了一下。
    “你好,很高兴今天能跟你切磋。”王淼跟王佳琪客套地说着。
    “额,你好。”王佳琪也不知道用什么表情面对王淼。
    “诶,王小子,你怎么不介绍一下你自己叫什么?”孟三时又get到了盲点。
    “王淼。”王淼的脸上罕见地多了一丝无奈。
    王佳琪有点想笑,王淼一开始那副我不认识你的样子,现在又得跟王佳琪重新介绍自己,简直就是自作自受啊。
    “这么巧?都姓王,古师傅跟徐师傅收徒弟的眼光还挺像的么。”孟三时打趣道,却不知道王佳琪跟王淼就是一家人。
    “好了,人都到齐了,小三你就带着他们去逛逛,熟悉一下你这里有些什么东西能入菜的吧。”古名泉看时间差不多了,就让孟三时给王佳琪和王淼带路熟悉环境。
    徐林也让孟三时快点领路,孟三时本来还想说王佳琪跟王淼两人长得挺像的,但还没说出口就被古名泉打断了,孟三时就只好先去带王佳琪他们绕一圈。
    王佳琪被孟三时领着经过了一片竹林,却闻到了竹林的空气中,除了竹香还有另一种奇特的香味,像竹香又不是竹香。
    “孟叔,你闻到什么香味了吗?”王佳琪好奇地像孟三时这个当地人问道。
    “没啊,这里只有竹子。”孟三时果断地否认了还有其他香味。
    王佳琪又看了眼王淼,发现王淼依然是那副面瘫脸,看来只有她自己闻到了这股香味,想到自己嗅觉被系统加强后,可以闻到一些普通人难以分辨的气味,王佳琪就不奇怪为什么只有自己能闻到这气味。
    过了竹林,王佳琪就看到一个农场,这时王佳琪才知道,孟三时那个看起来挺高雅的竹叶亭原来是家农家乐,难怪古名泉他们会把切磋地点放在孟三时这里。
    孟三时又带王佳琪跟王淼熟悉了一遍农场中的产出。
    这农场不大却五脏俱全,肉类方面有竹鼠、猪、土鸡等,水产方面有鱼,蔬菜方面则是玉米、野菜之类的。
    听孟三时说,他的农场搞的是生态农业,鸡是散养的,猪吃的是孟三时自己种的玉米,竹鼠吃的是天然的竹子,池塘中的鱼是从附近的小河中抓来繁殖的,还有些野菜、菌菇之类的都是孟三时撒了种子任其自由生长的。
    孟三时说到这个农场时,非常自豪,还跟王佳琪他们说,只要是他有的东西尽管拿去做菜。
    古名泉看王佳琪他们看得差不多了,就将两人找过来,准备公布切磋的试题。
    “题目就是因地制宜,你们两个必须根据这片竹林中有的东西,将其做成一桌菜肴,三菜一汤一主食,三菜要求一荤两素,汤没有要求,主食也随意。”
    王佳琪听到古名泉说的题目,只想对古名泉说一声goodjob,没想到切磋之前,古名泉让王佳琪练习的菜肴都是对应着今天的题目,本来这题的难点就是在食材有限的竹林中做出一桌菜,但是古名泉给王佳琪准备的菜谱中所需的食材,都是这片竹林中有的。
    有了外挂师傅,这下系统的任务应该可以完成了吧,王佳琪感觉自己又多了张底牌。
    ————————————————————————————————————————
    为了方便王佳琪和王淼做菜,孟三时在农场前的一片空地上沏了四个灶台,可以让两人同时烹煮两道菜,这相当于一个露天的厨房,能让古名泉和徐林清晰地看到王佳琪和王淼两个人做菜的过程。
    此时,王佳琪将煮过的糯米与胡萝卜粒、玉米粒、香菇粒、腊肠还有玉米粒一起搅拌,再把糯米与各种粒的混合物装进洗过的竹筒中上锅蒸煮。
    因为这里的灶台是最为传统的灶台,王佳琪一边要注意着锅上蒸着的竹筒饭,还要在一边往灶膛中添加麦穗壳,保持火焰的稳定,还好王佳琪在系统的培训中练过怎么用这种传统的灶台。
    孟三时也没考虑过王佳琪他们会不会用灶台,还很热心地为他们准备竹子、麦穗壳、茅草、桑木、松木这些柴火。
    王佳琪是第一次在现实中用灶台做饭,虽然有系统的培训,但还是小心翼翼地不敢分心去处理其他食材,她想到王淼应该也从来都没用过灶台,就向王淼的方向看了一眼,却发现王淼直接没用灶台,而是将竹筒放入一个燃烧着的火堆中。
    王淼做的也是竹筒饭,但他却聪明地选择了用火烤竹筒饭,这样一来可以不用像王佳琪一样还得往灶膛中添柴,另外他也能空出手去处理另外一道菜的食材,虽然依然要用到灶台,但做菜的效率却比王佳琪快多了。
    卑鄙,真卑鄙,王佳琪在心中暗叹王淼的狡猾,不过她用这种灶台用着用着也渐渐上手了,不一会儿王佳琪就能感觉到自己可以双开两个灶台,这样速度应该不会比王淼慢。
    王佳琪正准备处理排骨做竹叶蒸排骨时,却看到王淼已经将处理过的排骨用竹叶包着上锅蒸了。
    这不科学。
    王佳琪心中无比震惊。
    竹筒饭也就罢了,他们两个人处理竹筒饭的方法是不同的,但是这竹叶蒸排骨是怎么回事,王佳琪5。3的视力告诉她,王淼手上做的这道菜就是竹叶蒸排骨。
    这是怎么回事,难道王淼也知道题目,但是题目是她师傅出的,照她师傅古名泉的个性来看,也不会向徐林透露题目。
    此时,王佳琪突然想起,在做饭之前,她把她做菜需要的食材告诉了孟三时,当时王淼也在一边。
    王佳琪大概能猜到,王淼就是要跟她做一样的东西,这算什么?挑衅么?还是想省时省力地做出一桌菜?
    王淼学厨这么多年,王佳琪想做什么菜,王淼根据食材大概也能猜出是什么菜,这样一来,王佳琪就没有了古名泉为她创造的优势了。
    王佳琪在系统的磨练下才进入了初级,但王淼却已经学了这么多年厨,而且还有王德胜手把手的教做菜,再加上徐林这一年的教导,手艺绝对会比王佳琪好。
    两个人做了同样的几道菜,厨艺经验和手艺远胜王佳琪的王淼稳赢。
    不能再这样拖下去了,接了系统任务的王佳琪可不想完不成任务被系统抹杀,王佳琪心中立刻有了决断。
    事到临头,王佳琪毅然放弃了古名泉给她准备的菜谱,她决定从系统中兑换一些菜谱来完成接下来的比试。
    为了不再让王淼知道自己想做什么菜,王佳琪没有告诉孟三时想要什么食材,而是自己去找食材。
    “毛丫头,真不用我来帮你?”孟三时看王佳琪要自己找食材,又怀疑地问了下王佳琪。
    “不用了孟叔,另外,孟叔你之前说的竹林中的食材真的能随便取?”王佳琪已经想好要找哪些食材了。
    “当然,你孟叔我说话算话,一言既出驷马难追。”孟三时大方地说道。
    “那孟叔,我就去啦。”王佳琪又看了孟三时一眼,见孟三时没什么反应就走进了一片竹林。
    孟三时本来还想看看这毛丫头究竟要干什么,然而王佳琪接下来的动作却让孟三时呼吸瞬间一停。
    王佳琪走到了一根竹子的边上,凑近竹子嗅了嗅,之后又敲了敲竹子的一节。
    “孟叔,你这里有没有锯子?”
    “毛丫头啊,锯竹子浪费时间,虽然你们的切磋不限时间,但是真要被王小子抢先做完一桌菜肯定对你不利,你真要锯这根竹子?”孟三时希望听到王佳琪说放弃锯这竹子,但结果注定是会让孟三时失望的。
    “我就要这根竹子,孟叔你放心,我自己来锯,不用麻烦你。”王佳琪以为孟三时觉得锯竹子费力,就准备自己来锯竹子,反正她有的是力气。
    “哎,我这就给你拿锯子去。”孟三时此时的心情无以言表,他真想给之前说大话的自己来几个大力巴掌,但是世上没有后悔药,再如何痛心疾首,孟三时也只能任凭王佳琪来锯竹子了。
    如果王佳琪知道孟三时的心情,一定会为孟三时掬一把同情泪,却不会不锯这竹子,这可是关系到她能否完成系统任务的关键。
    这就是做人不能随便立flag,孟三时的这种情况深刻地体现了这一点。

☆、第21章 竹酿煮鱼

王佳琪这边将竹筒饭、凉拌邬桑菜、油焖笋做完上桌后,那边的王淼也完成了两素一主食。
    为保公平起见,徐林与古名泉各自品尝对方徒弟做的菜肴,虽然这两个老顽童平时一见面就吵个不停,但是对于菜肴的品评,态度是绝对的认真。
    二人先品尝了素菜中的凉菜。
    王佳琪做的凉拌邬桑菜食材选自孟三时在大棚中种的野菜,邬桑菜焯水后与豆干一起在调好的汁中搅拌,徐林尝了一口觉得老古的这个徒弟焯水的技术还可以,但仅凭如此是赢不了王淼的。
    尝了接下来的一道油焖笋,徐林已经可以肯定王佳琪的大致水平了。
    徐林摇了摇头,王佳琪的手艺在一般人看来已经很不错了,但是跟学厨多年的王淼相比,这点还不够看,最体现手艺的素菜方面,王佳琪绝对比不上他徒弟。
    古名泉尝到了王淼做的凉拌菠菜和水芹炒百叶之后,心里感慨王淼的厨艺水平的确超过王佳琪许多,光是一道水芹炒百叶,就完美地将水芹菜的脆与百叶的香体现得淋漓尽致。
    不过古名泉早有输掉切磋的准备,毕竟王佳琪才学了一年多的厨,跟着他也不过学了几个月。
    古名泉这次带王佳琪出来切磋,并不是单纯地想给他的老朋友徐林看看他收的新徒弟,而是想让王佳琪出来见识见识其他人的厨艺水平,因为王佳琪总是缩在自家的麻辣烫店中,对厨艺仿佛没有任何追求一样。
    希望这次切磋失败之后,能激发起王佳琪追求更高烹饪技巧的心,古名泉心中希望着。
    这时,古名泉与徐林两人又品尝起了竹筒饭。
    王淼的烤竹筒饭不像王佳琪的蒸竹筒饭一样,在饭里夹杂香菇、腊肠、玉米粒等食料,王淼的烤竹筒饭中只有清清爽爽的米,而且这米与王佳琪用的糯米不同,只是普通的大米。
    古名泉尝到了徐林的竹筒饭,神色有些古怪。
    “老徐,你过来一下。”古名泉喊来了徐林。
    “什么事,难不成是你想认输?”徐林笑着走来。
    “你才认输呢,我是让你来尝尝你徒弟的手艺。”古名泉现在可没工夫跟徐林争论。
    徐林听古名泉没有开玩笑的意思,就舀了一勺王淼做的竹筒饭,这一尝,徐林的神色也跟古名泉一样有些古怪。
    徐林和古名泉两个人互相看了眼对方,这时王淼的竹叶蒸排骨也做好上桌了,徐林和古名泉两人又尝了口排骨肉。
    鲜嫩的子排被清翠的竹叶包裹着,尝到口中排骨的肉中散发着淡淡的竹香,本该是完美无缺的竹叶蒸排骨尝到二人的口中,却莫名少了点什么。
    接下来,王淼将最后的一道竹笋汤上桌后便完成了整桌菜,而王佳琪还在两个灶头前看着火。
    徐林与古名泉二人的神色也回复了寻常,两人各自舀了碗竹笋汤。
    
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