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美食江湖-第53部分
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王佳琪这话说得让在座的同行们很是受用。
在座的同行们虽然说王佳琪的想法厉害,手艺不错,但并没有觉得王佳琪做菜的手艺好到超过老谢、张四海等几人的地步。
“徐师傅这次没来,可要后悔咯,他可是最喜欢研究这些古法菜肴的人了。”张四海摇了摇头。
“我跟徐大师说过,想来吃我做的菜,随时都能来。”王佳琪解释道。
说到这儿,王佳琪疑惑了,徐林没来,但他说过会找人替他来,不过在座的没有一个是替徐林过来的。
难道是徐大师贵人多忘事,把她要开业的事给忘了?
想这些也没用,今天还有许多事要忙,跟这一桌的同行聊过之后,王佳琪还要去另外几桌那里应酬。
……
饭店开业虽忙,但王佳琪是忙得春风得意,开业第一天,大堂就有七成的上座率,另外她的古法菜肴还获得了业内业外的一致好评。
王佳琪本以为今天就会这么顺利的过去了,没想到最终还是出了幺蛾子。
王佳琪此时站在一对男女的桌前。
男的是个中年人,穿着休闲西装看起来很儒雅,女人手上脖子上穿金戴银,一身暴发户的姿态,比这男人看起来年纪要大上许多。
男的皱着眉,向王佳琪说着,“你们店的菜味道不正宗。”
“抱歉,这位客人,请问我们店的哪道菜,不和您的胃口呢?”王佳琪笑着问道。
“你就是这家店的老板吧,你这什么豆腐啊,吃起来味道这么怪。”男人指着一道豆腐说道。
“您说的是这道镜箱豆腐吧?”王佳琪依然和善道。
“对,没错,我在魔都的王家私房菜中吃过这道菜,味道不是这样的!”
王佳琪奇怪地看了这人一眼,王家私房菜?
“请问这位客人,您怎么称呼?您可以和我一起,先去会客室处理这问题吗?”王佳琪觉得站在这里影响别的顾客,就想让这两人跟她一块儿去会客室。
“李国龙,你们记好了,还有,谁知道你们让我去会客室会发生什么呢,我就要在这里解决。”李国龙一直站着不肯走,就是要当着其他客人的面跟王佳琪说这件事。
王佳琪一看就知道他们饭店做的镜箱豆腐肯定没问题,之后听到李国龙这个熟悉的名字,王佳琪心中有了几分猜测,这个李国龙该不会是那个骗了萧眉的李国龙吧?真是天涯何处不相逢。
骗子想吃白食,王佳琪可不会就这么让李国龙如愿,正打算来硬的,却被一人打断了。
“我们王氏私房菜可没有镜箱豆腐这一道菜。”一个声音突然从王佳琪的身后传来。
“小淼?你怎么来了?”王佳琪惊喜道。
王淼向王佳琪点了点头。
“是我师傅让我来的。”
原来代替徐林过来的人是王淼啊,作为徐林的徒弟,王淼当然有资格替徐林参加一些邀请。
“你是谁,你凭什么说王氏私房菜没有这道菜。”李国龙突然开口道。
“既然你吃过王氏私房菜,那也该知道,我们家主要做的是海派菜,而镜箱豆腐是属于淮扬菜的。”
“你说没有就没有啊!”李国龙瞥了坐在一边的那个女人,想到自己以后的衣食无忧就只能靠这个女人了,被王淼拆穿后他只能继续耍无赖了。
“这位客人,既然你认为我们的菜有问题,那就只好报警解决了。”说完,王佳琪就让服务员去报了警。
李国龙瞪大了眼睛,嘴巴不停地颤抖着。
李国龙是个骗子,用儒雅的外表,假扮土豪挥金如土,专骗女人的钱,这次他要骗的女人是个富婆。
每次李国龙只需要替女人们付过几次账,就能把女人骗得团团转,在他的花言巧语下,那些女人们在知道李国龙的钱全用于投资了之后,都会心甘情愿地替他付账。
没想到这次,李国龙却碰见了硬茬子。
这次约出来的女人虽然是个富婆,但是为人吝啬,当骗子遇到了葛朗台,李国龙这个骗子无论用什么花言巧语都无法让富婆结了这次的账。
李国龙身上又没带一分钱,这次富婆不给他付账,他也拿出钱来。
为了不让他这个假土豪的身份被拆穿,李国龙只好用闹事的方法来躲避结账。
他本来以为,一家饭店刚开业,最怕有人当着其他顾客的面闹事,饭店方面应该会选择私了给他们免单,说不定还能倒贴他些钱呢,却没想到王佳琪是个不好惹的,碰见他耍无赖直接选择报警了。
于是,李国龙这个职业诈骗犯就这么落网了,跟李国龙一起来吃饭的女人立刻就跟李国龙划清了界限,不过这次两人吃饭的钱还是得由这个女人来付。
王佳琪觉得李国龙这个骗子真是倒霉极了,不仅遇到了葛朗台,还遇到了王淼。
李国龙说他去过哪个饭店不好,非要说他去过王氏私房菜,王淼可是王氏私房菜的少东家。
饭店开业虽然遇上了李国龙这糟心事,但王淼的到来还是让王佳琪开心不已。
☆、第57章 北门甜虾
王家的生意都在魔都,做的又是海派菜,所以王德胜、王淼和他妈三人都搬去了魔都住,王德胜和王淼他妈已经有好几年没回梁溪了。
如果没有徐林这个留在梁溪的师傅的话,王淼是没什么机会再回梁溪,也就不能跟王佳琪解开误会了。
王佳琪还是很喜欢她的这个弟弟的,虽然以前有些中二,但是现在王淼长大了,自从那次比试之后,两人的关系反而变得比以前更好了点。
她的中二弟弟也会在过年时给她发短信,会跟她一起讨论厨艺的问题,在她被客人刁难时也会过来给她解围。
从中二弟变为暖男。
王佳琪有种吾家有儿初长成之感。
这次王淼代替徐林过来参加“玉食人家”的开业仪式,着实令王佳琪大吃了一惊。
事前徐林都没通知王佳琪来参加开业的人是谁,王佳琪还以为是徐大师贵人多忘事给忘了呢,没想到他是将王淼给召唤了过来。
把王淼带到了她的办公室,王佳琪给王淼倒了杯热水,也给自己倒了杯水,忙了大半天,她连一口水都没喝,现在嘴巴干的不行。。
“你不是在学校里忙着考试的么?”
没错,王淼的身份除了是个厨子之外,还是个鲜嫩的大学森。王佳琪经常见到王淼在家中跟她视频聊天,只不过是因为他的学校也是在魔都罢了,走读生就是那么任性。
前不久,王淼跟她说他要准备一些考试,王佳琪考虑到王淼在忙着复习,就没给他发邀请。
“骗你的。”
王淼不咸不淡地说了句。
王佳琪双手抱胸,看着王淼,王淼也静静地看着她,她又看着王淼。
终于……
“呵呵,王小淼,你可以再说一遍嘛?”王佳琪笑着。
见王佳琪这幅他敢再说一遍就拿他下油锅的架势,王淼眨了眨眼睛,他可不想被他姐做成油炸王小淼这道菜。
“我是想给你一个惊喜。”王淼实话道。
“那骗我这回事可不能就这么过去啊,王小淼。”
不想让王淼就这么轻松混过去,王佳琪决定再吓一吓他。
“姐,你的生日快到了,我是想着过来提前给你过生日的。”
王淼说自己在准备考试也没说错,只不过这个考试日期得排在四月底,而王佳琪的生日正好是月底的二十三号,那时他肯定就没时间来给王佳琪过生日了,趁着徐林让他过来参加王佳琪新开的饭店的开业仪式,王淼打算提前给王佳琪过个生日。
王佳琪怔住了。
她自己都快记不得她的生日了,想来,她也有十来年没过生日了,最近的一次生日还是在王佳琪很小的时候,那时候是王德胜给她过的。
父母离婚后,她妈妈一年到头忙着事业,没空给王佳琪过生日,而外婆那儿王佳琪又不是经常去,她跟闺蜜苏岚岚之间也不讲究过生日,所以她自己的生日,从来就没有人替她过过。
她以为自己是不在意的,生日这个东西只不过是女人又老了一岁的证明而已,却没想到,如今有人记得给她过生日,她还是感动得冒泡,原来她也是那么矫情的。
“臭小子,你怎么把姐的生日记得这么清的,是不是时时刻刻都在想着姐又老了一岁啊。”虽然心里感动,王佳琪嘴上还是不放过王淼。
“没有,姐,如果你愿意的话,可以来魔都过生日。”
王佳琪皱着眉,王淼的意思是。
“姐,你来魔都,到时候叫上爸,咱们两个一起给你过生日。”
果然,王淼还是想着修复她跟王德胜的关系,可惜这只能是王淼的一厢情愿了。
“小淼,你说要给我过生日,那你的生日礼物呢?”王佳琪岔开话题。
“姐……”
王佳琪摇了下手,她现在并不想再听到有关王德胜的事,也不想跟王德胜见面,她跟王德胜见面肯定会相看两相厌的。
本来,王佳琪跟王德胜的关系不好,但也算不上多坏,王佳琪高三那年填报志愿,王德胜想让王佳琪去报考工商类的专业,而且选的学校都在魔都。
那时王佳琪对填报什么志愿并没有具体的想法,可是碰上王德胜想要自作主张地让她填他指定的志愿,王佳琪怎么都不会服从王德胜的想法,两人就此吵了一架。
最后王佳琪选了个历史类的专业,四年一过,这个专业除了去做老师之外,并没有什么卵用,不考研的同学纷纷都转了行,王佳琪本来也该跟她的同学一样做个普通的职员,可是不知是幸还是不幸,她碰上了系统,这还真是霸道系统爱上我的剧情啊。
不过,现在王佳琪觉得,有了系统也不坏,如果不是系统,她可能永远都不会知道厨艺的好,也不可能认识这么多志同道合的人。
知道这次的努力没戏了,王淼也不会强求王佳琪,本来他是想趁着这个机会,修复他姐跟他爸两人的关系的。
王淼将包中的一份a4纸大小的文件袋拿给了王佳琪。
王佳琪疑惑地看着手中的文件袋。
“这是?”
“你看了就知道。”
从袋中拿出的第一张纸上记录着一份菜谱,北门甜虾。
梁溪曾有句形容东南西北四门风俗习惯的歌谣,“南门豆腐北门虾,西门柴担密如麻,只有东门呒啥卖,葫芦茄子搭生瓜。”【注1】
很久以前,梁溪的南门多是豆腐作坊,西门靠山多柴草,东门没有街市只有菜园,而北门河流水塘密布,多产鱼虾。
北门的人捕了鱼虾,会将吃不掉的鱼虾挂在沿岸的河边晒干,做成咸鱼干、虾干。
北门甜虾这道梁溪的古法菜肴,就是由虾干制成。
王淼给她的资料上写着,晒干了的虾可以直接吃,味道鲜甜,也可以加入料酒、盐、葱末等调料腌制,放入滚水中灼了吃。
看完第一页的纸,后面几页上记录着卤汁豆腐干、腌制蒜茄子这几样古法菜,如果不是西门只有柴草的话,王淼恐怕是要将梁溪东南西北四门的古法菜都给王佳琪凑齐的节奏了。
“我只能收集到这几样菜的古法。”王淼遗憾道。
这些菜都是他亲自考据的,全是区别于现在菜肴做法的古法菜肴。
“足够了,谢谢你,小淼。”三样古法菜对王佳琪来说,已经是弥足珍贵了,在不能通过菜谱商店随意花费积分购买古菜谱的情况下,意外得到三张古
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