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景秀农女:捡个将军好种田-第27部分
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“雪儿,我来帮你吧!”胡小丽笑呵呵的冲到前面,蹲在灶台前点起火来。
韩应雪也懒得和杨大山计较,浪费那个力气,倒不如好好做一盘菜,到时候让他知道什么叫做打脸。
韩应雪做的菜很简单,香菇排骨。
这个菜估计在现代每家每户都吃过,可是这里的民众还没有吃香菇的习惯,一来是香菇山上才能采到,数量太少,二来是采到了也没想着担干了吃。
但是香菇吸收了排骨的肉味,排骨吸收了香菇的味道,可是非常鲜美可口的。
胡小丽操持着家务习惯了,倒很快升起火来。
韩应雪也不落下手上的动作。
从袋子里抓出一把香菇,泡进了热水里。
后厨食材具全,杨大山忙着手头上的工作。倒没那个时间刁难她。
第90章 杨大山的不屑
韩应雪自个儿寻了食材,切了蒜,姜丝,又烧了一大锅热水。
待水沸腾的时候,将切好的排骨段放进了热水锅里,掉水捞出沥干,去了肉上的血迹。
蘑菇泡的差不多了,韩应雪将蘑菇捞到砧板上,一个设成两三片。
锅又热起来的时候,倒上了一些菜籽油。
“嗤啦——”姜丝,蒜头,蘑菇一下子倒进了锅里,翻炒,很快便飘出了一股香味。
随后,韩应雪又将沥干水的排骨倒进了锅里,开始翻炒。
待排骨的颜色渐变,韩应雪才放了一瓢水进入。开始闷煮。
胡小丽在灶台下掌火。
杨大山闻到香味以后,不由得朝韩应雪这边瞥了几眼。心里还是轻蔑不已,一个小丫头而已,难不成手艺还能超过他这个在后厨忙活了十几年的人?
胡小丽狠狠地吸了一下鼻子,好久没问到这么香的肉味了。一遍塞着柴火,一遍对韩应雪道:“雪儿,你做菜咋这么香呢?”
韩应雪的箭术已经让她惊讶不已,如今看来,雪儿的厨艺也是非常不错的。
胡小丽感觉自己三生有幸,能够认识韩应雪,跟着韩应雪,她感觉自己的未来也更加光明了。
锅里的排骨旺火烧着,因为只做一道菜,韩应雪倒没什么可忙活的了。
悠闲的站在一旁瞅着杨大山做菜。
杨大山做菜利落,才一会儿功夫,就做成了几道菜。
杨大山这次怕是将自己拿手的菜都做出来了,若是这次客人再不满意,就不好交代了。
这酒楼,客人寻得就是吃饭的地方,菜肴美味,才会有客人来光顾。
锅里的汁快要收干的时候,韩应雪放了一些生粉,老抽进入。
大火烧着,韩应雪拿起锅铲在锅里翻炒着。排骨染上了酱油的颜色,香菇也是浸了汤汁。
不一会儿,排骨开始酥软,汁也收的差不多。
韩应雪让胡小丽收火,寻了一个盘子就将香菇排骨装了起来。
“雪儿,好香,瞅着也感觉好好吃!”
胡小丽双眼放光,恨不得扑上去也尝一尝。可惜这是给客人准备的,也只能吞吞口水。
“想吃吗?”韩应雪笑着询问道。
“嗯!”胡小丽重重的点了点头。目光还是不离那盘香菇排骨。
“今日咱挣了银子,也买点排骨回去,我给你做!”
“真的吗?”胡小丽舔了舔嘴角,虽说昨日吃了野鸡,但是还是抵挡不住猪肉的诱惑。
想想胡小丽和自己的娘亲也好久没吃上猪肉了,虽然猪肉有些贵,胡小丽还是一咬牙,点头道:“嘿嘿,那我今天就买一斤排骨回去。雪儿,说好的给我做奥!”
“嗯!”
韩应雪的香菇排骨做完,杨大山那边已经做成了五六个菜了。
杨大山满意的看着自己做出来的菜品,脸上浮出笑意。
这几道菜都是他最拿手的,也最被别人夸赞的,定能让客人满意的!
小二也到了厨房等候着,见韩应雪的菜也做好了,便端着几道菜品进了前厅。
杨大山忍不住心中的好奇瞥了一眼韩应雪做的红烧排骨,还真是色相俱全,不过还是冷哼了一声,瞅着好看有个屁用,吃起来肯定没有他做的好吃!
第91章 饿瘦了
慕容清坐在窗前,百无聊奈的看着人来人往得街道。
就知道小地方不能来,伙食这么差,他定会饿瘦的!
都是自己的老爹,非要让他磨砺,唉!
想想以后自己悲惨的生活,慕容清就不由得叹了一口气。
颜星有些同情的瞄了慕容清一眼,自己这个主子因为挑食可是三日没怎么吃过饭了!
瞧着脸蛋还真瘦了一些。
小二吆喝了一声,“客官,您的菜来啦!”
说着,把菜一道道的给摆到桌子上去。
“客官,您慢用!”
慕容清看了桌子的菜一眼,红烧狮子头,水煮肉片,鱼香肉丝……还有……咦,排骨里面放的是什么……不知道……算了……
唉……没兴致,没胃口!
慕容清手里的筷头轻轻的敲击着饭桌,眼睛却望着窗外。
颜星眉头跳动了一下。
自家的主子是尝都懒得尝了。
“主子,您试试呀,不试试怎么知道味道呢?”颜星试图劝说。
慕容清摇了摇头,道:“试了几桌都一个味,不过换了菜品而已,味道不还是一样?”
这个……
颜星看着一桌子佳肴,不吃不是太浪费了?
“主子,您不吃我可吃了!”
“来来来,坐下来吃!都吃了!”慕容清指挥着颜星坐了下来,特意抽了一双筷子递到了颜星的面前。
颜星的面容僵了一下,他不过是不想浪费而已,怎么自家的主子还伺候他吃起来了?
从慕容清的手里结过筷子,颜星每一样菜都品尝起来。
嗯……菜味其实还不错,就是和府里的厨子比起来都要差上许多。也难怪自己主子会挑剔了!
颜星每个菜肴挨个吃着,当吃到韩应雪做的红烧排骨时,眼睛不由得放大。
好吃!好吃!
排骨的肉酥软可口,肉里更是浸了汤汁,非常鲜美。还有,这个蘑菇……也好吃!!
这一盘菜的味道和其他的几盘菜味道一点儿也不同。跟着慕容清后面吃过不少美味的颜星,此刻也不由得对这道香菇排骨称赞起来。
“主子,这道菜好吃!”颜星指着香菇排骨。
“好吃你就多吃点!”慕容清眼睛还是看着窗外,对颜星的话一点儿也不在意。
颜星的额头冒出几段黑线,主子怎么不相信他呢!
“主子,这道菜和其他的菜一点儿也不一样,嗯……我可从来没吃过这么好吃的,主子,您来一点吧!”
慕容清这才有些散漫的别过头,问道:“真的?”
“嗯嗯!”颜星重重的点了点头,拿着筷子夹起一块排骨就往慕容清的嘴边送去。
“啪——”慕容清的玉扇将颜星手中的排骨拍落。
“我自己来!”慕容清道。
颜星后知后觉的缩回了手,方才若是主子真的吃下了他喂得排骨,那一幕就实在是太暧昧了!
慕容清夹起一块排骨,放进了嘴里。
起初还是不报以任何期望,当尝到了排骨的味道以后,也同颜星的反应一样!
好吃!好吃!
饿了许多顿的慕容清终于找到了自己满意的菜肴时,大快朵颐。
颜星伸长了筷子想要从盘子里再夹上一块排骨,都被慕容清给挡了回去。
第92章 这排骨是我做的
“主子……”颜星有些可怜兮兮的看着慕容清。
“没你的份!”还没等颜星说出请求,慕容清就毫不留情的拒绝道。
主子……颜星有些留恋的舔了舔自己的嘴角,自己的主子真是太吝啬了。
想着方才排骨的味道,颜星往肚子里吞了吞口水。
总不能从主子手里抢吧!
慕容清吃的不亦乐乎。
这几日还真的没怎么吃饭!好不容易才遇到了合自己胃口的菜!这排骨味道极好,里面的蘑菇浸了排骨的味道,也有些自己特有的鲜美,不管是排骨还是蘑菇,都非常的好吃!
一盘香菇排骨一会都便被慕容清吃了下去。
舔去嘴角的汤汁,慕容清满足的叹了一口气。
“颜星,让小二再上一盘来!”
颜星点了点头,上一盘?那怎么够?怎么着也得上两盘吧?
颜星扬声唤来了小二,吩咐道:“方才的排骨再上两盘过来!”
慕容清瞅了颜星一眼,他倒是越来越会替他做主了!
小二见客人这才总算满意了,笑容满面的应了下来,屁颠屁颠的跑到李云山面前,道:“掌柜的,这次总算满意啦!”
李云山听到后,长舒了一口气。
这两位客人,一看穿着便知道身份不凡。
这样的客人,他们这样的小店得罪不起。
“嘿嘿,掌柜的,客人还要继续上菜呢,我去后厨吩咐一下!”
“唉,好!”
小二一进来,杨大山就迫不及待的迎了上去。想要看看这次的结果。
“这次咋样,客人还满意吗?”杨大山问道。
杨大山的手攥紧了衣角,心里还是有些紧张!
“满意满意!”小二笑呵呵道。
“那就好!”杨大山的紧绷的心总算松了松。
他就知道客人这次肯定会满意的,这次他可是使出了他的看家本领。若是再不满意,那就丢人了。
“嘿嘿,客人说还要上两盘排骨呢!”小二笑道。
排骨?
杨大山的双眼里闪过一丝迷茫。
他可没做排骨吗?再上菜不应该上红烧狮子头,或者水煮肉片,或者其他的吗?怎么排骨了?
等等!排骨?
杨大山突然意识到身后站着的韩应雪,方才这小丫头不就是做了一盘排骨吗?
“客人怎么上排骨呢?还两盘?你莫不是听错了?”杨大山问道。
小二转动了一下眼珠子。他没听错呀!
“客人就是说了两盘排骨!”小二肯定道。
杨大山心里咯噔了一声,继续问道:“客人可吃了桌上的其他菜了?”
小二自习回忆了一下,拍了拍脑袋道:“其他菜我还真没看见客人动过,一盘排骨倒吃的一点儿也不剩!”
杨大山的脸色顿时难看起来,面子挂不住了。
嘴里喃喃道:“怎么可能呢!”
“杨大厨,您赶快去做呀!莫让客人等急了!”
“我……”
“小二哥,这排骨是我做的,我这就去再做两盘!”韩应雪对小二笑意盈盈道。
小二愣了愣,才意识过来,这盘菜竟然不是杨大山做的。
掌柜的让这个小丫头做,没想到它还真的能做出让客人满意的菜!真是没想到啊!
第93章 请回府里
杨大山有些怔怔的站在原地,胡小丽回味过来以后,欢乐的蹦哒到灶台前面,继续升火。
一刻钟功夫,韩应雪便又做出了两盘香菇排骨。
小二捧着两盘香菇排骨就朝前厅端了过去。
杨大山略带警惕的双眼瞅着韩应雪。这小丫头片子莫不是想来和他抢掌厨的位置?
那怎么行!
福来酒楼可是镇上三大酒楼之一,不说每月的工钱都有二两银子,平日里采办食材的时候,也能捞着一些油水。
这样的差事可不能让别人抢了。
“大叔,我先走了!”韩应雪对杨大山一笑,昂这头离开了后厨。
“哼!”杨大山见韩应雪离去,冷哼了一声,不屑道:“不过运气好做出一道客人喜欢吃的菜而已,我就不相信手艺还真能超过我了!”
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