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农门贵女种田忙-第75部分
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惹得冯先生一阵乱叫,不过倒是没有再赖在这里,转身回了他住的屋子。
打发走了冯先生,孟晞非常想要问问李柳氏,刚刚他们说的话都是什么意思。
干娘以前到底是什么来头,为什么好像和冯天时很熟的样子?
冯天时说她以前过的锦衣玉食的生活,难道她曾经是大户人家的千金小姐?可是那样的话,她又怎么会在李家过着那么艰辛的生活呢?
孟晞满脑子都是问号。
想想初见李柳氏时,她那瘦削的身体,愁苦的面容,根本就是个受尽欺凌的可怜妇人。
但是几个月的时间里,她就像是变了个人一样,说话也有底气了,气度也变得越加不凡。这还真就不是一个普通农妇能够在短时间达到的。
孟晞更加疑惑的是,听两个人刚刚对话中提到了自己,感觉怎么像是他们知道原主的身份呢?
如果是真的,那可就太恐怖了!
原主的身份可不是一般人能够知晓的,如果说冯天时曾经身为国师,所以知道还说得过去,可是李柳氏呢?
她话里话外的意思对于自己确实是十分维护,但是如果她原本就认识自己,却装作陌生人,又是为了什么呢?
这时孟晞又回忆起来初次见面那会儿。李柳氏看到自己时好像有一瞬间的征楞,当时她并没有在意,以为她是被莫名出现在自己家门口的陌生人惊到了。可是现在回想起来,疑点可就多了去了。
她还感慨呢,李家都穷成这样了,却还能毫不犹豫地收留来历不明的自己,真是至善至纯的好人。不过如果李柳氏是因为认出了自己而接纳她的,这件事可就更能说通了!
孟晞越想疑惑越多,越想头越大,真想不顾一切地向李柳氏问个明白。
但是一扭头看见李柳氏明显有些慌乱地切着菜,好几次还差点切到手,孟晞的心又软了下来,也歇了问清楚的心思。
谁还没有几个不欲为人知的秘密呢,既然她不想告诉自己,自己又何必非得去刨根问底呢?
不论李柳氏原本的身份到底是什么,不论她是否认识原主,这一切又有什么重要的呢?
重要的是,现在她们是一家人,亲密无间的一家人,一起从穷窝里爬出来,日子过得一天比一天红火,她也是真心疼爱着自己,这些就足够了!
或许等到哪一天,李柳氏心中的顾虑没有了,她会主动坦诚自己想要知道的一切吧!
孟晞的心思向来就是豁达的,这么一会儿工夫,就把自己的情绪整理地妥妥帖帖的了,再看向李柳氏时,又和平常时候一样了。
李柳氏虽然一直低头切菜,但是她却心不在焉的,不停地琢磨着。刚刚孟晞在门外有没有听到自己和冯天时的对话,如果听到了,她又是听到了多少。如果她要问自己的话,自己又该怎么解释呢?
第123章两个硬菜
第123章两个硬菜
但是过了好半天,李柳氏都没听见孟晞问任何问题,只是听见她快速地洗菜淘米的声音,她这一颗紧张的心才渐渐地平静了下来,脸色也慢慢地恢复了正常。
孟晞偷眼瞧着李柳氏不再手忙脚乱,知道她这是放心了,她也偷偷地松了一口气。
看来自己不去问她是对的,她既然不想说,必然是有什么难言之隐的,即使如此,就假装今天什么都没听见过吧,日子照常过,做饭!
孟晞回来了,李柳氏自然就把厨房的大权交给了她,“小晞啊,你做的饭菜比干娘做的好吃,那中午就你做吧,干娘给你打下手!”
孟晞也不推辞,今天插秧,是她非常高兴的事情,而且大家也都特别累,应该做点好料犒劳大家一下。
拿过今天刚刚从镇子上买回来的一大块猪肉,剔下来里脊部分,切成薄片放在一个盆里撒上盐和调料粉腌着。切下一块瘦肉留着炒菜用,剩下的五花肉全剁成了几大块,直接放到锅里加调料煮上。
孟晞用另外一个大锅麻利地做好了四个菜一个汤,荠菜汤,凉拌水芹菜,肉皮炒黄豆芽,瘦肉炒绿豆芽,韭菜炒鸡蛋。每一样都是满满一大盆,绝对够那些身强力壮食量大的汉子们吃了。
李柳氏满意地点头,“嗯,四菜一汤,分量还这么足,我还早早地蒸好了白面馒头,大家今天中午肯定吃的高兴。”
“嘿嘿,干娘,谁说是四菜一汤了,分明就是六菜一汤嘛!”孟晞眨着眼睛调皮地说。
“啊?另外两个菜呢?”李柳氏不解。
“锅里不是烀着肉呢吗?”孟晞好笑地指指还在冒着热气的大锅。
“可是烀的肉也没啥滋味啊?”李柳氏不明白了,“我还以为你是怕肉坏了才烀熟的呢。”只看见她放了点花椒大料,盐也没放多少,能吃么?
“嘻嘻,干娘啊,快去砸点蒜泥,等会儿你就知道啦!”孟晞也不明说。
李柳氏好笑地摇头,“这孩子,还卖上关子了!”
这时候干活的人们都回来了,雪花一路笑着喊着就冲进了厨房。
“哈哈,老远就闻到香味了,今天中午肯定有肉吃!”说着,她就伸手去掀条桌上扣着的盆,想看看里面都有啥菜。
“去,这个疯丫头,洗手去!”李柳氏拍掉了她作怪的下手,不让她掀开盖子,怕把菜都晾凉了。
雪花撅噘嘴,“好吧,我去洗手,一会儿回来就盛菜,一样能知道都吃什么。”
说完就蹦跳着又跑了。
李柳氏和孟晞都好笑不已,这丫头越发地调皮了呢。
“干娘,那一会儿就让雪花和春花盛饭盛菜吧,你帮我烧火,我把这肉片做了。”
“好嘞!”李柳氏把灶坑里的火点着,然后就看着孟晞舀了一碗淀粉加上水泡好。
趁着等淀粉沉淀的工夫,孟晞切好了葱姜丝,还切了一些蒜片,香菜段。
这时候淀粉和水已经分离开了,孟晞将上面的水倒出去,然后把剩下的湿淀粉倒进了装肉的盆里抓匀。
等到锅热起来的时候,孟晞往里倒了不少的菜籽油,估摸着油有七成热了,她把刚刚腌好的肉片一片一片地下到锅里炸。
等到肉片炸到外表挺实,敲一下有清脆声的时候,孟晞用笊篱把肉片捞出来,如此反复,直到把所有的肉都炸好了后,又让油温再次升到八成热,然后将肉片倒进去复炸,让每一片肉外面都脆脆的。
把锅里剩下的油都舀了出来,然后用没有碎渣的油放在锅里,加入葱姜蒜炒香,放上糖醋汁熬到咕噜嘟噜冒泡,把炸好的肉片放进去翻炒,直到所有的肉片都均匀地沾上了调味汁,这才盛到了盘子里,在上面撒了一些香菜梗。
色泽金黄,香味诱人的几大盘子肉片就这样做好了,李柳氏看的啧啧称奇。
闻香而来的雪花干脆直接伸手抓了一块放进嘴里,“嘶嘶——好吃!”
烫的她直吸气,却也没耽误她把那一块肉都吃了下去,三口两口吞下肚之后还意犹未尽地砸吧着嘴,“唔唔,实在是太香了!”
李柳氏作势拍了一下雪花的头,“这孩子,怎么越来越没规矩了,竟然跑到厨房来偷嘴!”
“嘻嘻,我这不是帮着尝尝味儿嘛!”雪花讪笑着狡辩,然后问向孟晞,“小晞姐姐,这菜叫什么名儿啊,真是太好吃了!”
“锅包肉!”孟晞头也不抬地回到,她正忙着将煮好的肉从锅里拿出来,放到菜板上准备切成片。
“锅包肉?”雪花摇晃着小脑瓜,“没听过!不过是真好吃!我这就端上桌子,让大家都香香嘴!”
说完就一手端着一大盘子锅包肉乐颠颠地送出去了。
李柳氏对她这人来疯的样子也是无计可施,最后只能无奈地摇摇头,“这丫头啊,长大了可咋整!”
“哈哈,干娘,雪花这样活泼的性子多讨喜啊,长大了肯定能找个好婆家,你就放心吧!”孟晞笑着安慰她。
“对了干娘,我忘记和你说了,关于春花的婚事,你可有眉目了?”
“唉,还没来得及和你王婶子说呢,我这里也没有个谱儿,不知道该找个啥标准的才能别委屈到她。”李柳氏有些发愁。
“大壮是小子,找个温柔贤惠的姑娘就行,咱家肯定也不能亏待了人家。可是春花就不一样了,那孩子自小就不爱吱声,也不知道她心里头是个啥想法,万一我看中的人她相不中,却不和我说,最后岂不是害了她!”
李柳氏是真的犯愁,也是真的替春花担心。
孟晞闻言放下了手中的刀,往厨房门口看了一眼,见春花没有过来,就压低了声音对李柳氏说:“干娘,你不用愁啦,我看春花自己有中意的了!”
“啊?”李柳氏吃了一惊,“谁啊?”
春花那孩子说好听点是老实,说难听了就是木讷,怎么可能自己有中意的人呢?
李柳氏根本就不敢相信,可是见孟晞说的煞有介事的样子,她又忍不住升起了期盼。
“小晞啊,你是凭啥说这话的呢?”
第124章蒜泥白肉
第124章蒜泥白肉
孟晞于是就小声地把刚刚在水田边看到的一幕讲给了李柳氏听,末了还笑眯眯的说:“干娘,依我看哪,他们俩都有那么点意思,你回头和王婶子那里再扫听一下口风。”
李柳氏听了极其开心,“哎呦,这要是真像你说的那样,那可是再好不过了!”
两家离得近知根知底的,而且王家人口简单为人和善,绝对是个好人家,春花要是真嫁过去,肯定不会受屈儿的!
李柳氏一颗心雀跃不已,恨不得现在就去和王婶子唠扯唠扯这事儿去,不过转念又一想,自家的是闺女,可不敢表现的太积极,上赶子不是买卖,到时候人家会看轻了自家闺女的。
孟晞见她兴奋的在原地直转圈圈,摇摇头不再打扰她,继续低头切肉了,没一会儿,几大盘子的肉片就切好了。
薄如纸片,晶莹剔透,看着就让人直流口水。
李柳氏不禁探头看过去,“小晞,你这是个啥吃法呢?你这刀工真好,可是肉片再薄,没有味道也不能好吃吧?”
孟晞笑而不答,却反问到:“干娘,刚才叫你砸的蒜泥弄好了吧?”
“啊,做好了,在蒜臼子里呢。”李柳氏说着就把蒜臼子捧了过来,里面满满的都是捣的烂烂的蒜泥。
孟晞接过来把蒜泥倒在大碗里,加了一点盐,然后又倒进去一些清水,搅拌均匀,分在了几个小碗里。
看到李柳氏怀疑的目光,孟晞夹了一片肉放在蒜泥里沾了一下,然后送到了她的嘴边。
“干娘你尝尝看!”
眼见为虚,口吃为实,好不好吃尝过了才有发言权。
所以孟晞不解释,直接让李柳氏自己去体会。
李柳氏犹疑地张开嘴咬下了那片肉,心中还不信能有多好吃,不过等到那混合着蒜香和肉香的味道在嘴里蔓延开来的时候,她的眼睛一下子就充满了惊喜。
“哎,别说,还真好吃!这肉肥的不腻瘦的不柴,满嘴都是香味呢!”
李柳氏边吃边夸,直朝孟晞竖大拇指。
“哼,娘你还说我呢,你不也在厨房里偷吃!”又来端菜的雪花正好看见了李柳氏尝
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