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　　　　鱼身上的鱼刺已经处理过了，接下来就是进行鱼腥味的处理。

　　　　因为鱼是刚刚被宰杀的，所以第一步只需要简单的在表面抹上一层盐。

　　　　而在此之前，陆鸢先是拿刀对着鱼身两侧划开了几个小口，如此一来，在腌制以及烧制的过程中，鱼便会更加入味。

　　　　抹上盐之后，陆鸢就把鱼放到了一边，等到烹制的时候再进行下一步的处理。

　　　　接下来，就是要把之后需要用到的葱，姜和洋葱切好，再把蒜切成末放到一边。

　　　　没有规定要做的题目，陆鸢索性就做了一道难度并不大的鱼，糖醋鱼。

　　　　这鱼做起来并不难，只是要注意火候，和对调料用量的把握。

　　　　将已经简单处理过的鱼拿了过来，陆鸢把油倒进了锅里，率先开了炉。

　　　　为了节省生火的时间，每个人身边都有一个专门的伙计，来负责除做菜以外的琐事，以确保在规定的时间内能够完成菜品的制作。

　　　　其余人看了一眼陆鸢均是有些意外，他们还在处理鱼腥味，陆鸢竟然已经开了锅，如果不是胸有成竹，那便是没有什么本事乱做一通。

　　　　当然她们更愿意相信后者，于是几人嗤笑了一声，便心无杂念的开始做起自己的菜。

　　　　确定油温已经足够，陆鸢把沾上了蛋液和淀粉的鱼放进了锅中，左右翻面。

　　　　直至鱼身被油炸的金黄之后，便赶忙捞出了锅，放到刚才装鱼的盘子上。

　　　　趁着锅内还留着少许的油，陆鸢又把已经切好的蒜末洋葱等调料倒进去爆香，简单的翻炒几下后，又取来一碗清水倒了进去。

　　　　因为方才已经在鱼身上抹过盐，所以放调料的时候，陆鸢没有再放盐，而是只放了适量的糖。

　　　　接下来，便是把醋倒进去再等鱼烧制一会，收汁即可。

　　　　陆鸢转身去拿醋的时候，一旁的妇人忽然注意到陆鸢已经快要成品的菜，眸中闪过一道狠光。

　　　　想当初，自己为了进入醉仙楼花费了不少的功夫，就算不能选上，她也不能让别人轻易选上。

　　　　妇人小心的四处望了望，确定没有人注意到这边以后，在陆鸢转过身的那一刻脚一扭，人就朝陆鸢倒了过去。

　　　　陆鸢拿着罐子，正要往锅中倒一些醋，忽然手臂一沉，整罐醋便不受控制的全倒了进去。

　　　　糟糕！

　　　　没有小粉红乃们就不出来了嘛，哼ˉ∞ˉ唧，近几天封面可能会换，如果宝贝们在书架没看到书，不要急着删，先看一眼书名哈

　第五十四章急智

　　　　始作俑者见自己的计谋得逞，眸中闪过一丝得意，下一瞬却是泪眼婆娑的看着陆鸢，一副不小心做错事的模样。

　　　　“姑娘，对不起，我……我这不是故意的。”

　　　　事情来得太过突然，陆鸢看着满锅的醋，已经无暇再顾及身边那个装模作样的女人。

　　　　离规定时间差不多过了大半，重新做菜恐怕是来不及，陆鸢皱了皱眉，看来她也只能将错就错了。

　　　　看也不看妇人一眼，陆鸢眼疾手快的用锅铲捞出鱼，洗好锅，倒入清水，在水烧开以后，将鱼在开水中焯了一遍，便放在了一旁的盘子上。

　　　　倒掉水之后，陆鸢便往里面倒一些油。

　　　　待油烧热后，一把抓起辣椒，丢进锅里爆香，直到锅中飘出香味，才将辣椒连同油一起盛到了碗里。

　　　　被陆鸢无视，妇人也不恼，只是看着陆鸢的动作，嘴角讥诮的勾起。

　　　　那么多醋倒入锅中，再加上火的催化，这鱼算是已经毁了。

　　　　就是厨艺再好的人，怕是也无能为力，她就不信陆鸢还能用这条已经废了的鱼做出什么菜来。

　　　　陆鸢皱着眉涮了一道锅以后，又吩咐一旁的伙计烧了一锅的开水。

　　　　如今那鱼里面已经满是醋味，要除去那味道怕是不可能。

　　　　为今之计就只能在原有的基础上进行加工，转而做酸汤鱼了。

　　　　水烧开以后，陆鸢便将一旁放置的鱼，连同刚刚炒好的辣椒油一同倒进了开水之中。

　　　　最后才放上锅盖，站在一旁静静的等着鱼汤烧好。

　　　　这一系列的动作几乎可以算的上是一气呵成，实际上，这样人为的突发状况却是她第一次遇到。

　　　　因此，陆鸢不确定自己这样的尝试能不能成功，最关键的还是要看一会开锅之后的成品。

　　　　而此时，周围已经有几个人完成了菜品的制作。

　　　　陆鸢也不急，只是静静的等着。

　　　　其他几人看着陆鸢这边的情况，不由的摇了摇头，时间已经不够了。

　　　　就在钱总管出声的前一刻，陆鸢终于是掀开了锅盖，顿时，一股勾人的香味蔓延开来，吸引了其余人的注意。

　　　　陆鸢用勺子舀了一口，递到嘴边，半晌，终是略微满意的点了点头，虽然不及她想要的那般，却已经算是力挽狂澜。

　　　　一旁的妇人愣了愣，她没想到陆鸢竟然真的利用那条已经毁了的鱼，又重新做出了一道菜。

　　　　然而还不等她再想些什么，钱总管便开了口。

　　　　“时间到了，请各位在外面稍等片刻，一会，钱某便会将结果告诉各位。”

　　　　一出门，宋依白跑到了她的身边，有些担心的看着她。

　　　　“姐姐你刚才没事吧，我方才瞧见那妇人想要破坏，但是隔得太远，没有办法帮你。”

　　　　宋依白说着，脸上有些歉意。

　　　　陆鸢轻笑着摇了摇头，“没事，现在已经结束了，其他的就要看最后的结果了。”

　　　　宋依白点了点头，不再开口。

　　　　没过多久，钱总管就和宋紫走了出来。

　　　　“接下来，就由钱某来宣布淘汰的人选。”钱总管环顾了一圈眼前的人，在看到陆鸢时，轻笑了笑。

　　　　“李三，刘舞……”

　　　　那妇人在听到自己的名字后，终是沮丧的低下了头。

　　　　在念到最后一个人时，钱掌柜刻意停了停。

　　　　妇人忽然得意地笑了笑，就算她被淘汰了，但是她笃定那最后一个人肯定就是陆鸢。

　　　　“最后一位，钱雨。”

　　　　但是等钱总管念出最后一个名字时，妇人脸上的笑，凝固在了脸上，怎么可能？

　　　　然而无论她如何不相信，结果都已经注定。

　　　　最后留下的两个人，便是陆鸢和宋依白。

　　　　站在陆鸢身边的宋依白想起方才陆鸢不急不躁的样子，忽然有些疑惑。

　　　　“姐姐，那之后你又是怎么想办法解决的？”

　　　　“其实当时我也没有什么把握，只是想要试一试，在那样的基础上能不能成功，没想到结果还不算坏。”

　　　　她能够理解妇人那么做的原因，醉仙楼的生意这般好，工钱……自然是不必说的，看那妇人的穿着，怕也是为养家糊口而来。

　　　　若是能进到醉仙楼，即便是先从打下手做起，总有一日也能升到副厨或者主厨的位置，到时候赚的钱也能越来越多。

　　　　理解归理解，陆鸢却并不是心善的人。

　　　　这本就是一场比赛，有胜出，就会有失败。

　　　　只是对于身边的宋依白，小小年纪竟然也能够在一众人中脱颖而出，倒是让她有些意外。

　　　　“两位请随我来。”钱总管对着陆鸢和宋依白恭敬的笑了笑，脚步一转便带着两人往后院深处走去。

　　　　“陆姑娘，方才事情的发生，钱某其实都看到了，还请陆姑娘不要责怪钱某没有帮忙。”走着走着，钱总管忽然出声道。

　　　　对于钱总管的话，陆鸢有些意外，随后轻笑了笑。

　　　　“钱总管多虑了，陆鸢明白，要进入醉仙楼，不光是只有厨艺才行，还要有能够随机应变的能力。”

　　　　闻言，钱总管满意的点了点头，大笑道，“陆姑娘真是冰雪聪明。”

　　　　钱总管带着两人走到了后院的一间厢房面前，轻轻地推开了门。

　　　　“柜子里有给两位准备的衣服，从今日起，两位便是醉仙楼的副厨了，每月可在账房那领十两的工钱。”

　　　　话落，陆鸢微微皱眉，“钱总管，陆鸢和依白年纪尚小，直接就担任副厨，怕是不太妥当。”

　　　　她原以为她和宋依白会先从打下手开始做起，却没想到钱总管会一开口就让她们先从副厨做起。

　　　　陆鸢深知在这样的大酒楼中，越在高的位置，其中的明争暗斗和竞争肯定是不会少。

　　　　而她们现在不过是才通过了醉仙楼的招厨考验，如此一来肯定会成为众矢之的。

　　　　钱总管只是笑了笑，没有说话，这是之前小姐便吩咐过的，若是陆鸢能够胜出，便这般。

　　　　其实他也不明白小姐的意思，但是小姐既然这样决定，定然是有她的用意。

　　　　“对了，今后两位的房间就在这里，若是有什么需要，可以尽管来找钱某。”

　　　　钱总管说完便打算离开，陆鸢想起自己现在的情况，忙开口道。

　　　　“钱总管，等一下，陆鸢有事相求。”

　　　　咳咳，小仙女之前撒了很多小粉红对不对，所以嘛，现在要开始干正经事了

　第五十五章姐妹

　　　　“陆姑娘有何事？”钱总管疑惑的看向陆鸢。

　　　　陆鸢顿了顿，有些不好意思的开口道，“可否请钱总管借一步说话。”

　　　　钱总管点点头。

　　　　两人走到院子中陆鸢才犹豫道。

　　　　“实不相瞒，陆鸢是附近清水村人，因为家中还有生病的阿娘和亲人需要照顾，不便离开太久，

　　　　所以能否请钱总管帮陆鸢向掌柜个情，允许陆鸢可以每隔两日来醉仙楼帮厨，工钱按照天数来结也没有关系。”

　　　　闻言，钱总管忍不住皱了皱眉。

　　　　以往醉仙楼的厨娘要么家中就在附近，要么便是住在后院的房间里，像陆鸢这样的情况他还是第一次遇见。

　　　　陆鸢清楚她提出这样的请求让钱总管有些为难，所以才提出按天来结算工钱。

　　　　如果让她就这么在醉仙楼里做事，她无论如何也放心不下吴氏和阮御。

　　　　更何况阮御那般黏她，要是知道她要住在这里不回去，肯定会闹情绪。

　　　　无奈之下，这是最好的解决办法，若是掌柜能同意的话，便再好不过，若是不行，她也只能再想想别的办法。

　　　　“这样吧陆姑娘，你在这稍等片刻，钱某这就去问一问掌柜，只是醉仙楼从来没有过这样的先例，所以钱某也不能够做什么保证。”

　　　　许久，钱总管才犹豫的开口道。

　　　　陆鸢知道钱总管这么说已经是在帮她了，当下便感激的点了点头。

　　　　钱总管像上次一般走到了二楼那间厢房门口，抬手敲了敲，在得到应允之后，才推开了门。

　　　　只是和上一次不同的是，这一次，女子是正面对着钱总管的。

　　　　钱总管早已不是第一次看到女子的面容，却每次都会因为此愣神。

　　　　只因为那张脸，实在是美得不像话。

　　　　陆鸢很美，但是陆鸢的美，是美在俊秀温婉，让人一见就觉得赏心悦目。

　　　　而眼前的女子，却是美的张扬，柳叶黛眉，肤若凝脂，一双凤眼狭长的勾起，俏鼻挺立，薄唇在阳光的照映下透着娇艳的光芒，眼角的泪痣不仅没破坏整体的美，反而因此添上了一丝特别的韵味。

　　　　“何事？”柳云溪语气淡淡的开口，斜靠在桌边，有些慵懒。

　　　　钱总管斟酌了一下才开口道，“那位陆姑娘说她家在清水村，家中还有生病的亲人需要照顾，所以