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一品御厨-第259部分
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等下,片刻就好。”
见这位大姐心直口快,做事利索,杨若也对她增添了几分好感,当然她知道,她的话里并没什么恶意。仿佛只是同别人每天打招呼,问你吃过饭了没。
杨若只是神色如常的淡淡笑了笑,视线便扫向他们做面的灶台。
北方人不管是天热还是天冷,都喜欢吃面,一是吃这个挡饱,二来做起来也方便。
这个小店的厨房间也不大,而且是敞开式的。他们在这边热火朝天的烧着,那边的食客们便在吃面,
只见一个个黑乎乎的大炉子上面,架着几个大圆筒,这种圆筒型的锅子,一般是专门用来做面吃的。
这边夫妻两人一个烧面,一个在外面招呼客人。而厨房里面还有一个半大的小女孩,差不多像美玲这么大的年纪。
正吃力的拿着木材,往一个个炉子里,添加木材。
因为现在生意正在高峰期,万一炉子里的火熄灭了,生意就做不成了。因此这小女孩的工作,也非常的重要。
这两个锅子的用处,杨若是知道的,一个锅子是用来装高汤的,另外一个就是用来煮面的。
将碗里先放上一些油盐酱醋,面烧好后,就舀个半碗高汤,将面放入,再加上浇头就可以了。
418章 摊薄饼
现代人吃面会出很多花样,不说十几样,最起码七八样浇头是有的,有素肉,有熏鱼,还有排骨以及一些现炒的浇头。味道也是咸甜红烧各种味道都有。
他们这里杨若看了下食客们的碗里,只有一点点菜。在这对夫妻的身后的面板上,则摆着锅碗瓢盆。那些盆子里,放着的就是吃的浇头了。
果然和杨若想的那样,只有两三样品种,东西并不多。一般的客人都是放上一颗卤蛋,加上一筷青菜,条件好一点的食客,再加一点牛肉,就是一顿美餐了。
杨若见惯了煤机炉子,看他们用木材这样烧,确实费力。
早上吃面的人太多,他们只靠那小女孩加木材,这工作量也够呛。
见杨若站在那里,一双妙目这里看看,那里瞅瞅,也不说吃什么。那位大姐,不由又开口询问了。“小娘子,看着不大习惯吧,我们乡下人,没那么好的条件,大家都是凑合着吃,不过你放心,我们做的很干净,手都是经常洗的。”
这位老板娘见杨若只是看着,却不点吃的,还以为她在嫌弃他们这里的吃食不大干净,因为忙解释了几句。
杨若见她脸上带着几分腼腆之色,不由解释道:“我看到了,你们做的确实挺干净的。那么大姐,我想问下,你们这里的早上就只吃面吗?”
“对啊,这里多数来的都是干活的老爷们,他们白天要干体力活,若是吃别的东西,只怕不挡饱。而且早上来一碗,热乎乎的面,放上辣子,吃起来也特别带劲。”这里的天气,比杨若他们的西京的天气,冷了许多。所以这些人,也偏向吃辣椒。
杨若点了点头,表示理解,随即看到她们有个灶台是空着的,于是她便说道:“大姐,我早上吃不来面,可以问你借下灶台一用吗?”
老板娘听杨若这么说,顿时更为惊讶了。“难道小娘子准备自己动手做。哎呦,像你这样的千金大小姐,竟然会做饭,真是稀罕啊。”
她说完话,眼里顿时来了兴趣,一双眼睛更是上下打量着杨若,杨若也见怪不怪了。见她没有反对,自己便在寻找食材了。
她现在要做的是摊薄饼,只要点粗粮面,随便搅合一下,放在热锅上摊一下,然后再裹点咸菜,油条,脆饼之类的就可以了。
他们这里没有这些东西,杨若便准备就地取材。
她忙道:“大姐,我在你这里拿的食材,等会一起算账。”说完,她便拿了面盆,问那个大姐讨要了些粗粮面,便开始做起来了。
这边陈想和美玲的面前,已经多了两大碗的牛肉面。香喷喷,热气腾腾的端上来,再往上撒点红辣油,顿时能将人肚子里的馋虫都给勾出来。
“我说大兄弟,这个大小姐打哪里来啊,竟然还会做饭呢?”这个大姐也是个包打听的人,这会看到这样的稀奇事,不打听才怪呢。
这店里的吃客,见杨若一个娇滴滴的,穿着如此好看的小姑娘竟然亲自下厨,都是稀奇死了。都停下筷子,饶有兴趣的看着杨若干活。
陈想不由笑了笑,面带神秘的说道:“她啊,就喜欢折腾,你要什么,你只管给就是,亏不了你的。”他心道,我暂时将她的身份保密,等到你们尝到她做的东西,就知道了。
美玲张开要说什么,陈想朝她瞪了一眼,她立刻将嘴里准备说出口的话,又咽了回去。
老板娘见陈想没说什么,但是却让她满足她的要求,便也不在意了。但是她看到杨若在做食物时的手势,和模样,心里顿时打了个惊讶。
只见她用筷子搅面的动作,无比熟练和流畅,那动作,她都从来没有见过。搅面的动作竟然还有这么好看的。
她不由朝自家男人使了个眼色,说道:“你快看啊,那小娘子在做什么?”
他家男人不由撇了她一下道:“就做面饼子呗,有啥好看的。”
老板娘一边忙,眼神却没从杨若身上离开过。只见她熟练的和好的面,均匀摊在热锅上后,立刻快速的刷上了一些甜辣酱。
然后再往上面,放了些咸菜,荷包蛋,还有几片牛肉。薄薄的锅铲在锅边四周轻轻一转,那薄饼就被她掀起来了。
接着她便将那薄饼轻轻一卷,一道卷薄饼便做好了。
李淼淼将这薄饼放在盘子里,然后对着老板娘说道:“大姐,我献丑了,你尝尝我做的博饼。”
老板娘见到杨若的做法,也没觉得有什么特别,只是觉得她做事时的动作,挺好看的。
见杨若还挺客气的,她便笑道:“好啊,那我就先谢过小娘子了。”
老板娘这么说,无非是给杨若一个面子,并没有打算真的去吃。她心道,这样的东西,就这样就好吃了。还不如牛肉面吃的舒服。
这时,他们店里还坐了一对年轻的夫妻,想必也是赶路来的,那名年轻的小相公,叫了两碗面。
不想,那女子一闻到那面的味道,就捂着嘴巴干呕。直把那个没经验的小相公,急的团团转。
后来还是老板娘,给她端去一点食醋,让她闻着味道,才没有继续干呕。老板娘告诉那个小相公,他家娘子怀孕了。
那个小相公不由的又惊又喜,随即从桌子下面,将那小娘子的手拉住了。那小娘子听了心里也很高兴,知道他们等会要赶路,她吃一口面就要吐,于是索性不吃了,便在一旁看着小相公吃。
不想这时,她突然指着杨若做的薄饼道:“老板娘,我想吃那个饼可以吗?”
老伴娘见说话的竟然是这个怀孕的小娘子,而且她自己的也怀过孕,知道怀孩子的女人,口味要比较古怪一些。
但是这是杨若送给她们吃的,这会她倒是有些为难了。她忙道:“这,这个不好意思啊。我这个不是店里卖的,而是这边的一个小娘子做的,你看她还在做呢。”
老板娘这么一说,立刻引起了那女子的兴趣,她忙站了起来,走到厨房这边看杨若做博饼。
419章 转身就走
那女子坐在那里,便觉得气质不一般,这会站起来,更觉得她是美人中的美人,非常的耐看。
瓜子脸,细长的眉,唇不点而朱,鼻子小巧,精致的面容,一看就是典型的江南女子的模样。虽然她的穿着质地一般,不过被她不凡的气质一衬托,也显得非同一般。
那个小相公长相也甚是英武,器宇轩昂的样子。只是这两个人身上没有什么行李,只有两个小包袱,看着不像是富裕人家的出身。但是两人的感情,看上去很不错。两人坐在这边吃面时,那位小相公一直对那女子嘘寒问暖的。
杨若在这边做卷饼时,已经听到了老板娘和这女子的对话。等她回过头看到那女子时,便见她一双眼睛,直勾勾的盯着她做的卷饼,一副很想吃的样子,她忍不住笑了笑。
看到她大概有几个月身孕的样子,杨若知道孕妇如果想吃一样东西,如果吃不到心里会很难过的。
虽然她活了两世没做过娘,但是她知道这些常识。
正好这会她的卷饼已经做了收尾工作,在另外一个小锅里,将蘸料做好后,她便将自己做的卷饼分成了两份,一份自己的,一份则递给了那位小娘子。
“姐姐是想吃我做的这个卷饼吗?如果你不介意我做的不好的话,可以尝一尝。
那女子听了杨若的话,很是惊讶不由问道:“你这饼真的给我吃,多钱一份?我怕钱不够。”那小娘子提到钱,显得有些不好意思。
杨若见了这两人的模样,一脸的风尘之色,连个行礼都没有,心道:莫不是私奔出来的吧。
她不由装作不在意的挥了挥手道:“什么钱不钱的,我做的食物,只要是有缘人,都可以吃的到。再说,我正好做的有多的,姐姐帮我这份吃了,还算是帮了我的大忙呢。”
杨若说完,立刻麻溜的将灶头上的火撤掉,然后端起自己的盘子,走向陈想那边一桌去了。
那小娘子手里端着杨若给的卷饼,也没有扭捏,在她身后说了声谢谢,就走到自己的座位上了。
那小相公见杨若竟然真的送卷饼给她们吃了,而且看到自己的娘子,似乎真的很想吃的样子,嘴巴动了动却没有说话,只是将杨若的长相都记住了。
“蓉儿,你慢点吃,看看,你吃的蘸料都沾在嘴边了。”那小相公说完,还拿出手绢,帮那女子擦拭嘴角。
那女子似乎也见惯了,他对自己呵护的样子,对他不由盈盈一笑,脸上也露出温柔的神色。
她这一笑,顿时将一旁的人,看的呆愣了下。
那女子似乎对其他人的惊讶,根本不在意,继续吃着手里的卷饼。因为杨若做的卷饼太好吃了,而且她这两天几乎没怎么吃过东西,一吃就吐。杨若做的卷饼,松脆中带着几分蔬菜的清香之气,又有着牛肉的蛋饼的软糯香酥。
最妙的就是那蘸酱,竟然是一种她全然没有吃过的味道。这味道竟然比她记忆中的,唯一去参加过的一次公主宴上的卷饼,还要好吃几分。
那小相公见她竟然将一份卷饼全吃完了,也很是惊讶。忙柔声问道。“蓉儿,你吃了竟然没吐,没有不舒服吧?”
叫蓉儿的女子忙道:“没有,这个妹妹的手艺真好,我从来没有吃过这么好吃的卷饼。我真想再吃一次。”
说完话,她竟然站了起来,不自觉的往杨若坐的位置走了过去。
那小相公见状,立刻上前拉住了她,因为他们口袋里银子不多了,万一她问人家再要吃的,那就说不过去了。
想到此,他的手不由放在衣袖里,摸了摸那块玉。
那块玉是他唯一的身家了,如果真不行只能卖了。他记得自己问过爷爷这块玉的来历。
爷爷只是回答他,说是和他的身世有关。
他再追问,爷爷就不说话了,只说是到了他该知道的时候会告诉他。
可是如今他怕是等不到知道真相的哪一天了,因为他就要将
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