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　　等肉吃得差不多了，再拌上点又长又薄的蒸饼，吸饱浓稠的汤汁，送入口中，真是量大味足。
　　“徐啬夫，夏啬夫，上次吾等吃的叫‘沙葱炒鸡子’，这鸡肉又是什么做法？”等风卷残云吃完后，东席的苏延年意犹未尽，如此问道。
　　徐奉德看向东席末尾的夏丁卯，厨啬夫摸了摸嘴，笑道：“大盘鸡！”
　　其实任弘最初教夏丁卯这道菜时，是不太愿意承认它是大盘鸡的：没有干辣椒、青椒，没有土豆，没弄到八角、桂皮，甚至连糖都没有，只能用夏丁卯自己腌制的豆酱来上色，总觉得味道差了点。
　　可当它出了锅，任弘品尝过后，却不得不承认，虽然配料不如后世丰富，但却已经做出了疆菜的精髓：
　　那就是量大味美，豪爽简便！
　　“这也太……”
　　吴宗年琢磨着这菜名，总觉得怪怪的，不知道该说什么好。
　　“好名。”傅介子却十分欣赏。
　　“简单明了，不必拐弯抹角，这就是边塞吃食该有的样子。”
　　“傅公尝出来了！”
　　夏丁卯感觉遇到了知己，十分高兴，离席道：
　　“教老朽做这道菜肴的置佐任弘，也是这样说的！”
　　傅介子眯起眼：“哦？他如何说？”
　　夏丁卯道：“任弘说，这道菜，虽然好吃，但既不精，也不细。”
　　他抬起头，看到傅介子吃得大汗淋漓的面庞，嘴角沾着的肉汁，笑道：“更不雅！”
　　“所以，它绝非儒生文士之肴！”
　　夏丁卯朝傅介子作揖道：
　　“而乃将军之肴也！”
　　……
　　任弘一直觉得，两千年后，江南菜和西北菜是截然不同的两种风格。
　　江南和魔都的菜品讲究精细，完全继承了古代文化人的“食不厌精脍不厌细”，有点像柳永词，只合十七八女郎，执红牙板，歌“杨柳岸，晓风残月”。
　　而西北菜，则是另一种风情：八百里秦川尘土飞扬，三千万秦人齐吼秦腔，端一碗髯面喜气洋洋，没撮辣子嘟嘟囔囔！
　　不存在优劣之分，但吃法的不同里，暗含着一个地区的性格。
　　时间往前推两千年，还是边塞之地的大西北，也是一样的场面，远征的将军、候望的戍卒、匆匆而过驿使们，没那么多闲工夫等庖厨做精致小菜，细嚼慢咽。
　　他们只需要量大管饱，盐味再重点就更好了，毕竟西北日头烈，每天要流好多汗咧！
　　所以、任弘的这份总结，真是对极了傅介子这边塞老行伍的口味！
　　“将军之肴，说得好！”
　　对这说法，傅介子只差拍案叫绝了。
　　在傅介子看来，今日在悬泉置摆这么多筵席、案几、尊俎已是浪费时间。
　　就该盘腿坐于地上，端着一盘“大盘鸡”就着那宽大柔软的蒸饼，吃个痛快！
　　吃完后，一抹嘴，一砸盘，就该带着士卒们，持刃去干大事了！
　　他拍着微挺的肚子，笑道：“今日还需上路，不能饮酒浮一大白，但为了这句话，我至少能多吃一只鸡！”
　　此时宴飨过半，案几上，羊肉只剩下了骨头，盘中鸡肉和蒸饼也已食尽，可傅介子仍是觉得不够。
　　徐奉德立刻拍了拍手：“上馕！”
　　几个置卒端着一箩筐刚出炉的烤馕进来，这意思明摆着：“随便吃，管够！”
　　同为西域省美食，馕和大盘鸡也是绝配，徐奉德和夏丁卯给傅介子等人示范了吃法：掰着馕蘸大盘鸡剩下的汁，便能吃得肚滚圆。
　　方才的炙羊肉、大盘鸡，虽然对胃口，虽然傅介子出言称赞，但也仅此而已，他走遍西域，吃到的奇异食物多了去，其中一些味道也不错，难道还要每次都爆衣不成？
　　可唯独见到烤馕，掰着吃了几口后，傅介子眼睛却越来越亮！
　　“这是胡饼？”
　　吴宗年尝了一块后，觉得太干，不合口味，颔首道：“的确与西域城郭诸邦的胡饼很像。”
　　苏延年补充道：“但要比胡饼大不少，口味也要好许多，这上面的黑籽莫非是……胡麻？”
　　按照历史进程，西域的胡饼要再进化两百年，慢慢向东传播，到东汉时，才能在长安成为网红食物，汉灵帝亲自为它袋盐。
　　至于眼下，西域胡饼的做法还不太成熟，哪怕在距离西域最近的敦煌，虽然蒸饼汤饼在坊市中已很常见，但烤制的胡饼尚未普及开来，只有西域胡商偶尔制作食用。
　　这次在西域又转了一圈后，傅介子心里其实隐隐有一个想法，但并未成型，此刻见到烤馕，竟有种相见恨晚的感觉！
　　他捏着烤馕，反复打量，越看越爱。
　　“此物是如何制出的？”
　　徐奉德简略地介绍了一遍后说道：“乃是佐吏任弘所教！”
　　任弘，又是任弘，这是今日来，第几次听到此子之名了？
　　傅介子遂问坐在西席末尾那个披甲骑吏道：“奚充国，你方才出去查看，外头的吏士们，被任弘招待得如何？”
　　奚充国就是孙十万所说，在龟兹一弩一个，杀尽匈奴使者随员的骑吏。
　　“奚充国”，这是汉朝常见的名字，类似两千年后随处可见的“刘卫国”“川建国”……
　　毕竟从汉武时代起，汉朝上下便洋溢着浓厚的爱国氛围，是好男儿，就该以身许国！所以重名很多，朝中还有位刚被升为后将军的“赵充国”。
　　奚充国站起身来，向傅介子禀报道：“下吏方才出去巡视，听说任弘出钱买了头羊，宰杀烤炙，以飨吏士，众人都吃上了炙羊肉，还有这烤馕，吏士皆喜。”
　　傅介子问道：“吏士们没喝酒？”
　　奚充国道：“有傅公的严令在，就连最好酒的孙十万都没喝，其他人更不用说。”
　　“善。”
　　傅介子颔首，这任弘倒是很会来事，将自己随口一说的事，办得不错。
　　这荒凉的驿路，孤零零的悬泉置里，竟出了这样一个异数，仿佛是戈壁滩上一块隐约发光的石头，吸引着傅介子的注意。
　　那石头里藏着的，会是一块璞玉么？
　　看来，是时候好好会会此人了！
　　“腾个位子出来。”
　　傅介子下令道：
　　“请任弘入席！”
　　……
　　PS：汉朝人很喜欢在墓穴壁上画的《宴饮图》，稍后发在章说或书友圈里。


第16章　兵粮寸断！
　　当任弘步入堂中时，狼藉的杯盘已被撤下。
　　东西两席的所有人，都在注视着他。
　　有徐奉德、夏丁卯、苏延年的期许，有陈彭祖、奚充国的打量，有吴宗年的怀疑。
　　还有正面主座上，傅介子的审视！
　　迎着这些目光，任弘走到厅堂中央，一板一眼地朝傅介子作揖道：“悬泉置佐任弘，见过傅公，傅公让任弘招待诸吏士，眼下众人皆已饱食，正在传舍小憩。”
　　“听到音了，尤其是孙十万的呼噜声，这厮倒下便能睡着。”
　　傅介子此言惹得使团众人大笑，他又道：“非但招待吏士得当，这宴飨也安排得不错，我听说，不论是羊、鸡、馕，这些新颖的吃法，都是你想出来的？”
　　任弘看了一眼东席的上司和长辈，说道：
　　“是我与徐啬夫商议后，又由夏啬夫亲手所制，悬泉置的二三子，也卖了不少力。”
　　夏丁卯连忙道：“老朽无他才干，全凭任弘指点。”
　　“和下吏也没关系。”
　　缄默许久的徐奉德突然说话了，笑道：“敢告于傅公，全是任弘一人之策，这次接待，也是任弘在筹办。”
　　任弘有些惊讶，夏丁卯当然会尽全力协助自己，但他没想到，徐奉德让功这么彻底，心里记下了老啬夫的好。
　　吴宗年闻言道：“任弘，若真如徐啬夫、夏啬夫所言，我这些年经过的置所，没有一百，也有八十，还从没见过你这样能干的佐吏。”
　　“这只是下吏的本分事。”
　　任弘敛手道：“过去悬泉置地处偏僻，食材短缺，未能招待好贵客，常被督邮斥责，下吏身为悬泉置的一员，受啬夫之命，协助东厨，自然是在其位谋其政，想着加以改善了，于是便有了这些吃法。”
　　吴宗年摸着胡须道：“使鸡司夜，令狸执鼠，使犬守户，皆用其能。不过你如此全能，倒是将三者的活都做了。这么干练的佐吏，为何还没升官呢？敦煌的功曹和督邮失察啊，难怪你投笔出言，不愿再久事笔砚间。”
　　整个过程里，傅介子没有说太多话，只默默听着，但任弘知道，他才是使团的主心骨，是影响自己仕途的人……
　　任弘遂道：“傅公，这些菜肴虽然好吃，但都是小道，满足一时口腹之欲，于国事没有大的裨益，唯独有一样例外！”
　　傅介子道：“你说的，莫非是这烤馕？”
　　“他看出来了？”
　　任弘微诧，立刻道：“不错，这馕饼看似寻常，可事实上，却事关兵家大事！关系到大汉在西域的未来！”
　　……
　　听闻此言，吴宗年皱起眉来：“你这孺子，此物怎么就和军国大事扯上干系了？”
　　任弘道：“请副使听弘细细道来，我听闻，西域去中原绝远，分南北道，出其北近胡，常有匈奴为寇，劫杀使者。出其南则乏水草。我听说，孝武皇帝时，汉使数百人去往大宛等国，竟因为乏食，死者过半……”
　　吴宗年微微颔首，对这一点，刚结束出使的使节团深有体会。
　　没办法啊，西域太大了，地广人稀，绿洲城邦之间，往往间隔数百里甚至千里！正所谓野云万里无城郭，雨雪纷纷连大漠，很多地方不具备做饭条件，就只能用干粮来充饥了……
　　使团西出玉门，食物起码要撑到跨越白龙堆，抵达楼兰国，才能得到补充。
　　但还不能将希望全寄托在对方身上，因为西域近匈奴，更有日逐王的僮仆校尉入驻，故西域诸国畏匈奴甚于汉，匈奴在西域入出入自家后院，更会勾结盗匪劫杀汉使！
　　所以使者的车后若不装足干粮，生死存亡，就得全看人脸色了。
　　任弘继续说道：“使者数十上百便如此窘迫，更勿论数千、上万的汉军西出，更加艰难。”
　　“下吏去效谷县时，听曾随贰师将军参加过大宛之战，最后留在敦煌的老卒说，太初元年（公元前104年）第一次伐宛，最难的不是作战，而是道路遥远，乏食，士卒不患战，而患饥！”
　　当时李广利奉汉武帝之命，带着六千骑及郡国数万恶少年西征，沿途的小国都很害怕，各自坚守城塞，不肯供给汉军食物。汉军攻下城来才能得到饮食，攻不下来来，几天内就得离开那里。
　　就这样一路损耗到了葱岭以西，大宛都城还没见着，汉军就已经丧失了战斗力，只跟上来几千人，饥饿不堪。李广利也怂，没有霍去病迷孤注一掷的勇略，就在大宛门口旅游一圈，空手回了。
　　第一次伐大宛，就这样悲催的失败了，李广利带着不足十分之三的军队灰溜溜回到敦煌，气得汉武帝勒令其不得东过玉门……那时候的玉门关还不在敦煌，而设在酒泉郡玉门县，也就是后来铁汉王进喜大显神威的地方。
　　而到了二次伐宛，汉军就吸取了教训。
　　作为参加了那场战争的老兵，傅介子最清楚不过了：经过一年准备，汉朝倾全国之力，发十八万戍卒开发河西走廊，修筑道路，玉门关也挪到了敦煌西边，列亭障至罗布泊。
　　接着，新征募的大军赶着十万头牛，三万多匹马，还有无数的驴、骆驼等物，驮着米粮，跟随李广利