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　　“不行，做新的。慕斯蛋糕，这个快，用那套kitty猫的模具。”
　　魏夏：“……好，你什么时候到。”
　　楚心小跑起来：“十分钟。”
　　回到店里时，大堂只有齐轩一个人在忙活，点单、端盘子、收盘子、结账，做习惯了，他动作越来越顺。
　　魏夏和马丽娜已经开始准备了。
　　kitty猫模具每一个大约小孩拳头大小，一盘里面有三十个格子，三盘就够了。
　　楚心在更衣间脱掉外套，洗干净手，换上厨师服，挽起袖子，来到后厨。
　　她对马丽娜说：“准备浅黄色和浅粉色巧克力。”
　　马丽娜立刻放下手里工作，进冷藏室拿白巧克力。
　　楚心又对魏夏说：“饼干碎做底。”
　　魏夏快步到柜里取出饼干，压碎后与黄油搅拌。
　　慕斯蛋糕中间加层戚风会比较好，但时间来不及，改用饼干碎。
　　吉利丁片剪小泡进冰水中待用，在奶油芝士中挤入柠檬汁和适量细砂糖，隔水加热，同时用打蛋器搅拌成细腻顺滑的状态就可以拿出来。
　　在拌好的奶油芝士中加入酸奶，搅拌均匀。泡好的吉利丁隔水融化，一次性倒入芝士糊，迅速混合。
　　之后倒出需要的淡奶油，什么都不用加，直接打发出纹路，分两次倒入芝士糊，拌匀后就是酸奶芝士慕斯糊。
　　期间，马丽娜将巧克力放入裱花袋，粉色挤在蝴蝶结上，黄色挤在鼻子部位，速冻。
　　冻好的巧克力不必从模具中拿出，直接将慕斯糊倒进去，再次速冻。
　　蛋糕脱模后，用黑巧克力在眼睛和胡须部位装饰。由于刚刚急冻完成的糕体温度很低，巧克力液流上去很快就开始凝固，可以很好地控制流动范围。
　　临近七点钟时，八十个kitty猫造型小慕斯蛋糕完成。
　　才把它们打包好，门外就停下一辆车。
　　一位穿着休闲风衣的年轻少妇从车上下来，先站在蛋糕店门口盯着招牌看了看，确认是这家没错后，才推门走入。
　　她神情焦急，径直到收银台问：“我订的小蛋糕好了吗？”
　　楚心拿出一个大盒子，里面是八十个小盒子。
　　“好了，现在温度还有点低，二十分钟左右吃正好。”
　　那少妇似乎没对蛋糕抱多大希望，接过来只随意扫了一眼，不想，这一眼却愣住。
　　奶白色的kitty猫光洁圆润，精巧的巧克力装饰点缀其上，留出大片余白，显得可爱又诱人。
　　她下意识问：“这是现做的？”
　　楚心：“是刚刚做出来的。”
　　少妇赶时间，听了这话只看她一眼，没说什么，又匆匆离开了。
　　这天晚上，少妇独自收拾好房间，坐在沙发上休息时，她老公回来了。
　　“小鹿睡了吗？”男人轻声问。
　　少妇嗔道：“睡了，到睡时还在生气，过生日爸爸都要加班。”
　　男人吻下老婆，低声自责：“年初太忙了，今年有几个大选题，我刚当上主编，肯定要事事亲为，多操点心。”
　　他揉揉肚子：“晚上就随便吃了两口速食，现在又饿了。”
　　少妇本来也没真怪老公，见他忙到这么晚，已经心疼上了，问：“给你做点什么？”
　　男人说：“你也累好几天了，还有蛋糕吗？给我来一块就行了。”
　　少妇说：“只有披萨剩了些，蛋糕我特意给你留了一块。”
　　她说着，起身将没吃完的披萨重新热了下，又拿出一个完整的小蛋糕。
　　披萨热过后，软哒哒的，看着没什么胃口。
　　倒是那个小蛋糕，萌萌的小猫头，很讨喜。
　　男人拿叉子切下一角，放入口中。
　　奶油芝士吃起来顺滑无比，口感和冰淇淋有几分相像，带着浓郁的奶味，柠檬汁的加入使整个蛋糕丝毫不腻，有淡淡清香。
　　他翻过盒子底。
　　“知甜？不是常买的那家了？”
　　少妇点头：“嗯，新开的店，好吃吧？我尝了后，赶紧给你留下一块。本来订了八十个，足富余的，都被孩子们抢光了。”
　　“好吃。”男人点点头，他又翻过盒子底，再次看了眼淡绿色商标，“不过这种蛋糕做起来简单，考验不出手艺。”
　　少妇知道自家老公在美食社做久了，对吃有几分研究，但这话她不爱听，好像在说女儿的蛋糕不够档次似的。
　　她嘟嘴道：“我忙到五点才想起蛋糕还没订，打了两家电话都说来不及做，就这家赶出来了。是简单还是难，我也不懂，好看好吃就行。”
　　男人伸出右手搂住她：“辛苦老婆了。”
　　**
　　突如其来的订单，让楚心暂时忘记了之前的尴尬。
　　晚上关店后，她习惯性地开始核算当日营收。
　　今天客流有一百二十人，略高于昨日但低于上周末。
　　因为附近有大学，而且处于商圈外围，周末人流会更好。
　　由于单品价格比老店提高不少，现在客单价大约在40…50星元，日均流水在六千左右。今天晚上的大单，使日收多了近四千。
　　现在的月流水约为十八万，比起当初的齐大蛋糕好了很多。
　　但楚心并不满意。
　　要知道，这家店是没有房租的。这个位置的商铺，一天的租金怎么也得两千，一个月下来就是六万。
　　就算毛利到70％，去掉人工和设备折旧，以及本该有的房租，最后也只能剩下两三万的利润，净利润率只有10％。
　　对近百平米的店面来说，这个利润数实在一般，只能叫微盈利。
　　不过新店开业，需要养市场，尤其餐饮行业，通常半年内都是赔钱的，前六个月的目标只有一个，就是实现正向现金流。
　　至少“知甜”已经实现了，楚心安慰自己，同时盘算春天来了，该把冰品做起来，魏夏的手艺不能浪费了。
　　马丽娜在旁边打扫卫生，将一天下来所有的锅碗瓢盆统统放进洗碗机。
　　齐轩看到上去帮了把手，说：“这也就是在店里卖，要是自己在家，做四小时，吃四分钟，刷四十分钟碗，傻子才干的事。”
　　马丽娜嘿嘿一笑，说：“您这话和我老公说的一模一样。但是吧，我不是只有四分钟的喜悦，前面的四个小时我也很开心，是不是店长？”
　　楚心思路被打断，抬头笑道：“这事就得喜欢才能理解，就像齐哥你老是抱着把枪，还要大老远地跑到别的星球打猎，吃不好睡不好，又费钱又累，我们也不理解啊。”
　　齐轩掏出烟盒，哼道：“我去外面抽根烟。”
　　楚心恩了声，拿过手机看时间，对马丽娜说：“你赶紧回去吧，这么晚了。”
　　马丽娜把东西收拾好，告辞离开。
　　社交软件上有几条未读消息，楚心一边点开，一边想马丽娜。
　　她是个很好的员工，不仅干活手脚麻利，而且对甜品有天生的热爱，和自己一样，是个可造之才，该考虑给她转正的事了。
　　正想着，软件打开了。
　　看到路长川头像上的红点点，楚心叫苦不迭。
　　路长川只发来一条——你明天几点下班？
　　楚心皱眉，他问这个干吗？
　　今日事发突然，她已经不记得当时到底是什么情况，明明只是想抱一下，为什么最后两人就亲上了。
　　蜻蜓点水式的接触，除了柔软，似乎没有太多印象了。
　　她叹气，还是等自己捋清楚后，再回复他吧。
　　她又点开下面顾一阳的消息。
　　——小学妹，是不是路长川欺负你了？
　　——你不用怕，你跟我说实话，我帮你收拾他。
　　楚心仰天长叹。
　　这怎么说啊，路长川欺负她了吗？还真没有。硬说的话，好像还是自己主动的。
　　楚心敲敲脑袋，自责，不知那时自己在想些什么。又叹一口气，也不知道路长川在想些什么，他怎么不按剧情走呢？
　　还有她最后那句话，答应假扮恋人，这个到底当不当真啊。怎么对话偏偏在这一句结尾呢。
　　楚心有种锅背自己身上的感觉。
　　齐轩进门，问：“在外面就听你长吁短叹。”
　　楚心手指在桌上无意识地划，问：“齐哥，我今天说错话了。”
　　“什么话？”
　　“我不小心答应了一个人交往一段时间。”
　　“交往？”
　　楚心挑眉：“就是……交往啊。”
　　齐轩惊道：“你一天到晚在店里，怎么还能有男生跟你表白？”
　　楚心想了想：“也不是，他没表白。”
　　齐轩：“他没表白，那你答应什么？”
　　“谁说不是。”楚心苦着脸，“我现在就纠结在这里了。我拿不准，我那到底算不算答应。”
　　齐轩明白了：“所以你现在搞不清，自己到底有没有男朋友？”
　　楚心马上摇头：“没有，男朋友肯定没有的。”
　　齐轩：“你把我绕糊涂了。”
　　楚心说：“我现在不想也不能有男朋友，但是，我今天说错话了，就……”
　　她仰头，找不出合适的词来形容现在的情况。
　　齐轩郁闷了：“你说错一句话，就有男朋友了。我说错那么多话，怎么也没个女朋友。”
　　他侧过身子，单手敲桌：“这事，关键看你怎么想，如果你想谈恋爱……”
　　“不想啊。”楚心想都不用想，回道，“我在这里事业才刚起步，哪有时间搞这些乱七八糟的事”
　　齐轩一噎：“谈恋爱怎么叫乱七八糟的事。我倒觉得你应该谈个恋爱，把精力分出去，别老盯着店里。”
　　楚心想起上一世因为队员的感情问题，导致他们队以0。2分的差距，与冠军失之交臂。
　　她猛摇头，心有余悸道：“根据我的经验，爱情会严重给事业拖后腿。”
　　齐轩纳闷了：“照你这么说，事业有成的人还不结婚了？”
　　楚心道：“事业有成后再结婚啊。”
　　齐轩啧啧称奇：“你这个年纪就没个想恋爱的冲动？就没有孤独寂寞冷的时候？”
　　楚心歪头，慢慢说：“我只要想想往面粉里加水再揉啊揉，就觉得很幸福了。”
　　她说着，面上一扫刚刚的愁思，展露笑颜。
　　齐轩朝她竖起大拇哥：“服！”
　　楚心探身，抿唇低笑，坏坏地问：“齐哥，原来你有孤独寂寞冷的时候？”
　　“说你就说你，扯我干嘛，不聊了。”齐轩啧道，“我看你想得挺明白，不用别人开导。”
　　他走到门口回头问：“你还不走？”
　　楚心道：“我再陪心爱的面粉黄油多坐会儿。”
　　“得，您慢慢和它们谈恋爱吧。”
　　和齐轩插科打诨地闲扯一通，楚心把思绪捋清了。
　　她最后那句话无关真假，根本就不该说，她从一开始就想错了。
　　现在的情节已经是崭新的，属于自己的，她不必也不应该被原剧情带跑。
　　不该去猜测路长川的想法，更不该去迎合原书剧情，而是按自己的想法去说去做。
　　路长川的目的无非是让叶楚心离他远点，不要提基因鉴定的事。
　　这不正和自己目标一致吗？
　　两个目标一致的人，根本就是一头的，完全可以顺利达成共识。现在可好，你试试我，我再试试你，拐这个大弯真划不来。
　　本可以当时就说清楚的事，现在搞复杂了。
　　眼下除了私自做基因鉴定、借他名义卖蛋糕两个错处外，又多了一条——顺口答应对方假扮女友的提议。
　　到现在，她还是拿不准路长川这个提议到底是不是原剧情中就有的，是不是一次试探。
　　楚心晃晃脑袋，又跑偏了，又去琢