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星云深处,有间甜品屋-第7部分
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或者像叶楚心这样凭本事考进来,顺利毕业找到工作也可以得到星籍。
首都星上共有四所高校,都是全星系中数得出数的名校,各有自己的招牌专业。
其中又以联盟大学和银河大学为首。这两所学校毕业的学生,不愁找工作。
当然,找工作是不愁,但是否能找到满意的工作就不一定了。
像傅安安学的外星微生物学就远比叶楚心学的历史就业前景好得多。
其实原书中,所有关于星际历史的内容,只字未提。
对楚心来说,这个世界是一本书,但它也是一个有背景有内部逻辑的世界。
不知为什么,上过这个课,楚心甚至有了一丝庆幸。
和平与战争总是交替出现的,而她幸运地穿到了一个和平时代。
怀着这种想法,不管是女主傅安安,女配叶楚心,或是黎白、路长川……这些二维人物都变得立体鲜活可爱起来。
楚心接受了这个世界,也接受了她自己,她要在新的世界中认真生活下去。
这天傍晚,MOI酒吧包间里,灯光敞亮,几个服务生正对着各自的电脑啪啪打字。
路长川抱着胳膊,逐个在他们身后看。
“你这个不行,太急了,写这么快怎么写够2000字啊?”
“我靠,错别字这么多,滚滚滚。”
“感情呢?感情!要发自内心地认为自己错了,懂吗?”
“你得仔细想想,我为什么要带别的学生来听课?这个理由得正面!”路长川指示完,想起叶楚心会留下都是拜自己所赐,便嘀咕了一句,“我真是脑子被驴踢了。”
那个服务生抬头,难道这就是理由?
路长川啧了声:“看我干嘛,赶紧写啊!”
服务生忙低头奋笔疾书,急得满头大汗,刚听说这个紧急任务时,他还挺高兴,觉得钱赚得容易。
果然天下没有随便吃的饭,金主要求太高。
不是路长川要求高。兵法课老将军当年在军队就是做思想工作的,看检查比看报告眼还叼。
路长川自己写不出,看他们写得又不满意,走到门边,连敲几下呼叫扭。
很快,酒吧经理跑过来,肉呼呼的脸蛋笑得鼓起来。
“路少,有什么吩咐?”
“你这就没个文化水平高点的?”路长川一边问,一边掏出手机,刷着经理的脸打开转帐页面。
胖经理咽了咽口水,看着转账界面上的数字,只等主人按下确认键。
他一咬牙,立正道:“我来!我写,保证让您满意。”
几个服务生顺次离开。
露台上正和漂亮妹子把酒言欢的顾一阳听见屋里安静了,不知发生什么事,撩帘进来。
睨了眼正冥思苦想的酒吧经理,转头对路长川说:“你这么败家,你爷爷知道不?”
路长川一屁股坐沙发上,无所谓道:“他老人家那么忙,哪有空关心我。”
顾一阳嘻嘻哈哈道:“忙着给你找对象吧。”
路老太爷一生得两子。
大儿子按他的意愿接了父亲的班,现在是联盟政要。政客要有个体面的家庭,所以工作没多久就和学生时代的同窗结婚,婚后很快有了一个女儿,之后就再没生孩子。
小儿子从商,现在是路氏财团大掌柜,一心扑着事业,快五十岁才结婚,有了路长川这么个儿子。
路家孙辈一共就两个。
路老太太先是娇惯孙女,然后娇惯一大把年纪才抱上的孙子,养出路长川这么个小霸王。
如今老两口快一百岁了,最大的希望就是有生之年抱个重孙,这唯一的指望就落在路长川头上。
于是,老太爷眼下最重要的工作,就是到处物色合适的孙媳妇。
这事,在他们圈里都快成笑话了,不过敢当路长川面提起的也就顾一阳,黎白才不屑掺和。
路长川作势要揍他。
就在这时,顾一阳手机响了。他接起来嗯了几声,挂掉电话时,对路长川说:“你那个半小时女朋友找到了,想不想知道?”
一旁默默看书的黎白抬起头:“你找她干嘛?”
黎白倒不是关心叶楚心。但她是傅安安好朋友,若是路长川因为上课一事找她麻烦,让安安知道了,可能连带对自己印象不好。本来安安就不喜欢他们这种公子哥。
“不干嘛,是我姐找她。”顾一阳回道,“叫叶楚心,大四历史系的。”
黎白听说是顾芩要找人,就没再说什么,重新去看书。
路长川挑挑眉,往后一靠:“给我发短信的那个,找出来没有?”
顾一阳收起手机,回得干脆:“没有,那手机号不和你联系就不开机,发完短信就关机,想追都追不到。绝对是惯犯,不留痕迹,就不明白到底图什么。说不定那天躲在旁边,看你太凶放弃了,准备再找个软柿子捏。”
他扭头朝黎白喊:“哎,你小心点,没准哪天有人拿着鉴定报告找你来。”
黎白撩着眼皮白了他一眼:“无聊。”
“可不就是无聊,本来以为周末能看场好戏。”顾一阳哼唧,又对路长川说,“报警的话,一找一个准。”
路长川握拳,关节咔咔响。
“不能报警,万一结果是真的。我前脚把她送进去,我爷爷后脚就能把她接回家。继续找,不找出来,誓不罢休。”
楚心特别感谢原主把学分都修完了,这样她才能无顾虑地泡在蛋糕房,学习使用新食材。
用半天时间把一周的课都上完,她第二天又早早到了齐大蛋糕。
但这次,有人比她还早。
魏夏正在后厨拆大口袋,里面是一摞摞锡纸托盘。他脚边有个箱子,里面装着三大盒蛋挞皮以及两桶蛋挞液。
楚心:“你在干什么?”
“刚送货来,准备做蛋挞。”
楚心哭笑不得,这不是做蛋挞,这是搭积木,还是给三岁小孩搭的积木。
魏夏将拆好的蛋挞皮和托盘堆到桌上,将蛋挞液打开,问:“你做吗?还是做别的?”
他看出楚心最近更喜欢亲手制作食物。
楚心看着面前少说上百个蛋挞皮,叹道:“一起吧。”
她一个锡纸托一个挞皮拼好,魏夏往里倒蛋挞液。
连着弄了六七个,魏夏停住,纳闷道:“你今天怎么这么慢?”
楚心看着手里的蛋挞皮,沉默数秒,转头问他:“你觉得卖这样的蛋挞合适吗?”
魏夏歪头琢磨:“这一箱成本不到二百,能做一百六十个蛋挞,不算耗电和人工,每个卖3。8,我觉得挺合适。”
楚心瞅着他,确定他不是在说笑。
她扔掉手里的挞皮。
“我不能容忍,从我手里卖给顾客的东西,是这样做出来的。”
魏夏对她这两天跳跃的思维有些免疫了,平淡地问:“那你想怎么办?自己做?”
楚心点点头:“我跟老板说,他电话多少?”
魏夏:“你找不到他,他去的地方没有网络。”
楚心抿唇,算是懂了,这个店从上到下都在敷衍。
“有没有账本?我算一下成本。”
“没有,只有每天的收银记录。”
楚心控制不住震惊表情,老板这么松心,很容易被店员钻空子的。
想到那天魏夏随手更改价签的行为,她问:“是不是我们对这个店做什么都可以?”
这个问题难到魏夏了,他还真没想过。
他拧起好看的眉毛,仰头琢磨了会儿,勉强表示:“这么说好像也没错。”
楚心眉梢轻动,无语半晌消化完这句话,眨眨眼,五官舒展,蹦出一句:“那我就知道该做什么了。”
第8章 奇怪的人,喜欢的东西也奇……
将现成的挞液挞皮全都扔到一边,擦干净台面,揉面机里放上面粉和水。
挞皮的制作方法类似牛角包,关键就在千层结构。
看着水面混合的状态,楚心嘀咕了一句:“这面粉吸水性真差……”
面粉质量一般,和店面整体档次有关,她没办法也没必要去改变这点。
蛋挞是一种全年龄通吃的美味小食。虽然好做,但各家口味都不一样。唯一共通的是,刚出炉的热蛋挞外酥里嫩、奶香四溢最为好吃。
要想蛋挞可口,当然得选酥皮,类似饼干底的挞皮,楚心只会用在大的挞类甜品中,绝不会用在蛋挞上。
大部分面包店卖的蛋挞是冷的,在楚心看来,冷蛋挞和热蛋挞可以算两种东西了,从外观到口感都有很大区别。
除此之外,蛋挞中还可以加入红豆、姜汁、巧克力,甚至燕窝,做成各种不同口味的。
配咖啡吃的要更甜一点,若是配了牛奶吃,则要淡一些。
饼托使用千层面皮,擀得薄薄的,倒入用鲜奶油制成的蛋挞液,降低糖量,使其更嫩滑,再加入深棕色焦糖。
“我算过付款记录,每天下午五点到六点这一小时是客流高峰。我们就在这个时间供应蛋挞,每天只做三盘,五点开始卖,先到先得。”
楚心一边做,一边说。
魏夏正往挞皮里倒蛋挞液,听了这话:“其实有人就喜欢在下午吃这个。”
楚心:“恩,蛋挞做下午茶最合适,但我们现在没这个客流量,放凉了就不好吃了。”
魏夏随口道:“那点差别,没什么人吃的出来。”
“我吃的出来。”楚心回,“而且这叫饥饿营销。”
饥饿营销是指商家有意降低产量,制造供不应求的假象,以维持产品高端形象。
楚心一向看不上饥饿营销,但必须承认,这种营销方式很有效。
魏夏皱眉,五点来钟是比较饿。
“你没事时多练练怎么做挞皮,一开始层数不用太多,自己掌握。”楚心说着说着,就拿出了上一世做主厨的派头,开始下任务。
好在她本来就是资历高的“老员工”,又勉强算是当过魏夏的“师傅”,这样说倒也不显突兀。
魏夏无声地点点头。
“关键在折面时的温度,温度高了面团发酵黄油融化,失败。但温度太低面不好折,最后成型不漂亮,也失败。”
她手握成拳抵在唇边,看着柜上放的成品牛角包。
这个店只有她和魏夏两个人,实际会做的只有她一个,如果卖的种类太多肯定忙不过来,对她学习新食材帮助也不大。
不如专心做几款拳头产品,多出来的时间可以用来练习甜品。
“牛角包对面粉要求高,销量又低,以后不卖了。曲奇饼干、千层方砖做主打。嗯……能不能加入椒盐口味……”楚心边说边琢磨。
魏夏皱眉。楚心最近在店里时间那么长,还总在思考怎么提高销售,照着书中配方学做蛋糕,老板又不会给她多开钱。
他问:“你最近在店里的时间这么长,不急着找工作了?”
找工作?
当然要找的,等毕业后,她就去最好的酒店做甜点师,攒几年钱,开一个自己的店。
相比开饭店,甜品店初期投资要小得多,如果她能拿到上一世那样的薪资,用不了几年就可以开起一间小点的。
若是能打出名气,找银行贷款轻而易举。
楚心弯唇:“我现在不是有工作吗?”
魏夏将烤盘放入烤箱,心想,在这么个店打工也能叫有工作?
不一会儿,蛋挞就烤好了。
魏夏取出烤盘放到桌上。烤好的蛋挞冒着热气,焦糖鼓起。
楚心提醒道:“这个要趁热吃。”
魏夏用手捏起一个,吹气。
门外传来敲门声,楚心
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