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　　接下来要做的就是将豆渣过滤出来。
　　这个过程还遇到了些麻烦。
　　苍玥本来打算用竹筛的，结果试了试发现并不行。
　　主要是豆类中含的粉质是非常细密的，经过大火烧开后黄豆里的粉质都溶在水中，同样是全靠手工编织，竹条的可操作性比不得丝线，对孔洞的大小自然很难控制到无差别的地步。
　　所以使用的隔层不能防水，却又得尽可能的细密，否则豆渣也跟着漏下去就等于过滤失败。
　　而竹筛孔洞大些的地方，豆渣跟着豆浆一起漏了下去……过滤失败。
　　大虎眼巴巴的看向苍玥，龙傲天询问后提议用布。
　　龙飏表示了提议的不可行：“凡间的布料根本受不住过滤豆渣时的灵气摧残，修真界的也大半承受不住……这些倒是其次，主要是我们妖族要么都有鳞甲毛发可化作衣物，没有谁会特意去购买布料，如今仓库里存着的也只有用来做香肠的黑色绸布。”
　　那黑色绸布布防水的，根本不可能用来过滤。
　　苍玥想了想，唤了围观的龙小风过来低语几句。
　　片刻后，蓝婉抱着孩子来到江边，递过来一匹崭新的鲛俏纱。
　　……鲛人用海水织成的鲛俏纱，轻若无物飘逸梦幻，是凡间女子万金难求的布料珍品，用来筛豆渣正好。
　　且黄豆本身也是堂堂三品灵植，使用鲛俏纱倒不至于说有啥浪费的。
　　吩咐取了个空锅过来，苍玥亲自把鲛俏纱蒙在锅口，并用法术将其固定，再舀豆浆糊倒进空锅里。
　　试验了一番，查看了过滤出来的豆浆达到标准后，苍玥才把过滤豆渣的事儿交给大虎他们。
　　等豆浆糊全都过滤完后，大虎将得到的豆浆水都倒入了大锅里，由龙傲天控制灶火煮豆浆。
　　为防止粘锅，煮豆浆的过程中苍玥一直用勺子轻轻搅拌着。
　　豆浆水开后，苍玥先舀了一小锅豆浆出来放在一边，又等锅中的豆浆水略晾了一会儿，待温度在八十多度时才准备着点豆腐。
　　点豆腐的过程主要是使得豆浆中的蛋白质变性凝固，可用的凝固剂有许多种，为方便苍玥选的是澄清的石灰水。
　　点豆腐之前，先用洗干净的筷子将漂浮在表面的豆浆皮挑出来。
　　然后才舀了澄清的石灰水倒入豆浆中，用勺子快速的进行搅拌。
　　“这个过程最需要耐心对待，石灰水一次不能太多，要一点点用勺子舀了倒进豆浆里，分多次边加石灰水边快快的搅拌，以保证混合均匀。”苍玥边动作小心的搅拌边说，“搅拌的动作也要注意，搅拌时用勺子从下往上捞。”
　　这是个技术性的活计，也是豆浆变成豆腐的重要过程，初次制作那么高品级的豆腐，苍玥不敢让龙傲天他们上手，全程都自己小心把持着。
　　约摸点了十来次石灰水后，豆浆中的粉质已经完全沉淀在锅底，苍玥让大虎取了锅盖来，把点了石灰水的豆浆盖着闷了一刻钟。
　　再揭开盖子时，豆浆中的蛋白质已经变性凝固成了一大块豆腐，上层的卤水则是清澈的淡黄色。
　　“这时候豆腐其实就可以吃了，不过它们凝结得比较松散，不适合用来做别的菜，只能直接食用。”
　　这时候的豆腐，其实严格说来应该叫豆腐花，蘸酱吃水豆腐正好。
　　话说着，苍玥将锅中的豆腐舀了一半出来，才又用勺子将锅中剩余的豆腐花全部搅碎，然后才把勺子给龙傲天，让他把搅碎的豆腐花舀出来倒在垫了鲛俏纱的深口竹筛里。
　　苍玥自己则跑去找了块比竹筛略小些的石板回来，清洗干净后等着龙傲天操作。
　　待豆腐花全都舀进深口竹筛里后，苍玥往豆腐花上又盖了一层鲛俏纱，便将石板压了上去。
　　这还不算完，苍玥又让大虎取了一摞碗过来，把一个个的碗压在深口竹筛的边缘，将豆腐花从四周往中间挤压。
　　豆腐花受到几个方向的挤压，夹杂在其中的水分便透过鲛俏纱往下方流出了竹筛。
　　因这个过程需要好一会儿，苍玥便放在一旁没有再管，而是让龙傲天又生了小火，油温六层后往里面加入捣碎的姜蒜炒香，接着停火立即又加入辣椒面、花椒粉、鸡精、盐等炒出了油辣椒。
　　“水豆腐蘸油辣椒，味道最是鲜不过了。”面对大虎的疑惑，苍玥笑着道。
　　大家本来是不怎么明白的，知道苍玥让龙傲天又用小火把舀出来的半锅水豆腐煮热，舀了一碗出来让他们试试味儿。
　　大虎因为下手太重，连续失败了好几次，才成功夹到一块儿易碎的水豆腐，放入酱料碟里蘸上香浓的辣椒酱。
　　看先吃的龙飏眼神惊艳，大虎也不由得期待起来，把豆腐放入口中。
　　豆腐入口轻轻一抿便碎，顿时豆腐的鲜与甜，和酱料的香辣彻底混合，口中如同爆开了个美食铺子，滋味实在是难以形容的妙。
　　就冲这味儿，之前忙活的所有步骤都值了！
　　龙飏、龙傲天、大虎、大豹几个火力全开，片刻间就将一大碗水豆腐吃了个干干净净。
　　……厨师总是能吃饱点。
　　苍玥没和他们抢，将先前舀出来的豆浆分了一半入锅，让龙傲天过来烧火煮豆浆，她则去取了些酸菜来。
　　酸菜腌制前本就是洗干净又焯水的，即便不用清水洗也很干净。
　　只平日里为了不让汤菜里的酸味太重，所以用酸菜做菜时都会用清水洗一洗。
　　而今日苍玥正是需要那酸水呢，所以没有清洗直接把酸菜切成了碎末。
　　和之前凝聚豆腐花一样，豆浆烧开后冷却到八十多度，苍玥便将切碎的酸菜倒进豆浆里，反复搅拌均匀，眼看着水中开始凝固豆腐花，才拿了锅盖来盖上。
　　隔一会儿再打开时，夹杂着细碎酸菜的豆腐花已经完全凝固。
　　苍玥取了碗过来，从锅边放入挤压酸菜豆腐，但上面却只是用勺子轻轻挤压。
　　如此一来，酸菜豆腐里的水份被挤压出去一部分，便比水豆腐更结实了些。
　　当然，凝固程度肯定比不得用石头压的。
　　大家再用酸菜豆腐蘸酱吃，都表示和水豆腐相比可谓是各有千秋。
　　相比较起来，水豆腐更多一份香浓，而酸菜豆腐则因酸菜而更加开胃。
　　单就这两个菜，便已经完全改变了大家对于黄豆的看法。
　　实在没想到，那味道分明平平无奇的黄豆，经过这么一番处理后竟然是这么美味的食物。
　　但若是细品，无论水豆腐还是酸菜豆腐里，都能明显的尝出黄豆的味道来，提醒大家这美食的原料是什么。
　　舀出来的豆浆苍玥用一半做了酸菜豆腐，剩下的一半则煮热后加了糖，成了真正地道的纯手工现磨豆浆。
　　吃多了蘸酱的豆腐，口中味儿重难免有点腻，这时候喝上半碗豆浆，又能血气十足的继续“战斗”。
　　着实是妙不可言。
　　至于还压在石板下的豆腐，已经被大家遗忘了。
　　苍玥也不提，点了龙傲天主厨，用那带着大虎新挖的竹笋做菜。
　　先剥壳，在加盐放入清水中煮熟，这个过程能将竹笋中的涩味苦味煮出，是吃笋的基本操作。
　　而后竹笋切断后撕成细条，切干辣椒炝炒，一道鲜香的炝炒竹笋便成了。。
　　尔后是酸溜竹笋。虽然现在没有食醋，但柠檬在某些时候是，可以充当醋食用的，将竹笋清炒过后，滴入几滴柠檬汁，出锅的竹笋非但酸香，还带着柠檬的香气。
　　但若是细品，无论水豆腐还是酸菜豆腐里，都能明显的尝出黄豆的味道来，提醒大家这美食的原料是什么。
　　苍玥、应龙、龙黯、洛阳、黑夜、黄智


第180章　试探
　　而这时大家才想起还压在石板下的豆腐。
　　“哦；　这是硬豆腐了；　留着下顿吃。”苍玥取了石板下来。
　　麻婆豆腐什么的，明儿再做吧。
　　到底是吃了增长神识的东西，还是要省着点儿的。
　　饭后苍玥便吩咐黄智；　让龙谷麾下所有五品以上的妖族半个时辰后集合；　集合的地点是仓库前方的水泥场坝。
　　不过在前往水泥场坝之前；　苍玥先去了一次李岸的住处。
　　为龙族做事的人类修士们住在晋江对面的山中；　都是建了院子独居；　便是关系好的也不过是住处离的近一些。
　　因着性格爱好不同；　修士们的住处也各有不同；　有的是最普通的小木屋，有的是两层带院子的小竹楼；　还有的干脆在石壁上挖了山洞或者在树上修了树屋。
　　李岸无论修为还是出身在这些人类修士里面都是最好的，为了表示对前辈的敬意，当初选住处的时候；　所有人类修士默契的将那片山最好的一个山头让给了他。
　　推脱不过；　李岸就独占了那座高有三百多米的山头，一刀削平山顶后安了家。
　　苍玥飞得近了；　便能看到两月前还荒凉漆黑的山头；　如今已然种满了各种蔬菜；　三五米高的蔬菜植株聚集，倒像是一片片的林子。然梢头挂着紫色的茄子、红色的辣椒、碧色的丝瓜等，却又明明白白的告诉人这确实是菜地。
　　李岸是个合格的炼器师，十分心思里有六分在炼器三分在修炼；　最后一分才会分出来关注其他，这些蔬菜自然不是他种植的。
　　说来自到龙族后，李岸虽不圆滑不多言，然无论是谁有疑问去询问他，却都会不吝解答，留给妖族上下的观感就不错，后来他又制了绞肉机、炼了储物仓库，更是让大家很有好感。
　　苍玥忘了是哪日，龙飏从李岸处回去，夸了后者竟不像别的人类那般藏私之余，叹道：“李道长每日只顾着在炼器室里折腾，就连分到手的两亩地都有时忘了搭理，整个山头还是原来的荒凉模样，看着实在有些磕碜。”
　　“想帮人种菜就直说，拐弯抹角的做什么？”苍玥这么回了他。
　　那之后龙飏他们再去李岸住处学习炼器基础时，便会顺手带着蔬菜种子及兑了营养液的水过去，净化小块土地将种子种下去，渐渐的竟将这片山头种了大半，还顺便将李岸私产的两亩地也照料了。
　　这些蔬菜都是龙族的财产，但地盘是李岸的，大家便将一分收成给了李岸做租子。
　　如此短短一个多月，李岸的身家变得极其丰厚不说，所住的山头也变得灵气浓郁起来。
　　旁的人类修士眼看着李岸分明每日用在修炼上的时间不多，却靠着从不间断的灵气蔬菜供应，修为已经即将突破五品，眼红者不知凡几，却谁也不敢说什么做什么。
　　毕竟他们连李岸都打不过，更别说龙族上下还与李岸关系不错了。
　　大家便只能怀揣幸灾乐祸闲聊八卦，畅聊一下当初怎么也不肯来龙族的其他玄金阁炼器师该是怎么个后悔的模样。
　　苍玥不必亲自盯着各方，却自有妖将大小消息送到她面前，对于人类修士这边的事情自是知晓得一清二楚。
　　穿过蔬菜植株形成的林子，苍玥化作人形落在李岸的小院里。
　　这院子是用炼器的手法练成的，出门时用法术缩小即可收入储物装备中，因而比起其他人笨手笨脚临时搭建的成果，李岸的洞府显得格外的精致。
　　明黄绛紫的色调也颇符合龙族的审美，难怪不少龙学习炼器若是晚了都乐意在此寻间客房住下，若非苍玥有言在先不许打扰了李岸正事，只怕早有龙忍不住想找对方帮忙也炼制个金碧辉煌的院子了。
　　苍玥虽是头一次过来，但听多了大虎他们的嘀嘀咕咕，倒是对李岸院子的格局了