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　　“拉面馆？兰州拉面？”余二三听到拉面馆几个字，顿时警惕起来，看向杨红兵问道。
　　这次没等杨红兵开口说话，丁安国就接过话道：“你怎么知道是兰州拉面，你去吗？”
　　说完以后，又随即摇了摇头道：“不应该，我回来以后特意查了查，京城好像就两家兰州拉面馆，你应该没去过。”
　　余二三没有要给他解惑的意思，而是又问道：“他们现在生意怎么样？”
　　“靠近我们分店的一家生意并不好，因为我们店比他们有名，所以抢了他们不少生意。另外一家生意据说还可以，我们分店还没开过去。”丁安国想了想以后，才开口说道。他现在有些庆幸自己多留了一个心眼，特意打听了一下，不然现在根本回答不上来，那就尴尬了。
　　余二三刚刚还因干拌面的好吃的喜悦心情，现在变得有些凝重起来。
　　他可是清楚的记得，今年兰州拉面，天津狗不理包子以及京城的全聚德烤鸭会被国家确定为中式三大快餐试点推广品种。
　　而也正是因为国家这一推广，更是让兰州拉面晋升为“中华第一面”的美名。此后兰州拉面的扩展几乎达到一个无法扼制的地步，几乎所有大中小城市都有几家甚至十几家拉面馆。
　　虽然余二三知道拉面馆已经扩张了很大了，目前自己的面馆还没法匹敌，但是他之前一直都没把这事放在心上，也可以说是根本没有想到这上面来。
　　现在经过丁安国和杨红兵这么一提醒，他才感觉到事情的紧急性。他们的面馆定位基本上就是处于面向大众。而兰州拉面定位跟他们几乎一模一样，更何况人家还有一个市在后面做支持，加上他们已经发展了好几年了。所以余二三他们要是不重视起来的话，他们后面面对拉面馆的时候，极有可能会一败涂地，没有一点胜利的希望可言。
　　杨红兵也看出来余二三的脸色有些不太对劲，他转身对着两个儿子说了几句，让他们离开以后，才看向余二三说道：“余老板，要不我们去办公室聊，这里人多眼杂，不是说话的地方。”
　　余二三看了看四周，才发现自己有些失态了，赶紧点了点头。


第二百三十九章　要有危机感
　　三个人进了丁安国的办公室，这个办公室是专门为丁安国留的，现在刚好拿来用来谈事情。
　　进了办公室坐下来以后，丁安国给大家一人倒了一杯水。
　　杨红兵接过水以后，才开口问道：“余老板，怎么看到你听说拉面馆以后情绪就有些不太对劲呢？”
　　“老爷子，你有没有尝过他们面馆的面已经汤？”余二三先没有回答杨红兵的问话，而是反问他道。
　　杨红兵摇了摇头道：“我那天就尝了一个拌面，但是我觉得没有我做的拌面好吃。”对于这一点，杨老爷子还是非常自信的。
　　“我现在让人去买两份过来，大伙尝尝看？”丁安国看着余二三试探性的问道。
　　不得不说他这一次确实猜的很准，余二三心里面确实有这种打算。
　　“可以，尽快送来，我怕时间长了就变得不一样了。”余二三这话在场的两人都懂，实际上就算是余二三不提醒，丁安国也知道不能在路上耽搁太久。
　　“我开车过去，那地方我知道在哪，来回也就半小时不到，很快的，你们等我一会，我去去就回。”丁安国拿起自己刚放下的钥匙，站起身对着余二三说道。
　　余二三点了点头道：“那好，你快去快回。”
　　等丁安国走了以后，杨红兵才疑惑的问道：“余老板，你这是……”
　　“老爷子，先不急，等他买回来你尝一尝以后再讨论，现在我们就随便聊聊就行了。”余二三知道杨红兵想问什么，但是他并不打算直接说出来，他想要丁安国和杨红兵亲自尝一尝以后，再来讨论这个问题。不然仅仅凭借着他空口无凭的说，他们怕是也不会相信。
　　杨红兵见余二三并不打算说，也就很识趣的没有继续追问了。老爷子活了这么大一把年纪了，所谓老狐狸就说的是他这种人，所以他很精明。
　　他心里清楚，他现在能够坐在这里，跟余二三聊着天，讨论着问题，完全是凭借着自己有着足够的见识，以及自己的本事。另外这里面也少不了丁安国的缘故。不然换一个试试，怕是连这个办公室都进不来。
　　因此，杨红兵不管是说话，还是做事都考虑的十分充足，并不会像年轻人那般莽撞。
　　余二三和杨红兵就新面展开了讨论，在讨论当中，杨红兵可是学到了不少东西。
　　例如余二三所提出来的刀削面，以及炒面等几种面的做法。刀削面也是兰州拉面当中的一种，余二三不知道是不是开始就有，但是他前世的时候，不管去哪个地方的拉面馆，想能够看到刀削面。
　　本来余二三以为杨红兵在拉面馆都看到了干拌面肯定也能看到刀削面。但是杨红兵却摇头了，表示他并没有看到拉面馆里面有到刀削面。
　　余二三心里暗自想着：“难道现在还没出现刀削面吗？”他对这个实在是不太清楚。不过现在既然已经提出来了，那就索性把自己在前世看到的和知道的全都告诉了杨红兵。
　　杨红兵听完以后直接激动的一拍大腿说道：“这个不错，等会我就来做试一试，看看做出来的面怎么样，要是不错的话完全可以作为一道主打面。”
　　“嗯，这个就麻烦老爷子您老了，不过我还是那句话，该休息可是一定要休息好，千万不能因为这个把身体累坏了。”余二三叮嘱道。
　　不得不说，余二三的叮嘱确实让老爷子心中一暖，尽管他知道余二三这话还有其他意思，但是里面的关心之意绝对是不能少的。他自己的两个亲生儿子都没有这么关心过他。
　　大概过了二十分钟，丁安国拎着两个袋子，急匆匆的从外面进来了。
　　“我买来了，快来尝尝咋样。”丁安国将手里拎着的袋子放下，露出里面两个保温桶。
　　保温桶是他自己从店里带过去的。现在外面也有一次性的打包盒，但是他们做餐饮的都清楚这种一次性东西都不太卫生，所以他们基本上都是自己带打包盒。
　　放下保温桶以后，丁安国就跑到外面拿了几个碗，把保温桶里的面连汤带水都倒了几碗。
　　杨红兵也不客气，率先端起一碗，用筷子吃了起来。
　　三个人都各自吃了一碗以后，才放下碗筷。
　　“如何？”余二三抽出一张纸，擦了擦嘴以后问道。
　　杨红兵也是擦了擦嘴，才开口说道：“味道还可以，但是比起我做的，还是差了一些。另外他这面感觉也还不错，用的面算不得最好，但是口感还不错。”
　　“这汤比我们的要清淡。”丁安国搭吧搭吧了嘴以后，才说道。
　　现在的拉面馆不管是面还是汤都远远不是前世余二三所见到的那种。前世是因为拉面馆泛滥，所以很多拉面馆都有偷工减料，不管是面还是汤都感觉并不是太好。
　　“不得不承认，别人的确实汤面味道确实可以。我们现在加上总店也不过五家店，你们可知道现在拉面馆现在有多少家了？”余二三看着丁安国问道。
　　这一问，直接把丁安国问懵了，他哪里知道拉面馆有多少家？就京城的还是他顺带着打听的，本来感觉已经完全够用了。
　　但是现在才发现，自己想的太简单了。自己的目光似乎还是太过于短浅了。
　　“这个，这……”丁安国有些尴尬的抓了抓头，有些语塞了。
　　“有时间调查一下，虽然比较困难，但是如果以后我们想要进军其他城市，就一定要搞清楚这些。不然盲目进去，会输的很惨的。”
　　说完以后，看到丁安国似乎有点并不太重视，余二三加重了语气道：“你先把拉面馆的事情调查清楚，只有数据面前你们才会认清楚现实。”
　　“另外，面馆的扩张要加快速度。”他没办法告诉丁安国他们，今年兰州拉面会被国家推广，更会被国人认为是“中华第一面”。
　　“这会不会有点太急了。”丁安国有点犹豫的问道。
　　面馆在今年过完年，短短几个月就扩张了四家店，基本上都是一个月开一家，就这速度余二三竟然还嫌慢。
　　“不急了，你只要规范好管理制度，还有就是关于人员配置上面，一定得注意，做好培训工作，一定不能马虎。”余二三叮嘱道。
　　丁安国点了点头道：“我会尽快安排，争取一个月能开业两家。”


第二百四十章　大伯的到来
　　余二三这次来的算是非常及时了，本来一直都是想着把面馆当成自己一个很随意的创业。可是今天知道面馆前途并没有那么顺畅的时候，心里面还是十分着急。
　　好在自己也做了及时的一个补救，具体最后能不能成功，那他也只能任其发展了。
　　现在他有点怀念前世看的那些小说了，他真想学习一下，看看别人都是怎么赚钱的，同样是重生回来的，为什么他觉得自己想赚点钱就这么困难呢。
　　丁安国在听了余二三的话以后，开始派人着手打听关于拉面馆的具体消息。这不打听不知道，一打听吓一跳。
　　因为丁安国打听到兰州拉面将会被国家作为三大特色而推广出去。他现在早已经不是那个只会开大排档，做几道菜的人了。
　　丁安国可是看了不少关于管理学方面的书，其他乱七八糟的相关的书他也看了不少。所以他现在能够明白为什么余二三在得知拉面馆以后，会显得有些着急过度了。
　　接下来的时间，他开始加快扩张的脚步。他扩张的第一步就是把新的分店开在拉面馆的隔壁。
　　不得不说他这一手确实有点卑鄙，在京城六道御面可是下了大功夫。以至于很多人发现两家面馆在一起的时候，看到了六道御面，肯定会直奔六道御面而去，至于拉面馆，只能看着别人进去。
　　实际上丁安国这一举动无意是直接向整个兰州拉面馆宣战。现在京城酒两家兰州拉面馆还好一点，六道御面还能以压倒性优势胜了拉面馆，但是只要六道御面走出去，估计遇到拉面馆就会是一场“血战”。
　　不过这都是后话了，现在丁安国正在抢京城的“地盘”。余二三告诉他，只要他们能够守住京城这一亩三分地，不管以后在外面输的有多惨，都能够再次翻身。
　　余二三回去的时候，门口站着一个人，这个人，是他怎么想不到。
　　“大伯，您怎么来了？”余二三看着站在门口面容憔悴的大伯，有些惊讶的开口问道。
　　“噢，小六你回来了，我们学校组织来京学习，我跟着一起过来了。我从你爸那里知道你住在这，所以过来看看你。”余强军撑着笑容，对着余二三说道。
　　余二三赶紧上前开了门，然后对着余强军说道：“大伯，您快进来，怎么来了也没提前打个电话，我好去火车站接您呀！”
　　“我是跟队来的，所以就没给你打电话。还有你这腿还没好透，不能整天乱跑。”余强军一进屋子，就唠叨起来，他对余二三这个侄子可是非常不错的，所以看到余二三腿还没好就到处跑，有些不太满意。
　　“你爸妈也是，生意在重要，还能有自家儿子重要吗？不行，这次回去说什么我也得去找他们，让他们来一个人照顾你。”余强军越想越气愤，当然这气是对余红星和李军莲的。也觉得老二这两口子，为了钱儿子都