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需切成小条，葱头去皮，切成小块，加盐、兰花丝、还有再放入我方才做的酱料，搅拌后再放入牛肉丝、酸黄瓜条、葱头块搅拌均匀“
　　　　“这样可行？”
　　　　“行！”
　　　　林暖暖听了薛明玉之言，想起自己今日误打误撞遇到的薛明睿跟四皇子。
　　　　若她所料不错，薛明睿那日带他去的那个后改为凌霄阁的酒肆，如不是四皇子的产业，那么就是薛明睿的，既然自己现下不能独挡一面，那么有些势当借则借，虽然她不怎么喜欢四皇子其人，却并不妨碍别的
　　　　故而，在徐元贞几个相约着给鱼放生时，她自己一人来到了厨房，谁成想只两句话一说，继李枝子之后就又收了一个忠心耿耿的徒弟，刘婆子！
　　　　是了，这也是林暖暖谢绝薛明玉跟过来，匆匆赶来的用意之一。“授人以鱼不如授人以渔”这话说的不错，刘婆子为人厚道，这个林暖暖早就知道。
　　　　方才被秋菊拥着过来庖屋，她也就一心一意地给林暖暖几人做些消暑之物。
　　　　此人对人真诚，又不是个没有头脑的，李清浅本就对她有恩惠，如今再教她些手艺，林暖暖有自信，能够在林国公收服一个得用的。
　　　　此去江南不知何时才能归，京城里面可不能两眼一抹黑，林暖暖怕就怕林宇泽夫妇不明就里，万一获救贸贸然地就回了林国公府，自己一点消息不知，林国公府也没有个内应，这无异于耳盲、眼瞎。
　　　　林暖暖虽只接触刘婆子短短数个时辰，不过她早就得了薛明睿给她打探的消息。李清浅对刘婆子有恩，虽然详情今日才知，但是此人经过仔细思量，却是可以用的。
　　　　且她一家子都在林国公府当差，用起来应是衬手，其实只要她说一声，薛明睿也会帮她打探，但是她并不想事事烦他。
　　　　早在出了诚郡王府的前一晚，也亏得林暖暖还没有到避嫌的年纪，加之薛王妃对林暖暖又是足够的疼爱，薛明睿跟林暖暖两人在书房里商谈了许久。
　　　　林暖暖早前画的那个表格内越来越多的人后面都打上了鱼钩状的问号，薛明睿其实本不想让林暖暖回去的，毕竟，越看越觉着林国公府的水不是一般的深。
　　　　可是该
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　　　　来的躲不了，事情总是要迎着头去承担，林暖暖的性子里面就没有苟且偷安这一说。
　　　　若不是这一世她的年纪太过小，林暖暖都想直接在林国公府，替父查看林国公、林宇恒、刘氏等人，现如今还要添上一个国公夫人薛氏。
　　　　“林国公府好样的！真是错综复杂的逼着我不得不学着聪明些！”林暖暖想着想着不由愤愤地剁着鱼头……
　　　　“四小姐，您还是让奴婢帮您吧！”
　　　　刘婆子看不下去了，怎么能让师傅动手呢，作为先生，林暖暖只要坐在那里喝着茶指挥即可。
　　　　其实，林暖暖并没有同意，不过在听了秋菊偷偷透给她说诚郡王府的李枝子拜了林暖暖为师后，刘婆子就自动将林暖暖看作师父了，毕竟她如今所会的这些，哪样不是林暖暖教给她的？
　　　　“好，给你，记着不要将中间给剁开，还有这鱼条裹浆炸出，放糖醋口调出的味汁儿。鱼骨加桂皮八角熬制成清汤，牛肉剩的较多，今日不做炙烤，拿来做成肉圆，肉圆子你常做，不过今日我教你一个方法，来你听着”
　　　　说着林暖暖就趴在刘婆子的耳后细细地跟她说起了空心肉圆的做法，无他其实很简单，只是将肉汤冻好切成一个个不大的方块状，置于肉馅中间，放入油锅炸制，待炸好汤化了，丸子中间就变成了空心，这就是后世人们常说的“撒尿牛丸”是也。
　　　　林暖暖前生做过，味道很好，虽然自己没有力气将牛肉打制的特别筋道，但是自认为跟饭店比还是不差的。
　　　　要说林暖暖这一身的厨艺还得感谢她的奶奶，感谢她的爸妈，是他们的不闻不问让她独自一人，单来单往，无聊中学会了做饭菜，是他们后来的失联让林暖暖在生计艰难中到饭馆打工学得了一手的好厨艺。
　　　　所以说，林暖暖特别喜欢这句话：“上天对每个人都是足够公平的，如果你觉得自己的门关上了，不妨推开窗户，你就会发现窗外的景色也很美，只不过比从门走要稍稍费些力气，结果其实是一样的，只要你肯努力！是的，只要你肯努力！
　　　　林暖暖不由地攥了攥拳头，说起来她这么努力的融入大夏，所求不多，不过是想跟着父母过些宁静的日子，老天爷如此的公平，想来不会对她这么残忍！如今寻不着林宇泽夫妇，是时机未到，是她，做的还不够好吧！
　　　　记得暑期结束，老板甚至说若是大学毕业工作不理想，不如来他店里做个厨子
　　　　最后当然没有成行，不是因为厨师此行业不够体面，只是林暖暖已经到了大夏
　　　　林暖暖叹了一口气，早知道会有如今这样的遭遇，怎么着也得抱着上下五千年恶补一番，不对，这是中华历史文明中并不存在的地方，学了作用也不大！
　　　　“四小姐，鱼头汤饭，奴婢，奴婢有些不敢做”刘婆子有些不好意思地搓了搓手，洪亮的声音打断了林暖暖的思绪。
　　　　她忙定了定神，笑着说道：“你不会，很正常，这个汤饭看似简单，其实最难，你先去将我方才已经让秋菊冻好了的肉汤拿过来，好好地将空心肉圆炸出来吧！”

第一百八十二章鱼头汤饭
　　　　“睿哥哥，方才众人皆赞我故事讲得好，诗诵的妙。怎的就你一人不言不语的。”当然还有林雅楠和林雅丽二人，不过林暖决定自动忽略她们。
　　　　“有在听，故事说的不错，就是将韦丹讲错了两次！“薛明睿敲了敲手下的玉石桌子淡然地说道。
　　　　果然，她就说薛明睿是个外冷内热的人，要她说，除了薛明睿，方才的众人应是没有一个看出来的！
　　　　林暖暖边想着方才在藕香榭的事情，边将鱼头细细地腌制了一下。
　　　　想将食物做的好吃，首先得专心，不是一心不二用的专心，而是：把这个食物做给谁吃，想着那人的口味、喜好、禁忌……做菜时的专心。就如林暖暖此刻在做鱼头汤饭一样。
　　　　薛明睿喜欢吃鱼，却不喜鱼刺，故而每次很少将筷子伸进鱼肉。
　　　　林暖暖本来想做鱼丸给他吃的，不过已经有了空心丸子，就有些重了。正好想起上次做的古方八珍之一淳熬，不过天如今天已入伏，红烧肉难免有些油腻，这个鱼头汤饭倒是正合适。
　　　　“选大些的鲫鱼，将姜、胡椒、花椒放入鱼腹中，热锅内放入猪油，油化后放入鲫鱼用小火来煎。看要两面金黄即可，看就是这样子的，将米下锅前定要将鱼刺弄净然后在入锅，先放点盐，大火开后小火熬，记着，此饭看似简单，其实一切都在火候和耐心上。”
　　　　刘婆子仔细地看着林暖暖的每一步是如何去做的，她眼睛都不敢眨一下，生怕不小心就错过了。
　　　　林暖暖将这些都在眼里也不管别的，只淡淡地说道：“刘大娘，别小看自己只是一个庖厨，其实你自己的任重且道远！”
　　　　见刘婆子睁着一双清透的大眼只顾盯着自己，显是不懂其意的。
　　　　林暖暖也不以为意，只耐心地说道：“大娘，古人有云：世间万物相生相克，你可知是何意？”
　　　　刘婆子听了恍然道：“奴婢隐隐觉得这约莫就是食物相克吧！”
　　　　林暖暖闻言颔首，须臾又摇头，她将米放入锅中，又看了看火候这才问道：“大娘那你可知今日这菜单，哪些是不能和鲫鱼一起用的？”
　　　　刘婆子一愣，伸长了脖子想了一圈子，还是摇了摇头。
　　　　林暖暖也不是真的问她，见状只是缓缓地说道：“其实按说，鲫鱼性甘味平，温入胃、肾，具有和中补虚除湿利火，补虚羸，补中生气之功效。”
　　　　刘婆子被她一席话绕的头有些晕，不过好在刘婆子颇有些来历。
　　　　别看她现在粗手大脚的，其实她小时曾经习过一两个字，颇能认得些书。原来她爹曾经是个穷酸书生，后来只是中了个秀才，就将她娘和她抛下，跟村中一个地主家的女儿成了亲。
　　　　刘婆子的娘是个硬气的，再苦再累的，都没有找过刘秀才，无奈“好人不长命”在刘婆子十一二岁的时候，她娘积劳成疾，病故了。
　　　　刘婆子一咬牙，并不去找她那个止步于秀才的爹，而是自卖为奴，辗转进了林国公府。这一晃就是二三十年过去了，当年那个身条削瘦的小娘子如今也变成了个腰粗背厚的
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　　　　老婆子。
　　　　若不是林暖暖今日这一番话，她都忘了，自己也曾在那个秀才爹的怀里认真地识过几个字，弯弯扭扭的留下过，深深浅浅的墨团。
　　　　许是因为这样自己就对林二奶奶格外的不同吧，不过二奶奶的风华气度真真是少有人能及。
　　　　“若说起来，其实会有些老嬷嬷或是经验丰富的婆子会说鲫鱼在发热的时候不宜多食，不可与猪肝一起同食，不可和豚肉一起食用，不可和芥菜一起食用林林总总，总是这些”
　　　　林暖暖的话一落音，刘婆子忙用崇敬的眼神看着她，说道：“四小姐真是博闻强记，您懂得可真是多！”
　　　　“当不得大娘你这么夸，人都说人从书里乖，可还有尽信书则不如无书这句话不是！”
　　　　林暖暖嘴里说着手下的动作却是不慢的，她看了看锅子，见已经鼎沸，忙让撤了些柴火，用小火细熬。
　　　　刘婆子被林暖暖说的有些糊涂，她不是个矫情的人。再说庖屋里面除了几个打杂的，也就只剩下她了，原来林暖暖方才言道，自己要做晚膳给林国公等人表一表孝心。
　　　　黄氏这几日心里头正不得劲儿呢，林宇恒如今也不知怎么了，虽说还是不敢公然往家里香的臭的都拉过来，却是对着紫菱个贱蹄子宠起了个没完了，也是她看走眼了，本见着只是个三分姿色的，如今也不知是怎么回事，林宇恒若是归家，十之八九都是歇在她那里。
　　　　林宇恒的心思黄氏还是知道一二的，现今林国公府第一大事就是林老夫人要去江南，在这个节骨眼上，他是不会提什么纳妾之事的，不过待林老夫人一走
　　　　故而黄氏如今的心思多半都盘算在这上面，要说起来，这林宇恒好歹也是林国公府的世子，如今更是林国公唯一的嫡子，不要说纳一个，就是纳个七八十个，那也不会有人说出什么。
　　　　黄氏冷眼旁观，林国公其实并没有歇了给二房过继的念头，毕竟林宇泽虽然没了，可是他那爵位是可以传的！
　　　　如今林宇恒也只余一个嫡子，一个嫡女并两个庶女，若是林国公起了心思，待林老夫人一走，少不得就要指支使着国公夫人薛氏给大房张罗着纳妾了
　　　　故而，因着黄氏心浮不定，加之她想着不过四五岁的小娘，怎么可能做上一桌子的晚膳，多半不过是在庖屋里面呆上一呆，让下面的人做好呈上也就是了。
　　　　黄氏一想，小娘子如此的耍心机可不是什么好事情，既然她如今是个没娘的孩子，那么就让她好好教教她好了！
　　　　俗话说的好：“不经一事，不长一智”此番就让庖屋里的魏婆子等人出去，单留个只擅白案的刘婆子，还有几个打杂、烧火的丫头婆子，她端要看这李清浅的女儿能够翻起