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叶凌天李雨欣-第102部分
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“叶霜,你去把今天的钱给请一下,看看今天晚上的流水是多少”叶凌天点了根烟抽了两口对叶霜说着。
叶霜点了点头,然后便去前台点钱去了。
叶凌天举起酒瓶与周玉林碰了一个,说道:“对不起啊,累着了今天”。
“累了不怕,主要是今天走掉了几桌客人挺可惜的,特别那桌人多的,少赚了很多钱”周玉林有些自责地说着。
“那不是你的原因,错误犯在我的身上,厨房里只有两个人是远远不过的,我估计错了,厨房里得加人啊。就算按照今天晚上得生意,厨房起码得四个人”叶凌天笑着说着。
“嗯,是的,应该要加人,不然客人走了挺可惜的,少赚了许多钱”周玉林点头说着。
“最可惜的不是少赚了这点钱,而是影响了咱们的声誉,这是最大的影响。可是这厨房招人不好招啊,一时之间上哪找人来这做事?最主要的是我们弄得是烧烤,不是炒菜,不是主流,招人就更加不好找了。明天我得去想想办法”叶凌天叹了口气说着。
“是啊”周玉林也点点头。
“哥,钱清点出来了”叶霜拿着一个账本和笔,一只手提着一个包,走到了桌子前面。
叶凌天李雨欣
第一百九十九章:开张(九)
第一百九十九章:开张(九)
“一共多少钱,今天晚上”叶凌天看了看叶霜问道。六零
“今天晚上咱们的营业额是七千八百一十三块,我少收了一百七十二块,所以,今天晚上咱们的实际收入是七千六百四十一块。哥,你知道吗,我们今天晚上就做了将近八千块的生意啊”叶霜一边说着,一边就笑的合不拢嘴了。八千块,对于她来说是一笔很大的数字了。
“七千八百一十三块,加上中午和下午的一千四,九千二的营业额,挺不错的”叶凌天算了下,笑了笑。
“何止不错啊,我做梦都不敢想的”叶霜哈哈大笑着,周玉林也跟着笑着,见到叶凌天赚钱了,他也非常的开心。
叶凌天抽着烟,没有说话,脑袋里飞速的计算着。九千二的营业额,如果放在不打折的时候,今天的利润就在六千块左右,除去每天一千五的店免费以及人工费,纯利润有将近四千五百块。当然,现在是打折,那么这个就要大打折扣了,但是就算是打折,今天的纯利润也有两千多。当然,这些只能是大概估计,具体的利润得要在月底才能算得出来,不过也不会差的太远。
叶凌天在脑海里仔细的思索着,她与叶霜不同,他不可能只盯着这个利润看,他得发现问题。想了很久之后,叶凌天说道:“通过今天一天得营业,我们还是发现了一些问题。最严重的问题就是我们对于生意的好坏估计严重不够,我们的人手不足。明天,我去弄个招牌牌挂在门口,起码要招两到三名厨师,因为来的人肯定只能是学徒,所以,可能得三名。服务员也不过,还得找起码两名服务员才行。今天要不是早班的服务员留下来帮忙根本就玩不转,而且,晚上这情况,即使咱们有四名服务员同时在,几个服务员也太累了,照这个样子她们根本坚持不了几天的。所以,服务员必须招。这样,叶霜,你明天上午想办法再联系几个同学来咱们店里做服务员吧。我在招牌上面再写上招两到三名服务员,长远来说,招学生兼职不是办法,我们还是需要全职的员工。”
“好,我保证明天可以招到人来,有两个同学今天还给我打电话问我我们店里还招不招人呢,我明天早上给他们打电话就可以了”叶霜喜滋滋地说着,她还一直处在成功的喜悦当中。
“叶哥,厨房里招人有没有什么条件?是不是需要熟练工?”这时的周玉林问着。
“熟不熟练的不要紧,你不也不是什么都不懂的吗?我需要的是能吃苦耐劳踏实肯干的人,最主要的是要有纪律性和责任心的人。你那是不是有人?”叶凌天问着。
“我们班有个兵,比我早一年退伍,一直都在东海市一个小区当保安,我带着我爸刚来东海市的时候他特意过来看过,混的不怎么好,保安薪水太低,他老家有妻子,去年刚生了娃,条件不怎么好,过的很苦。我想,如果可以的话我能不能把他叫过来?他是个很听话的兵,人仗义,也很有纪律,我说的话他肯定会听的。保安薪水太低了,根本养不过一家人,才两千多一个月。”周玉林看着叶凌天问道。
“你让他过来,学徒一个月,三千,转正四千一个月,干得好每个月有奖金。不过,我必须要有纪律和责任心的。不然我会让他走”叶凌天想了想说着。
“好,这是一定,我等下就给他打电话”周玉林有些高兴地说着。
“玉林,你看看你还有没有什么战友之类现在生活困难找不到好工作的没有,都介绍到咱们这儿来。当兵的退伍之后没有技能,生活确实不易,我这缺人,能帮他们的就帮他们。另外,军人有纪律性,总比没当过兵的人要踏实,我喜欢军人”叶凌天再次对周玉林说着。
“那有很多,我当了七年兵,前前后后退伍的战友也有几十个了,混的好的有,混得不好的也有不少。”周玉林点头说道。
“那你就帮我去问问吧,有愿意来的都可以来,条件还是前面提的,踏实肯干、有责任心有纪律性,没有不良嗜好。学徒三千,转正四千,每个月有奖金,奖金多少看工作情况。这样,玉林,我想,我不可能一直呆在厨房里,等到叶霜开学之后我就必须得去收银了,以后厨房得事情就你负责。我给你加工资,上次说的是五千,我给你加到七千一个月,不过厨房里的事情我就全部交给你了,你全部负责好。另外,所有员工每个月都发奖金,奖金多少看店里的生意和做事的态度来定。你明天给我一个答复吧,如果确定有三到四个能来,那么我这边就暂时不招人了”叶凌天想了想道。
“好,我等下就问,电话号码都有,我们都经常联系”周玉林非常开心地说着。能帮到战友,他何尝不高兴。
“另外,我想了一个事情,咱们店里效率太低了。主要问题出在了点单和收银上。我们凭着客人打勾的单子在厨房下单和收银实在不方便,有些看不清楚不说,而且很容易看错,另外,也非常的麻烦,是个问题。我记得有些店是有电脑系统的,就是客人点了单,就有人给输单进电脑,然后收银这边,厨房那边就都有单出来了,你们去了这么多家店,应该有见过吧?”叶凌天转脸问着叶霜。
“你还别说,真是的,我记得他们都是用电脑的,我当时没怎么注意来着。如果是这样的话那就真是太方便了,可以省很多事啊,最起码是不会出错了。不过哥,拿东西挺贵吧?”叶霜像是兴奋,后是犹豫。
“不知道,我对这个不清楚。明天我去问问,不管多少钱,咱们都得弄一个。生意不是只做一两天,总是要越做越好,该有的东西总得有吧。好了,今天就到这吧。玉林,你先帮忙把厨房里收拾一下,我先送叶霜回去休息,然后我再过来”叶凌天淡淡地说着。
叶凌天李雨欣
第二百章:你喜欢她吗?(一)
第二百章:你喜欢她吗?(一)
许晓晴家离店这边其实并不算远,也就十几分钟的路程,叶凌天也就没有选择开许晓晴的车,而是与叶霜一起慢慢地走过去了。六零
“哥,你说咱们店要是真的每天都有这么好的生意那该多好啊,那我们以后家里就有钱了。”走在路上叶霜还处于兴奋当中。
“叶霜,其实钱并不是生活的必需品,只是生活的调味品而已,我们无论在什么时候,都不应该让钱成为我们生活的主基调,我们活着不能是只为了钱”叶凌天淡淡地说着,接着说道:“有钱是好事,靠自己本事赚钱,让家人和自己生活的更好。但是,我们不应该因为有钱而忘记了我们的初心”。
“我知道了哥,这些道理我都懂的,这么多年,我们家一直没钱我其实从来没觉得有什么,只是感觉你活的太辛苦了。哥,你知道我要是有钱的话第一件事就是做什么吗?”叶霜边走边跳着问着叶凌天。
“干什么?”叶凌天抽着烟陪着叶霜慢慢地走着。
“我要是有钱了,第一件事就是买套房子,大房子,然后给你买辆车。再给你一笔钱,让你可以给嫂子买戒指、买最漂亮的婚事,去大酒店给你们办一场盛大的婚礼,让你把嫂子给娶回家,再然后让嫂子给你生个孩子。这是妈这一辈子做梦都想的事情,也是我做梦都会梦到的事情”叶霜退着往后走,边走边对叶凌天说道。
“走路好点走,等下摔了怎么办?”叶凌天说了叶霜一句。随后自己仔细地回味着叶霜的话。
他年纪已经不小了,今年已经二十八了,这个年龄还没结婚的人肯定有,但是肯定不会太多。其实,他的婚姻大事一直都是他母亲非常焦急的一件事,在部队的时候,他母亲每次写信都会让叶凌天想办法请假回来,回来给他张罗相亲,但是叶凌天那时候只会觉得很烦,他从来没考虑过这事情。这个时候母亲已经不再了,在想这个事情,实在是可怜天下父母心,不胜唏嘘。
“叶霜,以后别再嫂子嫂子的叫了,知道吗?我跟你晓晴姐只是一般的朋友关系,不要瞎叫,这样很不好”叶凌天没有对叶霜的话做出什么回答,而是淡淡地对叶霜说着。
“其实我知道,我就算是傻子也能看得出来,你们俩不是真的情侣关系。但是,晓晴姐是喜欢你的,我看得出来的。哥,难道你不喜欢晓晴姐吗?”叶霜反问着。
叶凌天再次被叶霜的话给噎住,自己喜不喜欢许晓晴?叶凌天从来没想过这个问题,也从来没往这方面想过,也不想往这方面想。
“别在那瞎想了,她跟我们不是一个世界里的人。以后记住不要再叫嫂子了就好”叶凌天走了一段路之后才慢慢地说道。
“为什么不是一个世界里的人啊,哥。晓晴姐很喜欢你的,这一点傻子都可以看得出来,不然,她为什么要这么帮我?一直都照顾我,要说仅仅是因为我是她的学生她是我的老师她就这么对我好,你信吗?你看看,她帮我们做过多少事?咱们摆烧烤摊的时候她从来不嫌脏不嫌累,帮我们做这做那,从来没说过一句累一句辛苦。你要开店,她把她所有的钱都拿出来了给你,那可是她所有的积蓄啊。哥,我喜欢晓晴姐,我希望她能够成为我嫂子,并不是说因为她是我老师,我觉得她好。而是因为,她是真的爱你,她对你好,我希望你会过的幸福”叶霜认真地对叶凌天说着。
在叶凌天的眼里,叶霜永远都只是那个小丫头,而实际上,叶霜已经长大了,已经二十岁了,已经是个成熟的成年人,她只是看起来有些天真而已,其实,她什么都懂。
“她跟我们不是一类人,我跟她不合适”叶凌天继续淡淡地说着,然后说道:“叶霜,我现在只想赚点钱,让你能够把身体养好,能够完成学业,如果你想继续深造,那么我就供你读研读博,出国留学。这个社会,无论到了什么时候,多学点知识总是会有用的。咱们得在这里买一套房子安个家,哥不能再让你过这种再别人家寄住的日子了。等你结婚了,成了家,哥的任务也就算是完成了”。
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