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修士的厨神生活-第13部分
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日头高照，时间已经整整过去两个小时。
为了给这只蠢狗洗澡，陆湛整整花费了两个小时。
洗干净的流浪狗，总算能够见人。
这是一条黄毛田园犬，个头中等，模样还挺端正的。就是喜欢犯蠢。一张嘴，就露出了它的本质，蠢样！
陆明羽把买回来的菜放在后院，坐在屋檐下清理。
看着洗得干干净净的流浪狗，陆明羽笑道：“这狗长得不错。一看就知道被人养过。天生的流浪狗可没它这么乖。”
陆湛摸摸蠢狗的头。
蠢狗仰着头，冲着陆湛甩尾巴，还伸出舌头想要舔陆湛。
当蠢狗伸出舌头的时候，黑猫瞬间跳下来，准确落在蠢狗的头顶上，一爪子拍下去。
“嗷呜……”
蠢狗委屈，干什么又拍它。
“喵……”
黑猫盯着蠢狗，陆湛是它的，除了它谁都不准舔。
蠢狗委屈地趴在地上，你老大，你说了算。
看着蠢狗一脸蠢萌的样子，陆湛笑了起来。对于黑猫和蠢狗之间的小摩擦，陆湛本能的视而不见。
陆湛对黑猫招手，“来，我给你洗澡。”
洗一个是洗，洗两个也是洗。
黑猫抬头看着陆湛，似乎是在考虑洗澡这个严肃地问题。
陆明羽见状，笑道：“你这黑猫，看着挺聪明的。”
“那是！”
陆湛一脸嘚瑟。
“喵！”
黑猫的心情突然变得很好，它主动跳上陆湛的肩头。
陆湛抱着黑猫，“我给你拿沐浴露洗澡。”
“陆湛，别把这些猫猫狗狗给惯坏了。”
“妈，你放心。黑猫体积小，用不了多少沐浴露。”
对待黑猫，陆湛总是格外有耐心。
他抱着黑猫，用温热的水，轻轻的淋湿它的黑毛，然后打上沐浴露，轻轻的揉搓。
黑猫站在地上，动都不动。不过看它眯起的眼睛，显然是极为享受的。
都说猫怕水，不喜欢洗澡。像小花猫，陆湛给它洗澡，它就叫得很凄惨。
黑猫自始至终，叫都没叫一声，眯着眼睛，迎着阳光，惬意自在。
这才是生活。
陆湛原本只打算给黑猫洗一遍，毕竟黑猫没那么脏。
可是当陆湛收拾东西的时候，黑猫就死死地盯着它，明显不满。
哼！
给蠢狗洗三次，给我才洗一次。
陆湛，你原来是这样的人！
陆湛和黑猫大眼瞪小眼，也不知道陆湛哪根灵窍开了，貌似真的懂了黑猫的意思。
于是陆湛放下水盆，蹲在地上，给黑猫继续洗第二遍。
陆明羽见了，摇摇头。
以前没看出陆湛对这些猫猫狗狗多有耐心。病了三年，倒是把性子磨得平和了。
陆明羽一边择芹菜，一边问道：“陆湛，这么多猫猫狗狗，得起个名字吧。总不能天天猫啊，狗的叫。”
陆湛笑道：“名字我已经想好了。黑猫就叫猫大爷一号。”
“胡说八道。这名字能叫出口？另外取一个。”
陆湛一边给黑猫冲澡，一边想名字。
黑猫歪着头，盯着陆湛，目光威胁。
一定要给它取一个拉风的名字。
陆湛看着黑猫一身漆黑，天然的保护色，让它在夜晚，有种冷冽的气质。加上昨晚见识了黑猫凌厉的进攻，陆湛灵感迸发，终于给他想到了一个好名字。
“黑猫以后就叫黑客！妈，你觉着个名字怎么样？”
陆明羽琢磨了一下黑客，点头，“行，黑客这名字不错。以后黑猫就叫黑客。”
陆湛摸摸黑猫的头，“以后你就叫黑客。”
“喵……”
它喜欢黑客。
“黑客，黑客……陆黑客”
陆湛连叫了好几声。
黑猫，不，该说黑客嫌弃地看了眼陆湛。甩甩身上的水，洒了陆湛一身。
陆湛笑了起来，淘气的黑客。
“喵呜……”
小花猫靠近陆湛，一脸期待地看着陆湛。它也要名字。
陆湛伸手摸摸小花猫的头，小花猫一脸享受，还伸出手舔了舔陆湛的手掌。
这一次，黑客没有阻止小花猫。
陆湛神情纠结，小花猫明明这么软萌，可它是个公的。
黑客那么凌厉，可它是个母的。
这世道……不说也罢。
该给小花猫取什么名字呢？
陆湛想了想，对小花猫说道：“以后你就叫棉花。”
这么软萌，摸起来和棉花一样。
“喵呜……”
小花猫，不，现在该叫棉花，舔了舔自己的嘴角一圈，满意的眯起眼睛，晒着太阳。
小花猫有了名字，现在是不是该轮到它了。
蠢狗一脸蠢萌地凑到陆湛身边。
陆湛看看棉花，又看看蠢狗，一个软萌，一个蠢萌，这差别太大了。
陆湛在蠢狗的脑门上弹了一下，“你就叫葫芦娃。”会喷火的那个。
陆明羽听到，笑了起来。
除了黑客，无论是棉花，还是葫芦娃，这两个的名字都太不走心了。
陆湛这是明摆着区别对待。
黑客傲娇的叫了一声，它就是喜欢陆湛区别对待。
第21章 欲仙欲死
离中午还有一段时间。
陆湛将泡菜坛子用热水清洗了几遍，放在太阳下晒。
接着又把山泉水倒进锅里面烧。
烧开后冷却。
最后，将冷却好的山泉水放入泡菜坛子，又放入姜，蒜头，八角，花椒，冰糖，盐巴，再加上别的香料，搅合搅合，盖上盖子，掺上一碗冷却的山泉水在坛沿边，起到隔绝空气的作用。
过两天，等泡菜水入了味道后，就可以放入豇豆，泡椒，朝天椒，青菜，萝卜等等，一切可以用来泡着吃的蔬菜。
陆湛想好了，等泡菜做好后，他就做个酸菜鱼来吃。
说到吃鱼，陆湛自己也是流口水。
对了，他答应了黑客和葫芦娃，要买鱼给它们吃。
陆湛打算下午没那么热的时候，去菜市场看看，买三条小鱼仔回来煎给它们吃。
接下来，陆湛要做红油辣椒。
家里原先的红油辣椒，是直接从菜市场买的辣椒粉调和而成，味道差了点。
陆湛之前买了两斤晒干的朝天椒，就是打算自己做红油辣椒。
先把朝天椒剪成两段，筛一筛。
之后，又剪了一些自家晒干的长条红辣椒。
制作红油辣椒，全用朝天椒味道不正宗，得加点别的品种才能做出那种闻起来香，吃起来更香的红油辣椒。这样的红油辣椒，一小碟，就能吃完一碗饭，美味！
干辣椒剪好，然后将铁锅烧热，放入菜籽油，调整火候到最小，将剪好的干辣椒放入锅里炒。
这一炒，整栋楼都弥漫着呛鼻的辣椒味。在觉得呛的同时，又有一种辣椒的香味钻入鼻腔，让人欲仙欲死。
陆明羽怒吼一声，“陆湛，把门关上。咳咳……”
黑客带着棉花，葫芦娃，直接跑了。太刺激猫，受不了啦！
隔壁鞋店的董姐跑到陆家，“陆湛，天啦，你真的炒辣椒。呛死人了，受不了了。”
董姐捂着鼻子，临离开的时候，又喊道：“陆湛，红油辣椒做好后，记得给我留一点。”
“好！”
陆湛也是全副武装，带着口罩，眼镜，屏住呼吸，慢悠悠地翻炒干辣椒。
行人经过陆家饭馆的时候，被辣椒味刺激地不要不要的。
又辣又香，就问你受得了吗？
辣味飘香，一条街都是陆家的辣椒味。这让不少人对陆家饭馆产生了一点好奇心和好感。
这年头，开饭馆的已经没人自己炒干辣椒。直接去市场买辣椒粉多方便。
可是市场买回来的辣椒粉，无论怎么做，味道就是差一点，吃不到小时候记忆中的味道。
街坊们又听说，如今是陆湛当大厨，手艺了得。看来陆家是否极泰来，要发财了。
找个机会，也去陆家吃吃，尝尝陆湛的手艺。只要比陆明羽强，陆家这饭馆就有希望。
陆明羽的手艺是有多差啊！
被街坊们如此吐槽，要是陆明羽知道了，非得骂街不可。
干辣椒终于炒好，装在竹制筲箕里，趁热赶紧倒入鎚窝里。
陆家的鎚窝是石制的，一大块石头，中间掏空，就变成了鎚窝。
这鎚窝还是个老古董，年龄比陆明羽还大。
之前一直放在楼梯间里面吃灰，直到昨天才被陆湛翻出来，得以重见天日。
将炒好的干辣椒放入鎚窝，然后用石锤，一锤一锤的慢慢捶。
陆湛蹲在院子里，卖力的捶打干辣椒。
每一次捶打，都会让热辣辣的干辣椒变成碎末，越来越细碎。
到最后，就成了辣椒粉。
有了辣椒粉，接下来就是做红油辣椒。
将辣椒粉放在不锈钢盆里面，放入盐巴，酱油，先将辣椒粉调和。
接下来，则是最关键的事情，烧油！
开火，等铁锅烧热，放入菜籽油，小火慢慢烧。
等油烧热后，关火。等待油温慢慢降下来。
这一步是最后一步，也是最为关键的一步。红油辣椒好不好吃，就看能不能准确把握油温。
油的温度太高，淋在辣椒粉上，瞬间就能烧糊辣椒粉。这就是为什么，有些红油辣椒吃起来有股糊味。
油的温度太低，则不能入味，吃起来一股子菜籽油味道，完全没有红油辣椒的香味。
温度一定要刚刚好，不能太热，不能太冷。
陆湛掐着时间，等油温降了四成多的时候，果断端起锅，将整锅的油倒入辣椒粉里面。
温热的油，一进入辣椒粉，就进行着化学作用。
陆湛赶紧放下锅，用筷子搅拌辣椒粉。
经过充分的搅拌，一大盆红油辣椒就做好了。
辣椒沉下去，油自觉浮上来。这样的红油辣椒，无论是用来拌菜，还是用来做蘸水，都是一道美味。
陆家饭馆一共摆了六张桌子，每张桌子都有一个装着红油辣椒的调味瓶。
陆湛将六个调味瓶收了，把里面的红油辣椒一倒，调味瓶清洗干净，将自己刚做好的红油辣椒装入调味瓶里面。
陆明羽见了，就说陆湛败家。
调味瓶里面的红油辣椒还能吃，怎么就全倒掉。难不成她做的红油辣椒就那么难吃？
陆湛笑道：“妈，你尝尝我做的红油辣椒。”
陆明羽用筷子蘸了点来吃，不得不承认，陆湛就是比她强。比起陆湛的红油辣椒，自己做的根本没资格拿出来。
陆明羽轻咳一声，她也是要面子的，“不错，以后多做点。”
陆湛说道，“我们自己晒辣椒，味道肯定更好。”
现在正是辣椒出产的季节，这个时候买新鲜辣椒回来晒，正是时候。
陆明羽应下，“行，明天一早我就去菜市场看看，能买多少买多少。天天买一点，等到九月份，应该能晒不少干辣椒。”
陆湛又说道：“妈，该准备做豆瓣了。”
陆明羽大手一挥，很干脆地说道：“辣椒我买回来，豆瓣你自己做。”
陆明羽想得很通透，陆湛在厨房有天分，她就不抢陆湛的活。
趁着客人
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