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　　　　第一盘被工作人员撤了下来，接着第二盘、第三盘~第七盘~第八盘~……直到第十四盘。

　　　　现在整个桌面上俨然只剩下五个盘子，其中两个盘子依旧被盖着黑色的布，不见其身。

　　　　“老大，咱们牧场的牛排是那个啊！”大胡子瓦伦抓耳挠腮，一脸着急，说道：“怎么还不到咱们的牛肉！”

　　　　“急什么急，安静的等着就行。”老帕克四平八稳，继续道：“路，咱们牧场的那头牛已经运回牧场了。”

　　　　路玉泽点了点头，继续望向评选区。

　　　　霍奇森掀开第十五个盘子，先是惊异然后感觉不太对劲，他看向台下的路玉泽笑眯眯自信的跟他对视。

　　　　他略显无奈，眼前这个盘子里的牛肉虽然晶莹剔透，雪花纹均匀，把手放到这块西冷牛排上，一阵冰冷感传至手心。

　　　　无奈的点了点头，印证了自己心中的猜测，这块牛排显然不是今天加工好的。

　　　　盘中这块道尔安格斯牛排，显然长时间被存放在恒温之下，冷藏一段时间。

　　　　不过这块道尔西冷牛排，虽然放于恒温的控制下冷藏多天，但却让肉中的水分得以流失，使其肉质纤维更加紧密，口感也达到更佳。

　　　　他虽然不知道路玉泽是如何在众目睽睽之下把这块牛排对调的。

　　　　但身为路玉泽的商业合作伙伴，他是不会傻到去怕平白无故的举报对方。

　　　　还有最后一盘没有掀开，霍奇森轻轻的掀开黑布，盘中装着一块四四方方的极黑和牛西冷牛排。

　　　　这块牛排的雪花纹十分漂亮，甚至比银雪山牧场的道尔安格斯牛还要漂亮。

　　　　不过霍奇森还是摇了摇头，身为专业的厨师，新鲜的牛排从第一感觉上就要比冷藏过牛排要好看许多。

　　　　但肉质、口感却不见得比冷藏过的牛排要好。

　　　　霍奇森把五盘各品种的西冷牛排拿到露天的厨具去，按照美利坚的法律是不允许在公共场合使用较大明火。

　　　　但是赏牛大赛经过二十多年，已经向当地申请了可以使用明火的权限。

　　　　霍奇森把五块牛排依次放到五个煎锅中，撒了些许盐与一些其他的调味料。

　　　　一人控五锅，完全展现出霍奇森的厨师功底，台下的观众震惊连连，惊声尖叫，不敢置信……

　　　　过了大概十分钟的时间，他拿出提前就准备好的红酒倒到高脚杯中轻轻的晃了晃，使其挥发出葡萄香味，把摇晃好的葡萄酒慢慢的洒向牛排上。

　　　　瞬间葡萄酒的醇香与新鲜可口的牛排混合在一起，香味瞬间弥漫在整个比赛现场。

　　　　五份牛排被依次盛放到盘中，霍奇森把提前用红酒调制好的酱料慢慢撒至牛排全身。

　　　　霍奇森五个煎锅中的牛排盛放到五个干净的盘中，用薄荷叶作为点缀，一道红酒牛排就这样做好了。

　第一百零五章　真大佬

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　　　　“哇！好香啊。（全本小说网，https：//。）”

　　　　主持人站在一旁看着闻着红酒牛排的香味，口水直流，他现在好想替两位明星评委们率先品尝一口，不过主持人的素养让他及时纠正过来。

　　　　五份红酒牛排被分成两份，放到了的明星评委席的桌面上。

　　　　明星评委“贝莎”细嗅盘中的红酒牛排散发出来的酒香味，瞬间食欲大开，拿起刀叉仔细的品尝起来。

　　　　不过是在直播，她还是知道自己要带着矜持，所以没动一口边点一下头。

　　　　另外一位评委卡米拉则没有像贝莎那么着急，她先喝了一口清水，然后才拿起刀叉，依次品尝起五盘中同名不同料的红酒牛排。

　　　　卡米拉一有时间就会去到霍奇森的沃尔餐厅，所以霍奇森餐厅的招牌红酒牛排，她早已熟悉无比。

　　　　但她的时间并不是非常充裕，每天都要有许多的工作要完成。

　　　　而且她也不可能的天天都去同一道菜，只有沃尔餐厅通知道尔安格斯牛到店，她才会放下手中的所有事情去享受。

　　　　每吃完盘中牛排的一口，卡米拉都会喝一杯清水，让上一盘的味道消散掉，好彻底区分每盘牛排最内在的味道。

　　　　来到第四盘，卡梅拉用叉子轻轻滑动，切开一小口牛排，慢慢放到嘴中。

　　　　牛排刚一入口，她的脸色为之一变……惊讶之色，溢于言表。

　　　　“什么鬼？”

　　　　她的眼睛一亮，看向站在一旁的主厨霍奇森满脸不可思议，心中想到在这个比赛里为什么会有这个？

　　　　看到卡米拉用那种不可思议的眼神望着他，霍奇森就很想笑，但是为了在外界保持一个高冷的样子，他还是强憋着没有笑出来。

　　　　之前他就是用卡米拉现在这种眼神去望路玉泽，现在卡米拉又用他之前那个眼神望着自己。

　　　　这感觉，美滋滋……

　　　　比赛还在进行中，卡米拉放下手中的刀叉，优雅的喝了一口清水，再一次品尝起第五盘牛排。

　　　　经过霍奇森掌勺，这道用极黑和牛制作的红酒牛排，毫无疑问是一道非常美味的菜肴。

　　　　如果没有上一盘红酒牛排，她相信这盘中的牛排自然是第一无疑，不过可惜这盘牛排遇到了永远不可能战胜的敌人……

　　　　评委贝莎先放下手中的刀叉，虽然她分辨不出来这五盘都是用那些品种的牛肉制作的，但还是能尝出到底那几盘好吃。

　　　　“卡米拉小姐、贝莎小姐。”主持人见两位明星评委品尝完，立马走上前采访道：“霍奇森主厨同时做出这五道红酒牛排，味道如何，你们觉得那盘牛排会获得最终的胜利？”

　　　　放下手中的餐巾，贝莎小姐看了一眼身旁的卡米拉小姐，先开口道：“霍奇森评委居然能同时做出五盘红酒牛排，让我很惊讶。

　　　　虽然这不是我第一次吃到红酒牛排，不过却是我吃过最好吃的红酒牛排。”

　　　　“这是一个非常高的评价，看来霍奇森的主厨的实力却是高强，不愧是一家被授予过米其林三星餐厅的主厨。”主持人又把话筒指向一旁的卡米拉：“卡米拉评委，你是否也跟贝莎评委拥有相同的意见呢？”

　　　　卡米拉没有回答主持人的提问，自顾自道：“我是霍奇森主厨的沃尔餐厅的常客，不过我也不是天天都去，毕竟我手头的工作还是比较忙的。

　　　　不过只要沃尔餐厅的一种稀少食材一到店，对方通知到我，我会放下手上所有的工作，立刻开车前往沃尔餐厅。”

　　　　不管是主持人还是台下的观众以及参赛牧场一脸懵逼，不是评选吗，为什么要扯到这稀有的食材身上？

　　　　卡米拉继续道：“让我开心的是，距离我上次吃过那道稀有的食材后，已经有一个月的时间没有在品尝到了。

　　　　所以让我惊讶与开始的是……没想到我居然有幸在这个比赛，又品尝到这个食材。”

　　　　台下一阵哗然，卡米拉口中的稀有食材，显而易见就是桌子上那五道盘中其中一道红酒牛排的原料。

　　　　主持人带着所有人的疑惑，开口追问道：“究竟是什么食材，能让卡米拉小姐你如此的追捧呢？”

　　　　“霍奇森先生，能举荐让我认识下吗？”卡米拉依旧没有回答主持人的问题，而是转头望向站在一旁的霍奇森。

　　　　因为这五盘红酒牛排的原料，从屠宰、清洗、消毒后立刻用黑布全程盖着。

　　　　除了今天掌勺的主厨“霍奇森”之外，没有任何一个人知道具体提供食材的牧场。

　　　　“我先用眼神问问他，看看他愿不愿意露面。”霍奇森望向台下的参赛牧场席，慢慢移到一个较为靠后的参赛牧场席位。

　　　　不过看到那位轻轻摇头，手往地下指了指，立马会晤对方的意思，回过头道：“卡米拉小姐，那位先生并不愿意当众露面，不过他可以在台下与你聊聊。”

　　　　“好的。”

　　　　既然明星评委品尝完了，盘中剩下没动的肉，全部被分给了其他人。

　　　　不过让人疑惑的是，那个被卡米拉小姐追捧的牛肉牧场究竟是哪家？

　　　　……

　　　　赏牛大赛，后台。

　　　　“不可思议，路先生你既然拥有道尔安格斯牛，为什么会参加这种比赛？”卡米拉小姐带着疑惑的眼神，看着眼前的年轻人。

　　　　“我热爱这个比赛。”路玉泽刚说完这句话就看到卡米拉极其不相信他的眼神：“咳咳，我的银雪山牧场之所以参加这个比赛，其实是为了让牧场打开在波士顿的知名度。”

　　　　“就算是打开知名度，你为什么要参加这种比赛。”卡米拉还是不太理解，说道：“这种充斥参赛牧场与评委勾结的黑幕比赛，并不能让一家真正有实力的牧场从其脱颖而出啊……”

　　　　他现在也很无奈，自己要是知道有卡米拉这尊大神一直在追捧他的牛肉，他铁定不会参加这种比赛啊。

　　　　霍奇森从中插话道：“不如这样，你多供些道尔安格斯牛肉给我的沃尔餐厅，我相信卡米拉小姐会为你的银雪山牧场在在波士顿打开知名度的。”

　　　　就如霍奇森所说，卡米拉小姐身为美利坚知名美食评论家、美食鉴赏家。

　　　　如果经过她的亲自鉴定，她还真可以让银雪山牧场名扬波士顿。

　　　　卡米拉心中有了想法，问道：“你牧场里的牛肉经过农业部的评选了吗？”

　　　　路玉泽摇了摇头，他还一直没有机会让农业部的人来对他牧场里的牛肉进行评选。

　　　　因为这段时间他一直参加赏牛大赛做准备，全心全意都扑到这个比赛上。

　　　　美利坚牛肉品质的分级，是由美国农业部评级人员，依照农业部所制定的标准而执行。因为肉品的品质评级是自愿性的，所以屠宰商需付费予美国农业部来执行这项检验。

　　　　“找好时间，我亲自与农业部其他评级人员一起到你的牧场，对你的牛肉进行评级。”

　　　　“卡米拉小姐，恕我直言……你身为美食评论家，真的拥有对牛肉评级的权利？”路玉泽不太相信道。

　　　　霍奇森解释道：“卡米拉小姐除了美利坚知名美食评论家、美利坚知名美食鉴赏家、还兼美利坚农业部名誉副部长。”

　　　　“卧槽……这么吊的吗？”路玉泽心中十分震惊，他完全没想到卡米拉居然还担任美利坚农业部的名誉副部长，这特娘的是真大佬啊……

　　　　路玉泽最后答应霍奇森的要求，不过牧场道尔安格斯牛有限，他同意无偿赠送卡米拉小姐一头道尔安格斯牛。

　　　　而这头牛会放到沃尔餐厅中，只供卡米拉一个人享用，而之后在餐厅里的其他费用，就不归他过问了。

　　　　随后路玉泽走出了后台。

　　　　第二阶段比赛也算正式结束，整个比赛就剩下最后的明星评分与现场观众进行打分。

　　　　也就是说接下来的事宜，他都可以不用参加，静静地等最后的结果就行了。

　第一百零六章　我老大是我老板的老板

　　　　（全本小说网，HTTPS：//。）

　　　　距离赏牛大赛第二轮评选已经过去两天有余，距离最终的结果只剩下最后的一天。/全本小说网/https：//。/

　　　　这空暇的两天，路玉泽什么都没干，每天面朝大海，春暖花开。

　　　　他两天前曾与卡米拉私下里聊过，对方答应一起与农业部的评级人员，来对银雪山牧场所饲养的牛进行评级。

　　　　不过这几天，食之味报社忙着要处理赏牛大赛的比赛结果，还要印刷